Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1></div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>2. Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể người?</b>

<b>1.Q trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào? </b>

<b>1.Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào? </b>

<b> </b>

<b> Hoạt động nào là quan trọng nhất?Hoạt động nào là quan trọng nhất?</b>

<b>- Q trình tiêu hóa bao gồm các hoạt động: Ăn và uống, </b>
<b>- Quá trình tiêu hóa bao gồm các hoạt động: Ăn và uống, </b>
<b>đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ </b>
<b>đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ </b>
<b>chất dinh dưỡng, thải phân.</b>

<b>chất dinh dưỡng, thải phân.</b>

<b> - Hoạt động tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng là - Hoạt động tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng là </b>
<b>quan trọng nhất</b>

<b>quan trọng nhất</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>1</b>
<b>2</b>
<b>3</b>
<b>4</b>
<b>5</b>
<b>6</b>
<b>Răng cửa</b>

<b>Tuyến nước bọt</b>

<b>Nơi tiết nước bọt</b>
<b>Răng hàm</b>
<b>Răng nanh</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4></div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5></div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<b>Tinh bột</b>

<b>Đường mantôzơ</b>

<b>pH=7,2</b>
<b>t0 = 370C</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<b>1. Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm</b>
<b> giác ngọt là vì sao ? </b>

<b>2. Từ những thông tin trên, hãy điền các cụm</b>

<b> từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng: </b>
<b> </b>

<b>Biến đổi thức ăn </b>

<b>ở khoang miệng</b> <b>Các hoạt động tham gia</b> <b>Các cơ quan tham gia hoạt động </b> <b>Tác dụng của hoạt động</b>
<b>Biến đổi lí học</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>

<b>Biến đổi thức </b>
<b>ăn ở khoang </b>

<b>miệng</b>

<b>Các hoạt động </b>

<b>tham gia</b> <b>tham gia hoạt Các cơ quan </b>
<b>động</b>

<b>Tác dụngcủa hoạt </b>
<b>động</b>

<b>Biến đổi lý học</b>

<b>Biến đổi hóa </b>
<b>học</b>

<b>-Tiết nước bọt</b>

<b>-Nhai</b>

<b>-Đảo trộn thức</b>

<b> ăn</b>

<b>-Tạo viên thức</b>

<b> ăn</b>

<b>Hoạt động của </b>
<b>Enzim Amilaza </b>
<b>trong nước bọt</b>

<b>-Răng</b>

<b>-Răng, lưỡi,các</b>
<b> cơ môi má</b>

<b>-Răng, lưỡi,các</b>
<b> cơ môi má</b>

<b>-TuyÕn nước bọt</b>

<b>Biến đổi một </b>
<b>phần tinh bột </b>

<b>(chín) trong thức </b>
<b>ăn thành đường</b>
<b> mantozơ</b>

<b>Enzim Amilaza</b>

<b>-Ướt, mềm </b>
<b>thức</b>

<b> ăn</b>

<b>-Mềm, nhuyễn thức</b>
<b> ăn</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

<b>1- Biến đổi lí học: </b>

<b>- Nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các </b>

<b>cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt làm </b>

<b>thức ăn đưa vào miệng trở thành viên thức ăn </b>
<b>mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt. </b>
<b> </b>

<b>2- Biến đổi hoá học: </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10></div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

<b>1.Nuốt diễn ra nhờ hoạt </b>
<b>động của cơ quan nào</b>
<b> là chủ yếu và có tác </b>

<b>dụng gì ?</b>

<b>2.Lực đẩy thức ăn qua </b>
<b>thực quản xuống dạ </b>
<b>dày đã tạo ra như thế </b>
<b>nào ?</b>

<b>3.Thức ăn qua thực quản </b>
<b>có được biến đổi gì về </b>
<b>mặt lý học và hóa học </b>
<b>khơng ?</b>

<b>-Nuốt nhờ hoạt động của lưỡi là </b>
<b>chủ yếu và có tác dụng đẩy thức </b>
<b>ăn xuống thực quản.</b>

<b>-Thức ăn qua thực quản xuống </b>
<b>dạ dày nhờ hoạt động của các </b>

<b>cơ thực quản.</b>

<b>-Thời gian qua thực quản rất </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12></div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13></div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>

<b>1- Biến đổi lí học: </b>

<b>2- biến đổi hố học: </b>

<b>-Thức ăn được </b><i><b>nuốt</b></i><b> xuống thực quản nhờ </b>
<b>hoạt động chủ yếu của </b><i><b>lưỡi</b></i><b> và được đẩy </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>

<b>1. Qúa trình tiêu hóa thức ăn ở khoang miệng gồm:</b>

<b> A. Biến đổi lý học.</b>
<b> B. Biến đổi hóa học.</b>

<b> C. Nhai, đảo trộn thức ăn.</b>
<b> D. Tiết nước bọt.</b>

<b> E. Cả A, B, C và D.</b>
<b> F. Chỉ A và B.</b>

<b> </b>

<b>2. Loại thức ăn được biến đổi về mặt hóa học ở</b>

<b>khoang miệng là:</b>

<b> A. Prôtêin.</b>
<b> B. Lipit.</b>

<b> C. Tinh bột chín.</b>
<b> D. Hoa quả.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>

<b> </b>-Thực chất sự biến đổi lí học trong khoang miệng là sự cắt,

nghiền cho mềm nhuyễn và đảo trộn cho thức ăn thấm đẫm
nước bọt.

-Sau tiêu hố ở khoang miệng và thực quản thì các chất
cần được tiêu hoá tiếp là protein, gluxit và lipit.

3.Thực chất biến đổi lí học trong khoang miệng là gì ?

</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>

<b>1. Tơi có vai trị trong tiêu hóa thức ăn.</b>
<b>2. Tơi cịn bảo vệ răng miệng.</b>

<b>3. Tơi có enzim amilaza</b>

<b>Em có</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>

<b>- Nước bọt khơng chỉ có vai trị trong tiêu hóa ở khoang </b>
<b>miệng. Mà còn tham gia bảo vệ răng miệng (nhờ có chất </b>
<b>lizơzim có tác dụng sát khuẩn)</b>

<b>- Vào ban đêm và khi uống thuốc kháng sinh nước bọt tiết </b>
<b>ra ít, sẽ là điều kiện cho vi khuẩn phát triển ở nơi vết thức </b>
<b>ăn cịn dính lại, tạo môi trường axit gây viêm răng lợi, và </b>
<b>làm cho miệng có mùi hơi.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19></div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>

<b>- Về nhà học bài.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(21)</span><div class='page_container' data-page=21></div>

<!--links-->