Kế hoạch phát triển thương hiệu trà ô long cao sơn tại thị trường việt nam

KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU
TRÀ Ô LONG CAO SƠN
TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
GVHD : TS. NGUYỄN QUỐC HÙNG
NHÓM THỰC HIỆN:
1.
MAI NGUYỄN TRƯỜNG SƠN
2.
TẠ THỤY HƯƠNG
3.
ĐỖ THỊ THU HÀ


BỐ CỤC ĐỀ TÀI
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Tổng quan về thị trường trà Việt Nam

Thơng tin về sản phẩm trà Ơ Long
Thơng tin về đối thủ cạnh tranh
Thị trường mục tiêu và định vị
Mục tiêu ba năm (2007-2010)
Chiến lược marketing mix
Phân bổ ngân sách
Kế hoạch hành động


1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
-

-

-

Việt Nam là quốc gia có hơn 80 triệu dân,
đây là một thị trường trà tiềm năng với
tâm lý của người Việt “trà ngon, bạn hiền”
Ngồi ra, Việt Nam có số đơng Hoa kiều
sinh sống (khỏang 1 triệu người, riêng
TPHCM chiếm một nửa, đây là lượng khách
hàng tiềm năng của sản phẩm
Thu nhập của người dân ngày càng cao


1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
•

•

•

Từ thế kỷ thứ 8 người VN đã bắt đầu dùng trà
như một thức uống, và có khởi nguồn từ Trung
Quốc (theo nhà nghiên cứu ẩm thực Huy Phú)
2005: kỷ niệm 115 năm VN sản xuất trà theo
kiểu công nghiệp
Nghệ thuật uống trà Việt: là1 nét văn hóa ẩm
thực,1 hình thức uống trà để giải trí trong 1
bầu khơng khí tĩnh lặng nhằm mục đđích
hướng đến sự thư giãn tinh thần.


1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè
Việt Nam):
+VN có: 200 thương hiệu trà
+640 DN sx và KD trà
+Sản lượng trà XK của VN đứng thứ 6 trên thế giới (sau
Aán Độ, TQ, Kennye, Sri Lanka và indonesia):
60.000tấn/năm
+Mức tiêu thụ trong nước: bình quân 0,3 kg/người/năm
với giá trung bình 13 triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước
không sản xuất trà trên thế giới)


Thơng tin về trà Ơ Long

2.

•

•

•

•

Trà Ơ Long là một loại trà cao cấp có nguồn gốc từ
Trung Quốc. Loại trà này bắt đầu được biết đến tại
Việt Nam từ năm 1990 nhưng thực sự được chú ý
và quan tâm từ năm 2005 đến nay.
Giống trà: được lấy về từ Đài Loan và trồng
tại Việt Nam
Uống trà Ô Long rất có lợi cho sức khỏe.
Đây là loại trà có giá trị kinh tế cao, giá bình
quân trên thị trường thế giới là 70 USD/kg


3. Thơng tin về đối thủ cạnh tranh

Nhãn hiệu
Trâm Anh
Tâm Châu
Cầu Tre
Cây Đa
Trung
Nguyên
Phúc Long

Sựcảm nhậ của khách hàng ve

PHÂN KHÚC THỊTRƯỜNG TRÀÔLONG

KH : Các nhà hàng
cao cấp, các cơng ty
nước ngồi tại Việt
Nam, người đi làm có
thu nhập từ 8-12
triệu/tháng

KH : người đi làm thu nhập
khoảng 3-4 triệu/tháng, có
thói quen uống trà để giúp
tỉnh táo trong công việc

100

200

300

KH : các trà quán, các cơng ty.
Người đi làm thu nhập khồng 4-6
triệu/tháng. quan tâm đến sức khoẻ

400

500

600
Mức gia

Nhãn

Đ


hiệu
Trà Ô Long
Tâm Châu

Trà Ô Long
Cây Đa,
Cầu Tre

-Nhãn
sản ph
Quy trìn
-Gần n
-Nhân
-Hệ tho
khắp
-Nhãn
trên th
-Hệ tho
khắp

Phúc Long,
Trâm Anh

-Nhãn
- Chất

Trung
Nguyên

- Đây l
tiềm na


THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ

4.

-

Người tiêu dùng:
Tất cả mọi người khơng phân biệt giới tính, có
việc làm, thu nhập từ 4 triệu đồng trở lên.
Độ tuổi từ 25 trở lên quan tâm đến sức khỏe
Có hoặc chưa có thói quen dùng trà.
Người Hoa là một trong những khách hàng mục tiêu
Các tổ chức: các cơng ty nước ngồi đầu tư tại Việt
Nam có quốc tịch Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc,
Singapore, Nhật…. Các nhà hàng cao cấp, các trà
quán thư giãn.
+

+

+

+

-


ĐIỂM MẠNH
- Gần nguồn nguyên liệu, giá

ĐIỂM YẾU
- Thương hiệu mới trên

- Công nghệ hiện đại do chính
kỹ sư Đài Loan quản lý.
- Đầu tư vào vườn trà nên
nguồn nguyên liệu ổn định,
chất lượng đảm bảo.

phải đầu tư cho quảng
cáo.
- Chưa có hệ thống
phân phối rộng khắp.
-

Giá cả cạnh tranh.

