kế hoạch phát triển thương hiệu trà ô long cao sơn tại thị trường việt nam

KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU
TRÀ Ô LONG CAO SƠN
TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
GVHD : TS. NGUYỄN QUỐC HÙNG
NHÓM THỰC HIỆN:
1. MAI NGUYỄN TRƯỜNG SƠN
2. TẠ THỤY HƯƠNG
3. ĐỖ THỊ THU HÀ
BỐ CỤC ĐỀ TÀI
1. Tổng quan về thị trường trà Việt Nam
2. Thông tin về sản phẩm trà Ô Long
3. Thông tin về đối thủ cạnh tranh
4. Thị trường mục tiêu và định vị
5. Mục tiêu ba năm (2007-2010)
6. Chiến lược marketing mix
7. Phân bổ ngân sách
8. Kế hoạch hành động
1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
- Việt Nam là quốc gia có hơn 80 triệu dân,
đây là một thị trường trà tiềm năng với tâm
lý của người Việt “trà ngon, bạn hiền”
- Ngoài ra, Việt Nam có số đông Hoa kiều
sinh sống (khỏang 1 triệu người, riêng
TPHCM chiếm một nửa, đây là lượng khách
hàng tiềm năng của sản phẩm
- Thu nhập của người dân ngày càng cao
1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
• Từ thế kỷ thứ 8 người VN đã bắt đầu dùng trà
như một thức uống, và có khởi nguồn từ Trung
Quốc (theo nhà nghiên cứu ẩm thực Huy Phú)
• 2005: kỷ niệm 115 năm VN sản xuất trà theo

kiểu công nghiệp
• Nghệ thuật uống trà Việt: là1 nét văn hóa ẩm
thực,1 hình thức uống trà để giải trí trong 1
bầu không khí tĩnh lặng nhằm mục đđích
hướng đến sự thư giãn tinh thần.
1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè
Việt Nam):
+VN có: 200 thương hiệu trà
+640 DN sx và KD trà
+Sản lượng trà XK của VN đứng thứ 6 trên thế giới (sau
Aán Độ, TQ, Kennye, Sri Lanka và indonesia):
60.000tấn/năm
+Mức tiêu thụ trong nước: bình quân 0,3 kg/người/năm với
giá trung bình 13 triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước không
sản xuất trà trên thế giới)
2. Thông tin về trà Ô Long
• Trà Ô Long là một loại trà cao cấp có nguồn gốc từ
Trung Quốc. Loại trà này bắt đầu được biết đến tại
Việt Nam từ năm 1990 nhưng thực sự được chú ý
và quan tâm từ năm 2005 đến nay.
• Giống trà: được lấy về từ Đài Loan và trồng tại
Việt Nam
• Uống trà Ô Long rất có lợi cho sức khỏe.
• Đây là loại trà có giá trị kinh tế cao, giá bình quân
trên thị trường thế giới là 70 USD/kg
Nhãn hiệu Giá bán lẻ
Thò phần
(%)
Trâm Anh 650-800 ngàn/kg

Tâm Châu 450-600 ngàn/kg 40
Cầu Tre 330 ngàn/kg 30
Cây Đa 390 ngàn/kg 30
Trung
Nguyên 330 nganø/kg
Phúc Long 432 ngàn/kg
3. Thơng tin về đối thủ cạnh tranh
PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG TRÀ ÔLONG
0
2
4
6
100 200 300 400 500 600
Mức giá
Sự cảm nhận của khách hàng về
chất lượng
KH : các trà qn, các cơng
ty. Người đi làm thu nhập
khồng 4-6 triệu/tháng. quan
tâm đến sức khoẻ
KH : Các nhà hàng
cao cấp, các cơng ty
nước ngồi tại Việt
Nam, người đ
i làm có
thu nhập từ 8-12
triệu/tháng
KH : người đi làm thu nhập
khoảng 3-4 triệu/tháng, có
thói quen uống trà để giúp

