Tải Sai lầm "chết người" khi dùng màng bọc thực phẩm cần loại bỏ ngay - Những nguy hại khi dùng màng bọc thực phẩm không đúng cách

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Sai lầm chết người khi dùng màng bọc thực phẩm cần loại bỏ ngay</b>

Màng bọc thực phẩm giúp chúng ta bảo quản thực phẩm sạch sẽ, lại rất tiện dụng. Tuy nhiên, không
phải loại nào cũng nên sử dụng màng bọc để bảo quản.

Những sai lầm trong việc sử dụng màng bọc có thể biến sự có lợi thành có hại.
<b>Dùng bảo quản thịt và đồ ăn thừa</b>

Những thực phẩm đã qua chế biến, có chứa hàm lượng mỡ, nhiều gia vị khi tiếp xúc với màng bảo
quản thực phẩm sẽ khiến những thành phần hóa học từ màng bọc thẩm thấu vào thức ăn, tạo ra các
phản ứng hóa học gây hại cho sức khỏe của bạn.

<i>Không nên sử dụng màng bọc để bảo quản thực phẩm chứa dầu mỡ</i>
<b>Dùng bảo quản cà rốt, dưa chuột, đậu đũa</b>

Một nghiên cứu chỉ ra rằng nếu dùng màng bọc thực phẩm để bọc các loại củ, quả như cà rốt, dưa
chuột, đậu đũa sẽ khiến hàm lượng vitamin C bị giảm lớn.

Sau 1 ngày sử dụng màng bọc để bảo quản 100g cà rốt thì hàm lượng vitamin C mất đi là 3,4mg, đậu
đũa giảm 3,8mg, dưa chuột giảm xuống tương đương với 5 quả táo tàu.

<b>Hâm nóng thức ăn khi cịn màng bọc</b>

Hâm nóng thức ăn khi cịn màng bọc thực phẩm là thói quen của hầu hết những người sử dụng lị vi
sóng.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

hiểm.

Điều này khuyến cáo với những hộp thức ăn bằng nhựa không đảm bảo chất lượng, không chịu được
nhiệt cao trong lị vi sóng.

<i>Màng bọc</i>
<i>nên cách</i>
<i>thực phẩm</i>

<i>ít nhất</i>
<i>2,5cm</i>
<b>Sử dụng</b>
<b>màng bọc</b>
<b>thực</b>
<b>phẩm thế</b>
<b>nào cho</b>
<b>đúng?</b>
Để hạn chế
những tác
hại khơng
đáng có
mà màng

bọc thực phẩm có thể mang lại cho sức khỏe, hãy chú ý đến cách lựa chọn và sử dụng dưới đây:
- Lựa chọn những thương hiệu có uy tín, đảm bảo chất lượng, khơng nên ham rẻ.

- Nên chọn màng PE vì nó chứa ít chất phụ gia gây hại.
- Khi bảo quản đồ ăn cần bọc cách thực phẩm ít nhất là 2,5 cm.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

- Lựa chọn màng bọc PE cho thức ăn đã chế biến, PVC cho đồ ăn sống, chưa qua chế biến, không
dung màng nhôm để bảo quản thực phẩm chứa nhiều axit.

- Bỏ màng bọc ra khi hâm nóng.

- Bảo quản màng bọc ở nhiệt độ phịng. Khơng dùng những màng bọc đã bị mốc, rúm, để quá lâu.

<b>Cách nhận biết màng PE và PVC</b>

Màng PE: Trắng, trong suốt, ít dính tay, dai, dễ bóc tách. Dễ cháy, lửa đều màu, khơng tắt, khơng có
mùi hơi.

</div>

<!--links-->