che pham bao ve thuc vat

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (208.24 KB, 24 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

CHƯƠNG VI:

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

VI.1

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

Các công đoạn sản xuất chế phẩm thuốc trừ sâu

Tạo sinh 
khối

Tạo chế phẩm

Đóng gói và

bảo quản

</div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

Tác nhân sinh học

Cơ chế tác động

Nơi phun

Vi khuẩn tạo bào tử diệt sâu Qua đ ờng ruột Bề mặt thực vật, n ớc, đất
Protozoa diệt sâu Qua đ ờng ruột Bề mặt thực vật

Virus diƯt s©u Qua ® êng rt BỊ mỈt thùc vËt

Vi nấm diệt sâu Qua đ ờng tiếp xúc Bề mặt thực vật, n ớc, đất, biểu bì 
sâu

Vi nấm diệt cỏ Qua đ ờng tiếp xúc Bề mặt thực vật, đất

Vi khuẩn diệt cỏ Qua đ ờng tiếp xúc Bề mặt thực vật, đất

Vi nÊm, vi khn diƯt thùc vËt g©y

hại Nhiễm hoặc cạnh tranh khi tiếp xúc Bề mặt thực vật, đất
Vi nấm, vi khuẩn cộng sinh Nhiễm khi tiếp xúc t

Nematode diệt sâu Nhiễm vào sâu sau

khi tìm kiếm §Êt, n íc

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

CÁC U CẦU NHÀ SẢN XUT GP PHI

Giai đoạn

Yờu cu

Thu hồi Giảm thể tích thiÕt bÞ

Nghiền thành dạng hạt có kích th ớc đi qua đ ợc vòi phun
ổn định chế

phẩm Ngăn chặn sự phát triển của tác nhân sinh học và các vi sinh vật nhiễm tạpNgăn các proteaza hoạt động gây biến tính tác nhân sinh học

Bảo quản Tránh để chế phẩm bột bị đóng bánh do hút ẩm

Kiểm sốt độ nhớt của dịch lỏng để giữ cho chế phẩm ở d ới dạng hạt lơ lửng 
để tránh không bị đơng tụ

Bảo đảm tác nhân sinh học sống sót

Sư dơng Đảm bảo các chế phẩm dạng bột mịn, bột và dạng hạt có thể phát tán đ ợc 
tốt

m bo độ nhớt của dịch lỏng phù hợp để phun đ c

Đảm bảo không gây h hỏng thiết bị phun và không tạo bọt

Sau khi phun m bo bao ph đ ợc diện tích phun và chế phẩm đ ợc l u giữ lại trên thực 
địa

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

Các đặc tính của chế phẩm



Tác nhân sinh học

cấu tạo bằng các phân tử protein khối lượng phân

tử lớn; khơng hịa tan trong nước và dung mơi hữu cơ.



Các tác nhân sinh học phải được sâu ăn phải để phát huy được tác

dụng độc.



Các tác nhân sinh học thường nhậy cảm với môi trường xung quanh

hơn các chất hóa học.



Hiệu quả diệt sâu tăng lên khi sử dụng chất kích thích ăn uống: tăng

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>



Khả năng tồn lưu trong mơi trường:

 Vơ hoạt bởi ánh sáng:bước sóng khoảng 300nm có tác dụng giết

chết bào tử Bt; bước sóng 300-380nm lại phân hủy tinh thể độc; ở 
400nm trong vùng nhìn thấy giết bào tử nhiều nhất

 Một số phụ gia được thêm vào chế phẩm hoạt động như một chất

phản xạ ngược lại ánh sáng hoặc chỉ lọc lấy một số tia sáng nhất 
định cho đi qua: oxit kẽm, oxit titan, silicat…

 Ảnh hưởng của nhiệt độ đến tuổi thọ của chế phẩm sinh học và hoạt

tính của chế phẩm sau khi phun tuỳ theo từng đối tượng VSV: chịu 
60°C trong 10 phút các virus sẽ vị vô hoạt…

 Độ ẩm ảnh hưởng đến tỷ lệ hoặc thời gian chịu đựng của tác nhân

sinh học với các yếu tố khác: nóng, các hóa chất cây tiết ra hay mặt 
trời.

 Các chất hóa học có trên bề mặt thực vật do thực vật tiết ra hoặc

chất hóa học có trong đất có thể có ảnh hưởng đến tác nhân sinh 
học theo nhiều cách khác nhau.