tỉnh táo trong cơng việc
Nhãn
hiệu
Điểm mạnh Điểm yếu
Trà Ô Long
Tâm Châu
-Nhãn hiệu nổi tiếng và
sản phẩm đoạt huy chương.
Quy trình sản xuất hiện đại.
-Gần nguồn nguyên liệu
-Nhân công rẻ
-Hệ thống phân phối rộng
khắp
- Giá cao so với mặt
bằng chung
Trà Ô Long
Cây Đa,
Cầu Tre
-Nhãn hiệu đã xuất hiện
trên thò trường trước.
-Hệ thống phân phối rộng
khắp
-Giá cao nhưng chất
lượng trung bình.
-Không gần nguồn
nguyên liệu, đặt gia
công trà.
-Hương vò trà không
đảm bảo
Phúc Long,

Trâm Anh
-Nhãn hiệu nổi tiếng
- Chất lượng cao
- Tập trung xuất khẩu,
không chú trọng trong
nước.
- Giá cao.
Trung
Nguyên
- Đây là đối thủ cạnh tranh
tiềm năng do có thương
hiệu mạnh, hệ thống phân
- Nguồn nguyên liệu
chưa ổn đònh.
-
Nhà xưởng xa nguồn
4. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ
- Người tiêu dùng:
+ Tất cả mọi người không phân biệt giới tính, có việc
làm, thu nhập từ 4 triệu đồng trở lên.
+ Độ tuổi từ 25 trở lên quan tâm đến sức khỏe
+ Có hoặc chưa có thói quen dùng trà.
+ Người Hoa là một trong những khách hàng mục tiêu
- Các tổ chức: các công ty nước ngoài đầu tư tại Việt
Nam có quốc tịch Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc,
Singapore, Nhật…. Các nhà hàng cao cấp, các trà quán
thư giãn.
ĐIỂM MẠNH
- Gần nguồn nguyên liệu, giá
nhân công rẻ, tiết kiệm chi phí.

- Công nghệ hiện đại do chính
kỹ sư Đài Loan quản lý.
- Đầu tư vào vườn trà nên
nguồn nguyên liệu ổn đònh,
chất lượng đảm bảo.
- Giá cả cạnh tranh.
- Hàng đạt tiêu chuẩn xuất
khẩu và được chấp nhận tại thò
trường Đài Loan
ĐIỂM YẾU
- Thương hiệu mới trên
thò trường Việt Nam,
phải đầu tư cho quảng
cáo.
- Chưa có hệ thống
phân phối rộng khắp.
CƠ HỘI
- Nền kinh tế Việt Nam tăng
trưởng nhanh nhất là khi Việt
Nam trở thành thành viên WTO,
thu nhập của người dân cao
- Mọi người ngày càng quan
tâm chú ý đến sức khoẻ.
- Thò trường cho mặt hàng trà
này đang trong giai đoạn phát
triển, tiềm năng lớn.
NGUY CƠ
-Hàng giả, hàng nhái
ẹềNH Về TRAỉ M-TEA
0

1
2
3
4
5
6
100 200 300 400 500 600
Mửực giaự
Chaỏt lửụùng
M.TEA
Tõm Chõu, Phỳc
Long
Cõy a,
Trung Nguyờn,
Cu Tre
- Tên sản phẩm :
Tiếng Việt : Trà Ô Long Cao Sơn
Tiếng Anh : M- TEA (Mountain tea)
- Slogan
“ Tinh hoa đất trời, cho đời thư thái”
5. MỤC TIÊU TRONG 3 NĂM ( 2007- 2010)
• - 90% người Hoa và khoảng 70% người Việt
, tuổi từ 25 trở lên sống và làm việc tại
TPHCM biết đến thương hiệu M-TEA.
• - 90 % các tổ chức công ty, nhà hàng quán
ăn cao cấp biết đến thương hiệu trà M-TEA
• -Xây dựng được hình ảnh của M-TEA trong
tâm trí khách hàng là “thức uống thư giãn và
có lợi cho sức khỏe”
6. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX

CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
• -Sử dụng 100% nguyên liệu trong nước (kiểm soát
kỹ từ khâu cây giống,chăm sóc cho đến trước khi
thu hoạch)
• -Chất lượng nguyên liệu đảm bảo và ổn định, quá
trình sx tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO (từ
khâu thu họach, vận chuyển, ủ, xấy,… cho đến bao
bì, đóng gói).
-Loại trà có tác dụng giúp thư giản và ngăn ngừa
một số bệnh (tiểu đừơng, ung thư, tim mạch, viêm
khớp)
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM(tt)
• -Sản phẩm gồm 2 dòng chính:
+Cao cấp: dùng làm quà biếu, quà tặng
+Thông dụng: dùng cho mọi đối tượng
(mỗi dòng sản phẩm có 3 dạng: truyền thống, túi
lọc và hòa tan)
-Mẫu mã, bao bì đa dạng (gói, hộp, lọ,…) phù hợp
thị hiếu của khách hàng mục tiêu
-Mỗi năm tung ra 3 sản phẩm mới
CHIẾN LƯỢC GIÁ
-Mức giá
+Loại cao cấp: 450.000đ/kg (chiếm 20%)
+Loại thông dụng: 350.000đ/kg (chiếm 80%)
-Định giá trên cơ sở tâm lý và sự nhận thức của
khách hàng về lợi ích SP
-Mức giá có thể điều chỉnh theo từng giai đọan
CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI
-Doanh số
+ Trong năm đầu: doanh thu dự kiến 5 tỉ

+ Năm tiếp theo: doanh thu dự kiến tăng 40%
+ Năm thứ 3: doanh thu đạt 10 tỉ.
-Thị phần: 40% (sau 3 năm)
-Kênh trực tiếp: mở TT trưng bày và bán SP tại TPHCM
-Kênh gián tiếp
+ Metro, Big C, Coop Mark
+ Đưa SP vào 40% các quán Café cao cấp, Nhà hàng,
khách sạn tại TPHCM
-Kênh thương mại điện tử: nhận đặt hàng qua mạng
CÁC HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN
TRUYỀN THÔNG
• -Thực hiện chương trình quảng cáo và tự
giới thiệu trên HTV và VTV
• -Khuyến mãi vào các dịp lễ tết (cho NTD)
• -Áp dụng chính sách giá đặc biệt cho nhà PP
đạt doanh số
• -Tham gia các hội chợ ẩm thực, hội chợ hàng
tiêu dùng.
QUAN HỆ CỘNG ĐỒNG
-Tài trợ (bằng SP) cho các CLB người hưu trí, CLB
người cao tuổi.
-Tổ chức cuộc thi tìm hiểu văn hóa ẩm thực VN
(thông qua báo hoặc internet)
-Tài trợ cho chương trình Nhịp Cầu Vàng phát sóng
lúc 7h sáng chủ nhật hàng tuần trên HTV7
-Tài trợ chương trình Thể Dục Buổi Sáng phát sóng
lúc 5h05 sáng mỗi ngày trên HTV9
7. PHÂN BỔ NGÂN SÁCH
DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ %
I. Nghiên cứu thò trường

II. Thiết kế logo, mẫu mã,
bao bì
Logo
Mẫu mã, bao bì
III. Khuyến mãi
Dòp tết Trung Thu
Dòp tết Nguyên Đán
70
40
20
20
90
30
60
9.40
5.37
2.68
2.68
12.08
4.03
8.05
Đơn vị tính : Triệu VNĐ
7. PHÂN BỔ NGÂN SÁCH
DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ
%
IV. Quảng cáo
- Làm phim và thực hiện
quảng cáo trên kênh
truyền hình HTV7
- Làm phim tự giới thiệu

trên HTV9
- Thiết kế bài và đăng
quảng cáo trên báo
Tuổi Trẻ
450
280
100
70
60.40
37.58
13.42
9.40
Đơn vị tính : Triệu VNĐ
DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ
%
V. Họat động PR
-Tài trợ CT “Nhòp cầu
vàng” trên HTV7
-Tài trợ CT “Thể dục
buổi sáng” trên HTV9
-Thi tìm hiểu văn hóa
ẩm thực Việt Nam
95
40
20
35
12.75
5.37
2.68
4.70

TỔNG CỘNG 745 100%
Đơn vị tính : Triệu VNĐ
7. PHÂN BỔ NGÂN SÁCH (tt)