Marketing sản phẩm trà Oolong Tâm Châu tại TP HCM

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (525.02 KB, 46 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Tiểu luận môn: Quản trị Marketing

Đề tài:

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Tiểu luận môn: Quản tri Marketing

Đề tài:

 GVHD: Th.S Trần Phi Hồng
 Nhóm thực hiện: Non-Stop
 Mã học phần: 210703001

TP.HCM, ngày 10 tháng 10 năm 2011
Kế hoạch marketing sản phẩm trà Oolong

của công ty TNHH Trà - Cà phê Tâm Châu 
tại thị trường TP HCM

Danh sách nhóm:

 Trần Quốc Huy - 08093911
 Lương Kim Khôi – 08097401
 Lê Đình Kiên - 08111321

 Nguyễn Nữ Thùy Ly - 08092691
 Trịnh Hoàng Mai – 08098061
 Trần Bảo Ngọc - 08095701

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3></div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

LỜI CẢM ƠN

Chúng em xin chân thành cảm ơn:

BGH trường ĐH Công Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh đã
cung cấp cơ sở vật chất phục vụ cho quá trình học tập của chúng
em.

Thư viện trường đã cung cấp tài liệu cần thiết cho nhóm
thực hiện bài tiểu luận.

Khoa Quản trị kinh doanh đã tạo điều kiện cho chúng em
học môn Quản trị Marketing.

Đặc biệt chúng em xin chân thành cảm ơn Th.S Trần Phi
Hồng, phụ trách giảng dạy bộ mơn Quản trị Marketing đã giúp
chúng em hoàn thành bài tiểu luận này. Vì thời gian có hạn nên
chắc chắn trong q trình làm khơng thể tránh sai sót, mong Thầy
thơng cảm cũng như đóng góp ý kiến để giúp cho bài tiểu luận
hoàn thiện hơn.

Chúng em xin chân thành cảm ơn.

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

MỤC LỤC

MỤC LỤC 1

PHẦN MỞ ĐẦU 3
NỘI DUNG 4

1. Tóm tắt nội dung 4
2. Giới thiệu cơng ty 5
3. Phân tích tình huống 7

3.1. Phân tích cạnh tranh7

3.2. Phân tích mơi trường vĩ mơ 8

4. Phân tích cơ hội: 11

4.1. Strengths (S): Điểm mạnh 11
4.2. Weaks (W): Điểm yếu 12
4.3. Opportunities (O): Cơ hội 13
4.4. Threats (T): Thách thức 13

5. Nghiên cứu, đánh giá thị trường: 14

5.1. Nhu cầu sử dụng trà: 14
5.2. Đánh giá thương hiệu: 15

5.3. Phong cách, đặc điểm tiêu dùng 17

6. Mục tiêu 19

6.1. Mục tiêu marketing 19
6.2. Mục tiêu tài chính 20

7. Chiến lược Marketing 21

7.1. Chiến lược khác biệt hóa 21
7.2. Thị trường mục tiêu 22

7.3. Định vị 23

8. Chương trình hành động 24

8.1. Chiến lược sản phẩm 24
8.2. Chiến lược giá 25

8.3. Chiến lược phân phối 26
8.4. Chiến lược xúc tiến 27

8.4.1. Các chương trình marketing tại siêu thị: 27

8.4.2. Chương trình Promotion qua kênh du lịch-lữ hành 30
8.4.3. Chiến lược xây dựng quán trà đặc quyền. 36

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

10. Kiểm tra 40

10.1. Kiểm tra kế hoạch:41

10.2. Theo dõi sự thõa mãn của khách hàng; 41
10.3. Kiểm tra tính chiến lược: 41

KẾT LUẬN 42

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>

.

PHẦN MỞ ĐẦU

---

---Ngày nay, Marketing đã chiếm một vị trí rất quan trọng và trở thành một bộ
chiến lược khơng thể thiếu ở các Doanh Nghiệp trên tồn thế giới. Marketing đã được
các doanh nghiệp trên thế giới biết đến và áp dụng rộng rãi từ nhiều năm tuy nhiên
khái niệm này chỉ mới xuất hiện tại Việt Nam và kiến thức cũng như việc áp dụng
marketing còn nhỏ lẻ, chưa hiệu quả, chưa phát huy hết tiềm năng.

Bên cạnh đó, khi gia nhập Tổ chức thương mại thế giới WTO đã mang lại cho
Việt Nam rất nhiều cơ hội để phát triển và cũng khơng ít những khó khăn nhất là
trong vấn đề cạnh tranh. Ngày càng nhiều doanh nghiệp liên doanh cũng như những
doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi với nguồn vốn lớn, công nghệ hiện đại, quản
lý hiệu quả… “nhảy” vào thị trường Việt Nam đã làm cho sự cạnh tranh ngày càng
trở nên gay gắt hơn. Nếu khơng có những chiến lược hợp lý thì các doanh nghiệp Việt
Nam có thể mất “miếng mồi béo bở ngay trên sân nhà”. Chính vì thế nên marketing
ngày càng khẳng định được tầm quan trọng của mình trong việc giúp các doanh
nghiệp Việt Nam cạnh tranh trên thị trường.

</div>
(8)<div class='page_container' data-page=8>

NỘI DUNG

1. Tóm tắt nội dung

Với tiêu chí sức khỏe người tiêu dùng là hàng đầu, công ty Tâm Châu đã không
ngừng đầu tư kĩ thuật từ việc chọn giống cây trồng, chăm sóc đến chế biến thành phẩm
theo một quy trình cơng nghệ sạch để cho ra đời những dịng sản phẩm đạt chất lượng
cao cả về hương vị và sự an toàn thực phẩm. Chỉ sau 12 năm thành lập Công ty đã đạt
được những thành tựu to lớn với hệ thống phân phối rộng khắp cả nước và xuất khẩu
ra nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Đài Loan,…

Mặt hàng trà Oolong Tâm Châu đã có mặt tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh
được một thời gian tương đối dài, tuy nhiên thương hiệu trà Tâm Châu lại chưa chiếm
được thị phần lớn trong thị trường béo bở này. Mặt hàng trà Oolong Tâm Châu đã có
mặt ở đa số các siêu thị tại thành phố Hồ Chí Minh và hệ thống showroom của cơng
ty. Tuy nhiên những mặt hàng cao cấp như Oolong 3Tea, 5Tea, 10Tea thì chỉ rải rác ở
một số siêu thị lớn và showroom. Phần lớn khách hàng đi siêu thị không biết đến sản
phẩm trà cao cấp- Oolong Tâm Châu và những mặt hàng được trưng bày trong siêu thị
cũng chưa thật sự thu hút người tiêu dùng, chính vì thế thị trường thành phố Hồ Chí
Minh chưa thực sự phát triển xứng với tiềm năng của nó. Chính vì thế mục tiêu của
chương trình marketing lần này chủ yếu là phát triển hơn nữa thương hiệu cũng như

thị phần của Tâm Châu, tăng doanh thu, lợi nhuận, nâng cao uy tín của cơng ty,…
Mục tiên trên được thực hiện với các các chiến lược sau:

1. Khách hàng mục tiêu: Tầng lớp cán bộ cơng chức có độ tưởi từ 22-45 tuổi,
khách du lịch.

2. Định vị sản phẩm: sản phẩm là một sản phẩm cao cấp mang lại giá trị về vật
chất và tinh thần cho khách hàng.

3. Chiến lược áp dụng: Khác biệt hóa. Thể hiện qua khác biệt hóa về giá trị sử
dụng (mang cả giá trị về vật chất và tinh thần) và khác biệt hóa về hệ thống
phân phói sao cho tạo ra giá trị cao nhất cho khách hàng.

4. Chương trình hành động:

</div>
(9)<div class='page_container' data-page=9>

 Kênh du lịch- lữ hành: liên kết với các công ty du lịch – lữ hành nhằm quảng bá
sản phẩm trên xe, mở các showroom giới thiêu sản phẩm tại các khu du lịch,
trạm dừng chân…

 Xây dựng quán trà tại trung tâm thành phố nhằm tạo không gian thưởng thức trà
cho khách hàng, thông tin công dụng và cách thức uống trà đúng cách nhằm tạo
thói quen sử dụng trà cho người dân.

Với chiến lược và các bước thực hiện như vậy, công ty dự kiến mức tăng truongr
trong năm đầu thực hiện chiến lược là 8-9%, trong năm tiếp theo là từ 13-15%.

2. Giới thiệu công ty

Công ty TNHH Trà – Cà phê Tâm Châu là một trong những công ty phát triển
nhanh nhất tại Lâm Đồng chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh các loại trà, cà phê

phục vụ cho thị trường trong nước cũng như xuất khẩu.

Trụ sở chính toạ lạc ngay tại trung tâm thị xã Bảo Lộc. Cơng ty có một trung
tâm Trà – Cà phê lớn nhất Bảo Lộc chuyên giới thiệu và bán các sản phẩm của công ty
và đặc sản trên mọi miền đất nước. Nối liền với trung tâm là một nhà hàng thanh lịch,
tiện nghi với sức chứa trên 1500 người và một công ty chi nhánh tại thành phố Hồ Chí
Minh.

Để đảm bảo và ổn định chất lượng của sản phẩm , kết hợp sản xuất cơng nơng
nghiệp khép kín, cơng ty đã xây dựng 2 nông trường trên 400ha chuyên trồng các giống
trà Oolong cao cấp như: Kim Xuyên, Thanh Tâm, Tứ Quý, Thúy Ngọc,…và một nhà
máy sản xuất có diện tích trên 5ha với hệ thống trang thiết bị hiện đại nhất theo công
nghệ sạch của Mỹ, Nhật Bản, Đài Loan và Việt Nam chuyên sản xuất trà Oolong, trà
lài, trà xanh Nhật, trà xanh Việt Nam cao cấp, trà túi lọc và các loại cà phê. Nhiều sản
phẩm trà của công ty đạt huy chương vàng, bạc về chất lượng, đặc biệt thương hiệu
Tâm Châu được trao giải: Sao vàng Đất Việt năm 2004 – 2006, giải thưởng hàng Việt
Nam chất lượng cao năm 2006 – 2007.

