Tải Cách vệ sinh lò nướng đúng cách - Hướng dẫn các bước vệ sinh lò nướng cực chuẩn

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Cách vệ sinh lò nướng đúng cách</b>

<b>Lò nướng sau khi sử dụng một thời gian dài sẽ bị dính các vết bẩn từ đồ ăn, nếu</b>
<b>khơng vệ sinh lị nướng thì để lâu có thể khiến lị nướng nhà bạn giảm tuổi thọ đấy.</b>
<b>Trong bài viết này upload.123doc.net sẽ hướng dẫn bạn cách vệ sinh lò nướng cực</b>
<b>chuẩn để các bạn cùng tham khảo.</b>

Lò nướng (oven) là thiết bị chuyên dụng để làm chín thức ăn ở mọi góc độ bằng nhiệt độ
cao. Nhưng theo thời gian sử dụng, thức ăn bám dính và cháy khét vương vãi gây mất vệ
sinh cho lị.

Chưa kể chúng có thể làm giảm hương vị của thức ăn khác khi nướng và tăng rủi ro hoả
hạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh các loại lò nướng gia đình phổ biến
hiện nay.

<b>1. Phân loại lị nướng</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

cập đến 3 loại lị nướng chính được thiết kế cho các hộ gia đình:

<b>- Lị nướng tự làm sạch (Self-cleaning oven) là loại lò sử dụng nhiệt độ cao đến mức</b>
mọi mẩu vụn thức ăn vào dầu mỡ có thể bị đốt thành than (để làm sạch lị).

<b>- Lị nướng chống dính (Textured oven) hay lị liên tục làm sạch (continuous cleaning</b>
oven) là loại lò được phủ một lớp men chống dính, lớp men này giúp thức ăn khơng bám
dính vào thành lị và chúng sẽ bị đốt cháy trong q trình bạn dùng lị để nướng bánh hay
các thức ăn khác.

<b>- Lị nướng thơng thường (regular oven) khơng có bất kỳ tính năng nào kể trên, bạn</b>
phải tự làm sạch lò bằng tay.

Do các khác biệt như vậy, nên kỹ thuật vệ sinh từng lị cũng có đôi nét không giống nhau.

Tiếp theo, chúng ta sẽ đi vào cách vệ sinh từng loại lò một.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>Bước 1 - Chuẩn bị</b>

Chọn một khoảng thời gian trong ngày mà khu vực bếp ít sử dụng nhất. Ngồi ra, giữ cho
trẻ nhỏ và thú cưng tránh xa khu vực đặt lị vì lị vệ sinh ở nhiệt độ cao, sẽ gây nguy hiểm
nếu vơ tình tiếp xúc với lị.

Bạn cần mở cửa sổ hoặc cửa hơng nhà bếp để mùi của lị bay ra ngồi, tránh vương bám
lại trong nhà của bạn.

<b>Bước 2 - Gỡ bỏ các khay/vỉ để nướng</b>

Đặt chúng vào trong các thau chậu có pha sẵn nước với dung dịch rửa chén bát.

<b>Bước 3 - Bật chế độ tự làm sạch</b>

Đóng cửa lị lại và bật chế độ này lên. Lị sẽ được đun nóng trong khoảng nhiệt độ 430
-480 °C (hay 800 - 900 °F).

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

Thời gian tự làm sạch từ 2 - 6 giờ tuỳ theo lò. Thức ăn vương vãi và dầu mỡ sẽ bị đốt hết
thành than.

Sau khi lò tự làm sạch, bạn để lò nguội trong 2 giờ trước khi bắt đầu bước kế tiếp.

<b>Bước 4 - Quét dọn lò</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

<b>Bước 5 - Lau sạch lò</b>

Dùng một khăn sạch khác kết hợp với dung dịch vệ sinh nhà bếp để lau lại mặt trong

cùng cửa kính của lị. Hoặc bạn cũng có thể pha giấm và nước để làm việc trên.

