Tài liệu sinh 8 tiet 37-40 theo chuan

Trờng THCS Tà Long

Giáo án Sinh
học 8
Tit: 37 Ngy son: ... / ... / ...
VITAMIN V MUI KHONG
A. Mc tiờu:
1. Kin thc:
- Xỏc nh c vai trũ ca vitamin v mui khoỏng.
- Vn dung nhng hiu bit v vitamin v mui khoỏng trong lp khu phn v
xõy dng ch n ung hp lớ.
2. K nng: Quan sỏt, phõn tớch, tng hp thu nhn kin thc t phng
tin trc quan.
3. Thỏi : T giỏc tớch cc
B. Phng phỏp ging dy: Trc quan ; Nờu vn
C. Chun b giỏo c:
1. Giỏo viờn: Tranh mu mu minh ho
2. Hc sinh: N/c bi mi
D. Tin trỡnh bi dy:
1. n nh lp: Kim tra s s.
2. Kim tra bi c:
3. Ni dung bi mi:
a, t vn ờ: (2) Vi ta min v mui khoỏng cú vai trũ quan trng i vi i
sng con ngi, Nhng ly vitamin v mui khoỏng õu, liu lng th no i vi
tng trng hp c th? Bi hụn nay s giỳp ta tr li cõu hi ny.
b, Trin khai bi dy:
HOT NG CA THY V TRề NI DUNG KIN THC
Hot ng 1: Vitamin (13)
GV: Treo tranh minh ho SGK yờu cu
HS quan sỏt tranh c thụng tin v thc
hin lnh.

HS: Theo dừi hng dn ca GV,
tho lun nhúm v c i din trỡnh by
cỏc cõu hi
GV: Hng dn HS thy c cỏc
phng ỏn ỳng l 1, 3, 5 v 6.
HS: i din tr li cõu hi.
GV: Phõn tớch cho HS thy c nu n
thiu tht rau qu ti thỡ c th s thiu
vitamin v b mt s bnhchy mỏu
chõn rng, chy mỏu di da tr em.
tr em nu thiu vitamin D thỡ cũi
I. Vitamin:

Bùi Thị Hiền

Trờng THCS Tà Long

Giáo án Sinh
học 8
xng.(Lng vitamin cn cho mi
ngi mi ngy l rt ớt ch vi
miligam/ngy).
GV: Yờu cu HS c thụng tin, kt hp
bng 34.1 SGK. Tr li cõu hi:
- Cn phi hp cỏc loi thc n ntn
cú vitamin cho c th?
HS: Nghiờn cu thụng tin, theo dừi
bng 34.1. rỳt ra cõu tr li
HS: Nhn xột b sung.
GV: Cht kin thc.

GV: Phõn tớch cho HS rừ: Cỏc loi
vitamin tham gia vo cu trỳc ca nhiu
h enzim khỏc nhau v cú vai trũ khỏc
nhau.
- Cỏc loi vitamin c xp vo hai
nhúm :
+ Nhúm vitamin tan trong du(m):
vitamin A, D, E, K
+ Nhúm vitamin tan trong nc:
Vitamin C, B(B
1,
B
2,
B
6,
B
12

)
- Hng ngy chỳng ta cn phi phi
hp cỏc loi thc n cú ngun gc t ng
vt vi cỏc loi thc n cú ngun gc t
thc vt.
Hot ng 2: Mui khoỏng (12)
GV: Yờu cu HS c thụng tin, theo dừi
bng 34.2 tho lun nhúm thc hin
cỏc cõu hi SGK:
? Vỡ sao thiu vitamin D tr em b mc
bnh cũi xng?
? Vỡ sao nh nc vn ng nhõn dõn s