</div>
(10)<div class='page_container' data-page=10>

dịch vụ hiện đại, nâng cấp cơ sở hạ tầng, đa dạng hố sản phẩm vừa bảo tồn mơi trường
thiên nhiên và bản sắc riêng nơi đây.

2.1. Giới thiệu tổng quan

 Tên công ty: Công ty TNHH Tâm Châu

 Trụ sở chính: 11 – Kim Đồng – P.2 – Tx.Bảo Lộc – Lâm Đồng 
 Điện thoại: 063.3864566 – Fax: 063.3862234

 Email : 
 Webside: www.tamchau.com

 Ngày thành lập: 04/05/1999

 Giấy chứng nhận ĐKKD: Số 047582 cấp ngày 05/05/1999 do Sở Kế hoạch và
Đầu tư tỉnh Lâm Đồng cấp.

 Vốn điều lệ: 50.000.000.000 (Năm mươi tỷ đồng) 
 Sáng lập viên: Ông Nguyễn Ngọc Chánh

 Thương hiệu (brand name): Tâm Châu

 Biểu tượng (logo):

 Ý nghĩa: T và C tượng trưng cho Tea & Coffee là ngành nghề kinh doanh
chính; và biểu trưng cho tên của hai sáng lập viên; Vòng tròn thể hiện khối thống
nhất và sự đồng thuận.

 Triết lý kinh doanh: Lấy chữ tín và sự hài lịng của khách hàng làm hàng

đầu. Tên Tâm Châu mang ý nghĩa “Tấm lòng trong sáng”, “Tâm sáng như
ngọc”.

 Định hướng phát triển: Trở thành “Chuyên gia trà Oolong”, phát triển thêm về
trà đen và trà xanh các loại.

</div>
(11)<div class='page_container' data-page=11>

Kinh doanh hàng thủ công mỹ nghệ, dịch vụ ăn uống, thu mua chế biến trà - cà
phê, sản xuất nông nghiệp, hàng nơng sản thực phẩm, cơ khí chế tạo máy chế biến trà
-cà phê, kinh doanh bất động sản, hàng tiêu dùng, xây dựng các cơng trình dân dụng –
giao thông – công nghiệp, trồng và bảo vệ rừng, chăn nuôi dưới tán rừng, sản xuất nông
lâm, du lịch sinh thái, du lịch lưu trú, lập làng nghề truyền thống, trồng, chế biến, kinh
doanh và xuất khẩu các loại nông lâm, thổ sản: chè, cà phê, rau quả.

3. Phân tích tình huống
3.1. Phân tích cạnh tranh

Ở thị trường trong nước trong nước nói chung và thị trường thành phố Hồ Chí
Minh nói riêng thì ngồi Tâm Châu ra cịn có một số thương hiệu trà Oolong khác như:
Đơng Sơn Tea, Phú Nguyên và một số khác nhập từ Trung Quốc. Tuy nhiên, ở thành
phố Hồ Chí Minh thì đối thủ cạnh tranh chính của trà Oolong Tâm Châu là trà Oolong
của Đông Sơn Tea và trà Oolong của Phú Nguyên, còn các loại trà Oolong nhập từ
Trung Quốc thì phần lớn là phân phối ở thị trường miền Bắc.

3.1.1. Đông Sơn Tea

Đối tượng mà Đông Sơn Tea nhắm đến là các khách hàng thuộc nhóm khá giả
và khách hàng mua trà để làm quà biếu. Vì thế các sản phẩm trà Oolong của Đông Sơn
Tea tương đối cao cấp và đa dạng. Giá dao động từ 100.000 đồng đến 300.000 đồng
cho 100gram tùy theo độ cao cấp của sản phẩm.

Đông Sơn Tea đưa ra nhiều chủng loại sản phẩm cao cấp khác nhau để khách
hàng lựa chọn và đóng gói với nhiều kích thước, mẫu mã khác nhau để phù hợp với
nhu cầu và mục đích sử dụng của khách hàng. Đông Sơn Tea sử dụng mạng lưới bán
hàng qua mạng - đặt hàng online, quảng cáo trên các website mua bán, và mở một
showroom tại địa chỉ: 108 Trần Huy Liệu,P.15, Q. Phú Nhuận , tp. HCM .

3.1.2. Phú Nguyên

</div>
(12)<div class='page_container' data-page=12>

giao động từ 45.000 đồng đến 65.000 đồng cho 100gram và các chủng loại cũng không
được phong phú. Tuy nhiên, Phú Nguyên cũng có sản xuất sản phẩm trà Oolong cao
cấp 7 tea và 9 tea để làm quà biếu với giá 120.000 đồng 150.000 cho 100gram.

Tại thị trường Tp. Hồ Chí Minh thì Phú Ngun chỉ phân phối qua chi nhánh:

149/A23 Lý Thánh Tơng, Phường Tân Thới Hịa, Quận Tân Phú, Tp.HCM. Hầu như
Phú Ngun khơng sử dụng hình thức bán hàng nào khác và cũng khơng có các hoạt
động marketing nào.

3.2. Phân tích mơi trường vĩ mơ
3.2.1. Mơi trường nhân khẩu

Đến ngày 1/4/2010 theo số liệu của Tổng cục Thống kê, dân số Tp. Hồ Chí Minh
là 7.382.287 người. Tuy nhiên nếu tính những người cư trú khơng đăng ký thì dân số
thực tế của thành phố vượt trên 8 triệu người. Tỉ lệ tăng dân số rất cao , trung bình
3.54%/năm.

Phân theo giới tính: Nam có 3.435.734 người chiếm 47,97%, nữ có 3.727.130
người chiếm 52,03%

Theo cơ cấu dân tộc: Người Việt (người Kinh) 6.699.124 người chiếm 93,52% dân
số thành phố, tiếp theo tới người Hoa với 414.045 người chiếm 5,78%, còn lại là các
dân tộc: Khmer 24.268 người, Chăm 7.819 người... Tổng cộng có đến 52/54 dân tộc
được cơng nhận tại Việt Nam có người cư trú tại thành phố (chỉ thiếu dân tộc Bố Y và
Cống), ít nhất là người La Hủ chỉ có 01 người. Ngồi ra còn 1.128 người được phân
loại là người nước ngoài, có nguồn gốc từ các quốc gia khác (India, Pakistan,
Indonesia, France...).Cộng đồng người Hoa ở Thành phố Hồ Chí Minh là cộng đồng
người Hoa lớn nhất Việt Nam (bằng 50,3% tổng số người Hoa cả nước), cư trú khắp
các quận, huyện, nhưng tập trung nhiều nhất tại Quận 5, 6, 8, 10, 11 và có những đóng
góp đáng kể cho nền kinh tế thành phố.

</div>
(13)<div class='page_container' data-page=13>

Sự phân bố dân cư ở Thành phố Hồ Chí Minh khơng đồng đều. Trong khi một số
quận như: 3, 4, 10 và 11 có mật độ lên tới trên 40.000 người/km², thì huyện ngoại

thành Cần Giờ có mật độ tương đối thấp 98 người/km. Những năm gần đây dân số các
quận trung tâm có xu hướng giảm; trong khi dân số các quận mới lập vùng ven tăng
nhanh, do đón nhận dân từ trung tâm chuyển ra và người nhập cư từ các tỉnh đến sinh
sống.

Mặc dù Thành phố Hồ Chí Minh có thu nhập bình quân đầu người rất cao so với
mức bình quân của cả Việt Nam, nhưng khoảng cách giàu nghèo ngày càng lớn do
những tác động của nền kinh tế thị trường. Những người hoạt động trong lĩnh vực
thương mại cao hơn nhiều so với ngành sản xuất. Sự khác biệt xã hội vẫn còn thể hiện
rõ giữa các quận nội ô so với các huyện ở ngoại thành.

3.2.2. Môi trường kinh tế

Thành phố Hồ Chí Minh giữ vai trị đầu tàu kinh tế của cả Việt Nam. Thành phố
chiếm 0,6% diện tích và 8,34% dân số của Việt Nam nhưng chiếm tới 20,2% tổng sản
phẩm, 27,9% giá trị sản xuất cơng nghiệp và 34,9% dự án nước ngồi. Năm 2010, thu
nhập bình quân đầu người ở thành phố đạt 2.800 USD/năm, cao hơn nhiều so với trung
bình cả nước, 1168 USD/năm. Tổng GDP cả năm 2010 đạt 418.053 tỷ đồng (tính theo
gía thực tế khoảng 20,902 tỷ USD), tốc độ tăng trưởng đạt 11.8%.

Cơ cấu kinh tế của thành phố, khu vực nhà nước chiếm 33,3%, ngoài quốc doanh
chiếm 44,6%, phần cịn lại là khu vực có vốn đầu tư nước ngoài. Về các ngành kinh tế,
dịch vụ chiếm tỷ trọng cao nhất: 51,1%. Phần cịn lại, cơng nghiệp và xây dựng chiếm
47,7%, nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản chỉ chiếm 1,2%. Thành phố cũng đứng
đầu Việt Nam về lượng vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (2,118 tỷ USD vào năm 2010).

</div>
(14)<div class='page_container' data-page=14>

Tuy vậy, nền kinh tế của Thành phố Hồ Chí Minh vẫn phải đối mặt với nhiều khó
khăn. Cơ sở hạ tầng của thành phố lạc hậu, quá tải, chỉ giá tiêu dùng cao, tệ nạn xã hội,
hành chính phức tạp... cũng gây khó khăn cho nền kinh tế.

