Bai 29-Hap thu chat dinh duong va thai phan

•

NhiƯt liƯt chµo mõng

M«n sinh häc

Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất
và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành
phần các chất dinh dưỡng sau khi tiêu hóa
ở ruột non là gì?

1. Axít amin
2. Glyxêrin và axít béo
3. Đường đơn
4. Nước, muối khoáng và vitamin

Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi
29+30

HP TH CHT DINH DNG
V THI PHâN- vệ sinh tiêu ho¸

Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
VÀ THẢI PH©N- vƯ sinh tiêu hoá

1. HP TH CHT DINH DNG

Quan sỏt hỡnh 29.1 + thông tin sgk:

ThảO luận

Thảo luận nhóm
Những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó
đảm nhận vai trò hấp thụ chÊt dinh d­ìng?

1. HÊp thơ chÊt dinh d­ìng

Rt non cã cấu tạo phù hợp với chức năng
hấp thụ :
+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp
gấp.
+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực
nhỏ.
+ Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết
dày đặc.

+ Ruột non rất dài (từ 2,8- 3,0m).


Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
VÀ THẢI PHâN- vệ sinh tiêu hoá

1. HP TH CHT DINH DNG

2. CON NG VN CHUYN, hấp thụ
Các CHT Và VAI TRò CỦA Gan

a. Con ®­êng vËn chun, hÊp thơ c¸c chÊt

Quan sát hình 29.3 hãy thảo luận nhóm để hồn
thành nội dung phiếu học tập số 1

Tĩnh mạch chủ trên

Các chất dinh Tim các vitamin tan
dưỡng với nồng trong dầu và 70%
độ thích hợp và Tĩnh mạch lipit theo con đường
khơng cịn chất chủ dưới này
độc Mạch bạch huyết

Phần chất dinh Ruét non

dưỡng dư được

tích lũy tại gan Gan
hoặc thải bỏ. Chất

độc bị khử

Các chất dinh Mao mạch máu

dưỡng khác và 30%

lipit, có thể lẫn một

số chất độc theo

con đường này

Thảo luận nhóm: hoàn thành phiếu

học tập

Liệt kê các chất dinh dưỡng được vận

chuyển từ ruột về tim rồi theo hệ tuần

hoàn tới các tế bào của cơ thể vào các

cCộáct cphhấùthdợipn:h dưỡng đư Các chất dinh dưỡng được
ợc hấp thơ vµ vËn hÊp thơ vµ vËn chun

chun theo đường theo đường bạch huyết

máu

Bảng: các con đường vận

chuyển chất dinh dưỡng đÃ

được hấp thô Tĩnh mạch chủ trên

C¸c chÊt C¸c chÊt dinh Tim
dinh d­ìng ®­ dưỡng được hấp
ợc hấp thụ thụ vµ vËn Tĩnh mạch
vµ vËn chuyÓn theo chủ dưới
chuyÓn theo đường bạch

đường máu huyết

Gan

Mao mạch máu Mạch bạch
huyết

Bảng: các con đường vận
chuyển chất dinh dưỡng đà Tnh mch ch trờn
được hấp thụ

Các chất dinh Các chÊt dinh d­ìng Tim
dưỡng được hấp được hấp thụ vµ
thơ vµ vËn vËn chun theo Tĩnh mạch
chuyÓn theo đường bạch huyết ch di
đường máu
Gan
Đường đơn
Lipit(C¸c giät nhá Mao mạch mỏu

Axit béo,Glixerinđà được nhũ tương

Axit amin ho¸)

C¸c VTM tan Mạch bạch
huyết
trong n­íc C¸c VTM tan trong

Các muối khoáng dầu(A,D,E,K)

Nước

Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30

Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân,
vệ sinh tiêu hoá

1. HP TH CHT DINH DNG
.
2. CON NG VN CHUYN, hấp thụ Các CHT
Và VAI TRò CỦA Gan

a. Con ®­êng vËn chun, hấp thụ các chất

b. Vai trò cña gan

Tĩnh mạch chủ trên

Các chất dinh Tim các vitamin tan
dưỡng với nồng trong dầu và 70%
độ thích hợp và Tĩnh mạch lipit theo con đường
khơng cịn chất chủ dưới này
độc Mạch bạch huyết

Phần chất dinh Ruét non

dưỡng dư được

tích lũy tại gan Gan
hoặc thải bỏ. Chất

độc bị khử

Các chất dinh Mao mạch máu

dưỡng khác và 30%

lipit, có thể lẫn một

số chất độc theo

con đường này

Gan cã vai trß gì trong quá trình vận chuyển, hấp thụ
các chất?

Vai trò của gan là:
+ Điều hoà nồng độ các chất trong
máu.
+ Dự trữ
+ Khử độc

Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30

HP TH CHT DINH DNG
Và THI PHâN-vệ sinh tiêu

1. HP TH CHT DINH DhoáNG

2. CON NG VN CHUYN, hấp thụ Các CHT Và

VAI TRò CA Gan

a. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất

b. Vai trò của gan
3. ThảI ph©n

Cho biết vai trị chủ yếu
của ruột già trong q
trình tiêu hóa ở cơ thể
người là gì?

Vai trò của ruột
già
- Hấp thụ nước

- Thải ph©n

Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
Vµ THẢI PHâN- vệ sinh tiêu
1. HP TH CHT DINH DhoáNG

2. CON NG VN CHUYN, hấp thụ Các CHT
Và VAI TRò CA Gan

3.thảI phân

4. Vệ sinh tiêu hoá

Vi khuẩKnể, gtêinuntácsánnhâkín gsâinyh,hạăinchuoốhnệg tiêu hoá?
không vệ sinh, không đúng cách,

khẩu phần ăn không hợp lý