Tiet 31. Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân

1
Gi¸o viªn d¹y: N«ng ThÞ H­¬ng
Tr­êng PTDT Néi tró THCS Cao Léc
Líp 8
2
Tiết 31. Bài 29 :
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG.
II. CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT VÀ VAI TRÒ CỦA GAN.
III.Sự thải phân.
Những nội dung kiến thức cần ghi nhớ ở
phần có phông chữ màu đen
3
Tiết 31 . Bài 29 :
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG.
Khoảng cách của ruột non
được tính từ đâu ?
Miệng

dạ dày(0

50cm)
khoảng cách của ruột non
(75

300cm)
- Mức độ hấp thụ một số
chất dinh dưỡng ở ruột non
được biểu diễn như thế
nào?

- 100% các chất dinh dưỡng
được hấp thụ ở ruột non.
Nước và muối khoáng được
hấp thụ ngay ở dạ dày.
Nghiên cứu nội dung sgk và
quan sát tranh hình 29.2 sgk.
4
- Các chất được hấp thụ là:
đường đơn, axit amin, axit
béo, vitamin, muối khoáng…
- Quá trình hấp thụ chất dinh
dưỡng diễn ra chủ yếu ở ruột
non.
Tiết 31 . Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI
PHÂN
I. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG.
Vậy ruột non có cấu tạo trong
như thế nào? và bộ phận nào có
cấu tạo phù hợp với chức năng
đó ?
5
Quan sát hình 29.1 trang 93 sgk
Tiết 31 . Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI
PHÂN
I. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG.
6
?2. Căn cứ vào đâu người
ta khẳng định rằng ruột
non là cơ quan chủ yếu
của hệ tiêu hoá đảm nhận

vai trò hấp thụ các chất
dinh dưỡng?
?1. Đặc điểm cấu tạo trong của ruột
non có ý nghĩa gì với chức năng
hấp thụ các chất dinh dưỡng của
nó?
Tiết 31. Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
7
+ Niêm mạc ruột non có
nhiều nếp gấp và nhiều lông
ruột
+ Mỗi lông ruột có hệ thống
mao mạch máu và mạch
bạch huyết và nhiều lông
cực nhỏ.
+ Bề mặt tiếp xúc của ruột
non rất lớn, tổng diện tích
bề mặt đạt tới 400-500m
2
->
Hiệu quả hấp thụ cao.
Tiết 31 . Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG.
?1. Đặc điểm cấu tạo
trong của ruột non có ý
nghĩa gì với chức năng
hấp thụ các chất dinh
dưỡng của nó?
8
Người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận

vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng là căn cứ vào các bằng chứng :
1) Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn (400-500m2) lớn nhất so với các đoạn
khác của ống tiêu hoá. Ruột non có mạng mao mạch máu và mạch bạch
huyết dày đặc.
2) Thực nghiệm phân tích các chất của thức ăn trong các đoạn ống tiêu hóa
(hình 29-2) cũng chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non
Tiết 31. Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG.
9
Cỏc cht dinh dng c hp th qua niờm mc rut non nh
nhng c ch no ?
II. Con ng vn chuyn cỏc cht v vai trũ ca gan :
Tit 31 . Bi 29 : HP TH CHT DINH DNG
V THI PHN
I. Hp th cht dinh dng.
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ qua niêm mạc ruột non nhờ
cơ chế khuếch tán (từ nơi có nồng độ cao sang nơi có nồng độ
thấp). Quá trình hấp thụ là quá trình sinh lí thực hiện qua 1
màng sống là niêm mạc ruột non: Niêm mạc ruột non chỉ cho
các chất dinh dưỡng đi theo 1 chiều -> Niêm mạc ruột non là 1
màng thấm có tính chọn lọc.