3.2.3. Mơi trường tự nhiên

Thành phố Hồ Chí Minh có tọa độ 10°10' – 10°38' Bắc và 106°22' – 106°54'
Đơng, phía Bắc giáp tỉnh Bình Dương, Tây Bắc giáp tỉnh Tây Ninh, Đơng và Đông Bắc
giáp tỉnh Đồng Nai, Đông Nam giáp tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Tây và Tây Nam giáp
tỉnh Long An và Tiền Giang. Nằm ở miền Nam Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh
cách Hà Nội 1.730 km theo đường bộ, trung tâm thành phố cách bờ biển Đông 50 km
theo đường chim bay. Với vị trí tâm điểm của khu vực Đơng Nam Á, Thành phố Hồ
Chí Minh là một đầu mối giao thông quan trọng về cả đường bộ, đường thủy và đường
không, nối liền các tỉnh trong vùng và còn là một cửa ngõ quốc tế. Điều này rất thuận
lợi cho các kênh du lịch

3.2.4. Môi trường văn hóa – xã hội

Những lý do lịch sử và địa lý đã khiến Sài Gịn ln là một thành phố đa dạng
về văn hóa. Ngay từ giai đoạn thành lập, dân cư của Sài Gòn đã thuộc nhiều dân tộc
khác nhau: Kinh, Hoa, Chăm... Thời kỳ thuộc địa rồi chiến tranh Việt Nam, Sài Gòn
hấp thụ thêm nền văn hóa Âu Mỹ. Cho tới những thập niên gần đây, những hoạt động
kinh tế, du lịch tiếp tục giúp thành phố có một nền văn hóa đa dạng hơn.

Tỷ lệ người cao tuổi ngày càng tăng làm cho nét văn hóa uống trà ngày càng phát
triển, với càng loại trà cao cấp như trà Oolong có nguồn gốc từ Trung Hoa lại càng có
điều kiện để phát triển hơn.

3.2.5. Mơi trường chính trị - pháp luật

Thành phố Hồ Chí Minh cũng như cả nước Việt Nam có một mơi trường chính trị
cực kỳ ổn định, khơng có bạo động, đảo chính nên các doanh nghiệp cỏ thề an tâm đầu
tư vào đây.

</div>
(15)<div class='page_container' data-page=15>

đợt kiểm tra để phát hiện và tiêu hủy các loại hàng giả, hàng nhái.v.v. để bảo vệ quyền
lợi nhà sản xuất và người tiêu dùng.

4. Phân tích cơ hội:

Trải qua hơn 10 năm xây dựng thương hiệu, đến nay Tâm Châu đã trở thành một
trong những cái tên được nhiều người biết đến khi nhắc tới trà và văn hóa uống trà.
Một trong những yếu tố góp phần tạo dựng nên thành cơng của Tâm Châu đó là việc
tận dụng triệt để những thế mạnh sẵn có để nắm bắt cơ hội thị trường,đồng thời ln
cải tiến chất lượng sản phẩm để có thể đáp ứng kịp lúc nhu cầu của người tiêu dùng.
Tuy nhiên, Tâm Châu cũng phải đối diện với nhiều yếu kém trong chính nội bộ cơng
ty cũng như những thách thức bên ngoài thị trường. Cụ thể được thể hiện qua mô hinh
SWOT của công ty:

4.1. Strengths (S): Điểm mạnh

Điểm mạnh nổi bật nhất của Tâm Châu là nguồn ngun liệu tốt và chu trình sản
xuất khép kín. Trong khi các doanh nghiệp khác phải thu mua chè từ người dân rồi
mới vận chuyển đến các nhà máy sản xuất khiến chè bị héo, dập, giảm chất lượng sản
phẩm thì Tâm Châu có một đội ngũ lao động thu hoạch chè, và vận chuyển sang nhà
máy gần sát bên rồi tiến hành sản xuất. Điều này không những đảm bảo được độ tươi,
xanh của chè mà còn rút ngắn thời gian vận chuyển, chế biến, đáp ứng nhu cầu thị
trường một cách nhanh chóng. Có thể nói việc đầu tư một nông trường chè rộng lớn
cùng với xây dựng nhà máy chế biến ngay tại đó là một hướng đi mang tính chiến lược
hiệu quả giúp Tâm Châu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm mà vẫn đảm bảo chất
lượng. Ngồi ra Tâm Châu cịn góp phần tạo công ăn việc làm ổn định cho đại đa số
người dân ở đây

</div>
(16)<div class='page_container' data-page=16>

Một điểm mạnh đáng chú ý nữa là xuất phát điểm cao. Không giống như những
hãng trà khác đi từ các loại trà bình dân hoặc sản xuất đại trà nhiều sản phẩm, Tâm

Châu ngay từ đầu đã chọn cho mình phân khúc trà Oolong cao cấp là phân khú chính
yếu và quan trọng, từ đó đánh vào đúng thị trường mục tiêu của mình là tầng lớp có
thu nhập khá trở lên. Điều nàu giúp cho Tâm Châu tạo được ấn tượng với khách hàng
nhanh hơn và chính xác hơn. Đồng thời xác định ngay cho mình mơt thương hiệu trà
cao cấp cạnh tranh với các đại gia trà khác và dễ dàng đánh bại những hãng trà nhỏ lẻ.

Ngoài ra, Tâm Châu cịn có một điểm mạnh hỗ trợ cho kênh phân phối sản phẩm
đến tay người tiêu dùng đó là vị trí chiến lược. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Bảo
Lộc, trụ sở chính và những showroom của cơng ty đều nằm trên quốc lộ 20 – tuyến
đường du lịch giữa Sài Gòn và Đà Lạt. Hàng năm lượng khách du lịch từ Sài Gịn và
các tình thành lân cận đến Bảo Lộc, Đà Lạt ngày một nhiều hơn, và Tâm Châu trở
thành điểm dừng chân lý tưởng cho du khách. Ngoài việc trưng bày các sản phẩm trà
tại showroom, cho dùng thử trà miễn phí, Tâm Châu cịn có nhà hàng và khu bán đồ
lưu niệm ngay gần bên giúp khách hàng có cảm giác thoải mái nghỉ ngơi đồng thời dễ
dàng quảng bá thương hiệu trà. Đối với việc phân phối trà xuống khu vực thành phố
Hồ Chí Minh cũng có phần dễ dàng hơn, và thời gian vận chuyển tương đối ngắn so
với các tỉnh thành khác.

4.2. Weaks (W): Điểm yếu

Bên cạnh những thế mạnh tiềm năng kể trên bản thân Tâm Châu cũng tồn tại
một số điểm yếu gây ảnh hưởng không ít đến quá trình thâm nhập thị trường mới_Hồ
chí mình.

</div>
(17)<div class='page_container' data-page=17>

Vì vậy đây là một điểm yếu khơng nhỏ cản trở Tâm Châu trong việc tạo dựng thương
hiệu trong lòng người tiêu dùng.

4.3. Opportunities (O): Cơ hội

Trong bối cảnh nền kinh tế đang có những bước phát triển đáng kể, thu nhập

của người dân ngày càng được nâng cao, nhu cầu thưởng thức và tìm về với những
tinh hoa của văn hóa dân tộc ngày càng nhiều hơn. Họ sẽ muốn đến những không gian
yên tĩnh, trong lành và thưởng thức những trà thơm ngát để không phải vướng bận với
những lo toan cuộc sống hàng ngày.

Mặt khác, Sài Gịn là một thành phố có mức thu nhập cao của Việt Nam, mà
sản phẩm trà Oolong Tâm Châu là sản phẩm cao cấp đánh vào khách hàng có thu nhập
khá trở lên. Nên đây sẽ là một thị trường đầy tiềm năng nếu có những chiến lược phát
triển phù hợp.

4.4. Threats (T): Thách th cứ

Thách thức trước hết mà Tâm Châu phải đối mặt khi đưa sản phẩm trà Oolong
vào thị trường Hồ Chí Minh đó chính là sự khác biệt về khí hậu giữa Lâm Đồng và Sài
Gòn. Sẽ thật là lý tưởng khi được ngồi thưởng thức một tách trà nóng ngát hương
thơm giữa tiết trời se lạnh của vùng núi Tây Nguyên. Đó dường như là điều khó thực
hiện đối với một nơi có khí hậu nóng bức, ngột ngạt như Sài Gịn. Hơn nữa thói quen
tiêu dùng của người dân Sài Gịn là họ thích những thức uống mát lạnh, đóng chai tiện
dụng như: trà Dr.Thanh, trà xanh khơng độ, C2…vì chúng thích hợp với thời tiết nóng
bức nơi đây. Điều này tạo nên một áp lực cạnh tranh không nhỏ khi mà số lượng cũng
như chất lượng của các sản phẩm thay thế ngày càng tăng lên đáng kể.

</div>
(18)<div class='page_container' data-page=18>

5. Nghiên cứu, đánh giá thị trường:

Trên đây là những phân tích tổng quan về thị trường, tuy nhiên để có thể hiểu rõ
như cầu cũng như thị hiếu người tiêu dùng, cơng ty quyết định khảo sát nhằm đánh gí
một cách chính xác đặc điểm thị trường.

5.1. Nhu cầu sử dụng trà:

Biểu đồ 1: Nhu cầu sử dụng trà

Từ kết quả khảo sát ta thấy người dân có nhu cầu uống trà rất cao, 64.53% số
người được khảo sát cho biết họ có uống trà, so sánh với số dân là 8,5 triệu người tại
TP.HCM thì đây là một lượng khách hàng tiềm năng rất lớn cho công ty.

Biểu đồ 2: Mức độ thường xuyên của việc sử dụng trà

</div>
(19)<div class='page_container' data-page=19>

Từ hai biểu đị trên ta có thể nhận thấy là thị trường TP. Hồ Chí Minh là một thị
trường tiềm năng để công ty khai thác.

5.2. Đánh giá thương hiệu:

 Sự nhận biết thương hiệu

Biểu đồ 3:Các thương hiệu trà được biết đến

</div>
(20)<div class='page_container' data-page=20>

Lựa chọn thương hiệu

Biểu đồ 4: Các thương hiệu trà được mua nhiều nhất

Mặc dù được mọi người biết đến nhiều, tuy nhiên, Tâm Châu lại không phải là
thương hiệu được người dân mua nhiều nhất, chỉ có 13.41% người được khảo sát cho
rằng họ có mua sản phẩm trà Tâm Châu. Đứng đầu là Phú Ngun với 17.97%, sau đó
là Đơng Sơn 16.55%, tiếp đó là Đỗ Hữu 12.41%, Trâm Anh 10.84%, Bảo Tín 6.99%,
Ngọc Trang 2.57%. Số người mua các hãng trà khác cũng rất cao, 19.26%.

