Giáo án lớp 6 môn Sinh học - Tiết 1 : Bài 1: Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Phòng GD & ĐTTuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 14/8/10 Ngày dạy: 17/8/10 Tiết 1 :Bài 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: Học sinh nắm được - Biết được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống. - Biết được các đặc điểm của nghề, yêu cầu đối với người làm nghề và triển vọng của người trồng cây ăn quả. 2. Kỹ năng: - Học sinh rèn luyện được kỹ năng so sánh, phân tích, suy luận tư duy. - Rèn luyện kỹ năng của các kỹ thuật trồng cây ăn quả. 3. Thái độ: - Học sinh yêu thích nghề trồng cây ăn quả và yêu lao động. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Tranh vẽ có nội dung liên quan đến bài học. - Bảng số liệu về phát triển cây ăn quả trong nước và ở địa phương. - Một số tài liệu có liên quan đến bài học. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số 2. Bài mới: Giới thiệu bài mới Trồng cây ăn quả là 1 nghề góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đồng thời còn là nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân. Để hiểu được những nét của người trồng cây ăn quả, hôm nay chúng ta đi vào bài học hôm nay. Bài 1: “Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả”. Hoạt động 1: I/. Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả. Mục tiêu: Nắm được vai trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - GV cho HS quan sát hình 1 và cho biết: - HS đọc thông tin và trả lời: + Nghề trồng cây ăn quả có những vai trò gì + Dùng để ăn, chế biến nước uống, Làm trong đời sống và kinh tế? đồ đóng hộp, để xuất khẩu ….. + Những giống cây ăn quả nào đáp ứng được + Dứa, vải để đóng đồ hộp; Sầu riêng từng vai trò trên? măng cụt để xuất khẩu… - Em nào có thể kể thêm 1 số quả có vai trò quan - HS trả lời: Thanh long, bưởi, cam, ….. trọng trong việc phục vụ đời sống hàng ngày. - Hãy kể tên các giống cây ăn quả quý ở nước - Vải thiều ở Hải Dương, Nhãn lồng ở ta? Hưng Yên, Măng cụt ở Lái Thiêu, Chôm chôm ở Long Khánh, Thanh long và Nho ở Ninh Thuận ….. - GV giảng thêm: Theo kết quả điều tra cho thấy gần 2000 hộ có thu nhập cao nhờ trồng cây ăn quả ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, Miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và đô thị lớn.. Nhờ làm VAC mà nhiều hộ có thu nhập cao từ 50 triệu đến vài trăm triệu trong năm. Kết luận: - Cung cấp cho người tiêu dùng. -Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp nước giải khát. - Xuất khẩu Hiện nay nghề trồng cây ăn quả góp phần phát triển kinh tế, nâng cao năng suất cây trồng, tăng thu nhập cho người dân.. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net 1. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> Phòng GD & ĐTTuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Hoạt động 2: II/. Đặc điểm và yêu cầu của nghề Mục tiêu: Biết được các đặc điểm của nghề, yêu cầu đối với người làm nghề. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK mục II - HS đọc thông tin và trả lời: và cho biết: Các đặc điểm của nghề và + Đối tượng lao động: có kế hoạch dài hạn. +Nội dung lao động: Xác định quy trình sản xuất giá trị ứng dụng các đặc điểm đó. cho phù hợp loại cây. + Dụng cụ lao động: Chuẩn bị dụng cụ cần thiết. +Điều kiện lao động:Tạo điều kiện để bảo vệ sức khỏe. - Yêu cầu HS đọc thông tin và trình bày: + Sản phẩm: Có kỹ thuật bảo quản và chế biến. Các yêu cầu của nghề đối với người lao - HS đọc thông tin và trình bày: Yêu cầu của nghề động. là: + Phải có tri thức về khoa học sinh học, hóa học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn, có những kĩ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả; + Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tao, có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trưởng phát triển của cây. + Phải có sức khỏe tốt, dẻo dai, thích nghi với - Trong 3 yêu cầu trên yêu cầu nào là hoạt động ngoài trời… quan trọng nhất? - Đó là tri thức. Kết luận: Đặc điểm của nghề là: + Đối tượng lao động. + Nội dung lao động + Dụng cụ lao động. + Điều kiện lao động. + Sản phẩm. Yêu cầu của nghề đối với người lao động: Xem SGK trang 6-7 Hoạt động 3: III/. Triển vọng của nghề Mục tiêu: Thấy được triển vọng phát triển của nghề trồng cây ăn quả Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Nghề trồng cây ăn quả đang được - HS đọc thông tin và trả lời: Cần thực hiện tốt 1 khuyến khích phát triển, tạo thêm công số công việc sau: việc làm và thu nhập cho người dân + Xây dựng và cải tạo vườn cây ăn quả theo cũng như tăng thêm ngoại tệ cho đất hướng chuyên canh và thâm canh, đẩy mạnh nước. Vậy để thực hiện tốt nhiệm vụ, vai khâu bảo quản, chế biến… trò của nghề trồng cây ăn quả phải làm + Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật như trồng các giống có năng suất cao, sử dụng tốt các phương tốt những công việc gì? pháp nhân giống mới… + Xây dựng các chính sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện… - Dự báo trong những năm tới, ngành rau quả sẽ là 1 trong những ngành sản xuất lớn và có giá trị xuát khẩu cao sau các ngành sản xuất lúa gạo cao su và hải sản…. Kết luận:. Triển vọng của nghề: Xem SGK trang 7. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net 2. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn IV/. CỦNG CỐ - Gọi 1 hoặc 2 em đọc phần ghi nhớ SGK trang 8. - Trả lời câu hỏi: Dựa vào cơ sở nào nói được “Nghề trồng cây ăn quả nước ta đang có triển vọng phát triển” ? V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Học thuộc bài và trả lời câu hỏi cuối bài. - Đọc mục: Có thể em chưa biết. - Tìm hiểu bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QỦA. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 3. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 21/08/10 Ngày dạy: 24/08/10 Tiết 2: Bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: HS nắm được - Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. -Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến. 2. Kĩ năng: - HS rèn luyện kĩ năng phân tích, so sánh, suy luận. 3. Thái độ: - HS có hứng thú học tập về môn học trồng cây ăn quả. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Tranh ảnh có liên quan đến bài học để minh họa. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: 1. Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống kinh tế? 2. Nêu các yêu cầu đối với người trồng cây ăn quả? 3. Bài mới: Cây ăn quả là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, được nhân dân trồng từ lâu đời và có kinh tế cao. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả, các yếu tố ngọai cảnh và kĩ thuật trồng, chăm sóc có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và phẩm chất của các loại quả.. Hoạt động 1: I/. Giá trị của việc trồng cây ăn quả. Mục tiêu: Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK và cho biết: - HS đọc thông tin và trả lời: + Giá trị nào của cây ăn quả là quan trọng + Nguồn cung cấp dinh dưỡng và là nguồn cung cấp nhất? nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông sản. + Ngoài giá trị đó thì cây ăn quả còn tác + Làm sạch không khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng dụng đến môi trường như thế nào? hộ, hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan, chống xói mòn và bảo vệ đất… Kết luận: - Nguồn cung cấp dinh dưỡng. -Nguồn cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông sản. Hoạt động 2:II/.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. Mục tiêu: Nắm được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - GV cho HS phân biệt các loại rễ, thân, hoa, - HS đọc thông tin trong SGK và phân biệt. quả và hạt. - GV: Cây ăn quả rất phong phú và đa dạng, - HS đọc thông tin và trả lời: có loại có nguồn gốc nhiệt đới và ôn đới là do + Yêu cầu nhiệt độ của mỗi loại cây khác nhau. yếu tố khí hậu, đất đai chi phối. Vậy yếu tố +Độ ẩm và lượng mưa: ưa độ ẩm 80-90% và lượng mưa nhiệt độ, độ ẩm và lượng mưa ảnh hưởng như hàng năm từ 1000-2000mm và phân bố đều trong năm. thế nào đến cây trồng? + Ngoài ra ánh sáng, chất dinh dưỡng, đất cũng ảnh hưởng đến cây trồng. Kết luận: Đặc điểm thực vật: Rễ, thân, hoa, quả và hạt. Yêu cầu ngoại cảnh: Nhiệt độ, độ ẩm và lượng mưa, ánh sáng, chất dinh dưỡng, đất. Hoạt động 3: III/. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. Mục tiêu: Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Yêu cầu HS nêu tên 1 số loại cây ăn - Cây ăn quả á nhiệt đới: Cam, quýt, chanh, bưởi, vãi, quả ở nước ta và phân loại bằng cách nhãn, bơ, hồng, mơ… - Cây ăn quả nhiệt đới: chuối, dừa, mít, xoài, ổi, na, khế, vú ghi vào bảng 2. Các loại cây ăn quả. sữa, sầu riêng, măng cụt… - Cây ăn quả ôn đới: Lê, đào, mận, nho, táo tây, dâu tây. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 4. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An - Người ta đã dùng phương pháp nào để nhân giống cây ăn quả? - GV cho HS đọc thông tin SGK và trả lời câu hỏi: + Em hãy giải thích tại sao các loại cây ăn quả lại được trồng vào các thời vụ trên? + Tại sao lại phải trồng dày hợp lý?. Trường THCS Lê Duẩn - HS trả lời: Gieo hạt, giâm cành, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô tế bào… - HS đọc thông tin và trả lời: Dựa vào kiến thức Sinh 6 và CN 7 trả lời + Vì vào các thời điểm đó sâu bệnh ít phát triển, điều kiện thời tiết thuận lợi cho việc trồng trọt và chăm sóc được tốt hơn. + Vì vừa tận dụng được đất, vừa dễ chăm sóc, phòng trừ sâu, bệnh, dễ thu hoạch, cây phát triển tốt và cho sản lượng cao.. + Tại sao phải để lớp đất mặt riêng khi đào hố? + Tại sao không trồng cây khi gió to, giữa trưa nắng? + Tại sao phải trồng cây có bầu đất?. + Để trộn lớp đất mặt với phân bón, rồi cho vào hố và lấp đất lại. + Vì làm cho gốc cây bị lây, cây bị mất nước và các mạch dẫn …làm cho cây dễ bị chết. + Vì bầu đất giúp bảo vệ cho cây và giữ cho cây đứng vững được.. - GV: Trồng cây ăn quả phải chú ý trồng theo quy trình: Đào hố trồng-Bóc vỏ bầuĐặt cây vào hố- Lấp đất- Tưới nước.. + Chăm sóc cây gồm có các công việc gì? + Làm cỏ, vun xới; Bón phân thúc; Tưới nước; Tạo hình, sửa + So sánh cách bón phân thúc cho cành; Phòng trừ sâu, bệnh; Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng. cây ăn quả so với các cây trồng khác? + Bón phân thúc cho cây ăn quả không bón vào gốc mà bón theo hình chiếu của tán cây, do lớp rễ hút chất dinh - GV: Phòng trừ sâu bệnh là khâu dưỡng lan rộng trong lớp đất mặt theo tán lá cây. quan trọng (giảm ô nhiễm môi trường, giảm gây độc cho người). Việc sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng đang áp dụng rộng rãi. Kết luận: - Giống cây: Có 3 nhóm cây ăn quả nhiệt đới, á nhiệt đới và ôn đới. - Nhân giống: Có 2 phương pháp nhân giống: hữu tính và vô tính. - Trồng cây ăn quả: Thời vụ, khoảng cách trồng, đào hố bón phân thúc và trồng cây. - Chăm sóc: Làm cỏ, vun xới; Bón phân thúc; Tưới nước; Tạo hình, sửa cành; Phòng trừ sâu, bệnh; Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng. Hoạt động 4: IV/. Thu hoạch, bảo quản, chế biến Mục tiêu: Nắm được các biện pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - GV: Đặc điểm của cây ăn quả là mọng nước, vỏ mỏng, - HS cần nêu được cách thu nên dễ bị dập nát nên cần lưu ý thu hoạch, bảo quản. Hơn hoạch các loại cây ăn quả. nữa các loại cây ăn quả là nguồn thực phẩm tươi sống mà - Sau khi thu hoạch cần bảo con người có thể sử dụng trực tiếp nên cần chú ý trong quản sao cho không bị hư, chăm sóc, bảo quản và chế biến đúng quy trình kỹ thuật, úng… - Chế biến đúng quy trình.. đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết luận:. - Thu hoạch - Bảo quản - Chế biến IV/. CỦNG CỐ: Yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ Đặt câu hỏi củng cố cho từng phần V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc và trả lời câu hỏi SGK. - Bài sắp học: Tìm hiểu bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 5. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 28/08/10 Ngày dạy: 31/08/10 Tiết 3: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: HS nắm được - Biết được những yêu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm cây ăn quả. - Hiểu được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của các phương pháp nhân giống hữu tính cây ăn quả. 2. Kĩ năng: HS có kỹ năng vận dụng kiến thức học vào thực tế. 3. Thái độ: - Có hứng thú học tập, tìm tòi trong học tập. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Ảnh chụp các phương pháp nhân giống cây ăn quả. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: Em hãy nêu vai trò của giống, phân bón, nước đối với sự sinh trưởng, phát triển của cây ăn quả. 3. Bài mới: Để phát triển nhanh nghề trồng cây ăn quả, đạt kết quả kinh tế cao thì phải cung cấp nhiều giống cây trồng tốt, có sức sống khỏe, sạch bệnh và chất lượng cao. Muốn vậy chúng ta phải xây dựng các vườm ươm hoặc có các phương pháp nhân giống cây trồng khác nhau. Vậy nhân giống cây ăn quả có các phương pháp nào? Bài học hôm nay sẽ đề cập đến vấn đề đó. Hoạt động 1: I/. Xây dựng vườm ươm cây ăn quả Mục tiêu: Nắm được những yêu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - GV cho HS nghiên cứu thông tin và trả lời: - HS đọc thông tin và trả lời: + Trong sự phát triển nghề trồng cây ăn quả khâu nào + Khâu xây dựng vườm ươm. là quan trọng? - GV: Vai trò của vườn ươm cây ăn quả là 1 khâu quan trọng trong sự phát triển nghề trồng cây ăn quả. Vì nó là nơi chọn lọc các giống tốt, đồng thời để sử dụng các phương pháp nhân giống để sản xuất nhiều giống cây có chất lượng cao. + Vậy để tiến hành xây dựng vườn ươm cây ăn quả + Chọn địa điểm và thiết kế vườn ươm. cần tiến hành những công việc gì? + Mục đích của công tác xây dựng vườn ươm cây + Chủ động tạo nguồn nguyên liệu và chủ trồng là gì? động sản xuất số lượng cây giống nhiều với chất lượng cao để phục vụ cho nhu cầu của người dân… + Cho biết loại đất nào là thích hợp với vườn ươm + Cát pha màu mở đất mặt dày 30-60 cm, cây ăn quả? pH=6-7, không ngập úng + Vườn ươm có ý nghĩa và tầm quan trọng như thế +Là 1 khâu quan trọng, là 1 yếu tố quyết định nào đối với nghề trồng cây ăn quả? rất lớn đến năng suất cây trồng. Xây dựng vườm ươm sẽ chủ động được sản xuất giống tốt đảm bảo chất lượng ổn định với số lượng theo nhu cầu với giá thành thấp. + Khi chọn địa điểm xây dựng vườn ươm phải chú ý + Diện tích phải thỏa mãn được yêu cầu sản những tiêu chuẩn gì? xuất; Đất đai là cát pha màu mỡ; Địa hình tương đối bằng phẳng ít khi có các luồng gió mạnh thổi qua; Vị trí thuận tiện giao thông, chủ động nguồn nước, vệ sinh phòng bệnh.. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 6. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. + Dựa vào hình 4. Sơ đồ vườn ươm cây ăn quả hãy + Khu cây giống: Là khu vực cung cấp nguyên phân tích ý nghĩa của các khu vực trong vườn ươm liệu để tạo giống và nhân giống cho nên cây mẹ phải là cây tốt, có giá trị kinh tế, có năng suất cây ăn quả?. cao, đảm bảo cho cây mẹ không bị tạp lai. Ý nghĩa quan trọng nhất là chất lượng cây giống. * Khu nhân giống: Nhằm tạo nhiều cây giống với chất lượng cao. Đây là khu vực cần vận dụng kĩ thuật gieo hạt, giâm, chiết, ghép…. * Khu luân canh: Trồng 1 số loại cây có tác dụng tăng độ màu mở cho đất như cây họ đậu và còn cung cấp thực phẩm cho người và gia súc.. Kết luận: Xây dựng vườn ươm cây ăn quả cần phải: chọn địa điểm thuận lợi về giao thông, nước, đất, khí hậu, gần nơi tiêu thụ sản phẩm, sau đó thiết kế chia vườn ươm thành 3 khu vực có chức năng khác nhau. Hoạt động 2:II/. Các phương pháp nhân giống cây ăn quả. 1. Phương pháp nhân giống hữu tính. Mục tiêu: Nắm các kỹ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - GV cho HS nhắc lại hình thức nhân giống vô - HS nhắc lại: Vô tính như giâm, chiết, ghép, tách tính và hữu tính. chồi, nuôi cấy mô tế bào; Hữu tính như gieo hạt - GV yêu cầu HS nêu được: + Ưu nhược điểm của phương pháp nhân + Ưu: Số lượng nhiều, nhanh, rẽ, dễ thực hiện. giống bằng hạt? Nhược: Cây con có thể khác cây mẹ về phẩm chất quả, lâu ra hoa. + Các điểm cần chú ý khi tiến hành nhân +Phải biết được các đặc tính chính của hạt để có biện pháp xử lí phù hợp; Khi gieo hạt trên luống hoặc trong giống hữu tính? bầu đất phải tưới nước, phủ rơm ra để giữ ẩm và chăm sóc thường xuyên cho cây phát triển.. - GV: Phương pháp nhân giống bằng hạt ít được sử dụng rộng rãi mà chỉ bó hẹp trong các trường hợp sau: + Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép. + Gieo hạt đối với cây chưa có phương pháp nhân giống khác tốt hơn. + Đối với giống cây đa phôi như cam, quýt, xoài, bơ.. gieo hạt để chọn giống giữ lại các đặc tính tốt của cây mẹ. Kết luận: Phương pháp nhân giống hữu tính là phương pháp tạo cây con bằng hạt. IV/. CỦNG CỐ: - Yêu cầu để xây dựng vườn cây ăn quả? - Ưu, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính? V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc và trả lời câu hỏi SGK. - Bài sắp học: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (TT) Phương pháp nhân giống vô tính.. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 7. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 04/09/10 Ngày dạy: 07/09/10 Tiết 4: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (TT) I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: HS nắm được - Hiểu được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của các phương pháp nhân giống vô tính cây ăn quả. 2. Kĩ năng: - HS vận dụng kiến thức học vào thực tế. Rèn kỹ năng quan sát, phân tích, so sánh 3. Thái độ: - Có hứng thú học tập, tìm tòi trong học tập. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Ảnh chụp các phương pháp nhân giống cây ăn quả. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: - Yêu cầu để xây dựng vườn cây ăn quả? - Ưu, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính? 3. Bài mới: Chúng ta đã nghiên cứu phương pháp nhân giống hữu tính. Bên cạnh đó còn có phương pháp nhân giống vô tính sẽ được nghiên cứu trong bài học hôm nay. Mục tiêu:. Hoạt động 1: II/. 2. Phương pháp nhân giống vô tính Nắm được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp nhân giống vô tính.. Hoạt động của giáo viên - GV: Phương pháp nhân giống vô tính gồm có các phương pháp nào? - GV: Yêu cầu HS: +Trình bày khái niệm, ưu, nhược điểm của phương pháp chiết cành?. Hoạt động của học sinh - HS trả lời: Chiết cành, giâm cành và ghép cành. Ngoài ra còn có nuôi cấy mô tế bào…. - HS đọc thông tin SGK và trả lời: + Khái niệm: là pp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo ra cây con. Ưu: Giữ đặc tính của cây mẹ, ra hoa sớm, mau cho quả sớm. Nhược: Dễ bị thoái hóa giống, hệ số nhân giống thấp. + Trình bày khái niệm, ưu, nhược điểm của phương + Khái niệm: là pp nhân giống dựa trên khả pháp giâm cành? năng hình thành rễ phụ của các đoạn cành đã cắt rời khỏi cây mẹ. Ưu: Giữ đặc tính của cây mẹ, hệ số nhân giống cao. Mau ra hoa tạo quả. Nhược:Đòi hỏi kỹ thuật cao và thiết bị cần thiết. + Trình bày khái niệm, ưu, nhược điểm của phương + Khái niệm: Là pp gắn 1 đoạn cành hay mắt pháp ghép? lên gốc của cây cùng họ để tạo nên 1 cây mới. Ưu: Giữ đặc tính của cây mẹ, hệ số nhân giống cao. Mau ra hoa tạo quả, tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, duy trì nòi giống. Nhược: Kỹ thuật phức tạp trong chọn cành ghép và gốc ghép. Kết luận: Gồm có 3 phương pháp - Chiết cành: Là pp tách cành từ cây mẹ để tạo cây con. - Giâm cành: Là pp nhân giống dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của đoạn cành bị cắt. - Ghép: Là pp gắn 1 đoạn càng hay mắt lên gốc của cây cùng họ để tạo cây mới.. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 8. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(9)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Hoạt động 2: Tìm hiểu các ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống Mục tiêu: Thấy được ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống. Hoạt động của giáo viên - GV cho HS thảo luận nhóm và hoàn thành bảng 3. Ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống. Phương pháp nhân giống Gieo hạt Chiết cành Giâm cành Ghép. Ưu. Nhược. 1 3 5 7. 2 4 6 8. Hoạt động của học sinh - HS thảo luận và hoàn thành bảng (1) Đơn giản, dễ làm, chi phí ít, hệ số nhân giống cao, cây sống lâu hơn. (2) Khó giữ được đặc tính của cây mẹ, lâu ra hoa. (3) Giữ đặc tính của cây mẹ, ra hoa sớm, mau cho quả sớm. (4) Dễ bị thoái hóa giống, hệ số nhân giống thấp. (5) Giữ được đặc tính của cây mẹ, ra hoa quả sớm, mau cho cây giống. (6) Đòi hỏi kỹ thuật cao và thiết bị cần thiết. (7) Giữ đặc tính của cây mẹ, hệ số nhân giống cao. Mau ra hoa tạo quả, tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, duy trì nòi giống. (8) Kỹ thuật phức tạp trong chọn cành ghép và gốc ghép.. IV/. CỦNG CỐ:. Yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ Đặt câu hỏi củng cố cho từng phần V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc và trả lời câu hỏi SGK. - Bài sắp học: Tìm hiểu bài 4: THỰC HÀNH: GIÂM CÀNH + Chuẩn bị TH như SGK. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 9. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(10)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 11/09/10 Ngày dạy: 16/09/10 Tiết 5: Bài 4: THỰC HÀNH - GIÂM CÀNH I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết cách giâm cành đúng thao tác kỹ thuật, làm được các thao tác của qui trình giâm cành cây ăn quả. - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động trong và sau thực hành. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành. - HS: Chuẩn bị như SGK. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: Trình bày phương pháp nhân giống vô tính ở cây ăn quả? 3. Bài mới: Hôm trước chúng ta đã được nghiên cứu về các phương pháp nhân giống vô tính. Hôm nay chúng ta sẽ đi vào nghiên cứu phương pháp phổ biến đó là Giâm cành Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy được các thao tác thực hành chủ yếu của phương pháp nhân giống vô tính bằng cách Giâm cành. Hoạt động của Giáo viên - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS: Cành giâm, khay nhựa, dao, kéo, bình tưới…. - Phân chia nhóm và nơi thực hành cho các nhóm. - GV phân công và giao nhiệm vụ cho mỗi nhóm: Có thể bố trí cho mỗi nhóm giâm 1 loại cành để so sánh sự ra rễ nhanh hay chậm… Tiến hành giâm trong khay gỗ trên luống đất tùy theo điều kiện thực hiện.. Hoạt động của học sinh - HS chuẩn bị dụng cụ để thực hành. - Các nhóm làm thực hành theo GV đã phân chia. - HS chuẩn bị cành để chuản bị giâm cành.. Hoạt động 2: Thực hành (Do GV làm mẫu) Mục tiêu: Nắm được các bước của quy trình giâm cành . Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV giới thiệu và làm mẫu từng bước của qui trình - HS theo dõi GV làm mẫu và nắm được giâm cành. các qui trình và áp dụng cho từng loại cây. - GV cần giải thích rõ các yêu cầu kĩ thuật của từng - 1, 2 HS nhắc lại qui trình: Cắt cành - Xử lí bước trong qui trình và áp dụng cho từng loại. - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình giâm cành. cành giâm - Cắm cành giâm - Chăm sóc. - GV tổ chức cho HS thực hành, GV theo dõi, uốn - HS tiến hành thực hành dưới sự hướng nắn kịp thời những sai sót của HS. dẫn của GV. IV/. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV đánh giá sự chuẩn bị của HS. - Có thực hiện đúng qui trình không? - Có đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động không? V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét giờ thực hành. - Bài sắp học: Thực hành: GIÂM CÀNH (TT). Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 10. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 18/09/10 Ngày dạy: 23/09/10 Tiết 6: Bài 4: THỰC HÀNH - GIÂM CÀNH (TT) I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết cách giâm cành đúng thao tác kỹ thuật, làm được các thao tác của qui trình giâm cành cây ăn quả. - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động trong và sau thực hành. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành. - HS: Chuẩn bị như SGK. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: 2. Bài mới: Hôm trước chúng ta đã được nghiên cứu về các bước của qui trình Giâm cành. Hôm nay chúng ta sẽ đi vào thực hành Giâm cành. Hoạt động 1: Thực hành (HS làm) Mục tiêu: HS thực hành được các bước của qui trình Giâm cành Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV yêu cầu HS lấy những dụng cụ để ra trước mặt. - HS làm theo yêu cầu của GV. - Kiểm tra những đoạn cành mà HS mang theo. Theo nội dung SGK hãy cho biết: + Để tiến hành giâm cành thì yêu cầu chọn đoạn + Khoảng 5-7cm cành khoảng bao nhiêu? + Một số yêu cầu trong việc giâm cành? + Chọn cành không quá già vfa không quá non, cành không bị sâu bệnh hại, phải tươi tốt… - GV cho HS thực hiện giâm cành theo các công đoạn. - HS tiến hành giâm cành theo từng bước. Các công đoạn Bước 1: Cắt cành giâm Bước 2: Xử lý cành giâm Bước 3: Cắm cành giâm. Nội dung công việc Cắt vát cành giâm có đk 0,5cm thành từng đoạn 5-7cm có 2-4 lá. Bỏ đoạn ngọn và sát thân cây mẹ, cắt bớt phiến lá. Nhúng gốc cành giâm vào dung dịch kích thích ra rễ, nhúng sâu từ 1-2cm trong 5 giây, sau đó vẩy cho khô. Cắm cành giâm hơi chếch từ 3-5cm khoảng cách các cành 5cm x 5cm hoặc 10 x 10 cm. Dụng cụ Dao sắc. Yêu cầu kĩ thuật Cắt đúng kích thước.. Thuốc kích thích ra rễ.. Ngâm đúng thời gian.. Bầu đất. Cắm đúng độ sâu và khoảng cách. Bước 4: Chăm sóc Tưới nước thường xuyên, phun thuốc trừ Bình phun nấm và vi khuẩn, sau 15 ngày kiểm tra lại. cành giâm IV/. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV đánh giá sự chuẩn bị của HS. - Có thực hiện đúng qui trình không, số cành giâm được. - Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động. - GV có thể khuyến khích cho điểm nhóm làm tốt. V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét giờ thực hành. - Bài sắp học: Bài 5: THỰC HÀNH- CHIẾT CÀNH + Chuẩn bị như SGK. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 11. Thường xuyên chăm sóc. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(12)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 25/09/10 Ngày dạy: 30/09/10 Tiết 7: Bài 5: THỰC HÀNH - CHIẾT CÀNH I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết cách chiết cành đúng thao tác kỹ thuật, làm được các thao tác của qui trình chiết cành cây ăn quả. - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động trong và sau thực hành. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành. - HS: Chuẩn bị như SGK. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: 3. Bài mới: Hôm trước chúng ta đã được nghiên cứu về các bước của qui trình Giâm cành. Hôm nay chúng ta sẽ đi vào nghiên cứu thêm 1 phương pháp nhân giống vô tính nữa đó là: Chiết cành Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy được các thao tác thực hành chủ yếu của phương pháp nhân giống vô tính bằng cách Chiết cành. Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS: Cành chiết, dao ,kéo, - HS chuẩn bị ở nhà trước khi đến lớp thực dây buộc, đất bó bầu, mảnh PE trong để bó bầu. hành. - GV phân chia nhóm thực hành và vật liệu - Các nhóm làm đúng như GV đã phân công. Hoạt động 2: Gi ới thiệu qui trình Mục tiêu: Nắm được các bước của quy trình Chiết cành Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV giới thiệu và làm mẫu từng bước của qui - HS nghe GV giới thiệu qui trình: Chọn cành trình chiết cành, vừa làm vừa giải thích rõ các yêu chiết-Khoanh vỏ- Trộn hỗn hợp bó bầu- Bó bầucầu kỹ thuật. Cắt cành chiết. +Tại sao phải cạo sạch vỏ? + Cho rễ ra nhanh. +Tại sao đất bó bầu lại cho rễ bèo, rơm rạ? + Làm cho tơi xốp, giữ được độ ẩm, rễ phát triển thuận lợi. + Tại sao lại cần bôi chất kích thích ra rễ vào vết + Cho rễ mọc nhanh. cắt hoặc trộn vào đất? + Tại sao lại buộc dây ni long tốt hơn các vật liệu + Bền và ít bị đứt. khác? IV/. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV nhận xét sự chuẩn bị của HS - Có thực hiện đúng qui trình không? - Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động. V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét giờ thực hành. - Bài sắp học: Thực hành : Chiết cành (TT) + Chuẩn bị như SGK: Cành chanh, bưởi, táo, nhãn…. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 12. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 02/10/10 Ngày dạy: 07/10/10 Tiết 8: Bài 5: THỰC HÀNH - CHIẾT CÀNH (TT) I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết cách chiết cành đúng thao tác kỹ thuật, làm được các thao tác của qui trình chiết cành cây ăn quả. - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động trong và sau thực hành. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành. - HS: Chuẩn bị như SGK. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: 3. Bài mới: Hôm trước chúng ta đã được nghiên cứu về các bước của qui trình Chiết cành. Hôm nay chúng ta sẽ đi vào Thực hành Chiết cành. Hoạt động 1: Thực hành (HS làm) Mục tiêu: HS thực hành được các bước của qui trình Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình Chiết cành. - HS nhắc lại qui trình chiết cành. - GV tổ chức cho HS thực hành theo các bước - HS tiến hành thực hành làm theo các bước trong qui trình. của qui trình. Các công đoạn Bước 1: Chọn cành chiết Bước 2: Khoanh vỏ. Nội dung công việc Dụng cụ Yêu cầu kĩ thuật Chọn cành mập, có 1-2 năm tuổi, đường Chọn cành đúng kính 0,5-1,5 cm, ở giữa tầng tán cây. độ tuổi. Khoanh vỏ cách chạc cành 10-15cm, độ Dao sắc Bóc vỏ đúng kĩ dài từ 1,5-2,5cm. Bóc hết lớp vỏ, cạo thuật sạch lớp vỏ trắng phơi khô. Bước 3: Trộn Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, rễ bào tây, chất Mảnh PE, hỗn hợp bó bầu kích thích ra rễ dây buộc Bước 4: Bó bầu Bôi thuốc kích thích ra rễ vào vết cắt. Mảnh PE, Bó bầu đúng vi trí Hoặc trộn thuốc kích thích vào đất. Bỏ dây buộc vào vị trí chiết cho đều, bọc mảnh PE rồi buộc chặt 2 đầu. Bước 5: Cắt Khoảng 30-60 ngày thì cắt cành chiết cành chiết khỏi cây, bóc bỏ lớp PE, đem giâm. IV/. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV nhận xét sự chuẩn bị của HS. - HS tự nhận xét kết quả thực hành theo các nội dung SGK đưa ra. V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét giờ thực hành. - Bài sắp học: Bài 6- GHÉP + Chuẩn bị cây làm gốc ghép: Cam, bưởi, chanh + Cây lấy mắt ghép, dây buộc túi PE.. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 13. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 10/10/10 Ngày dạy: 14/10/10 Tiết 9: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết ghép được cây ăn quả bằng kiểu ghép đoạn cành ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T theo đúng qui trình và đạt yêu cầu kĩ thuật. - Biết thực hành ghép cây ăn quả đúng qui trình kĩ thuật theo các cách đã học. 2. Kĩ năng: - Rèn tính tỉ mỉ, kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: - Yêu nghề trồng cây ăn quả, có ý thức tổ chức kỉ luật, làm việc có khoa học có hiệu quả. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: 4 bộ thực hành gồm dao, kéo…. - HS: Chuẩn bị như đã dặn III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: 2. Bài mới: Chúng ta đã nghiên cứu 2 phương pháp nhân giống vô tính đó là Giâm cành và Chiết cành. Hôm nay chúng ta sẽ đi vào nghiên cứu 1 phương pháp nhân giống vô tính nữa đó là Ghép.. Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy được sự quan trọng của sự chuẩn bị dụng cụ thực hành. Hoạt động của Giáo viên - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS (Dây buộc, túi PE, đoạn cành). - GV nêu nội dung thực hành và phân chia nhóm và nơi làm việc, nhiệm vụ.. Hoạt động của học sinh - HS chuẩn bị ở nhà trước khi đến lớp. - Các nhóm làm như GV đã phân chia.. Hoạt động 2: Giới thiệu qui trình (Ghép đoạn cành) Mục tiêu: HS nắm được các bước của qui trình Ghép đoạn cành. Hoạt động của Giáo viên - GV giới thiệu qui trình của ghép đoạn cành cho HS. Chọn và cắt cành ghép. Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép. Ghép đoạn cành. Hoạt động của học sinh - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và nắm được các bước cơ bản của qui trình Ghép đoạn cành.. Kiểm tra sau khi ghép. Hoạt động 3: GV làm mẫu Mục tiêu: HS thấy được các bước của qui trình ghép đoạn cành cụ thể hơn. Hoạt động của Giáo viên - GV giới thiệu và làm mẫu từng bước của qui trình ghép đoạn cành vừa làm vừa giải thích các yêu cầu kĩ thuật. Cần cho HS hiểu được tại sao lại phải làm thế? + Tiêu chuẩn chọn cành ghép tốt gồm những yêu cầu gì?. Hoạt động của học sinh - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và theo dõi GV làm mẫu. + Cành bánh tẻ, mầm ngủ to, không sâu bệnh, đường kính tương đương gốc ghép.. + Cành ghép phải như thế nào để có thể thành công?. + Cành ghép phải là cành không có sâu bệnh, có nhiều mầm ngủ to. - Chỗ tiếp xúc giữa cây ghép và gốc. - GV: Q/s chỗ tiếp xúc giữa cây ghép và gốc ghép em có. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 14. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(15)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. nhận xét gì ?. ghép là tương đương nhau.. Hoạt động 4: Học sinh thực hành Mục tiêu: HS thực hiện được các thao tác của qui trình Ghép đoạn cành. Hoạt động của Giáo viên - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình Ghép đoạn cành. - GV tổ chức cho HS thực hành theo các bước trong qui trình. Các công đoạn Bước 1: Chọn và cắt cành ghép. Bước 2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép. Bước 3: Ghép đoạn cành Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép. Hoạt động của học sinh - HS nhắc lại qui trình Ghép đoạn cành. - HS tiến hành thực hành làm theo các bước của qui trình.. Nội dung công việc - Chọn cành bánh tẻ: Có mầm ngủ to, không sâu bệnh, ở giữa tầng tán cây. - Đường kính phải tương đương. - Cắt vát đầu gốc của cành ghép 1,5-2cm. - Chọn vị trí cách mặt đất 10-15cm cắt các cành phụ, cắt vát gốc ghép.. Dụng cụ Dao. Yêu cầu kĩ thuật Đúng kĩ thuật. Dao. Đúng kĩ thuật. - Đặt cành lên gốc ghép sao cho chồng khít lên nhau, buộc dây nilông, chụp túi PE.. Dây nilông, túi PE.. Đặt vết cắt trùng nhau. Vết cắt liền nhau và đoạn cành ghép xanh tươi.. Sau 30-35 ngày mở dây buộc kiểm tra.. IV/. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: - GV đánh giá sự chuẩn bị của HS. - HS tự đánh giá kết quả thực hành theo các nôi dung SGK đưa ra. - GV cho HS nhắc lại qui trình của Ghép đoạn cành. V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét giờ thực hành. - Bài sắp học: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT) Chuẩn bị như SGK. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 15. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(16)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 17/10/10 Ngày dạy: 21/10/10 Tiết 10: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT) I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết ghép được cây ăn quả bằng kiểu ghép đoạn cành ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T theo đúng qui trình và đạt yêu cầu kĩ thuật. - Biết thực hành ghép cây ăn quả đúng qui trình kĩ thuật theo các cách đã học. 2. Kĩ năng: - Rèn tính tỉ mỉ, kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: - Yêu nghề trồng cây ăn quả, có ý thức tổ chức kỉ luật, làm việc có khoa học có hiệu quả. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: 4 bộ thực hành gồm dao, kéo…. - HS: Chuẩn bị như đã dặn III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: 2. Bài mới: Ở tiết trước chúng ta đã nghiên cứu phương pháp Ghép đoạn cành, hôm nay chúng ta sẽ đi vào 1 phương pháp Ghép nữa đó là Ghép mắt nhỏ có gỗ. Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy được sự quan trọng của sự chuẩn bị dụng cụ thực hành. Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS: Gốc ghép - HS chuẩn bị ở nhà trước khi đến lớp. - GV nêu nội dung thực hành và phân chia nhóm và nơi làm - Các nhóm làm như GV đã phân chia. việc, nhiệm vụ. Hoạt động 2: Giới thiệu qui trình (Ghép mắt nhỏ có gỗ) Mục tiêu: HS nắm được các bước của qui trình Ghép mắt nhỏ có gỗ. Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV giới thiệu qui trình của ghép mắt nhỏ có gỗ cho HS. - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và nắm được các bước cơ bản của qui Chọn vị Kiểm trình Ghép mắt nhỏ có gỗ. trí ghép và tạo miệng ghép. Cắt mắt ghép. Ghép mắt. tra sau khi ghép. Hoạt động 3: GV làm mẫu Mục tiêu: HS thấy được các bước của qui trình ghép mắt nhỏ có gỗ cụ thể hơn. Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV giới thiệu và làm mẫu từng bước của qui trình ghép - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và mắt nhỏ có gỗ vừa làm vừa giải thích các yêu cầu kĩ thuật. theo dõi GV làm mẫu. Cần cho HS hiểu được tại sao lại phải làm thế? + Tiêu chuẩn chọn gốc ghép tốt nhất ? + Gốc ghép tốt nhất là phải có sức sống tốt, không bị sâu bệnh…. IV/. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: - GV đánh giá sự chuẩn bị của HS. - HS tự đánh giá kết quả thực hành theo nội dung SGK. V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Nhận xét giờ thực hành. - Bài sắp học: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT). Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 16. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(17)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn Chuẩn bị như SGK. Ngày soạn: 24/10/10 Ngày dạy: 28/10/10 Tiết 11: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT) I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết ghép được cây ăn quả bằng kiểu ghép đoạn cành ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T theo đúng qui trình và đạt yêu cầu kĩ thuật. - Biết thực hành ghép cây ăn quả đúng qui trình kĩ thuật theo các cách đã học. 2. Kĩ năng: - Rèn tính tỉ mỉ, kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: -Yêu nghề trồng cây ăn quả, có ý thức tổ chức kỉ luật, làm việc có khoa học có hiệu quả. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: 4 bộ thực hành gồm dao, kéo…. - HS: Chuẩn bị như đã dặn III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp: 2. Bài mới: Chúng ta đã nghiên cứu được 2 phương pháp Ghép đoạn cành và Ghép mắt nhỏ có gỗ, hôm nay chúng ta sẽ đi vào 1 phương pháp Ghép cuối là Ghép chữ T. Hoạt động 1: Học sinh thực hành Mục tiêu: HS có thể làm được các thao tác của qui trình Ghép mắt nhỏ có gỗ. Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình Ghép mắt nhỏ có gỗ. - HS nhắc lại qui trình. - GV tổ chức cho HS thực hành theo các bước trong qui - HS làm việc theo nhóm. trình. Các công đoạn Bước 1: Chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép. Bước 2: Cắt mắt ghép. Nội dung công việc - Cách mặt đất 15-20cm. - Cắt hình lưỡi gà 1,5-2cm.. Bước 3: Ghép mắt. Đặt mắt ghép vào miệng mở ở gốc ghép quấn dây cố định.. Cắt vỏ cùng 1 lớp gỗ, có mầm ngủ.. Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép. Dụng cụ Dao. Yêu cầu kĩ thuật Đúng kĩ thuật. Dao. Đường kính tương đương với vết cắt ở gốc ghép. Dây quấn không đè lên mầm ngủ và cuống lá. Mắt ghép còn xanh tươi.. Dây ni lông. Sau 10-15 ngày kiểm tra. Sau 18-30 ngày Dao tháo dây. Hoạt động 2: Ghép chữ T Mục tiêu: HS nắm được các bước của qui trình Ghép chữ T. Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV giới thiệu qui trình của ghép chữ T cho HS. - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và nắm được các bước cơ bản của qui trình Ghép Chọn vị Kiểm mắt nhỏ có gỗ. trí ghép và tạo miệng ghép. Cắt mắt ghép. Ghép mắt. tra sau khi ghép. - GV làm mẫu và cho HS nhắc lại qui trình. - HS theo dõi GV làm mẫu và nhắc lại qui trình. - GV tổ chức HS thực hành theo các bước của qui trình. - HS thực hành theo sự phân công của GV. IV/. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: - GV đánh giá sự chuẩn bị của HS. - HS tự đánh giá kết quả thực hành theo nội dung SGK.. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 17. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(18)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. - Hoặc có thể cho điểm nhóm thực hiện tốt. V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Nhận xét giờ thực hành. - Bài sắp học: Kiểm tra 1 tiết (Nội dung kiểm tra thực hành) Ngày soạn: 31/10/10 Ngày dạy: 04/11/10 Tiết 12: KIỂM TRA THỰC HÀNH I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: -Biết cách ghép các kiểu như:Ghép đoạn cành,Ghép mắt nhỏ có gỗ,Ghép chữ T. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng thực hành. 3. Thái độ: - Yêu thích môn học. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: GV nêu mục tiêu của bài là yêu cầu làm đũng kỹ thuật. Hoạt động 1: Học sinh thực hành. Hoạt động của Giáo viên - GV cho HS thực hành làm các cách ghép như Ghép đoạn cành, Ghép mắt nhỏ có gỗ và Ghép chữ T. - Yêu cầu ghép đúng kỹ thuật. - GV nhắc HS làm trật tự giữ gìn vệ sinh chung. - HS làm xong GV có thể chấm điểm tại chỗ.. Hoạt động của học sinh - HS làm thực hành các cách ghép đã học Ghép đoạn cành, Ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T. - HS phải làm đúng kỹ thuật. - Trong quá trình làm phải chú ý đến vệ sinh và an toàn. - HS làm xong đem cho GV chấm.. IV/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Nhận xét giờ thực hành, bạn nào làm tốt, bạn nào làm chưa tốt. GV nhận xét vệ sinh và an toàn trong quá trình thực hành. - Bài sắp học: Bài 7: KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 18. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(19)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn. Ngày soạn: 07/11/10 Ngày dạy: 11/11/10 Tiết 13: Bài 7: KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI I/. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - HS biết được giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi, đạc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng quan sát, thực hành. 3. Thái độ: - Có hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả. II/. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Tranh ảnh về 1 số giống Cam, chanh, quýt, bưởi. III/. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:. 1.Ổn định lớp: 2. Bài mới: Cam, quýt bưởi.. là những cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng, là nguồn cung cấp chất bổ cho cơ thể như: đường, vitamin, chất khoáng… đồng thời là loại cây ăn quả mang lại hiệu quả kinh tế cao nên được phát triển rộng rãi ở mọi miền của đất nước. Bài học hôm nay giúp ta hiểu được các biện pháp kỹ thuật chủ yếu về trồng cây ăn quả có múi ở nước ta. Hoạt động 1: I/. Gía trị dinh dưỡng của quả cây có múi. Mục tiêu: Thấy được giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi. NỘI DUNG Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh I/. Giá trị dinh dưỡng - GV cho HS kể ra các loại cây ăn quả - HS kể tên các loại cây ăn của cây ăn quả có múi. có múi. Sau đó GV nhấn mạnh hôm nay quả có múi. Các loại quả của cây chỉ tập trung vào 1 số cây chủ yếu là ăn quả có múi là nguồn Cam, chanh, quýt, bưởi… cung cấp VitaminC, - GV cho HS đọc phần I SGK và trả lời - HS đọc thông tin và trả lời: đường, chất khoáng cho câu hỏi: Em hãy nêu giá trị của quả cây + Cung cấp chất dinh dưỡng: con người, nguyên liệu có múi. Vitamin, chất khoáng, đường. cho công nghiệp chế + Lấy tinh dầu: vỏ cam. biến nước giải khát, tinh + Làm thuốc: Vỏ cam, bưởi. dầu, bánh kẹo…. + Nhiên liệu cho nhà máy chế biến: Làm nước ép, đóng hộp.. Hoạt động 2: II/. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh. Mục tiêu:Thấy được các đặc điểm của thực vật và yêu cầu ngoại cảnh đến cây ăn quả có múi. NỘI DUNG II/. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh: Đặc điểm thực vật: Rễ cọc ăn sâu xuống đất, Hoar a cùng với lá non. Yêu cầu ngoại cảnh: Nhiệt độ, ánh sáng, đất, độ ẩm và lượng mưa.. Hoạt động của giáo viên - HS tự nghiên cứu thông tin và cho biết Đặc điểm của cây ăn quả. - GV cho HS quan sát sơ đồ hình 15. SĐ về yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi và trả lời: + Yếu tố ngoại cảnh nào đã tác động đến cây ăn quả có múi.. - Vậy các yếu tố đó tác động đến cây ăn quả có múi như thế nào?. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. Hoạt động của học sinh - HS tự nghiên cứu thông tin và trả lời.+ Rễ: cọc ăn sâu xuống đất, rễ con phân bố nhiều ở lớp đất mặt từ 10-30cm trở lên. + Hoa thường ra nhiều cùng lá non. Hoa có mùi thơm. - HS quan sát sơ đồ và trả lời: + Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất.. +Nhiệt độ: Thích hợp từ 25-270C. +Ánh sáng:đủ và không ưa ánh sáng mạnh. +Độ ẩm:70-80%, lượng mưa 1000-2000 mm/năm.. 19. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(20)</span> Phòng GD&ĐT Tuy An. Trường THCS Lê Duẩn + Đất: phù sa, bazan. Tầng đất dày pH: 5,5-6,5. IV/. CỦNG CỐ: - Gía trị dinh dưỡng và các yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi. - Địa phương em trồng loại giống cây nào là phổ biến. V/. HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc bài + trả lời câu hỏi SGK. - Bài sắp học: Bài 7: KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QỦA CÓ MÚI (TT) - Kỹ thuật trồng và chăm sóc. - Thu hoạch và bảo quản.. Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu. Lop6.net Trang. 20. Công nghệ 9.

<span class='text_page_counter'>(21)</span>