Mười món ăn tốt cho tim

Mười món ăn tốt cho tim

Tim là bộ phận vô cùng
quan trọng trong cơ thể
chúng ta. Tim không
khoẻ là một trong
những nguyên nhân gây
nhiều bệnh cho cơ thể.
Hãy ưu tiên những thực
phẩm dưới đây trong
những bữa ăn hàng
ngày để có trái tim khoẻ
mạnh.

Vậy ăn gì để trái tim luôn khoẻ?

1. Hạnh đào
Đối với người lớn, ăn khoảng 300g hạnh đào mỗi ngày có
thể giúp giảm tới 13 - 20% mỡ máu. Theo các nhà nghiên


cứu tại ĐH Toronto (Canada), tác dụng của loại quả này tốt
hơn cả một số loại thuốc. Hạnh đào là một loại quả khô
giàu năng lượng. Nó đặc biệt tốt cho tim vì trong thành
phần của nó có rất nhiều vitamin E - một chất chống oxy
hoá giúp phòng bệnh xơ vữa động mạch. Ngoài ra hạnh đào
còn chứa nhiều canxi rất tốt cho xương và răng. Bạn có thể
ăn sôcôla chứa hạnh đào, cho hạnh đào khô vào sữa ....

2. Dầu ôliu

Loại dầu này rất giàu mỡ chưa bão hoà, đặc biệt tốt cho
các thành mạch. Thay thế các loại mỡ bão hòa (bơ, phô
mai, mỡ động vật…) bằng dầu ôliu sẽ giúp giảm
cholesterol xấu trong máu. Loại mỡ chưa bão hoà này còn
có trong quả bơ và hạt dẻ. Nhưng chỉ với dầu ô lưu cơ thể
chúng ta còn được cung cấp chất polyphenol - chất giúp
ngăn cản cholesterol thâm nhập vào thành mạch máu.

3. Sữa chua tự nhiên

Theo một vài nghiên cứu của Mỹ, những người có chế độ
dinh dưỡng cân bằng canxi và kali sẽ phòng được bệnh
huyết áp cao. Những chất này có rất nhiều trong sữa chua
tự nhiên. Hãy ăn sữa chua hằng ngày vào các bữa ăn sáng
hoặc tráng miệng. Ăn sữa chua thay vì bánh ga tô, mứt…
sau bữa ăn chính còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.

4. Cam

Cam rất ngon và mát. Hơn thế nữa mỗi quả cam trung bình
chỉ cung cấp cho bạn 65 calo. Vậy bạn có thể ăn nhiều cam
mà không sợ tăng cân. Cam chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là
chất pectin do đó nó có tác dụng làm giảm cơn đói và kiểm
soát tỷ lệ cholesterol trong máu.
Bạn có thể bổ cam thành 6 hoặc 8 miếng để ăn tráng miệng
sau bữa ăn. Ngoài ra, vào mùa hè, bạn có thể uống nước
cam cả ngày để giải nhiệt.
5. Quả seri

Quả seri rất giàu các chất antôxian - chất chống ô xy hoá

cho phép trung hoà các enzym được tạo nên bởi những
những mảng bám gây nên bệnh xơ vữa động mạch. Seri
tươi hay được sấy khô đều có tác dụng như nhau do đó bạn
có thể ăn seri quanh năm mà không cần phải đợi tới
mùa. Bạn có thể làm sữa chua, bánh, kem… với loại quả
tuyệt vời này.

6. Tỏi

Tỏi có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong máu và
phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Để tận dụng hết
được tác dụng của loại gia vị này, các nhà khoa học khuyên
chúng ta hãy ăn nhiều tỏi mỗi ngày (ăn cả nhánh hoặc nước
ép tỏi). Người Việt Nam ta chế biến nhiều món ăn với tỏi vì
tỏi có mùi thơm và được coi như một vị thuốc. Hãy ướp thịt
xào rau… với tỏi để thêm hương vị cho món ăn và cũng là
để bảo vệ sức khoẻ của bạn.

7. Cà rốt

Theo một nghiên cứu của trường đại học Harvard - Mỹ,
mỗi ngày uống 1/2 chén nước của một loại rau hoặc củ có
mầu sẫm hoặc mầu da cam như cà rốt sẽ giảm được 27%
nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo họ, trong thành phần
của cà rốt tập trung rất nhiều các chất chống oxy hoá của
thực vật do đó nó mang lại cho chúng ta hiệu quả trên. Sử
dụng nhiều cà rốt trong chế biến món ăn không những tốt
cho sức khoẻ mà còn giúp món ăn của bạn có mầu sắc bắt
mắt.

8. Thịt thăn lợn

Những người thường xuyên ăn loại thịt rất giầu protein này
có cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trong
cơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảm
cân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30g thịt, đây là
một nguồn protein thực vật không béo tuyệt vời cho cơ thể
chúng ta. Thịt thăn dùng chế biến được rất nhiều món ăn
hàng ngày, còn do dự gì nữa, bạn hãy sử dụng nhiều loại
thịt này trong khẩu phần ăn.

9. Cá hồi