 Lý do lựa chọn thương hiệu

Biểu đồ 5: Lý do lựa chọn thu 8 a chien doi 13 habi

</div>
(21)<div class='page_container' data-page=21>

phân phối khi lựa chọn mua sản phẩm do gần nhà, tiện đường… Tiếp đó là bao bì,
hương vị, giá cả là những yếu tố được quan tâm tiếp theo với 22.22%, 21.89%, và
18.18%. Với chỉ 10.77% người quan tâm chứng tỏ thương hiệu chưa phải là yếu tố tác
động mạnh đến lựa chọn mua hàng của người dân.

 Sự khác biệt giữa các thương hiệu

Biểu đồ 6: Sự khác biệt giữa các thương hiệu trà

Có tới 42.23% người được khảo sát cho rằng khơng có sự khác biệt rõ ràng giữa
các thương hiệu. Các yếu tố như hương vị, giá cả dịch vụ khách hàng không tạo được
sự nhận thức rõ ràng đối với khách hàng khi chỉ 25% nhận thấy sự khác biệt về giá,
18.24% thấy khác biệt về dịch vụ khách hàng và 14.53% thấy có sự khác biệt về
hương vị.

5.3. Phong cách, đặc điểm tiêu dùng

 Cách thức uống trà

</div>
(22)<div class='page_container' data-page=22>

Nhìn vào biểu đồ ta có thể thấy uống trà đá đã trở thành thói quen của đa số người dân,
có tới 40.2% ngừời được khảo sát uống trà theo cách như vậy. Tiếp đó là uống trà
nóng với 36.49%, trà đường chiếm 14.53% và trà pha trong ấm để nguội chiếm 8.78%.

 Loại trà sử dụng

Biểu đồ 8: Loại trà được sử dụng

Trong các loại trà mọi người hay sử dụng thì trà túi lọc chiếm vị trí cao nhất với
45.61%, tiếp đó là trà lài 41.22%. Trà Oolong – sản phẩm chính của Tâm Châu chỉ

chiếm 26.35%. Trà hoa cúc, trà xanh ít được ưa chượng nhất với chỉ 20.95% và
14.19%.

</div>
(23)<div class='page_container' data-page=23>

Biểu đồ 9: Nơi uống trà ưa thích

Tuy nhiên, mặc dù uống trà theo cách nào và dùng loại trà gì thì mọi người đều
mong muốn có một khơng gian yên tĩnh, ít ồn ào với nhạc nhẹ để thưởng thức trà. 50%
số người được khảo sát có cùng ý kiến như vậy. Bên cạnh đó, uống trà tại nhà với gia
đình và người thân cũng được mọi người ưa chuộng với 23.39%. Chỉ có 14.53% người
được khảo sát thích uống trà tại quán cà phê và 6.08% người được khảo sát thích vừa
tụ tập bạn bè vừa uống trà.

Nhận xét chung:

 Thị trường Thành phố Hồ Chí Minh là một thị trường tiềm năng mà cơng ty có
thể khai thác.

 Thương hiệu trà Tâm Châu cũng được khá nhiều người biết đến, tuy nhiên
lượng sản phẩm tiêu thụ chưa thực sự tương xứng với sự nhận biết này, cụ thể
là chỉ có 13.41% khách hàng coi Tâm Châu là sự lựa chọn hàng đầu khi mua
trà.

 Sự khác biệt – yếu tố quan trọng nhất trong việc xây dựng và phát triển thương
hiệu chưa thể hiện rõ ràng trong nhận thức của người tiêu dùng. Đây cũng là
một phần lý do khiến người dân chủ yếu mua hàng qua thói quen và qua giới
thiệu, ít có sự trung thành với thương hiệu.

 Dù thường xuyên sử dụng trà nhưng đa số khách hàng chưa biết uống trà đúng
cách để cảm nhận hết hương vị cũng như tận dụng hết công dụng mà trà mang
lại cho sức khỏe con người. Chỉ khi nào uống trà đúng cách, khách hàng mới có

thể thưởng thức hết vị ngon của trà và có thói quen uống trà thường xuyên hơn.
 Trà Oolong – sản phẩm chủ lực của công ty và cũng là loại trà tốt nhất, hương

vị thơm ngon nhất lại chưa được ưa chuộng nhiều.

 Không gian uống trà cũng là một yếu tố quan trọng thúc đẩy khách hàng tiêu
dung nhiều hơn. Tạo được không gian uống trà thoải mái cho khách hàng sẽ
khiến khách hàng tìm đến với trà nhiều hơn.

6. Mục tiêu

6.1. Mục tiêu marketing

- Đẩy mạnh, thu hút sự nhận biết thương hiệu của người dân

</div>
(24)<div class='page_container' data-page=24>

- Thông tin mạnh hơn cho người dân để họ hiểu rõ cách thức uống trà đúng cách
cũng như lợi ích mà trà mang lại cho con người, đặc biệt là trà Oolong, qua đó
tạo sự trung thành đối với thương hiệu.

- Cải thiện kênh phân phối, tạo sự tiện lợi để khách hàng dễ tiếp cận sản phẩm

- Tạo không gian thưởng thức trà cho khách hàng, nhằm quảng bá thương hiệu và
nét văn hóa uống trà đến với mọi người.

- Hơn nữa, thơng qua q trình marketing, công ty sẽ cũng cung cấp thêm những
kiến thức về trà, cách pha chế, cách thưởng thức cũng như tạo cho người dân
thành phố Hồ Chí Minh thói quen uống trà - một truyền thống của dân tộc Việt
Nam mà dường như lâu nay đã bị cuộc sống đầy áp lực làm cho lãng quên.
6.2.Mục tiêu tài chính

</div>
(25)<div class='page_container' data-page=25>

7. Chiến lược Marketing
7.1. Chiến lược khác biệt hóa

7.1.1. Khác biệt về giá trị sử dụng:

Không giống các loại trà thông thường khác, Oolong không chỉ mang lại cho
khách hàng hương vị trà đặc trưng mà bên cạnh đó là những lợi ích về sức khỏe khác.
Trà Oolong với những dược chất đặc biệt mà các loại trà khác khơng có sẽ là sự bổ
sung cần thiết giúp người tiêu dùng ngăn chặn stress và những căn bệnh mà cuộc sống
có thể đem lại.

Ngồi giá trị về vật chất, trà Oolong Tâm Châu còn mang lại giá trị tinh thần
thông qua việc tạo không gian thưởng thức trà cho người sử dụng. Theo khảo sát tại
thành phố Hồ Chí Minh thì có một bộ phân khách hàng khơng nhỏ có nhu cầu tìm
những nơi n tĩnh, nhạc nhẹ để thưởng thức những ly trà sau những ngày làm việc
mệt mỏi, căng thẳng. Những quán trà đạo theo phong cách Nhật Bản là một trong
những sự lựa chọn hàng đầu cho những khách hàng này. Tuy vậy, trà đạo là một hình
thức uống trà theo phong cách Nhật với những triết lý sâu sắc như Wa - sự hài hòa
giữa con người với thiên nhiên. Kei – sự tơn kính đối với người khác. Sei – sự tinh
khiết của tâm hồn. Jaku – sự yên tĩnh. Những triết lý sâu sắc đó khơng phải người Việt
Nam nào cũng có thể hiểu được và thưởng thức được hết những tinh hoa của nghệ
thuật trà đạo. Chính vì thế, Tâm Châu hướng đến việc xây dựng một quán trà theo
phong cách truyền thống Việt Nam đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo.
Khách hàng có thể vừa uống trà vừa thưởng thức những nét văn hóa độc đáo của Việt
Nam cùng với những miếng bánh ngọt tùy chọn sẽ tạo nên một không gian tuyệt vời
cho khách hàng sau những ngày làm việc căng thẳng.

7.1.2. Khác biệt về phân phối

</div>
(26)<div class='page_container' data-page=26>

văn hóa uống trà của Việt Nam ngay trên xe hay tìm mua sản phẩm ngay tại các khu

du lịch hay trạm dừng chân.

7.2. Thị trường mục tiêu

7.2.1. Phân khúc thị trường:

Các thị trường đều gồm những người mua khác nhau về một hay nhiều mặt. Họ có thể
khác nhau về mong muốn, sức mua, địa điểm, thái độ mua sắm…

Là công ty sản xuất trà – một sản phẩm kén người sử dụng, Tâm Châu chủ yếu
phân khúc theo nhân khẩu (chủ yếu đánh vào tầng lớp trung lưu, những người có thu
nhập khá trở lên, có nhu cầu tìm hiểu và lưu trữ những nét văn hóa truyền thống của
dân tộc).

Phân khúc thị trường theo yếu tố nhân khẩu là phân chia thị trường này thành
những nhóm dựa trên cơ sở nhân khẩu học. Xét về thị trường và đặc điểm sản phẩm
mà nói, thì yếu tố nhân khẩu học có thể dùng để phân đoạn thị trường chính là độ tuổi
và nghề nghiệp.

Theo độ tuổi, thì trường có thể phân ra thành các nhóm tuổi như sau:

 Dưới 22 tuổi: Đây là tầng lớp năng động, u thích những gì hiện đại, mới lạ và
độc đáo. Chi tiêu chủ yếu phụ thuộc vào gia đình. Đây là khúc thị trường chứa
nhiều rủi ro vì những gì thuộc về yếu tố truyền thồng thường ít được đón nhận
bởi phân khúc này.

 Tuổi từ 22-45: Đây là tầng lớp có sự thay đổi mạnh mẽ về quan điểm, thói quen
mua sắm, tiêu dùng, có xu hướng chuyển sang tiêu dùng những sản phẩm có giá
trị tinh thần cao. Tầng lớp bắt đầu này chịu áp lực của nghề nghiệp và những lo
toan của cuộc sống nên có xu hướng tìm đến những sản phẩm, khơng gian yên

tĩnh nhằm tìm lại cảm giác bình yên cho tâm hồn. Đây là phân khúc đầy tiềm
năng vì họ có thể tự túc về tài chính, có khả năng tự thỏa mãn nhu cầu và sở
thích của mình.

