Giải bài tập Luyện tập cấu tạo và tính chất của Amin, Amino axit và Protein SGK Hóa học 12

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

HƯỚNG DẪN GIẢI BÀI 1,2,3,4,5 TRANG 58 SGK HÓA 12: LUYỆN TẬP
CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINO AXIT VÀ PROTEIN

Giải bài 1,2,3,4,5 trang 58 SGK Hóa lớp 12: Luyện tập cấu tạo và tính chất của amin,
amino axit và protein – Chương 3.
Bài 1. (SGK Hóa 12 trang 58)
Dung dịch chất n{o dưới đ}y l{m đổi m{u quỳ tím th{nh xanh ?
A. C6H5NH2;
B. H2N-CH2-COOH;
C. CH3CH2CH2NH2;

D.
Đáp án bài 1:
Chọn C.

Bài 2. (SGK Hóa 12 trang 58)
C2H5NH2 trong H2O khơng phản ứng với chất n{o trong số c|c chất sau ?
A. HCl;
B. H2SO4;
C. NaOH;
D. Quỳ tím.
Đáp án bài 2:
Chọn C.

W: www.hoc247.vn

F: www.facebook.com/hoc247.vn

T: 098 1821 807

Trang | 1


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Bài 3. (SGK Hóa 12 trang 58)

Viết c|c phương trình hóa học của phản ứng giữa tirozin với c|c chất sau:
a) HCl;
b) Nước brom;
c) NaOH;
d) CH3OH/HCl (hơi b~o hòa).
Đáp án bài 3:

Bài 4. (SGK Hóa 12 trang 58)
Trình b{y phương ph|p hóa học ph}n biệt dung dịch từng chất trong c|c nhóm sau:
a) CH3NH2, NH2-CH2-COOH, CH3COONa.
b) C6H5NH2, CH3-CH(NH2)-COOH, CH2OH-CHOH-CH2OH, CH3-CHO.
Đáp án bài 4:
a) Trích mỗi dung dịch một ít l{m mẫu thử.
Nhúng quỳ tím lần lượt v{o c|c mẫu thử:
Mẫu thử khơng có hiện tượng gì l{ NH2-CH2-COOH.
W: www.hoc247.vn

F: www.facebook.com/hoc247.vn

T: 098 1821 807

Trang | 2

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Hai mẫu thử cịn lại l{m quỳ tím hóa xanh l{ CH3NH2 và CH3 Dùng đũa thủy tinh nhúng v{o
dung dịch hai chất n{y rồi đưa lại gần miệng ống nghiệm chứa HCl đặc, mẫu n{o có hiện
tượng khói trắng l{ CH3NH2, cịn lại l{ CH3COONa.
CH3NH2 + HOH ⇔ CH3NH3+ + OH–
CH3COO– + HOH ⇔ CH3COOH + OH–
b) Trích mỗi chất một ít l{m mẩu thử.
Dùng Cu(OH)2, nhận biết glixerol vì tạo dung dịch xanh lam đặc trưng.
Dùng Cu(OH)2 đun nóng, nhận biết CH3CHO vì tạo kết tủa đỏ gạch.
Dùng nước brom để nhận biết C6H5NH2 vì tạo kết tủa trắng.

Bài 5. (SGK Hóa 12 trang 58)
Cho 0,01 mol amino axit A t|c dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 0,125M; sau đó đem cơ
cạn thì được 1,815 gam muối. Nếu trung hịa A bằng một lượng vừa đủ NaOH thì tỷ lệ mol
giữa A v{ NaOH l{ 1 : 1.
a) X|c định công thức ph}n tử v{ công thức cấu tạo của A, biết rằng ph}n tử của A có mạch
cacbon không ph}n nh|nh v{ A thuộc loại α-amino axit.
b) Viết cơng thức cấu tạo c|c đồng ph}n có thể có của A v{ gọi tên chúng theo danh ph|p
thay thế, khi
– Thay đổi vị trí nhóm amoni.
– Thay đổi cấu tạo gốc hiđrocacbon v{ nhóm amino vẫn ở vị trí α .
Đáp án bài 5:
a) nHCl =0,08 .0,125 = 0,01 (mol)
nHCl = nA => A chỉ có 1 nhóm NH2,
MA = 1,851/0,01 – 36,5 = 145 (g/mol)
nA : nNaOH = 1 : 1 => A chỉ có 1 nhóm COOH