 VSV có thể bị mất đi dưới tác động của gió và mưa. Lượng mất mát

</div>
(8)<div class='page_container' data-page=8>

VAI TRÒ CỦA VIỆC TẠO CHẾ PHẨM

4 vai trò

Ổn định tác nhân sinh học trong quá trình

sản xuất, phân phối và bảo quản.

Tạo thuận lợi cho quá trình sử dụng. Chế

phẩm phải dễ phát tán và ở dạng hấp dẫn

sâu hại.

</div>
(9)<div class='page_container' data-page=9>

Vai trò 1

Ổn định tác nhân sinh học trong quá trình

sản xuất, phân phối và bảo quản.

Cần quan tâm đến:

• Nhiệt độ bảo quản

• Độ ẩm bảo quản

• oxi

• pH

</div>
(10)<div class='page_container' data-page=10>

Vai trị 2

Tạo thuận lợi cho quá trình sử dụng. Chế

phẩm phải dễ phát tán và ở dạng hấp dẫn

sâu hại.

Cần quan tâm đến:

• Dạng chế phẩm sử dụng

• Dạng máy phun sử dụng

• Mật độ thuốc phun

• Đối tượng phun



kích

thước giọt phun

</div>
(11)<div class='page_container' data-page=11>

Mật độ phun

Cánh đồng

Cây

Rừng (bằng máy

bay)

Mật độ cao

(HV-high volume)

> 600

> 1000

Mật độ trung bình

(MV-medium volume)

200-600

500-1000

Mật độ thấp

(LV-low volume)

50-200

200-500

Mật độ rất thấp

(VLV-very low volume)

5-50

50-200

3-5

Mật độ rất rất thấp

(ULV-ultra low volume)

< 5

< 50

0,5-3

</div>
(12)<div class='page_container' data-page=12>

Đối tượng diệt

Kích thước giọt phun (μm)

Muỗi

10-80

Sâu hại lá

30-80

Lá

40-100

Đất

250-500

</div>
(13)<div class='page_container' data-page=13>

Vai trò 3

Bảo vệ được tác nhân sinh học khỏi các

điều kiện bất lợi của môi trường thực địa.

Cần quan tâm đến:

• Ánh sáng mặt trời

• Nhiệt độ

• Độ ẩm

• Các hóa chất tiết ra từ

cây và các sinh vật cạnh

tranh

</div>
(14)<div class='page_container' data-page=14>

Vai trò 4

Giúp cải thiện tăng hoạt tính của tác nhân

sinh học, tăng khả năng tiếp xúc và tương

tác với sâu bệnh.

Cần quan tâm đến:

</div>
(15)<div class='page_container' data-page=15>

CÁC DẠNG CHẾ PHẨM SINH HỌC BVTV

Chế phẩm sinh học

BVTV

Chế phẩm rắn

Chế phẩm lỏng

Dạng bột

mịn (dusts)

Dạng hạt

(Granules)

Dạng bánh

(Briquettes)

Chế phẩm trong

nước

(Water-based)

Chế phẩm

trong dầu

(Oil-based)

Dạng bột thấm ướt

</div>
(16)<div class='page_container' data-page=16>

CHẾ PHẨM RẮN

Chế phẩm bột m

ịn

(

Dusts)

:

• K

ích thước hạt

5-20 mm

,

< 10 mm có tác dng dit sõu tt nht;

ã

Khối l ợng riêng 320-800 kg/m3.

• Tû lƯ VSV < 10% (w/w) tr ng l

ọ

ượ

ng ch ph m.

ế

ẩ

• Chất mang th ờng sử dụng là chất vô cơ nh đất sét hoặc oxit silic.

</div>
(17)<div class='page_container' data-page=17>

Chế phẩm hạt (

Granules)

:

5-10 mm

3

. T

ỷ lệ

VSV 5-20%. Ch

ất

mang v

ô

c

ơ

nh

ư đất sét

, polyme

tinh b

ộ

t, ph

â

n b

ó

n. Có 3 dạng chế phẩm:

1. tác nhân sinh học được gắn vào bề mặt ngoài của hạt chất mang

đang chuyển động quay bằng một chất kết dính ;

2. phun tác nhân sinh học vào hạt chất mang đang quay không cần

chất kết dính ;

3. tác nhân sinh học được trộn lẫn vào với bột chất mang ở dạng

nhão để tạo thành khối.

