Tải Giáo án môn Ngữ văn lớp 7 bài 44 - Một thứ quà của lúa non: Cốm

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM</b>

I . Mục đích yêu cầu:

Giúp HS:

_ Cảm nhận được phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hóa một thứ quà độc đáo và giản dị
của dân tộc.

_ Thấy và chỉ ra được sự tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc trong lối văn tùy bút của
Thạch Lam.

<b>II. Phương pháp và phương tiện dạy học</b>
- Đàm thoại, diễn giảng

- SGK + SGV + giáo án

<b>III. Nội dung và phương pháp lên lớp </b>
<b>1. Ổn định lớp: 1 phút</b>

<b>2. Kiểm tra bài cũ: 5 phút. </b>
<b>3. Giới thiệu bài mới</b>

<b>Hoạt động của thầy và trị</b> <b>Nội dung</b>

<i>Hướng dẫn HS tìm hiểu Thạch Lam và </i>
<i>thể loại tùy bút.</i>

<i>Đọc và tìm hiểu chung về bài văn</i>

Bài văn có thể phân thành mấy đoạn,
<b>nội dung của mỗi đoạn?</b>

Tác giả đã mở đầu bài viết về cốm
<b>bằng những hình ảnh, chi tiết nào?</b>
<b> Những cảm giác, ấn tượng nào của </b>
<b>tác giả tạo nên tính biểu cảm cho </b>
<b>đoạn văn? </b>

<b>Nhưng để có hạt cốm cịn cần đến </b>
<b>điều gì?</b>

<b>I. Giới thiệu</b>

_ Thạch Lam (1910 – 1942) sinh tại Hà Nội
tên thật là Nguyện Tường Lân là nhà văn nổi
tiếng. Ông có sở trường về truyện ngắn và khai
thác cảm giác con người.

_ Tùy bút là một thể loại văn nghi chép
những hình ảnh sự việc mà nhà văn quan
sát,chứng kiến. Nhưng tùy bút thiên vè biểu
cảm,thể hiện cảm xúc, suy nghĩ của tác giả
trước hiện tượng và vấn đề của đời sống
<b>II. Bố cục</b>

_ Đoạn 1: Từ đầu đến “chiếc thuyền rồng” từ
hương thơm của lúa non gợi nhớ đến cốm
những tinh túy của thiên nhiên và sự khéo léo
của con người

_ Đoạn 2: “cốm là thứ quà riêng biệt …….

kín đáo và nhã nhặn”; phát hiện và ca ngợi giá
trị của cốm

_ Đoạn3: phần cònlại: bàn về sự hưởng
thức cốm

III. Phân tích

<b>1. Hương thơm của lúa non gợi nhớ đến cồm</b>
_ Hương thơm của lá sen trong làn gió mùa hạ
lướt qua vừng sen của mặt hồ - gợi nhắc đến
hương vị của cốm

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Để có hạt cốm cịn cần đến cơng sức và
sự khéo léo của con người

Thạch Lam không miêu tả kỉ thuật hay
công việc làm cốm. Mà chỉ cho biết đó
là cả một nghệ thuật với “một loạt cách
chế biến”. Tác giả tập trung miêu tả
những cơ hàng cốm làng vịng với dấu
hiệu đặc biệt là địn gánh …..

<b>Cốm có giá trị đặc sắc gì? </b>

<b>Tác giả nhận xét như thế nào về tục lệ</b>
<b>dùng hồng, làm đồ siêu tết của nhan </b>
<b>dân ta?</b>

<b>Sự hịa hợp tương ứng ấy được phân </b>

<b>tích trên những phương diện nào?</b>

Tác giả bình luận, phê phán thói
chuộng ngoại, bắt trước người ngồi
những kẻ giàu có, vơ học, khơng biết
hưởng thức và trân trọng những sản vật
cao quý kín đáo và nhã nhặn của
truyền thống dân tộc ta

<b>Tác giả bàn về sự hưởng thức cốm </b>
<b>như thế nào? </b>

<b>2. Ca ngợi giá trị của cốm</b>

_ Cốm thứ quà riêng biệt của đất nước,
thức dâng của những cánh đồng lúa,mang trong
hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh
khiết

_ Dùng cốm làm lễ vật siêu tết thật thích
hợp và có ý vị sâu xa. Thứ lễ vật ấy sánh cùng
quả hồng – hòa hợp, tốt đối – biểu trưng cho sự
gắn bó, hài hịa trong tình duyên đôi lứa

+ Màu sắc: sắc của hồng – màu ngọc lựu
già và cốm – màu ngọc thạch

+ Hương vị: thanh đạm, ngọt sắc

<b> 3. Sự hưởng thức cốm</b>

Ăn cốm là sự hưởng thức nhiều giá trị được
kết tinh, đấy chính là cái nhìn văn hóa trong ẩm
thực cho nên hãy nhẹ nhàng, trân trọng

IV. Kết luận

“Cốm là thứ quà riêng biệt của đất nước là
thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát
xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc,
giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ”.
Bằng ngòi bút tinh tế, nhạy cảm và tấm lòng
trân trọng, tác giả đã phát hiện được nét đẹp văn
hóa dân tộc trong thứ sản vật giản dị mà đặc sắc
ấy

<b>4 Củng cố: 2 phút</b>

4.1.Cốm có giá trị đặc sắc gì?

<b> 4.2. Tác giả nhận xét như thế nào về tục lệ dùng hồng, làm đồ siêu tết của nhan </b>
dân ta?

4.3. Tác giả bàn về sự hưởng thức cốm như thế nào?
<b> 5. Dặn dò:1 phút</b>

</div>

<!--links-->