-

H
a
ø
n
g
đ
a
ï
t
t
i
e


â
u
c
h
u
a
å
n
x
u
a
á
t
k

h
a
å
u
v
a
ø
đ
ư

ơ
ï
c
c
h
a
á
p
n
h
a
ä
n
t
a
ï
i
t
h
ị

tr
ư
ơ
ø
n
g
Đ
a
ø
i
L
o
a
n
CƠ HỘI
- Nền kinh tế
Việt Nam tăng
trưởng nhanh
nhất là khi
Việt
Nam trở thành
thành viên
WTO,

tâm chú ý NGUY CƠ
đến sức
-Hàng
khoẻ.

giả,
- Thị trường
hàng
cho mặt
nhái
hàng trà
này đang
trong giai
đoạn phát

triển, tiềm năng lớn.

thu nhập
của người
dân cao
- Mọi
người
ngày
càng quan


ĐỊNH VỊTRÀM-TEA
Chất lượng

6

Tâm Châu, Phúc
Long

5

M.TEA

4

Cây Đa,

3
2

Trung Ngun,
Cầu Tre

1
0
100

200

300

400

500

600

Mức gi


Tên sản phẩm :

Tiếng Việt : Trà Ô Long Cao Sơn
Tiếng Anh : M- TEA (Mountain tea)
Slogan
“ Tinh hoa đất trời, cho đời thư thái”
-


5. MỤC TIÊU TRONG 3 NĂM ( 2007- 2010)

•

•

•

- 90% người Hoa và khoảng 70% người Việt
, tuổi từ 25 trở lên sống và làm việc tại
TPHCM biết đến thương hiệu M-TEA.
- 90 % các tổ chức công ty, nhà hàng quán
ăn cao cấp biết đến thương hiệu trà M-TEA
-Xây dựng được hình ảnh của M-TEA trong
tâm trí khách hàng là “thức uống thư giãn và
có lợi cho sức khỏe”


6. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX


CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
•

•

-Sử dụng 100% nguyên liệu trong nước (kiểm sốt
kỹ từ khâu cây giống,chăm sóc cho đến trước khi
thu hoạch)
-Chất lượng nguyên liệu đảm bảo và ổn định, quá
trình sx tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO (từ
khâu thu họach, vận chuyển, ủ, xấy,… cho đến bao
bì, đóng gói).
-Loại trà có tác dụng giúp thư giản và ngăn ngừa
một số bệnh (tiểu đừơng, ung thư, tim mạch,
viêm khớp)


CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM(tt)
•

-Sản phẩm gồm 2 dịng chính:
+Cao cấp: dùng làm quà biếu, quà tặng
+Thông dụng: dùng cho mọi đối tượng
(mỗi dịng sản phẩm có 3 dạng: truyền thống,
túi lọc và hịa tan)
-Mẫu mã, bao bì đa dạng (gói, hộp, lọ,…) phù
hợp thị hiếu của khách hàng mục tiêu
-Mỗi năm tung ra 3 sản phẩm mới


CHIẾN LƯỢC GIÁ
-Mức giá

+Loại cao cấp:
450.000đ/kg (chiếm 20%)
+Loại thông dụng: 350.000đ/kg (chiếm 80%)
-Định giá trên cơ sở tâm lý và sự nhận thức
của khách hàng về lợi ích SP
-Mức giá có thể điều chỉnh theo từng giai đọan


CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI
-Doanh số
+ Trong năm đầu: doanh thu dự kiến 5 tỉ
+ Năm tiếp theo: doanh thu dự kiến tăng 40%
+ Năm thứ 3: doanh thu đạt 10 tỉ.
-Thị phần: 40% (sau 3 năm)
-Kênh trực tiếp: mở TT trưng bày và bán SP tại TPHCM
-Kênh gián tiếp
+ Metro, Big C, Coop Mark
+ Đưa SP vào 40% các quán Café cao cấp, Nhà hàng,
khách sạn tại TPHCM
-Kênh thương mại điện tử: nhận đặt hàng qua mạng


CÁC HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN


TRUYỀN THƠNG
•

•

•

•

-Thực hiện chương trình quảng cáo và tự
giới thiệu trên HTV và VTV
-Khuyến mãi vào các dịp lễ tết (cho NTD)
-Áp dụng chính sách giá đặc biệt cho nhà PP
đạt doanh số
-Tham gia các hội chợ ẩm thực, hội chợ hàng
tiêu dùng.


QUAN HỆ CỘNG ĐỒNG
-Tài trợ (bằng SP) cho các CLB người hưu trí,
CLB người cao tuổi.
-Tổ chức cuộc thi tìm hiểu văn hóa ẩm thực
VN (thơng qua báo hoặc internet)
-Tài trợ cho chương trình Nhịp Cầu Vàng phát sóng
lúc 7h sáng chủ nhật hàng tuần trên HTV7
-Tài trợ chương trình Thể Dục Buổi Sáng phát sóng
lúc 5h05 sáng mỗi ngày trên HTV9


7. PHÂN BỔ NGÂN SÁCH
Đơn vị tính : Triệu VNĐ

DIỄN GIẢI

CHI PHÍ

TỈ LỆ %

I. Nghiên cứu thị trường

70

9.40

Thiết kế logo, mẫu mã,
bao bì
Logo
Mẫu mã, bao bì

40
20
20

5.37
2.68
2.68

90
30
60

12.08
4.03
8.05

AI.

BI.

Khuyến mãi Dịp

tết Trung Thu Dịp tết
Nguyên Đán