an mi tom the nao

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b> ĂN MÌ TƠM CĨ LỢI CHO SỨC KHOẺ KHƠNG</b>
<b> Câu trả lời hay nhất</b>

4

<b>Flames Phoenix (P.T. Phước) </b> 14:16:39 18-11-2011Báo cáo lạm dụng

Mỳ ăn liền rất tiện lợi, chỉ cần ngâm nước sơi là ăn được ngay. Chính vì vậy, nó được sử dụng ngày càng phổ
biến. Nhưng ít người biết được rằng, nếu chế biến không đúng cách, gan có thể phải làm việc cả tháng để giải
độc cho cơ thể, nếu ăn thường xuyên sẽ gây suy dinh dưỡng.

1. Tiện nhưng… không lợi

Theo các chuyên gia, hầu hết mỳ ăn liền ở Việt Nam được sản xuất theo công nghệ chiên (rán) nên khi ở nhiệt độ
cao, dầu dễ bị ơxy hóa và nếu dầu được dùng chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ có khả năng tạo ra các chất béo
dạng trans fat nhiều hơn. Trans fat làm tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt, gây xơ vữa động mạch, giảm sự
lưu thông của máu, từ đó làm tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch, đột quỵ. Trên thế giới, nhiều nước đã đưa ra
quy định về ghi thành phần dinh dưỡng và axit béo bão hịa, axit béo dạng Trans trên mỗi gói mì ăn liền. Ngồi
việc chứa Transfat, trong mì ăn liền cịn có những chất phụ gia (hành, muối, ớt…) làm ngon miệng nhưng những
chất này cay nóng, hoặc quá nhiều muối gây bất lợi cho người tăng huyết áp hoặc có thân nhiệt cao.

Đặc biệt, với những loại mỳ ăn liền được chứa sẵn trong cốc, bát nhựa thì cịn nguy hiểm hơn cho sức khỏe vì
trong chất liệu làm bát/cốc của các loại mỳ tiện dụng có Polystyrene nhằm tránh tình trạng bị biến hình khi gặp
nước nóng. Theo một nghiên cứu, hàm lượng chất Polystyrene có thể gây nguy hiểm cho mỗi kg thể trọng cơ thể
trong 1 ngày là 0,001mg. Tuy nhiên, hàm lượng này trong 1 bát/cốc mỳ ăn liền có thể lên tới 0,015mg.

Theo nghiên cứu đã chứng minh, các gói gia vị trong mỳ ăn liền phải qua nhiệt độ cao để tiệt khuẩn, đóng gói
chân khơng, nên các loại vitamin nhóm B, chất sắt… có trong thịt, hay vitamin C, vitamin A… có trong rau thực tế
đã bị nhiệt làm cho biến mất. Những gì bạn nạp vào cơ thể chỉ là năng lượng, chất béo, điều này hồn tồn khơng
có lợi cho sức khỏe.

2. Sử dụng sao cho an toàn?

Để sử dụng mỳ ăn liền được an tồn, khơng ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn nên thả mỳ ăn liền vào nước sôi
trước, chưa cho các gói gia vị vào vội. Đến khi các sợi mỳ bắt đầu rời nhau, bạn dùng đũa tách rời chúng rồi cho
ra bát. Sau đó đổ chỗ nước vừa trần mỳ đi, và nấu một nồi nước sôi khác để cho các gia vị vào. Tuy nhiên, bạn
chỉ nên cho 1/3 – 1/2 lượng gia vị và cho thêm trứng gà cùng rau xanh vào nấu chín rồi đổ lên trên mỳ.

Cách này dù hơi rắc rối nhưng giúp bạn không ăn phải chất dầu và chất BHT có trong mỳ ăn liền (chất ổn định
chống lên men thực phẩm có trong dầu), là chất gây ung thư, có thể dẫn đến bệnh gan, nhiễm sắc thể dị thường,
hoặc làm suy giảm chức năng sinh sản; sợi mỳ cũng không bị mềm nhũn.

Bạn chỉ nên ăn liền khi khơng có điều kiện nấu và nên hạn chế sử dụng thường xuyên.
(Vietnamnet/báo SK&ĐS)

THuở sinh viên ngày hai buổi đến trường.
Ăn mì tơm qua từng tơ lớn nhỏ.

Ai bảo ăn mì là khổ.

Tơi ăn vào ngày càng giống mì tơm.
Những lúc cháy tụi, viêm hầu bao.
Bụng chưa tới giờ ăn đã réo.
Cơ bán mì tơm cười khúc khích.
Hết tiền rồi, em bán thiếu cho nghen.

</div>

<!--links-->
CHO TRE AN HOA QUA THE NAO

• 2
• 267
• 0