W: www.hoc247.vn

F: www.facebook.com/hoc247.vn

T: 098 1821 807

Trang | 3


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Gọi công thức của A l{ H2N-R-COOH
=> mR = 145 -45 -16 = 84 (gam): Biện luận suy ra R l{ gốc C6H12
Vì A không ph}n nh|nh nên CTCT của A l{:

b)

W: www.hoc247.vn

F: www.facebook.com/hoc247.vn

T: 098 1821 807

Trang | 4


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai
Website Hoc247.vn cung cấp một môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng

minh, nội dung bài giảng được biên soạn công phu và giảng dạy bởi những giáo viên nhiều năm
kinh nghiệm, giỏi về kiến thức chuyên môn lẫn kỹ năng sư phạm đến từ c|c trường Đại học và
c|c trường chuyên danh tiếng.

I.

Luyện Thi Online
Học mọi lúc, mọi nơi, mọi thiết bi – Tiết kiệm 90%
-

Luyên thi ĐH, THPT QG với đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ c|c Trường ĐH v{ THPT danh tiếng.

-

H2 khóa nền tảng kiến thức luyên thi 6 mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học và Sinh Học.

-

H99 khóa kỹ năng làm bài và luyện đề thi thử: Toán,Tiếng Anh, Tư Nhiên, Ngữ Văn+ X~ Hội.

II.

Lớp Học Ảo VCLASS
Học Online như Học ở lớp Offline
-

Mang lớp học đến tận nhà, phụ huynh không phải đưa đón con và có thể học cùng con.

-

Lớp học qua mạng, tương tác trực tiếp với giáo viên, huấn luyện viên.

-

Học phí tiết kiệm, lịch học linh hoạt, thoải mái lựa chọn.

-

Mỗi lớp chỉ từ 5 đến 10 HS giúp tương t|c dễ dàng, được hỗ trợ kịp thời và đảm bảo chất lượng học tập.

Các chương trình VCLASS:
-

Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng 6 phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp dành cho
học sinh các khối lớp 10, 11, 12. Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS. Lê Bá Khánh Trình, TS. Trần
Nam Dũng, TS. Pham Sỹ Nam, TS. Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn cùng đơi HLV đạt
thành tích cao HSG Quốc Gia.

-

Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 và luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán các
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An v{ c|c trường Chuyên
khác cùng TS.Trần Nam Dũng, TS. Pham Sỹ Nam, TS. Trịnh Thanh Đèo và Thầy Nguyễn Đức Tấn.

-

Hoc Tốn Nâng Cao/Tốn Chun/Tốn Tiếng Anh: Cung cấp chương trình VClass Toán Nâng Cao,
Toán Chuyên và Toán Tiếng Anh danh cho các em HS THCS lớp 6, 7, 8, 9.

III.

Uber Toán Học
Học Toán Gia Sư 1 Kèm 1 Online
-

Gia sư To|n giỏi đến từ ĐHSP, KHTN, BK, Ngoại Thương, Du hoc Sinh, Gi|o viên To|n v{ Giảng viên ĐH.
Day kèm Toán mọi c}p độ từ Tiểu học đến ĐH hay c|c chương trình To|n Tiếng Anh, Tú tài quốc tế IB,…

-

Học sinh có thể lựa chọn bất kỳ GV nào mình u thích, có thành tích, chun mơn giỏi và phù hợp nhất.

-

Nguồn học liệu có kiểm duyệt giúp HS và PH có thể đ|nh gi| năng lực khách quan qua các bài kiểm tra
độc lập.

-

Tiết kiệm chi phí và thời gian hoc linh động hơn giải pháp mời gia sư đến nhà.

W: www.hoc247.vn

F: www.facebook.com/hoc247.vn

T: 098 1821 807

Trang | 5