Bài soạn môn Sinh học lớp 8 - Tiết 27: Tiêu hóa ở dạ dày

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Ngày soạn : Ngày dạy : TIẾT 27. 02 /12/2010 04/12 /2010. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY A/ Mục tiêu: 1.Kiến thức Trình bày quá trình tiêu hóa của dạ dày gồm: + Các hoạt động, cơ quan hay tế bào thực hiện hoạt động tác dụng của các hoạt động 2. Rèn kĩ năng: Tư duy, dự đoán, quan sát tranh hình, tìm kiến thức và hoạt động nhóm . 3. Giáo dục: ý thức giữ gìn bảo vệ các cơ quan tiêu hóa. B/ Phương pháp :Trực quan + vấn đáp + tìm tòi. C/ Chuẩn bị : 1. GV: Tranh phóng to H 27.1. máy chiếu , phim trong. 2. HS: kẻ bảng 27 vào vở. D/ Tiến trình lên lớp: I- Ổn định lớp(1’): II- Kiểm tra Bài cũ:( không kiểm tra). III- Bài mới: ĐVĐ(1’): Tiêu hóa ở dạ dày có gì khác với ở khoang miệng? Hoạt động1(15’) Tìm hiểu cấu tạo của dạ dày: Hoạt động của giáo viên và học sinh Gv treo tranh H27.1 và yêu cầu HS quan sát và phân tích tranh + Dạ dày có cấu tạo như thế nào ?(SGK) + Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo dự đoán xem ở dạ dày có các hoạt động tiêu hoá nào? ( Sự biến đổi lí học ; Sự biến đổi hóa học) HS:Các cá nhân tự nghiên cứu thông tin và hình 27.1 SGK trang 87, TĐN thống nhất câu trả lời. GV: Cho các nhóm trình bày. HS: Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung.. Nội dung I. Cấu tạo của dạ dày: + Hình dạng: Hình túi, dung tích 3 lít. + Cấu tạo: Thành gồm 4 lớp: Lớp màng ngoài, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc, lớp niêm mạc. - Lớp cơ dày, khỏe gồm 3 lớp: Cơ vòng, cơ dọc, cơ chéo. - Lớp niêm mạc: Có nhiều tuyến tiết dịch vị.. Hoạt động 2(23’): Tìm hiểu sự tiêu hoá ở dạ dày Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung. Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> Hoạt động 2 Tìm hiểu sự tiêu hoá ở II.Tìm hiểu sự tiêu hoá ở dạ dày: dạ dày Các Các Tác dụng của GV: Ghi điều các nhóm dự đoán lên Biến đổi hoạt thành hoạt động. bảng và hỏi : thức động phần Tại sao dự đoán như vậy? GV chưa đánh giá điều dự đoán của ăn ở tham gia. tham dạ gia hoạt học sinh. động. GV: Yêu cầu HS tìm hiểu thông tin, dày. Sự - Sự tiết - T.vị - Hòa loãng hoàn thành bảng 27 SGK. -Các thức ăn. HS: Cá nhân N/C thông tin, ghi nhớ biến dịch vị. kiến thức, trao đổi nhóm, hoàn thành đổi lí - Sự co lớp cơ - Đảo lộn thức bài tập, nhóm khác nhận xét bổ sung học . bóp của của dạ ăn cho thấm đều dày. dạ dày. dịch vị. và đưa ra bảng đúng, theo dõi và tự sửa chữa. Sự Hoạt Enzim Phân cắt + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ chuỗi hoạt động của các cơ quan bộ phận biến động của pepsin. Protein Enzim dài thành chuỗi nào?(Cơ dạ dày và cơ vòng môn vị ) đổi pepsin. ngắn gồm 3 đến +Thử giải thích vì sao trong thức ăn hóa 10 axitamin. dịch vị phân hủy nhưng Prôtêin của học. lớp niêm mạc dung dịch được bảo vệ không bị phân hủy?( Vì lớp niêm mạc được phủ chất nhày ngăn cách niêm mạc và pepsin). Liên hệ thực tế cách ăn uống để bảo vệ dạ dày ( ít ăn cay , mặn, uống nhiều bia, rượu, chất có hại ). IV- Kiểm tra đánh giá(3’): GV: Cho học sinh làm bài tập trắc nghiệm đánh dấu vào câu trả lời đúng: 1. Loại thức ăn nào được biến đổi cả về hóa học và lí hóa ở dạ dày a) Protein; b) Gluxit; c) Lipit ; d) Khoáng; 2. Biến đổi hóa học ở dạ dày gồm: a) Tiết các dịch vị; b) Thấm đều dịch với thức ăn; c) Hoạt động của Enzim pepsin. V- Dặn dò(2’): - Học bài trả lởi câu hỏi SGK, đọc mục “Em có biết”, nghiên cứu trước bài 28. - Dự đoán xem ở ruột non diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào? - Kẻ bảng về biến đổi hóa học và lí học ở ruột non theo mẫu bài tiêu hóa ở dạ dày. - Nghiên cứu kĩ các hình vẽ và tìm ra các thắc mắc . - Ra về phải chấp hành luật lệ an toàn giao thông. Rút kinh nghiệm sau tiết dạy: ................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(3)</span>