Hóa 9_Rượu etylic (Tiết 2) - Website Trường THCS Phan Bội Châu - Đại Lộc - Quảng Nam

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1></div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2></div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>Sản xuất rượu, bia</b>

<b>Sản xuất dược phẩm</b>

<b>Sản xuất cao su tổng hợp</b>

<b>Sản xuất axit axetic</b>
<b>Làm nhiên liệu</b>

<b>Làm dung môi</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>Pha 60 ml rượu etylic vào nước được 200 ml hỗn hợp. </b>
<b>Tính số ml rượu etylic chứa trong 100 ml hỗn hợp.</b>

<b>Trong 200 ml hỗn hợp rượu và nước (V_hh)</b> <b>có 60 ml rượu etylic (V_r) </b>
<b>Trong 100 ml hỗn hợp rượu và nước có x ml rượu etylic</b>

<b>x = 60 . 100 / 200 = 30 ml</b> <b>(Rượu 300)</b>

<b> ( Đ_r )</b> <b> ( V_r )</b> <b> ( V_hh )</b>
<b>Bài toán: </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

5

<b>Trong </b>

<b>100 ml </b>

<b>hỗn hợp rượu và </b>

<b>nước có </b>

<b>45 ml </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<b>- Cồn có khả năng thẩm thấu cao nên có thể thấm sâu </b>
<b>vào trong tế bào vi khuẩn, gây đông tụ prôtêin làm cho </b>

<b>vi khuẩn chết. </b>

<b>Tuy nhiên, cồn ở nồng độ cao sẽ làm prôtêin trên bề mặt </b>
<b>của vi khuẩn đông tụ nhanh tạo ra lớp màng ngăn </b>
<b>không cho cồn thấm sâu vào bên trong, làm giảm tác </b>
<b>dụng diệt khuẩn. </b>

<b>- Ở nồng độ thấp, khả năng làm đơng tụ prơtêin giảm, vì </b>
<b>vậy hiệu quả sát trùng kém. Thực nghiệm cho thấy cồn </b>
<b>750 có tác dụng sát trùng mạnh nhất.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<b>TÁC HẠI CỦA VIỆC UỐNG NHIỀU RƯỢU</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8></div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9></div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

<b>Rắc men </b> <b>ủ men </b> <b>chưng cất </b>

<b>làm lạnh</b> <b>sản phẩm</b>

<b> Các bước tiến hành làm rượu từ tinh bột </b>

<b> </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

<b>Ơ SỐ BÍ MẬT</b>

<b>1</b>

<b>₂</b>

<b>3</b>

<b>4</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

<b>1. Nêu cách pha chế rượu 40</b>

<b>0</b>

<b> từ 40 ml </b>

<b>rượu etylic. </b>

<b> Trộn 40 ml rượu etylic vào 60 ml nước.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

<b>2. Có 2 lọ đựng chất béo và rượu etylic. Làm </b>

<b>thế nào để nhận biết 2 lọ bằng phương pháp </b>

<b>hóa học ?</b>

-

<b>_{Trích mẫu thử.}</b>

-

<b>_{Cho Na vào các mẫu thử. Mẫu thử nào tác}</b>

<b>dụng được với Na tạo ra chất khí là rượu </b>

<b>etylic.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>

<b>3. Trong các chất sau, chất nào tác dụng được với natri?</b>

<b>a. CH</b>

<b>₃</b>

<b> – CH</b>

<b>₃</b>

<b>b. CH</b>

<b>₃</b>

<b> – O – CH</b>

<b>₃</b>

<b>c. CH</b>

<b>₃</b>

<b> – OH</b>

<b>d. C</b>

<b>H</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>

<b>4. Vì sao rượu etylic được dùng </b>

<b>làm nhiên liệu?</b>

<b> Vì khi rượu etylic cháy tỏa ra nhiều nhiệt. </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>

<b>Bài tập 5(sgk): Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu </b>
<b>etylic, khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư </b>
<b>thu được kết tủa. Tính khối lượng kết tủa.</b>

<b>- Xác định số mol rượu etylic</b>

<b>- Viết PTHH biểu diễn PƯ cháy của rượu → số </b>

<b>mol khí cacbon đioxit</b>

<b>- Viết PTHH của PƯ khí cacbon đioxit tác dụng </b>

<b>với canxi hiđroxit → số mol canxi cacbonat</b>

<b>HƯỚNG DẪN GIẢI:</b>

</div>

<!--links-->