Tài liệu Thuyết minh về một cách làm món ăn

Ly mocktail màu hồng mang tên Porm porm
- 30ml siro dâu
- 2 quả dâu tây

- 30ml nước đường
- 15ml nước cốt chanh
- 1 lòng trắng trứng
- 90ml 7up
Bước 1:
- Đầu tiên là đong đủ lượng siro dâu rồi cho vào bình xay này.
Với dâu tây, mình cần cắt bỏ núm rùi mới cho vào nhé! Có thêm dâu tươi sẽ làm cho vị của mocktail được tự nhiên hơn.
Bước 2:
- Đong nước đường nè. Nếu thích uống ngọt nhiều thì có thể tăng lượng nước đường này lên cũng được.
Ngoài ra, các bạn cần dùng thêm cả một chút xíu muối như hình bên nữa nhé!
Bước 3:
- Tách lấy lòng trắng trứng rồi cho vào bình xay.
Bước 4:
- Giờ là đến phiên của nước cốt chanh nè.
Bước 5:
- Cuối cùng là cho đá vào và xay thật kĩ trong khoảng 40s. Việc xay lâu như thế này sẽ làm cho trứng chín và không bị tanh
nghen.
Bước 6:
- Cho nước đã xay ra ly rùi rót 7up vào.
Bước 7:
- Để trang trí ly mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh và một lát dâu tây nhé!
"Xóa sổ" stress bằng món thạch cam man mát
- Cam tươi
- 1 củ gừng tươi
- 50gr bột agar
- 60gr đường trắng
- 2gr vani

Bước 1:
- Cam cắt đôi rồi ép lấy nước nhé!
Bước 2:
- Gừng bỏ vỏ rồi cắt lát nè.
Bước 3:
- Đun chung nước cam và gừng trên bếp nhỏ lửa. Tới khi gần sôi thì tắt bếp để nguội trong 20 phút rồi lọc
lấy nước nha!
Bước 4:
- Giờ thì cho bột agar vào khuấy đều. Sau đó, cho thêm đường và vani vào đun sôi nhẹ 1 lần nữa nghen.
Bước 5:
- Cho thạch cam ra cốc và để vào ngăn mát của tủ lạnh.
Cơm chiên xù theo “xì–tai” bánh cam
200gr gạo dẻo
- 800ml nước luộc thịt gà
- Một ít bột nghệ
- 30gr bơ + 15ml dầu ăn (dùng dầu oliu thì sẽ ngon hơn
- 1 lát mỏng phomat Reggiano (hoặc 2 thìa phomat vụn)
- 1 quả trứng (đánh tan)
- 200gr thịt bò băm + nửa củ hành tây + nước sốt cà chua
- 50gr đậu Hà Lan
- 200gr bột chiên xù
Bước 1:
- Trước tiên, các bạn xào qua gạo với bơ và dầu oliu rồi cho phomat, nước dùng gà và bột nghệ vào để nấu thành cơm này.
Bước 2:
- Thái nhỏ hành tây. Sau đó, cho vào xào với thịt bò và nước sốt cà chua. Mà các bạn nhớ nêm nếm một chút muối vào cho vừa đó!
Bước 3:
- Để cơm thật nguội rùi nắm cơm thành từng viên tròn nhỏ có nhân là sốt thịt bò và hạt đậu. Nắm thật chặt nhá!
Bước 4:
- Nhúng viên cơm vào trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù.
Bước 5:

- Để dầu thật sôi rùi mới bỏ cơm vào chiên vàng nghen.
Mách nhỏ: các bạn nên để cơm vào tủ lạnh khoảng 30' rồi hãy bỏ vào chiên thì sẽ dễ hơn đấy!
Su si bánh mì
- Bánh mì
- Trứng tráng
- Xúc xích
- Dưa chuột
- Cà chua
- Sốt Mayonnaise, sốt cà chua, tương ớt...
Bước 1:
- Cắt trứng thành từng miếng dài.
- Với dưa chuột thì chẻ thành từng miếng nhỏ nhé! Dùng dưa chuột tươi hay dưa chuột muối đều được hết
- Với xúc xích cũng vậy, cũng nên cắt đôi ra.
Bước 2:
- Cắt bỏ phần viền bánh mì rùi quết đều mayonnaise và sốt cà chua lên nghen.
Bước 3:
- Xếp gọn phần nhân lên nè...
Bước 4:
- Cuộn chặt lại nha! Cứ yên tâm đi, bánh không bị tung ra đâu.
Bước 5:
- Cắt sushi thôi!