khám phá khoa học

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>GIÁO ÁN</b>

<b>Lĩnh vực: Phát triển nhận thức</b>

<b>Hoạt động: Khám phá khoa học: Quả trứng kì diệu</b>
<b>1. Mục đích yêu cầu: </b>

<i><b>a. Kiến thức:</b></i>

- Trẻ biết đặc điểm bên ngoài và bên trong của quả trứng.

- Biết một số món ăn được chế biến từ trứng và biết bóc vỏ trứng.
- Biết lợi ích của món ăn từ trứng đối với sức khỏe con người.
<i><b>b. Kỹ năng: </b></i>

- Rèn trẻ khả năng quan sát, óc suy luận, phán đốn.

- Phát triển ngơn ngữ mạch lạc cho trẻ. Rèn sự nhanh nhẹn khéo léo.
<i><b>c. Thái độ:</b></i>

- Trẻ biết chăm sóc, bảo vệ vật nơi trong gia đình

- Qua bài học trẻ biết ăn trứng gà rất có lợi cho sức khỏe.
<b>2. Chuẩn bị:</b>

<i><b>* Đồ dùng của cơ:</b></i>

- Mơ hình trang trại trứng.

- Trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút... găng tay, đĩa nhựa.
- Video trứng nở ra gà con

- Bản nhạc bài hát “Mời bạn ăn”, “Mời anh lên tàu lửa”
- Cốc đựng nước, muối…

<i><b>* Đồ dùng của trẻ:</b></i>
- Trứng gà

- Đĩa, cốc đựng nước, muối...
<b>3. Tiến hành:</b>

<b> Hoạt động của cô</b> <b>Hoạt động của trẻ</b>
<b>* Hoạt động 1: Tiếp cận với một số loại trứng</b>

- Cô giới thiệu đại biểu đến dự

- Cho trẻ đi thăm trang trại trứng của bác nông dân.
- Đến nơi rồi các bạn ơi!

- Trẻ chú ý lắng nghe

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

- Chúng mình thấy trang trại nhà bác thế nào?
- Nhà bác có những loại trứng gì đây?

- Nhà bạn nào cũng ni gà, vịt?

- Bác nông dân tặng quà cho các bạn nhỏ.

- Bây giờ chúng mình cùng lên tàu lửa và quay về lớp
mình nhé.

<b>* Hoạt động 2: Quả trứng kỳ diệu</b>

- Chúng mình quan sát xem bác nơng dân đã tặng gì cho
chúng mình đây?

- Cho trẻ về nhóm quan sát (3 nhóm: Trứng chim cút,
trứng gà, trứng vịt).

- Quan sát xong cho trẻ lại gần cô để thảo luận.
<i>- Nhóm 1: Trứng vịt</i>

+ Chúng mình có nhận xét gì về đặc điểm của quả trứng
chim vịt?

=> Cơ chốt lại đặc điểm bên ngồi: Quả trứng có dạng
hình bầu dục, màu trắng, vỏ cứng, nhẵn.

<i>- Nhóm 2: Trứng gà</i>

- Chúng mình hãy xem cơ có gì đây?
- Ai có nhận xét gì về quả trứng này?

+ Để biết bên trong quả trứng có gì chúng mình cùng
quan sát quả trứng của nhóm 2 nhé.

+ Cơ đập trứng gà ra bát cho trẻ quan sát. (Lần 1: Quả
trứng 1 lòng đỏ; Lần 2: Quả trứng 2 lòng đỏ).

+ Bên trong quả trứng có gì?

+ Bạn nào có nhận xét về lòng đỏ và lòng trắng của quả
trứng này?

- Cô và trẻ cùng hát một đoạn trong bài hát “Qủa” mà có
nói về quả trứng nhé!

<i>- Nhóm 3: Trứng chim cút:</i>

chuối, trứng…

- Trẻ chú ý lắng
nghe.

- Trẻ nhận quà

- Trẻ đi vịng trịn về
nhóm

- Có rất nhiều trứng ạ
- Trẻ về nhóm thảo
luận

- Trẻ trả lời theo ý
hiểu.

- Trẻ quan sát.
- Trẻ trả lời.
- Trẻ trả lời

- Lịng đỏ hình trịn ở

giữa, có lịng trắng
bao quanh

- Trẻ hát cùng cô

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

+ Các bạn ơi, giờ chúng ta cùng nhau xem món quà mà
bác nơng dân đã tặng nhóm 3 nhé.

+ Chúng mình cùng cầm lên xem quả trứng đó thế nào.
+ Cơ đã luộc chín những quả trứng này rồi, chúng mình
hãy nhẹ tay bóc vỏ trứng và cùng xem bên trong quả
trứng như thế nào nhé.

+ Trẻ bửa đôi quả trứng: bên trong quả trứng thế nào?
=> Bên trong quả trứng luộc có gì khác so với quả trứng
sống lúc nãy?