dng mui iụt?
HS: Nghiờn cu thụng tin, lng nghe
thụng bỏo ca GV tr li cõu hi
SGK.
HS: Trỡnh by, tr li cõu hi.
GV: Nhn xột, b sung.
HS: i chiu v hon thin kin thc.
Vy, trong khu phn n cn cung cp
nhng loi thc phm no v ch bin
ntn m bo vitamin v muụi
khoỏng cho c th.
HS: Tr li
GV: Cht kin thc.
II. Mui khoỏng:
- Vitamin D c vai trũ thỳc y quỏ
trỡnh chuyn hoỏ Ca v P to xng.
- Chỳng ta phi dựng mui iụt vỡ: Iụt
l thnh phn khụng th thiu ca hoocmon
tuyn giỏp.
- Trong ba n hng ngy cn cú
lng tht(hoc trng sa) v rau qu ti.
Cú mui(nờn dựng mui iụt), i vi tr
em b sung thờm Ca(thờm sa, nc xng
hm).
- Khi ch bin phi tớnh toỏn hp lớ
vitamin khi b phõn hu.
4. Cng c:
- c phn kt lun chung SGK
- Hng dn tr li cõu hi SGK?

Bùi Thị Hiền

Trờng THCS Tà Long

Giáo án Sinh
học 8
5. Dn dũ:
- Hc bi c
- Chun b bi: Tiờu chun n ung nguyờn tc lp khu phn..
Tit: 38 Ngy son: ... / ... / ...
TIấU CHUN N UNG -
NGUYấN TC LP KHU PHN
A. Mc tiờu:
1. Kin thc: Trỡnh by c cỏc nguyờn tc lp khu phn m bo cht v
lng
2. K nng: Quan sỏt, phõn tớch, tng hp thu nhn kin thc t phng tin
trc quan.
3. Thỏi : T giỏc tớch cc
B. Phng phỏp ging dy: Trc quan- Nờu vn
C. Chun b giỏo c:
1. Giỏo viờn: Tranh nh v cỏc loi thc n
2. Hc sinh: N/c bi mi
D. Tin trỡnh bi dy:
1. n nh lp: Kim tra s s.
2. Kim tra bi c:
- Vai trũ ca vitamin v mui khoỏng i vi c th sng ?
- Cn phi cú khu phn n ntn cú vitamin v mui khoỏng ?
3. Ni dung bi mi:
a, t vn ờ: ((2) Chỳng ta ó bit: n ung cú vai trũ rt quan trng trong
i sng hng ngy. Vy n ung ntn l hp lớ, khoa hc v m bo lng v cht

cho c th phỏt trin tt, hc tp v lao ng cú hiu qu?
Bi hụm nay s giỳp ta tr li cõu hi ú.
b, Trin khai bi dy:
HOT NG CA THY V TRề NI DUNG KIN THC
Hot ng 1: Nhu cu dinh dng
ca c th (12)
GV: Cho HS c thụng tin v thc hin
tr li cỏc cõu hi:
- Nhu cu dd ca tr em, ngi gi,
ngi trng thnh khỏc nhau ntn, gii
thớch?
- Vỡ sao tr em suy dd cỏc nc ang
phỏt trin li chim t l cao?
I. Nhu cu dinh dng ca c th:
- Nhu cu dd tr em cao hn ngi
trng thnh c bit l Prụtờin vỡ cn tớch
lu cho c th phỏt trin, ngi gi nhu cu
dd thp vỡ ngi gi vn ng kộm ngi
tr.
- cỏc nc ang phỏt trin, cht
lng cuc sng cũn thp nờn t l suy dd
cũn cao.

