Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định sử dụng sản phẩm cà phê sạch của công ty greenfields coffee

Khóa luậ n tố t nghiệ p
Nga

GVHD: ThS Bùi Thị Thanh

PHẦ N I
ĐẶ T VẤ N ĐỀ
1.1. Tính cấ p thiế t củ a đề tài
Ngày nay, cùng vớ i sự phát triể n kinh tế xã hộ i củ a đấ t nư ớ c và sự bùng nổ củ a
cuộ c cách mạ ng công nghệ 4.0, các doanh nghiệ p ngày càng đẩ y mạ nh phát triể n kênh
bán hàng củ a mình để cạ nh tranh thị trư ờ ng vớ i các doanh nghiệ p khác nhằ m đáp ứ ng
nhu cầ u củ a khách hàng và tố i đa hóa lợ i nhuậ n. Vớ i chính sách mở cử a và hộ i nhậ p,
nề n kinh tế Việ t Nam ngày càng phát triể n. Qua đó mứ c số ng củ a ngư ờ i dân đư ợ c cả i
thiệ n và nâng cao, ngư ờ i tiêu dùng dầ n dầ n có xu hư ớ ng khắ c khe hơ n vớ i nhữ ng sả n
phẩ m tiêu dùng hàng ngày. Họ đòi hỏ i sả n phẩ m phả i có chấ t lư ợ ng cao và mang lạ i
nhiề u giá trị cho cuộ c số ng củ a họ .
Trong khi đó, thành phố Huế là mộ t là mộ t thành phố văn hóa vớ i nhữ ng nét
đặ c trư ng riêng biệ t so vớ i các tỉ nh thành khác. Mộ t trong nhữ ng nét độ c đáo trong văn
hóa củ a ngư ờ i dân đó là thư ở ng thứ c nhữ ng ly cà phê trư ớ c khi bắ t đầ u mộ t ngày mớ i,
khi cùng bạ n bè đi tán gẫ u và việ c uố ng cà phê đã trở thành truyề n thố ng lâu đờ i củ a
ngư ờ i dân Huế . Cùng vớ i sự phát triể n củ a kinh tế - xã hộ i, thu nhậ p và nhậ n thứ c củ a
ngư ờ i dân thành phố Huế đã đư ợ c nâng cao. Ngư ờ i tiêu dùng dầ n quan tâm nhiề u hơ n
đế n nhữ ng sả n phẩ m sạ ch và chấ t lư ợ ng, mang lạ i nhữ ng giá trị thiế t thự c cho cuộ c
số ng.
Ở

Huế có thể dễ dàng mua đư ợ c nhữ ng ly cà phê ở rấ t nhiề u nơ i, trong nhữ ng

quán cà phê sang trọ ng lẫ n nhữ ng quán cà phê cóc hay vỉ a hè. Tuy nhiên, để chọ n lự a
mộ t loạ i cà phê hợ p gu hay mộ t ly cà phê chấ t lư ợ ng luôn là nỗ i băn khoăn củ a ngư ờ i
dân Huế vì có q nhiề u thư ơ ng hiệ u khác nhau cũng như nhữ ng cơ sở sả n xuấ t cùng

nhau cạ nh tranh giành thị phầ n trên thành phố Huế . Tuy nhiên, có mộ t số doanh
nghiệ p vì muố n gia tăng lợ i nhuậ n mà pha trộ n cà phê vớ i nhữ ng hóa chấ t, phụ gia tạ o
mùi, vi phạ m nghiêm trọ ng vấ n đề đạ o đứ c kinh doanh. Trư ớ c thự c trạ ng đó, các
phư ơ ng tiệ n truyề n thông, báo đài cũng đã phả n ánh và ngư ờ i tiêu dùng đã ý thứ c hơ n
về việ c sử dụ ng cà phê sạ ch.

SVTH: Bùi Văn Đạ t

1