Chế phẩm bánh (

Briquettes)

:

</div>
(18)<div class='page_container' data-page=18>

Chế phẩm bt thm t (

Wettable powders)

:

hòa vào n ớc tr ớc khi phun.

1. Chøa chÕ phÈm kü thuËt (50-80%);

2. Chất độn (15-45%):

là loại chất trơ và ưa nước

;

oxit silic; đất sột hay 
lactose cũng cú thể được sử dụng ng thi vi oxit silic.

3. Chất phân tán (1-10%):

tỏc dụng trung hòa lực hút lẫn nhau của các 
hạt cùng loại; các chất phân tán như xà phòng hay muối của Na, Ca 
không nên dùng nồng độ quá cao

;

</div>
(19)<div class='page_container' data-page=19>

CH PHM LNG

Dch c (

Suspension concentrates):

ã

Tác nhân sinh học (10-40%);

ã

Cht n nh (1-3%);

ã

Chất phân t¸n (1-5%):

giúp giảm khả năng kết lắng của chất rắn

;

• Chất hoạt động bề mặt (3-8%):

hoạt động như chất nhũ húa cũng như là 
chất làm ẩm

;

cỏc muối Na và K của cỏc axớt bộo yếu. Vớ dụ Na stearat; Cỏc 
chất hoạt động bề mặt tổng hợp được chia thành cỏc loại: anionic, cationic 
và non ionic

•

anionic surfactant là chất giúp thấm ướt và chất tẩy rửa rất tốt: 
alkylarysulphonat, fatty alcohol sulphate và alkylsulphonate…

• cationic surfactant thường là các dẫn xuất amôn nên các thường độc và 
có tác dụng diệt khuẩn.

• non ionic surfactant là chất phân tán và chất tẩy rửa tốt, giúp tạo được 
hệ nhũ tương bền vững: các dẫn xuất của polyoxyetheylene và

</div>
(20)<div class='page_container' data-page=20>

Nhũ tương (

Emulsions):

• Nhũ tương hóa giúp giảm sự kết lắng của hạt trong q trình bảo quản và 
trong bình phun.

• Có 2 dạng nhũ tương w/o và o/w (pha phân tán và pha liên tục):

Nhũ tương dạng w/o có độ nhớt cao do đó khó bị phân pha hơn. Khi sử dụng 
chúng tạo giọt to hơn và do pha liên tục là dầu quá trình bốc hơi cũng được 
hạn chế hơn.

Chế phẩm dạng vi nang (

Encapsulated formulations)

• Các chất bao là gelatin, tinh bột, xenllulose và một số loại polyme khác.

• Nang giúp bảo vệ hiệu quả chống lại các tác động của môi trường như ánh 
sáng mặt trời và các chất hóa học có trên bề mặt thực vật.

•Các phẩm mầu cũng có thể được thêm vào lớp thành vi nang để bảo vệ 
chống tia UV, chất bám dính và chất làm thấm ướt cũng được sử dụng.

</div>
(21)<div class='page_container' data-page=21>

MỘT SỐ LOẠI PHỤ GIA SỬ DỤNG TRONG TẠO CHẾ PHẨM

Chất giúp thấm ướt (Wetters)

:

Tween , Triton, Span v.v…

1. tăng khả năng bao phủ trên bề mặt lá kỵ nước;

2. giúp dễ hòa trộn các bào tử và tinh thể độc kỵ nước vào nước hơn;
3. giúp tạo hệ nhũ tương giữa dầu và nước do giảm sức căng bề mặt.
Các chất này được sử dụng ở nồng độ 0,01-12% tuỳ theo mục đích.

Chất kết dính (Stickers)

:

sữa gầy, lignosulfonate, rỉ đường, albumin trứng, 
sorbitol, gum guar, gum xanthan, acacia gum, casein, dextrin, gluten v.v…
1. giúp tăng khả năng bám dính của tác nhân sinh học với lá cây ;

2. có thể đóng vai trị chất làm nở (thickeners), hoặc thu hút côn trùng

</div>
(22)<div class='page_container' data-page=22>



Chất chống nắng (Sunscreens):

Chất hấp thụ ánh sáng (các axit amin, vitamin nhóm B, chất

chống nắng dùng trong mỹ phẩm, thuốc nhuộm, protein),

chất phản xạ ánh sáng (bột nhôm, oxit titan)

1.

Các chất chống nắng tác động bằng cách hấp thụ, ngăn chặn

hoặc phản xạ có chọn lọc các tia UV;

2.

