Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (101.27 KB, 2 trang )
Vừng đen – thực phẩm thuốc quý
Vừng có hai loại: vừng đen và vừng trắng còn gọi là mè. Vừng đen là loại thực phẩm giàu
dinh dưỡng, còn là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh với nhiều tên khác nhau: hắc chi
ma, hổ ma, cự thắng, du ma …
Theo y học cổ truyền, vừng đen có vị ngọt, tính bình vào 4 kinh: phế, tỳ, can, thận có tác
dụng nhuận tràng, dưỡng huyết, bổ ngũ tạng, ích khí lực, bổ não tủy, bền gân cốt, sáng tai
mắt, làm sống lâu, lá vừng có tác dụng ích khí, bổ não tủy, mạnh gân cốt, khỏi tê thấp.
Hạt vừng đen có tác dụng chữa nhiều bệnh và có tác dụng tăng cường dinh dưỡng. Là
vừng tươi trị bệnh viêm thận, bang quang, dùng ngoài trị bệnh mắt và da. Nước sắc lá và rễ
vàng làm nước gội đầu để kích thích mọc tóc. Có thể nói vừng đen có rất nhiều tác dụng,
dưới đây là một số bài thuốc có dùng vừng đen:
Chữa chống suy lão: Vừng (rang),bột phục linh, lượng bằng nhau. Di đường vừa đủ. Đun
cho chảy ra, cho vừng và bột phục linh đánh đều, làm thành cục nhỏ. Mỗi cục 30-40g.
Sauk hi ăn sáng thì ăn một miếng. có thể sao vàng vừng lên, giã thành bột cho phục linh và
đường vào, luyện với mật ong. Mỗi lần dùng 20 – 30g.
Chữa ho khan: Vừng đen 120g, đường trắng 30g, rang lẫn để ăn. Chữa viêm khí quản
mãn tính: Vừng 100g, gừng sống 50g cùng giã nát, vắt lấy nước. Uống đều
Chữa huyết áp cao: Vừng đen, đậu xanh với nước lượng bằng nhau. Đem rang, nghiền
bột. Mỗi ngày hai lần, mỗi lần 50g. Uống với nước.
Chữa động mạch bị cứng, bệnh tim bị bọc mỡ: Vừng vàng, táo tàu có lượng bằng nhau.
Đem vừng rang, giã nhỏ. Táo chin bóc vỏ và hạt. Đánh nhuyễn trộn với vừng thành viên
hoàn. Mỗi ngày 2 lần. Mỗi lần 6g. Ăn liên tục.
Chữa lao phổi: Vừng, nhân hạt óc chó mỗi thứ 250g, cùng giã nát. Cho thêm mật ong
khoảng 250g đánh đều làm viên. Mỗi viên khoảng 9g. Mỗi ngày ba lần, mỗi lẩn 1 viên
Chữa tuổi già ho hen:
- Vừng 250g (rang). Gừng sống 125g (ép lấy nước bỏ bã), di đường, mật ong 125g (trộn
đều nhau). Trộn vừng và nước gừng với nhau đánh đều, đem nấu một lần nữa. Sau khi
nguội, trộn với di đường và mật ong cho đều, bỏ vào lọ dùng dần. Ngày hai lần, mỗi lần 1
thìa canh. Uống với nước sôi vào sáng và tối.
- Vừng 10g, 2 ruột quả óc chó, 2 nhát gừng sống. Cùng nhai kỹ mới nuốt. Mỗi tối một lần