</div>
(27)<div class='page_container' data-page=27>

7.2.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu:

Sau khi phân tích, đặc điểm từng phân khúc, công ty chúng tôi quyết định chọn
phân khúc khách hàng trung niên (22-45 tuổi) làm thị trường mục tiêu. Khi mới bước
chân vào ngành, thị trường chính của cơng ty là phân khúc khách hàng lớn tuổi, tuy
nhiên, xét thấy sự thay đổi trong thói quen mua sắm, nhu cầu của tầng lớp trung niên
rất thích hợp cho sản phẩm của cơng ty nên cơng ty quyết định chọn phân khúc này tại
thị trường thành phố Hồ Chí Minh. Đây cũng là phân khúc mới mà các đối thủ của
Tâm Châu chưa quan tâm nên cơng ty sẽ có nhiều lợi thế của người đi đầu.

Ngồi tầng lớp trung niên, cơng ty cịn nhắm đến đối tượng khách hàng là các du
khách nước ngoài đến Việt Nam, với lượng khách du lịch ngày càng tăng qua các năm
cùng nhu cầu tìm hiểu văn hóa Việt Nam thì đây sẽ là một lượng khách hàng tiềm
năng của công ty. Việc lựa chọn này cũng nhằm mục đích thực hiện tiêu chí của cơng
ty là “Tâm hồn Việt hương tỏa năm châu”.

Với việc lựa chọn thị trường mục tiêu này, công ty chúng tôi tự tin có thể đạt
được mục tiêu gia tăng thị phần, mở rộng thị trường tại thành phố Hồ Chí Minh.

7.3. Định vị

Định vị là thiết kế sản phẩm và hình ảnh của Cơng ty làm sao để nó chiếm được
một chỗ đặc biệt và có giá trị trong tâm trí của các khách hàng mục tiêu. Việc định vị
địi hỏi Cơng ty phải quyết định khuếch trương bao nhiêu điểm khác biệt và những
điểm khác biệt nào dành cho khách hàng mục tiêu.

</div>
(28)<div class='page_container' data-page=28>

8. Chương trình hành động

8.1. Chiến lược sản phẩm

Sử dụng chiến lược khác biệt hóa về giá trị sử dụng và phân phối là chủ đạo,
nhưng Tâm Châu vẫn luông đảm bảo sản phẩm tạo ra với chất lượng tốt nhất. Tại nông
trường trồng trà Oolong của Tâm Châu, cây trà được trồng theo cơng nghệ sạch, đảm
bảo an tồn cho người tiêu dùng và được thu hái một cách chọn lọc để có được những
búp trà tươi ngon nhất.

Đặc điểm chung nổi bật nhất của trà Oolong Tâm Châu đó là nguồn nguyên liệu. Công
ty Tâm Châu đã xây dựng một nông trường trồng trà để đảm bảo nguồn nguyên liệu
luôn tươi và xanh sạch. Các giống trà Oolong Tâm Châu đang trồng đều được nhân
giống tại vườn ươm của công ty bằng phương pháp cấy mô từ giống nguyên gốc nhằm
duy trì sự tinh khiết chất lượng của trà, đồng thời được chăm sóc theo hướng quản lý
cây trồng tổng hợp (Integrated Crop Management – ICM) đang được áp dụng rộng rãi
trên khắp thế giới. Việc sử dụng phân bón hữu cơ sinh học, thuốc bảo vệ thực vật bằng
các chế phẩm sinh học như Neem Oil, Citrus Oil hoặc vi sinh Bacillus Thuringiensis –
BT, hạn chế tối đa việc sử dụng hố chất nơng dược và phân bón vơ cơ, cùng với quy
trình sản xuất sạch theo cơng nghệ của Nhật Bản đã cho ra đời những sản phẩm đạt
chất lượng cao, đảm bảo an toàn sức khoẻ người tiêu dùng. Các túi trà thành phẩm
được hút chân không để giữ được nguyên vẹn mùi hương, dưỡng chất, độ ẩm và bảo
quản tốt hơn. Để đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, Tâm Châu
đã cho ra đời nhiều hình thức, mẫu mã, chủng loại để phù hợp với nhu cầu của người
tiêu dùng. Hiên nay Tâm Châu có bốn loại trà là: trà xanh, trà hương, trà atiso và trà
Oolong. Trong đó Oolong là loại trà cao cấp nhất và xuất khẩu nhiều nhất, bao gồm:
Oolong cao cấp, trà Oolong khác.

</div>
(29)<div class='page_container' data-page=29>

trồng ở Bảo Lộc – Lâm Đồng). Oolong 10 Tea cho vị ngọt đậm đà, béo, thơm và chứa
nhiều dưỡng chất nhất.

Các loại trà Oolong khác gồm: Oolong hộp gỗ, Oolong bao nhôm, Oolong hộp
giấy. Những loại trà này thích hợp với nhu cầu sử dụng trà bình dân hơn hoặc cho
những hộp quà biếu người thân đầy ý nghĩa.

Với sự đa dạng và chất lượng, Tâm Châu cam kết cung cấp cho khách hàng
những sản phẩm tiện lợi và giá trị tốt nhất.

8.2. Chiến lược giá

Với chiến lược quảng cáo rầm rộ, Tâm Châu hy vọng sẽ dẫn đầu thị trường trà và
mở ra các dịch vụ phịng trà hồn tồn mới lạ tạo ra một xu hướng thưởng thức trà
Tâm Châu đặc trưng trước khi Việt Nam mở cửa WTO hoàn toàn và trong tương lai sẽ
là sản phẩm đầu tiên được người tiêu dùng nhắc đến về tiêu chuẩn chất lượng thông
qua quảng cáo và lên các kế hoạch chiến lược thương hiệu và đặc biệt là quan tâm đến
chất lượng sản phẩm. Vì vậy chiến lược giá mà Tâm Châu sử dụng không thay đổi cho
tất cả vòng đời và loại sản phẩm là dựa trên cảm nhận và tâm lý người tiêu dùng về
sản phẩm và chỉ tập trung cho một phân khúc duy nhất đó là phân khúc cho người có
thu nhập khá trở lên.

Bên cạnh đó, với sản phẩm là dòng Oolong cao cấp, Tâm Châu sẽ áp dụng chiến
lược định giá cao. Điều đó sẽ giúp cho doanh nghiệp tự phân khúc được thị trường
trong mắt người tiêu dùng cũng như đem lại nguồn lợi nhuận cao trong tương lai nếu
các chiến lược của công ty mang lại hiệu quả. Và khi thành cơng lúc đó doanh nghiệp
sẽ dễ áp đặt giá lên thị trường.

</div>
(30)<div class='page_container' data-page=30>

Chi nhánh CTy Tâm Châu
tại TP.Hồ Chí Minh

Phịng trà

Showroom

Thương xá Tax

Diamond Plaza
Hoa sen Tower
Khu du lịch Bình Quới

Siêu thị Đại lý

BX. Miền Đông

BX. Miền Tây
Trạm dừng Mai Linh

Trạm dừng Rạng đơng

để người tiêu dùng có cảm giác là doanh nghiệp chúng ta ln biết quan tâm đến tình
hình tài chính của người tiêu dùng.

8.3. Chiến lược phân phối

Để có thể thâm nhập thị trường sâu và rộng thì Tâm Châu áp dụng cả hai hệ
thống phân phối trực tiếp và gián tiếp.

Đối với kênh phân phối trực tiếp Tâm Châu sẽ tiến hành xây dựng các
showrooms, đại lý và Phịng trà. Cơng việc được tiến hành dựa trên 2 bước thực hiện
chiến lược Marketing đưa thương hiệu trà Oolong Tâm Châu phát triển rộng rãi tại khu
vực thành phố Hồ Chí Minh.

</div>
(31)<div class='page_container' data-page=31>

xây dựng các khu vực trưng bày và phân phối sản phẩm trà Oloong Tâm Châu tại các
địa điểm như: thương xá Tax, Diamond, khu du lịch Bình Quới...nhằm tạo hình tượng
của Tâm Châu tron tâm trí người tiêu dùng.

Các đại lý phân phối của Tâm Châu được chia làm các khu vực:
 Vùng trung tâm thành phố có: Thương xá Tax, Diamond.

 Vùng ngồi trung tâm có: Bến xe miền Đơng, miền Tây, khu du lịch Bình Quới.
 Vùng ngồi khu vực thành phố: Trạm dừng Rạng Đông, trạm dừng Mai Linh.

Bước 2: Sau khi chiến lược hành động trong tết 2012 kết thúc. Một số nơi sẽ tiến
hành giải phóng mặt bằng hoặc thay đổi mục đích. Phần lớn phục vụ cho kế hoạch
phân phối sản phẩm của Oloong Tâm Châu.

Đối với kênh gián tiếp Tâm Châu sẽ tiến hành phân phối chủ yếu dòng sản phẩm
trà Oolong cao cấp 3Tea, 5Tea, 10Tea đến các siêu thj lớn trên thành phố như
Maximax Cộng hòa, Maximax 3/2, Coopmart Cống Quỳnh_Q1, Coopmart Hùng
Vương_Q5, BigC Hoàng Văn Thụ. Mục đích chọn các siêu thị này là vì đây là nơi có
lượng khách mua hàng tương đối lớn và thu nhập của người dân những khu vực này
đều từ khá trở lên. Vì vậy việc tập trung những sản phẩm cao cấp của mình sẽ giúp
Tâm Châu đánh vào đúng đối tượng cũng như thị trường mục tiêu của mình.