+ Mời các bạn hãy cùng thưởng thức món trứng luộc và
nêu ý kiến nhé.

- Chúng mình vừa được ăn món gì? Sau khi ăn xong
món trứng luộc thì con cảm thấy như thế nào?

- Ở nhà các con đã được ăn những món gì chế biến từ
quả trứng?

- Ngồi trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút ra thì chúng
mình cịn biết có những loại trứng gì nữa?

- Trứng cung cấp cho ta chất dinh dưỡng gì?

+ Trứng rất ngon và bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm,
nhưng 1 tuần chúng mình chỉ nên ăn 3- 4 quả. Ăn nhiều
sẽ dẫn đến tình trạng khơng hấp thụ kịp các chất dinh
dưỡng, khơng tốt cho sức khỏe chúng mình.

<i><b>* Phần thí nghiệm: Quả trứng diệu kỳ</b></i>

+ Chúng mình hãy quan sát xem trên bàn của chúng
mình có gì đây nhỉ? Chúng mình cùng làm thí nghiệm
với trứng nhé.

+ Nhóm 1: Ngâm trứng gà vào nước tinh khiết
+ Nhóm 2: Ngâm trứng gà vào nước muối
- Cho trẻ làm thí nghiệm

- Cho các nhóm tự nhận xét sau 1 khoảng thời gian làm

vỏ nhẵn, có đốm đen
trắng...

- Trẻ bóc vỏ trứng.
- Trẻ trả lời.

- Trẻ trả lời

- Trẻ thưởng thức

- Trứng ngan,
ngỗng...

- Trẻ nghe

- Trẻ tập trung về
khu làm thí nghiệm
- Có quả trứng gà, có
cốc nước, có muối,
thìa.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

thí nghiệm. Sau đó cơ hỏi trẻ:

+ Nhóm con làm thí nghiệm như thế nào?

+ Con có biết vì sao quả trứng của nhóm mình lại nổi
được/ chìm xuống đáy cốc khơng?

+ Vật nổi hay chìm trong nước là do tỷ trọng của vật thể
đó, tỷ trọng là tỷ số giữa trọng lượng của vật thể và trọng
lượng của nước tinh khiết có cùng thể tích ở cùng nhiệt
độ. Do tỷ trọng của nước tinh khiết nhỏ hơn so với trứng
gà nên trứng gà chìm trong nước tinh khiết. Cịn nước
muối có tỷ trọng lớn hơn so với trứng gà nên đương
nhiên là trứng gà nổi trong nước muối.

- Cô cũng đã tự làm thí nghiệm với những quả trứng, các
con có muốn biết kết quả thí nghiệm của cơ khơng?
- Cho trẻ xem thí nghiệm của cơ sau khi ngâm trứng vào
giấm: Chúng mình có nhận xét gì về quả trứng của cô?
+ Vỏ trứng chủ yếu là canxi, sau khi cô ngâm quả trứng
gà vào dấm trong vịng 2 ngày thì axit trong dấm sẽ ăn

mòn hết lớp vỏ trứng, ruột trứng thì trở lên mềm và cơ
có được kết quả như chúng mình thấy đây.

- À, quả trứng cịn có một điều kỳ diệu nữa đấy đố
chúng biết là gì nhỉ?

(cho trẻ xem đoạn video trứng nở ra gà con)
<b>* Hoạt động 3: Củng cố</b>

<i><b>+ Trò chơi “Chuyển trứng”.</b></i>

- Hơm nay chúng mình học rất giỏi và bây giờ các con sẽ
giúp bác nông dân thi chuyển trứng để chuẩn bị mang
đến cho các cửa hàng nhé.

- Cơ sẽ đếm từ 1->5 chúng mình hãy nhanh chân đứng
về đội của mình nhé.

- Ở phần thi này cô đã chuẩn bị rất nhiều trứng và nhiệm

- Trẻ nêu kết quả thí
nghiệm của nhóm
mình

- Trẻ nghe

- Trẻ quan sát

- Quả trứng mềm, và
trong suốt…

- Trẻ nghe

- Trẻ nghe

- Trẻ đứng thành 3
đội

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

vụ của 3 đội là khi có hiệu lệnh bắt đầu thì người đầu
hàng tay sẽ cầm thìa đựng trứng, đi thẳng về đích và để
trứng vào đĩa của đội mình sau đó chạy về đứng về cuối
hàng, cứ như vậy trong vòng một bản nhạc đội nào
chuyền được nhiều đĩa trứng hơn là đội chiến thắng.
- Các bạn đã sẵn sàng chưa?

- 3.2.1 bắt đầu!
- Kiểm tra kết quả
- Nhận xét.

- Trẻ chơi.

- Trẻ kiểm tra kết quả
cùng cô

</div>

<!--links-->