Bằng cách trung hòa nguyên tử O tự do;



Chất chống oxi hóa (Antioxidants):

A

xit ascorbic, Na ascorbate

v.v



Chất đồng tác động (Synergists):

</div>
(23)<div class='page_container' data-page=23>

XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG TƯƠNG LAI

• Cải thiện chế phẩm hiên có (chống đóng bánh, cải thiện khả năng hấp

dẫn sâu cũng nh kh nng bn vi ỏnh sỏng)

ã

Sử dụng các chất phụ gia nhiều tính năng thay thế cho việc sử dông cïng

lúc nhiều phụ gia nh hiện nay để giảm bớt giá thành sản phẩm

• Quan tâm đến một số loại phụ gia mới nh tinh bột và lignin cho có khả

n·ng b¶o vƯ chÕ phÈm trong giai đoạn sấy và trong cả thời gian bảo quản

ã

Nghiên cứu sử dụng các tác nhân ức chế enzym cũng nh các điều kiện

bo qun trong mc ớch n nh ch phm

ã

Nghiên cứu phát triển khả năng nuôi virus in vitro do giúp tạo đ ợc chế

phẩm virus tinh sạch

ã

Nghiên cứu t¹o chđng gièng míi nhê kü tht di trun

</div>
(24)<div class='page_container' data-page=24></div>

che pham bao ve thuc vat

<b>CHƯƠNG VI:</b>

<b>VI.1</b>

<b>Các công đoạn sản xuất chế phẩm thuốc trừ sâu</b>

<b>Tạo chế phẩm</b>

<b>Đóng gói và </b>

<b>bảo quản</b>

<b>Tác nhân sinh học</b>

<b>Cơ chế tác động</b>

<b>Nơi phun</b>

<b>CÁC U CẦU NHÀ SẢN XUT GP PHI</b>

<b>Giai đoạn</b>

<b><sub>Yờu cu</sub></b>

<b>Các đặc tính của chế phẩm</b>

Tác nhân sinh học

cấu tạo bằng các phân tử protein khối lượng phân

tử lớn; khơng hịa tan trong nước và dung mơi hữu cơ.

Các tác nhân sinh học phải được sâu ăn phải để phát huy được tác

dụng độc.

Các tác nhân sinh học thường nhậy cảm với môi trường xung quanh

hơn các chất hóa học.

Hiệu quả diệt sâu tăng lên khi sử dụng chất kích thích ăn uống: tăng

<b>Khả năng tồn lưu trong mơi trường:</b>

<b>VAI TRÒ CỦA VIỆC TẠO CHẾ PHẨM</b>

<b>4 vai trò</b>

<b>Ổn định tác nhân sinh học trong quá trình </b>

<b>sản xuất, phân phối và bảo quản. </b>

<b>Tạo thuận lợi cho quá trình sử dụng. Chế </b>

<b>phẩm phải dễ phát tán và ở dạng hấp dẫn </b>

<b>sâu hại. </b>

<b>Vai trò 1</b>

<b>Ổn định tác nhân sinh học trong quá trình </b>

<b>sản xuất, phân phối và bảo quản. </b>

<i><b>Cần quan tâm đến:</b></i>

•

<b><sub> Nhiệt độ bảo quản</sub></b>

•

<b><sub> Độ ẩm bảo quản</sub></b>

•

<b><sub> oxi</sub></b>

•

<b><sub> pH</sub></b>

<b>Vai trị 2</b>

<b>Tạo thuận lợi cho quá trình sử dụng. Chế </b>

<b>phẩm phải dễ phát tán và ở dạng hấp dẫn </b>

<b>sâu hại. </b>

<i><b>Cần quan tâm đến:</b></i>

•

<b><sub> Dạng chế phẩm sử dụng</sub></b>

•

<b> Dạng máy phun sử dụng </b>

•

<b><sub> Mật độ thuốc phun</sub></b>

•

<b><sub> Đối tượng phun </sub></b>

<sub></sub>

<b><sub> kích </sub></b>

<b>thước giọt phun</b>

<b>Mật độ phun</b>

<b>Cánh đồng</b>

<b>Cây</b>

<b>Rừng (bằng máy </b>

<b>bay)</b>

Mật độ cao

(HV-high volume)

> 600

> 1000

Mật độ trung bình

(MV-medium volume)

200-600

500-1000

Mật độ thấp

(LV-low volume)

50-200

200-500

Mật độ rất thấp

(VLV-very low volume)

5-50

50-200

3-5