8.4. Chiến lược xúc tiến

8.4.1. Các chương trình marketing tại siêu thị:

Sau khi đã kí hợp đồng trưng bày sản phẩm tại siêu thị, chúng ta cần có những chương
trình quảng bá sản phẩm, gây sự chú ý cho người tiêu dùng. Cụ thể, vào dịp trung thu,
lễ tết, Tâm Châu sẽ tổ chức các buổi Demo sản phẩm bằng cách liên kết với các hãng
bánh uy tín để cùng phát mẫu dùng thử cho người tiêu dùng. Mỗi siêu thị sẽ cử 2-3 PG

phát mẫu giới thiệu đặc điểm sản phẩm, cách pha chế và thưởng thức trà. Việc kết hợp
với hãng bánh nổi tiếng như: Kinh Đô, Như Lan…càng làm tăng thêm uy tín và sự
quan tâm của khách hàng đối với sản phẩm trà Tâm Châu. Khách hàng sẽ được thưởng
thức bánh và trà miễn phí, học nghệ thuật pha trà, qua đó cảm nhận được văn hóa uống
trà của người Việt xưa. Mục đích của chương trình là tạo sự chú ý, nhận biết sản phẩm
và gây ấn tượng tốt cho khách hàng. Sau đây là chương trình cụ thể:

</div>
(32)<div class='page_container' data-page=32>

 Địa điểm: Hệ thống siêu thị BigC Gị Vấp, BigC Hồng Văn Thụ (Phú Nhuận),
Coopmart Cống Quỳnh (quận 1), , Coopmart Hùng Vương (quận 5), Maximax
Cộng Hòa (quận 10), siêu thị Coopmart (quận 7)

 Thời gian: 2 tuần trước trung thu, chạy chương trình vào 3 ngày cuối tuần
 Mục đích: Tạo ấn tượng, sự chú ý cho khách hàng thông qua việc dùng thử,

giới thiệu sản phẩm, cách pha chế và thưởng thức trà. Thúc đẩy việc mua trà
Tâm Châu làm quà biếu cao cấp đi kèm bánh trung thu.

 Số lượng nhân sự: 3 Pg tại 1 siêu thị, 1 sup quản lý pg tại 2 siêu thị gần nhất.
Tổng 24 Pg, 4 sup

 Công ty liên kết: Công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô (sản phẩm bánh trung thu
Kinh Đơ), liên kết gói sản phẩm làm q biếu cao cấp gồm bánh trung thu và
trà Tâm Châu.

 Nội dung:

 Giới thiệu sản phẩm trà, sự kết hợp độc đáo mang lại món quà biếu cao cấp và ý
nghĩa nhân dịp trung thu

 Mời khách hàng dùng thử bánh Trung Thu và trà Tâm Châu

 Hướng dẫn cách pha trà ngon, nghệ thuật thưởng thức trà

 Giới thiệu và bán bộ quà biếu cao cấp Trà Tâm Châu và bánh trung thu Kinh
Đô.

 Bốc thăm trúng thưởng cho khách hàng có hóa đơn mua trà, hoặc bộ quà biếu
cao cấp. Quà tặng: trà Tâm Châu từ dạng gói (giải khuyến khích) đến dạng hộp
(giải nhất)

</div>
(33)<div class='page_container' data-page=33>

BẢNG DỰ BÁO DOANH THU TRONG 2 TUẦN THỰC HIỆN CHƯƠNG
TRÌNH DEMO SẢN PHẨM TRÀ TÂM CHÂU

STT

SẢN PHẨM ĐƠN
GIÁ
SỐ
LƯỢNG
SÔ
ĐỊA
ĐIỂM
THỜI
GIAN
THỰC
HIỆN
(ngày)
TỔNG
DOANH
THU (đồng)
1 Trà Oolong 3Tea Set 550000 6 8 14 26,400,000

2 Trà Oolong 5Tea Set 650000 4 8 14 20,800,000
3 Trà Oolong 10Tea Set 1200000 2 4 14 9,600,000
4 Trà Oolong Hoàng Tâmhộp giấy vàng 500g 210000 6 8 14 10,080,000
5 Trà Oolong bao nhôm100g 40500 9 8 14 2,916,000
6 Trà Oolong hộp gỗ200g 92000 8 8 14 5,888,000

Tổng doanh thu 75,684,000

Lợi nhuận 20,732,000

Siêu thị Số

lượng Doanh thu(1.000đ) Chiết khấu phải chịu Doanhthu thực
(1.000đ)

Maximax Cộng Hòa 532 317.550 317.550*0.3=95.265 222.285
Maximax 3/2 532 169.950 317.550*0.3=95.265 222.285
Coopmart Cống Quỳnh 432 228.500 288.500*0.25=57.125 231.375
Coopmart Hùng Vương 302 228.500 288.500*0.25=57.125 231.375
BigC Hoàng Văn Thụ 305 216.500 216.500*0.2=43.300 173.200

Tổng 1.308.600 348.080 1.080.520

Bảng
chi phí
doanh
thu dự
báo
trong
năm tại

các
siêu thị
8.4.2.

</div>
(34)<div class='page_container' data-page=34>

8.4.2.1. Mục đích

Nhằm làm cho kế hoạch đưa thương hiệu trà Olong Tâm Châu phát triển mạnh hơn ở
khu vực TP Hồ Chí Minh. Chúng tơi đã đề ra kế hoạch nhằm mục đích quảng cao
thương hiệu trà Olong Tâm Châu như sau:

Tại khu vực vùng ngồi tp Hồ Chí Minh tiến hành liên kết hợp tác với các hãng xe
khách lớn như Mai Linh, Hoàng Long… xây dựng trạm dừng chân kiểu mới, sang
trọng, hiện đại để sản phẩm của trà Tâm Châu có thể PR, dùng thử, phân phối sản
phẩm.

Tại vùng trung tâm thành phố, chúng tôi đã lên kế hoạch thực hiện chương trình
Marketing Trà olong tại các khu du dịch nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh. Một
trong những địa điểm được chọn mở màng cho một cuộc mỡ rộng qui mô các hoạt
động phân phối trà tại đây là khu du lịch Văn Thánh, khu du lịch Bình Quới nằm trên
bán đảo Thanh Đa bên bờ sơng Sài Gịn cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh 8 km.
Đồng thời, để phối hợp chúng tôi đã lên kế hoạch liên kết với công ty du lịch
SAIGONTOURIST; Các bến xe tại thành phố; Các hãng taxi Mai Linh và Vinasun;
Lên kế hoạch xây dựng các showroom trà tại các khu vực nổi tiếng của thành phố
nhằm mục đích quảng cáo thương hiệu trà Olong Tâm Châu và giới thiệu khách du
lịch gần xa đến với các sự kiện, ngày hội trà diễn ra tại các khu du lịch.

8.4.2.2. Kế hoạch

Bước 1: Kế hoạch được tiến hành bằng việc mỡ rộng quảng cáo ở khu vực trung tâm

thành phố Hồ Chí Minh, thơng qua việc liên kết với các đối tác: Du lịch Saigon Tour,
hãng Tax Mai Linh, Hãng Vinasun…quảng cáo rộng rãi các chương trình của Olong
Tâm Châu trong dịp tết 2012.

Bước 2:Tại các vùng ngoài thành phố: xây dựng chiến lược quảng cáo trên 3 tuyến

</div>
(35)<div class='page_container' data-page=35>

Bước 3: Thiết kế và xây dựng Showroom và đại lý phân phôi tại các khu vực nổi tiếng

của thành phố như là Thương xá Tax, khu thương mại Diamond, tòa nhà Bitexco
Financal Tower…

Thực hiện tổ chức sự kiện thưởng trà Olong tại khu du lịch Bình Quới.

Địa điểm và điều kiện thực hiện

 Liên kết xây dựng chạm dừng tại vùng ngồi thành phố:

Hướng đường miền Tây sẽ có trạm Hiệp Thành Phát, Minh Phát, Vân Mập....

Hướng tuyến Quốc lộ 14 đi về các tỉnh Tây Nguyên trạm dừng chân của DNTN
Rạng Đông trên tuyến TP.HCM - Buôn Ma Thuột và TP.HCM - Vũng Tàu. Trạm
dừng chân có thể tiếp đón cùng lúc 40 - 50 xe/ca, với khoảng 1.000 hành khách. Trạm
dừng chân này tại khu đất có diện tích 4 ha, nằm gần thị trấn Đức Phong, huyện Bù
Đăng, tỉnh Bình Phước.

Trên tuyến Quốc lộ 51 có một địa điểm dừng chân khá quen thuộc tại Long
Thành (tỉnh Đồng Nai) đó là Cơng ty Bị sữa Long Thành. Hành khách đi lại trên
tuyến TP.HCM đi Bà Rịa - Vũng Tàu hoặc ngược lại thường yêu cầu tài xế ghé lại để
nghỉ ngơi, thưởng thức ly sữa bò tươi, tiện thể mua ít q...

Trong khi đó trên tuyến quốc lộ 1A đi qua các tỉnh Nam Trung bộ, điểm dừng
chân của tập đoàn Mai Linh-Cà Ná. Trạm dừng chân Mai Linh-Cà Ná, nằm trên địa
bàn xã Phước Diêm, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận (giáp ranh với địa phận tỉnh
Bình Thuận), có tổng diện tích 10 héc ta với nhiều hạng mục cơng trình. Trung bình
mỗi ngày trạm đón từ 500-800 khách, mức chi tiêu mỗi khách tối thiểu là 18.000 đồng.
Theo thiết kế, khi hoàn thành vào cuối năm, nơi đây sẽ có cầu vượt qua quốc lộ 1A,
kết nối với cây xăng, nhà hàng, khu vực bảo trì xe, khách sạn, siêu thị; kế đến sẽ xây
thêm resort 4 sao dọc bãi biển.

 Tại vùng trung tâm thành phố:

Ba khu vực được chọn để xây dựng showroom Trà Olong Tâm Châu:

</div>
(36)<div class='page_container' data-page=36>

Sân thượng khu thương xá TAX: với thuận lợi về mặt vị trí, khu thương xá Tax
là nơi đón hấp dẫn đón tiếp khách du lịch trong và ngồi nước. Từ vị trí này có thể
nhìn xuống vùng trung tâm Q.1, đối diện nhà hát lớn thành phố, Ủy ban nhân dân
thành phố…

Khu mua sắm Diamon: vị trí nằm trên vùng quảng trừơng bao quanh là các địa
danh nổi tiếng như: nhà thờ Đức Bà; Bưu điện thành phố; Dinh Thống Nhất; Công
viên Tao Đàn..

