Tài liệu Môi trường nuôi thủy sản

Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội?
Câu 2: Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản?
Trả lời:
Câu 1: Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội:
-Thực phẩm cho xã hội: tôm, cá . . .
-Nguyên liệu cho xuất khẩu và công nghiệp chế biến: cá tra, cá basa, tôm
càng xanh . . .
-Làm sạch môi trường nước: ăn các động vật nhỏ, mùn bã hữu cơ . . .
-Thức ăn cho gia súc, gia cầm: bột cá tôm, vỏ sò hến . . .
Câu 2: Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản:
-Khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống.
-Cung cấp nhiều thực phẩm tươi sạch cho tiêu dùng và xuất khẩu: cung cấp 40-
50% thực phẩm tươi sạch, không bị nhiễm bệnh, không bị nhiễm độc.
- ng d ng khoa học kĩ thuât tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản: sản xuất giống,
sản xuất thức ăn, phòng trừ dịch bệnh, bảo vệ môi trường.

Mục tiêu bài học:
1.Hiểu được đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản.
2.Biết được một số tính chất của nước nuôi thuỷ sản.
3.Biết cách cải tạo nước nuôi thuỷ sản và đất đáy ao.

I. đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản
Đặc điểm của nước
nuôi thuỷ sản
Hoà tan các chất

vô cơ và hữu cơ.
Điều hoà ổn định chế
độ nhiệt của nước
Thành phần oxi thấp
và cacbonic cao

I.đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản
1.Có khả năng hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ.
Thí nghiệm: Quan sát hịên tượng xảy ra khi cho đường vào cốc nước.
Dựa vào khả năng này người ta bón phân hữu cơ và vô cơ nhằm cung cấp chất
dinh dưỡng để tảo và một số sinh vật nhỏ làm thức ăn cho cá.
2.Khả năng điều hoà chế độ nhiệt của nước.
Chế độ nhiệt của nước thường ổn định và điều hoà hơn không khí: mùa hè
nước mát, màu đông nước ấm hơn nhờ vậy mà thuỷ sản phát triển thuận lợi.
3.Thành phần oxi thấp và cacbonic cao.
So với trên cạn, trong nước tỉ lệ thành phần khí Oxi ít hơn 20 lần, tỉ lệ thành
phần khí cacbonic thì nhiều hơn. Vì vậy cần phải điều chỉnh tỉ lệ thành phần
Oxi để tạo thuận lợi cho tôm cá.