10 thực phẩm “thần kỳ”

10 thực phẩm “thần kỳ”

Có những loại thực phẩm được cho là “thần kỳ” vì rất
dễ kiếm, phổ biến nhưng đem lại tác dụng không ngờ
cho sức khỏe của bạn, có thể kể đến như: trứng, cá, sữa
chua, chuối, tỏi…


1. Cá ngừ: Cá ngừ, và những loại cá béo, da sẫm màu khác
đứng top các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Những loại cá béo có chứa axit béo omega3, giúp làm giảm
cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các nhà khoa học còn cho biết omega3 cũng đóng vai trò
trong việc làm giảm nguy cơ bị tăng huyết áp, bệnh viêm
khớp, bệnh Alzheimer, stress, khô mắt và có thể cả ung thư
– đều là những căn bệnh đang ảnh hưởng tới rất nhiều
người trên thế giới.
Lời khuyên của các nhà khoa học là bạn nên có kế hoạch ăn
cá béo ít nhất 2 - 3 lần một tuần.
2. Trứng: Một quả trứng bé nhỏ nhưng chứa nhiều tác
dụng kinh ngạc, cung cấp 12% lượng protein cần thiết cho
một ngày, ngoài ra còn chứa nhiều dưỡng chất khác như
vitamin A, B6, B12, vitamin D, folate, phootspho, kẽm và
sắt. Lòng đỏ trứng chứa carotenoids, lutein và zeaxanthin –
những hợp chất rất tốt cho mắt và ngăn ngừa những bệnh
gây mù lòa.
3. Các loại hạt đậu: Đậu đen, đậu lima, đậu tây giúp làm
giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quị, ngoài ra còn chống
ung thư. Một cốc hạt đậu đã qua chế biến chứa rất ít chất
béo, nhiều carbonhydrates và không chứa cholesterol.
Ngoài ra còn là nguồn cung cấp vitamin B, kali và chất xơ.

4. Cocoa: Một tin tốt cho những người yêu thích sôcôla là
nó giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tăng
huyết áp. Thành phần tốt nhất trong sôcôla theo một số nhà
khoa học là flavanols, chủ yếu được tìm thấy ở sôcôla đen.
Ăn khoảng 10g sôcôla mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe.
5. Hạt đậu Brazil: Được coi là những nguồn protein dồi
dào nhất. Ngoài ra nó còn chứa kẽm và selen - là chất
chống ôxi hóa hiệu quả.
6. Tỏi: Đã từ lâu người ta đã biết đến những tác dụng tuyệt
vời của tỏi đối với sức khỏe, chống được bệnh tim, tăng
huyết áp và ung thư, nâng cao chức năng của phổi. Tỏi là
thực phẩm tốt nhất để nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là
trong mùa đông.
7. Sữa chua: Sữa chua không chỉ là nguồn canxi dồi dào
giúp tạo xương mà còn chứa probiotics giúp nâng cao thể
trạng.
8. Cam quýt: Là những nguồn vitamin C tuyệt vời, ngoài
ra những loại quả thuộc họ cam quýt như chanh, bưởi…
còn chứa những chất chống ôxi hóa hữu hiệu.
Cam quýt chứa zeaxathin (giống trứng) tốt cho mắt. Chất
flavanones trong những quả này cũng góp phần ngăn ngừa
ung thư, ngoài ra chúng còn chứa axit caffeic làm giảm
nguy cơ ung thư và những bệnh về mắt.
9. Chuối: Trong chuối chứa rất nhiều kali, làm giảm nguy
cơ bị đột quị. Kali còn đóng vai trò quan trọng trong các
chức năng của cơ, tim và dây thần kinh. Ăn chuối trước khi
đi ngủ giúp đem lại một giấc ngủ ngon, làm tăng lượng
serotonin.
10. Quả nam việt quất (cranberry): Chứa
proanthocyanidins làm giảm nguy cơ bị bệnh tim và đột

quị, các bác sĩ khuyên rằng nên uống 300ml nước ép quả
nam việt quất mỗi ngày.