 Khu du lịch Bình Quới

Để phục vụ cho mục đích phát triển thương hiệu trà olong Tâm Châu, phát huy
tối đa cảm nhận của khách hàng về hương vị của trà. Vị trí mà chúng tơi chọn tổ chức
sự kiện phải có những điều kiện thuận lợi về môi trừơng, đặt biệt là những nơi tạo cho
ngừơi uống trà một sự tao nhã, thanh thoát… tạo cảm giác thỏai mái, làm cho ngừơi
uống trà quên đi mệt nhọc trong công việc, nhứng âm thanh ồn ào của thành phố và
chỉ cịn chìm đấm trong khung cảnh đầy thi vị trứơc mắt như là: bên bờ những con

suối, bờ hồ có những tán dừa xung quanh, vườn trúc hay là những khu vực ven
rừng...Khu du lịch Bình Quới, Văn Thánh là nơi hội đủ những điều kiện này, nằm ở
ngoại ơ thành phố, tách biệt với khơng khí đầy khói bụi, âm thanh ồn ào của thành
phố. Nơi đây, chúng ta có thể tìm gặp những ngơi tranh, vách lá những chiếc cầu tre ẩn
sau những tán dừa hay những bóng trúc thấp thống bên bờ hồ. Là nơi có thể đưa con
người về với những vùng quê thơ mộng, lánh xa thành phố tìm thấy những thú vui
thanh nhàn như: chơi cờ, nghe chim hót hay câu cá bên bờ hồ…

8.4.2.3. Liên kết

</div>
(37)<div class='page_container' data-page=37>

làm cho khách uống trà cảm nhận đuợc mình là một phần của khơng gian đó. Chi tiết,
chúng tơi sẽ nói đến trong phần “tổ chức kế hoạch”, đảm bảo lợi ích cho đối tác về mặt
tài chính..

8.4.2.3. Tổ chức kế hoạch

Liên kết đàm phán với các hãng taxi lớn tại TP. HCM như Mai Linh, Vinasun,
Vinataxi, Taxi dầu khí,… để tổ chức quảng cáo trên xe taxi thông qua các màn hình
nhỏ có kèm theo âm thanh hấp dẫn khách hàng đặt trên xe. Với mỗi lượt khách hàng
đoạn video sẽ được quảng cáo 15f và phân thành 3 lần. Thông tin về quảng cáo là các
dịng tít về các địa điểm trà đạo kiểu mới sắp có mặt tại TP. HCM, mang một phong
cách mới, 1 trào lưu mới với khơng gian rất thích hợp cho các doanh nhân làm việc với
nhau mà duy nhất chỉ có tại Tâm Châu.

Các bến xe khách lớn như BX miền Đông, miền Tây…được chọn làm địa điểm
quảng cáo. Bởi vì lưu lượng người qua lại tại đây cực kì lớn. Nếu ta bỏ qua một nơi
như dây để tung sản phẩm quảng bá thì phung phí. Tại đây, chúng ta sẽ thiết kế các
màng hình LCD màng ảnh rộng tại các khu vực chờ, nội dụng các đoạn video cũng
tương tư như quảng cáo trên taxi. Tại đây còn được chọn làm đại lý để phân phối trà
và các đồ thủ công mỹ nghệ phục vụ cho việc thưởng thức trà…

Khu vực trung tâm thành phố, các địa điểm được chọn để xây dựng showroom,
nơi phân phối trà và là nơi thưởng thức trà như là Thương xá TAX, trung tâm mua sắm
Diamon, Tòa tháp Hoa Sen…(còn nữa nhưng chưa chọn được vị trí thích hợp). Các vị
trí này được chọn do những lợi thế vốn có: tại thương xá Tax và trung tâm mua sắm
Diamon chúng ta sẽ tiến hành thuê lại một phần khu sân thượng từ đây khách thưởng
trà có thể quan sát được nhiều địa danh của thành phố như: Ủy ban nhân dân thành
phổ, nhà hát lớn thành phố, nhà thờ Đức Bà…

Trong kế họach này, công ty du lịch Saigon Tourist sẽ có nhiệm vụ phát triển
quảng cáo giới thiệu các hoạt động của Olong Tâm Châu cho khách du lịch trong và
ngoài nứơc…Xây dựng các tour tham quan thành phố và mục đích là tham quan các
showroom và thưởng thức trà tại đây, cuối cùng là tham gia các sự kiện tại các khu
dịch lịch cùng trà Olong Tâm Châu.

</div>
(38)<div class='page_container' data-page=38></div>
(39)<div class='page_container' data-page=39>

8.4.2.5. Chi phí tổ chức sự kiện:

Chi phí tham khảo xây dựng/showroom
Khu thương mại

(1tháng) Đơn giá/ m2(USD) Diện tích thuê (m2) Thành(VNĐ) tiền
Thương xá Tax (khu 1) 2220 16 723897600
Thương xá Tax (khu 2) 2400 25 1222800000
Hoa Sen Tower 2760 6 337492800

Tổng chi phí 2284190400

Khu du lịch Bình Quới 780000 500 390000000

Hợp đồng thuê quảng

cáo ở các hãng xe

Đơn giá

(VNĐ/tuần) số lượng

Thành tiền
(12thang)

Vinasun hợp đồng trọn

gói 20,952,700 1800 1005729600

Quảng cáo bằng LCD
tại Bến xe

Đơn giá (30''''*60

lần/ngày) số lượng Thành tiền
Bến xe miền Đông &

Miền Tây 187,470,000 6 1124820000

Chi phí tham khảo xây

dựng/showroom chi phí thuê mặtbằng ( 100 m2) chí phí thiết kế kiếntrúc(110000đ/m2) chi phí thiết kếnội thất (1m2)
240,000,000 9,000,000 50,000,000

Pano đơn giá USD/m2/tháng Diện tích thuê (m2) Thành tiền

Xuân Lộc- Đồng Nai 84 100 2054304000

Bình Chánh-Quốc lộ 50 48 100 1173888000

Tổng chi phí Pano

(VNĐ) 3228192000

Tổng Chi phí 8,082,932,000

8.4.3. Chiến lược xây dựng quán trà đặc quyền.

8.4.3.1. Sản phẩm

Không gian Trà được thiết kế hướng đến sự thoải mái, gần gũi thiên nhiên cho
người yêu trà để khuyến khích tối đa khả năng tư duy và sáng tạo, mang đến những
thăng hoa, thành công trong cuộc sống.

</div>
(40)<div class='page_container' data-page=40>

thiết kế một không gian mở, hướng kiến trúc thiên về phối hợp với thiên nhiên để tạo
ra sự hài hòa và mang nét độc đáo giúp cho người thưởng trà dù cho họ ngồi ở đâu
trong phòng trà điều có thể ngắm nhìn được phong cảnh thiên nhiên ở bên ngồi. Kiến
trúc phịng trà gồm 3 phần, riêng khu vực trưng bày và phục vụ trà có 3 tầng. Phịng
trà sẽ được bao quanh bởi một khơng gian thiên nhiên đầy sắc màu cây cảnh mang đến
khơng khí tươi mát cho cả phòng trà. Phần thứ 2 là khu vực trưng bày và phục vụ các
dịch vụ về trà, phần này gồm 3 tầng sẽ được trình bày dưới đây. Cuối cùng, phần trung
tâm của phòng trà chúng tôi sẽ trải tầm mắt của người đến thưởng trà dưới mặt nước
trong xanh, tận hưởng cái thú hữu tình, thơ mộng… Khu vực trưng bày và phục vụ các
dịch vụ về trà gồm 3 tầng bao gồm:

Tầng 1 gồm 3 phần: ở tầng này chúng tôi sẽ sử dụng hai phần để bố trí trưng bày

các sản phẩm của trà Oloong Tâm Châu và các vật dụng sử dụng khi uống trà. Đặt
biệt, ở tầng này chúng tôi sẽ thiết kế một khu vực giới thiệu về trà, cách pha trà
Oloong để giúp người có nhã hứng uống trà có được cái nhìn chính xác hơn về văn
hóa uống trà của con người Việt Nam nói riêng, người Châu Á nói chung.

Tầng 2 và tầng 3: được thiết kế mang màu sắc và phong cách người Việt Nam
xưa mang đậm nét văn hóa của Đạo Gia và làm cho người đến thưởng trà có được sự
cảm giác thoải mái, thanh thoát cảm nhận được sự sâu sắc của “thiền định” trong Phật
Gia với không gian đậm chất Thiền, những buổi học về Khí cơng, Thiền và Đạo chủ
yếu diễn ra nơi đây. Yên tĩnh với những chiêm nghiệm sâu sắc trong lòng, tư duy của
bạn sẽ mở ra hết mình và quên đi những phiền muộn trong cuộc sống. Một nữa khu
vực ngăn cách giữa phòng trà ở tầng 2 sẽ được ngăn cách với môi trường bên ngồi
bằng kính trong suốt để khách thưởng trà có thể nhìn thấy được khơng gian bên ngồi.
Ở tầng 3, mái vòm dùng để che ánh nắng sẽ được thiết kế một cách tự nhiên bằng các
loại dây leo, ngoài ra cịn bố trí thêm dù với màu sắc hài hịa ở dọc lang cang nơi
khách thường chọn để thưởng trà, một điều khơng thể thiếu là bố trí cây xanh trong
khu vực này để có thể đảm bảo cho khơng khí ln ln tươi mát nhưng cũng phải
thận trọng tránh sử dụng quá nhiều sẽ làm thu hẹp không gian của phịng trà.

</div>
(41)<div class='page_container' data-page=41>

Vì phân khúc thị trường của cơng ty đó là những người u trà, u sự tĩnh lặng
muốn tìm một khơng gia để có thể hịa mình vào thư giản nên ngồi ra với mục đích
giới thiệu sản phẩm, hướng người tiêu dùng TP.HCM tới những quán trà để thưởng
thức hơn là uống những ly café những ly nước ngọt khơng có lợi cho sức khỏe. Vì vậy
mức gia của quán trà phụ thuộc vào loại trà mà khách hàng muốn thưởng thức. Nó có
nhiều mức giá khác nhau để mọi người có thể thưởng thức hương non nước này.