Bùi Thị Hiền

Trờng THCS Tà Long

Giáo án Sinh
học 8
- S khỏc nhau v nhu cu dd mi c

th ph thuc vo nhng yu t no?
HS: Theo dừi s hng dn ca GV, ri
tho lun nhúm.
HS: Mt vi nhúm c i din tr li
cõu hi, cỏc nhúm khỏc theo dừi, b
sung hon thin cõu tr li.
GV: Lng nghe, chnh lớ cỏc cõu hi
ca HS, giỳp cỏc em nờu ỏp ỏn ỳng
GV: Cht kin thc.
Hot ng 2: Giỏ tr dinh dng ca
thc n (9)
GV: Yờu cu HS nghiờn cu thụng tin,
thc hin lnh SGK, tr li 4 cõu hi:
? Nhng loi thc phm no giu cht
ng bt?
? Nhng loi thc phm no giu cht
bộo?
? Nhng loi thc phm no giu cht
m?
? S phi hp cỏc loi thc n trong
ba n cú ý ngha gỡ?
HS: Theo dừi s gi ý ca GV tr li
cỏc cõu hi
HS: Cỏc nhúm c i din trỡnh by
GV: Cht kin thc
Hot ng 3: Khu phn v nguyờn tc
lp khu phn:(9)
GV: Thụng bỏo khu phn l lng
thc n cung cp cho c th trong mt
ngy.

HS: Lng nghe thụng bỏo v ghi ni
dung chớnh vo v.
GV: Yờu cu HS tho lun nhúm tr
li cõu hi:
? Khu phn ngi mi khi bnh khỏc
- Nhu cu dd ca mi ngi khỏc nhau
v ph thuc vo cỏc yu t:
+ Gii tớnh: Nam cú nhu cu cao hn
n.
+ La tui: Tr em
+ Dng hot ng: Ngi lao ng
nng cú nhu cu cao hn vỡ cn nhiu nng
lng.
+ Trng thỏi c th: Ngi cú kớch
thc ln thỡ nhu cu cao hn, ngi bnh
mi m khi cn nhiu cht dd phc hi
sc kho.
II. Giỏ tr dinh dng ca thc n:
- Thc phm giu cht ng bt l:
Cỏc loi ht ng cc, khoai, mớa...
- Thc phm giu cht bộo l m ng
vt, du thc vt.
- Thc phm giu cht m l cỏc loi
u tht, cỏ.
=> Do t l cỏc cht hu c trong thc
phm khụng giụng nhau, t l cỏc loi
vitamin cng khụng ging nhau, nờn cú s
phi hp cỏc loi thc n cung cp
nhu cu cho c th. Mt khỏc, s phi hp
cỏc loi thc trong ba n cũn giỳp chỳng ta

ngon ming hn. Do ú s hp th cht dd
cng tt hn.
III. Khu phn v nguyờn tc lp
khu phn:
- Khu phn cho cỏc i tng khỏc
nhau thỡ khụng ging nhau v ngay mt
ngi, trong nhng giai on khỏc nhau thỡ
cng khỏc nhau vỡ nhu cu nng lng v dd
nhng thi im khỏc nhau thỡ khụng
ging nhau. tui ang ln cn cung cp
thc n cú nhiu Prụtờin v Ca
- Nhng nguyờn tc lp khu phn:

Bùi Thị Hiền

Trờng THCS Tà Long

Giáo án Sinh
học 8
gỡ vi ngi bỡnh thng, vỡ sao?
? Vỡ sao cn tng rau qu ti trong
khu phn n?
? Nhng cn c xõy dng khu
phn?
HS: X lý thụng tin, trao i
nhúm(di s gi ý v hdn ca GV)
rỳt ra kin thc
GV: Cht kin thc
+ ỏp ng nhu cu dd ca c th.
+ m bo cõn i cỏc thnh phn v

giỏ tr dd ca thc n.
+ m bo cung cp nng lng,
vitamin, mui khoỏng v cõn i thnh phn
cỏc cht hu c.
4. Cng c:
- HS: c phn kt lun chung SGK, hc thuc phn ghi nh.
- Thờ no l ba n hp lớ, cú cht lng. Cn lm gỡ nõng cao cht lng ba n?
5. Dn dũ:
- Hc bi c, tr li cỏc cõu hi bi c. c thờm phn em cú bit
- Chun b bi thc hnh: Phõn tớch mt khu phn cho trc.

Bùi Thị Hiền