<b>Bước 6 - Vệ sinh các khay/vỉ</b>

Chà các khay này trong nước xà phòng. Rửa lại lần nữa với nước sạch và phơi khơ. Sau
đó đặt lại vào lị.

<b>Cách làm sạch lị chống dính</b>

Do lị này thức ăn và dầu mỡ bị đốt sẵn trong q trình nướng. Bạn khơng cần "nhiêu
khê" như lị tự làm sạch ở trên.

<b>Bước 1 - Gỡ bỏ các khay/vỉ để nướng</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<b>Bước 2 - Lau sạch lò</b>

Dùng cọ hay vải mềm để lau bên trong lò. Tránh dùng các dụng cụ quét dọn có đầu cứng
hoặc chất tẩy rửa mạnh gây trầy xước lớp men của lò. Sau đấy dùng khăn ướt hoặc bọt
xốp để vệ sinh lần cuối. Dung dịch giấm được khuyến khích dùng cho loại lò này.

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<b>Bước 3 - Vệ sinh các khay/vỉ</b>

Thực hiện tương tự như lò tự làm sạch.

<b>Cách làm sạch lị nướng thơng thường</b>
<b>Bước 1 - Gỡ bỏ các khay/vỉ để nướng</b>

Thực hiện tương tự như lò tự làm sạch.

<b>Bước 2 - Pha chất tẩy rửa</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>

<b>Bước 3 - Phun nước vào lò</b>

Phun dung dịch tẩy rửa trên vào trong thành lị. Chú ý các góc hoặc những vị trí có nhiều
chất bám dính, cho đến khi nào lớp than (carbon) bị tan đi hết.

</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

<b>Bước 4 - Chờ khoảng 1 giờ</b>

Sau khi đã phun dung dịch tẩy vào trong, bạn chờ 1 giờ để dung dịch có tác dụng. Sau đó
kiểm tra lại xem các vết bám dính đã bong ra chưa. Nếu chưa, hãy phun tiếp dung dịch
vào các vị trí đó và chờ thêm 1 giờ nữa. Nếu mọi vết bẩn đã bong hết, hãy tiến hành bước
tiếp theo.

<b>Bước 5 - Quét dọn lò</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

<b>Bước 6 - Phun nước lần nữa</b>

Dùng tiếp dung dịch bột nở xịt vào trong lị để đảm bảo làm sạch hồn tồn. Chờ thêm 1
giờ nữa cho phản ứng có tác dụng.

<b>Bước 7 - Lau sạch lò</b>

Đến bước này, gần như lò đã sạch. Bạn có thể dùng khăn tẩm nước giấm để lau lần cuối.
Trong trường hợp lò vẫn còn chất bẩn bám dính, thì đây là 2 cách "cuối cùng":

- Dùng chất rửa lị cơng nghiệp. Nhưng các chất này có mùi khá khó chịu nên bạn phải
cẩn thận khi dùng. Tuỳ theo hãng mà bạn đọc hướng dẫn sử dụng cụ thể để áp dụng.
- Dùng dung dịch... amoniac. Bạn phun loại hố chất đặc biệt này vào các vị trí "cứng
đầu" và chờ khoảng 30' để phản ứng xảy ra. Sau đó làm sạch như các bước nêu trên.

<b>Bước 8 - Vệ sinh các khay/vỉ</b>

Thực hiện tương tự như lò tự làm sạch.

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

Với tất cả các công việc nhọc nhằn kể trên, đặc biệt với loại lò thơng thường. Bạn có thể
thấy việc vệ sinh lị khá vất vả và nên hạn chế việc làm bẩn lò càng nhiều càng tốt. Sau
đây là 2 lời khuyên:

- Đặt tấm lót dầu mỡ bên dưới. Nếu bạn nướng các món dễ dây bẩn như thịt cá,
barbeque... hãy đặt một tấm lót bên dưới trước khi nướng để chúng hứng dầu mỡ.

</div>

<!--links-->