8.4.3.3. Phân phối

Công ty mở 2 chi nhánh thử nghiệm tại Q2 gần khu du lịch Bình Quới và Q7.
Đây là 2 địa điểm khách du lịch tập chung khá nhiều. Tại Q2 do gần khu du lịch Bình

Quới nên có thể tận dụng lượng khách du lịch sau một ngày vui chơi mệt mỏi có thể
tới đây để nghĩ ngơi, thư giản.

Khu vực Q7 là khu vực tập chung một lượng lớn người nước ngồi, và những
người có thu nhập cao. Những người ln muốn tìm cho mình một khơng gian để có
thể thoái mái sáng tạo. Cung như nghĩ ngơi, thư giản.

Sau khi thử nghiệm tại hai địa điểm này, công ty sẽ bắt đầu mở rộng hệ thống
phân phối của mình bằng hình thức fanchissing. Đây là hình thức chuyển nhượng
thương hiệu, những doanh nghiệp, hoặc những người muốn đầu tư xây dựng một quán
trà có thể đăng ký xây dựng với thương hiệu trà Tâm Châu. Nhưng phải tuân thủ
ngiêm ngặt những quy định trong thiết kế cũng như trong phong cách phục vụ… của
công ty.

8.4.3.4. Chiêu thị.

Quảng cáo: Công ty liên kết với các doanh nghiệp, công ty lữ hành, cơng ty du
lịch để có thể quảng cáo giới thiệu sản phẩm tới đông đảo khách hàng mục tiêu của
quán. Kết hợp với thương hiệu trà Tâm Châu sẽ kích thích sự tị mị của phân đơng
khách hàng, để rồi khi thưởng thức nhận được sự phục vụ chu đáo, không gian ấm
cúng pha chút lẵng mạn. Sẽ làm hài lịng những khách hàng khó tính nhất

Chi phí thiết kế và xây dựng phịng trà, dự đốn doanh thu
Xây dựng cơ sở

</div>
(42)<div class='page_container' data-page=42>

Xây dựng mặt bằng 2000
Vật dụng trong quán 20

Bàn ghế 30

Máy lạnh 24

Phòng trưng bày 80

Quảng bá thương hiệu

Bảng hiệu 10

Tờ rơi 4

Brochure 2

Menu 2

Website 10

Nguyên vật liệu

Trà 100

Bánh 20

Nước các loại 20

Các chi phí khác

Laptop 15

Máy in 10

Máy tính tiền 15

Tổng 10362

Bảng dự trù kinh phí hoạt động
Chi

Tiền điện 4

Tiền nước 1

Tiền nhập hàng 20

Chi phí internet -TH cáp 1

Lương nhân viên 20

Tổng 46

Thu

Trà uống 160

Trà gói 45

Tổng 205

Thu nhập hàng tháng 159

Đơn vị tính: Triệu đồng

9. Dự tốn lỗ lãi

</div>
(43)<div class='page_container' data-page=43>

marketing. Tổng chi phí cho chiến dịch là 18,498,000,000 đồng, chiếm khoảng 20%
doanh thu dự kiến năm 2011.

Trong 10 năm hoạt động, tâm Châu luôn giữ ngân sách cho Marketing ở mức
thấp, tuy nhiên do nhu cầu mở rộng thị trường và phát triển thị phần, công ty đã quyết
định đầu tư mạnh vào chiến dịch Marketing lần với mong muốn đạ được kết quả cao
trong dài hạn. Chính vì đầu tư mạnh vào thị trường Thành phố Hồ Chí Minh – một thị
trường tiềm năng với mong muốn khai thác thị trường này trong tương lai nên trong
năm nay công ty chấp nhận giảm mục tiêu lợi nhuận xuống. Doanh thu tại thành phố
Hồ Chí Minh năm 2011 dự kiến chỉ tăng 8 – 9%. Tuy nhiên lợi nhuận dự kiến chỉ tăng
2-3% so với năm 2010.

Năm 2012, cơng ty tiếp tục hồn thành những mục tiêu Marketing theo tiến độ
và dự toán doanh thu năm tăng 12- 13%, lợi nhuận tăng 3 – 5%.

Bảng dự toán doanh thu các năm:

Năm Doanh thu Lợi nhuận Tăng/giảm

2011 87592 25972 2.8%

2012 95476 36396

10.

Kiểm tra

Môi trường kinh tế ln có những biến đổi khơng thể dự đốn trước được, vì vậy
kiểm tra là một quy luật tất yếu nếu không muốn kế hoạch trở nên sai lệch hay lạc hậu

với sự phát triển chung của dòng chảy kinh tế.

Kiểm tra marketing nhằm phát hiện những sai lệch giữa thực hiện với kế hoạch,
xác định nguyên nhân gây nên sai lệch; trên cơ sở đó đưa ra các giải pháp điều chỉnh
nhằm đạt được mục tiêu kỳ vọng. beeline cần kiểm tra kế hoạch năm , kiểm tra doanh
lợi và kiểm tra chiến lược.

Việc kiểm tra được Tâm Châu thực hiện thông qua các bước sau:

10.1. Kiểm tra kế hoạch:

Xây dựng cuộc họp vào cuối mỗi quí tại các đại lý,các kênh phân phối showroom
để thông qua số liệu kinh doanh cuối quí đánh giá mức độ hoàn thành so với dự kiến:

</div>
(44)<div class='page_container' data-page=44>

hay bộ phận cần thiết trong điều kiện có thể để vượt kế hoạch dự kiến, phê
bình,hay động viên đối với bộ phận nào chưa hoàn thành tốt.

 Nếu trường hợp chưa hồn thành kế hoạch đề ra thì phải
xác định ngun nhân, dựa trên nguyên nhân đó đưa ra cách khắc phục hợp
lí

Trong kiểm tra kế hoạch năm, các nhà lãnh đạo sẽ phân tích các nhân tố : phân
tích doanh số o với kế hoạch, thị phần, chi phí marketing so với doanh số để đảm bảo
chi phí khơng vượt q ngân sách dự tính và thăm dị thái độ khách hàng.

10.2. Theo dõi sự thõa mãn của khách hàng;

Tổ chức phỏng vấn định kì nhu cầu của khách hàng để đưa ra những mục tiêu dự
kiến phù hợp.

Công ty nên ghi nhận phân tích và trả lời những khiếu nại, phiền trách bằng miệng
và thư từ của khách hàng. Cần chú ý đến các khiếu nại có tính chất nghiêm trọng và
chú ý đặc biệt đến các vấn đề được nhắc đi nhắc lại nhiều.Đặc biệt quan tâm đến
những than phiền góp ý của nhóm khách hàng mục tiêu.

Các công ty định hướng theo thị trường đều cố gắng tối đa hố những có hội cho
khách hàng khiếu nại..Những cơng việc đó sẽ giúp cấp lãnh đạo cơng ty nắm được
toàn diện hơn những phản ứng của khách hàng đối với sản phẩm và dịch vụ của họ.

10.3. Kiểm tra tính chiến lược:

Sự lỗi thời nhanh chóng của các chương trình marketing là một khả năng có thể
xảy ra cần định kì đánh giá lại tồn bộ sự tiếp cận với thị trường để có cái nhìn khách
quan…và đưa ra hành đơng cải thiện thành tích marketing của một cơng ty.

Xem xét định kì mục tiêu tiếp thị và hiệu quả tiếp thị.

</div>
(45)<div class='page_container' data-page=45>

K T LU N

Ế

Ậ

Trải qua chặng đường hơn 10 năm xây dựng và phát triển thương hiệu, đến nay
Tâm Châu là một trong những cái tên được biết đến khi nhắc tới trà, đặc biệt là trà
Oolong cao cấp. Với một quy trình sản xuất khép kín, áp dụng dây chuyền sản xuất
hiện đại, trà Oolong Tâm Châu luôn đảm bảo chất lượng, nét độc đáo riêng không chỉ
về kiểu dáng bao bì mà trong từng cọng trà, từng mùi hương, mang đặc trưng của phố
núi Lâm Đồng. Và thương hiệu ấy đang dần khẳng định mình tại nhiều tỉnh thành
trong cả nước như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đà Nẵng…bằng việc
mở các showroom triễn lãm, trưng bày, kết hợp với du lịch để quảng bá sản phẩm đến
với người tiêu dùng. Thiết nghĩ nếu công ty áp dụng thêm nhiều chiến lược về
Marketing như: quảng cáo trên Tivi, báo đài, tổ chức lễ hội trà, các chương trình
event...thì sẽ góp phần kích thích nhu cầu của người tiêu dùng, từ đó nâng cao khả

năng cạnh tranh trên thị trường trà vốn đã khốc liệt bởi sự góp mặt của các hãng trà nổi
tiếng ở miền Bắc.

</div>
(46)<div class='page_container' data-page=46>

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Ths Trần Phi Hoàng. Giáo trình Quản trị Marketing. Đại học Cơng
Nghiệp TP.HCM

2. Nguyễn Đình Thọ. Nghiên cứu marketing. NXB Giáo Dục. 2003

3. Nguyễn Đình Thọ. Thương hiệu và phát triển thương hiệu. NXB Giáo
Dục. 2002

</div>

Marketing sản phẩm trà Oolong Tâm Châu tại TP HCM

<b>KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH </b>

<b>Tiểu luận môn: Quản trị Marketing</b>

<b>Đề tài:</b>

<b>KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH </b>

<b>Tiểu luận môn: Quản tri Marketing</b>

<b>Đề tài:</b>

<b>LỜI CẢM ƠN</b>

<b>MỤC LỤC</b>

<b> PHẦN MỞ ĐẦU</b>

<b>NỘI DUNG</b>

<b>10.</b>

<b>Kiểm tra</b>

<b>K T LU N</b>

<b>Ế</b>

<b>Ậ</b>

<b>DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO</b>

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về