4 nguyen tac an uong giup bo nao

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>4 nguyên tắc ăn uống giúp bổ não </b>

Được khen là thông minh là điều mà tất cả chúng
ta ai cũng muốn nghe, nhưng làm thế nào để não
bộ của chúng ta liên tục trong trạng thái “khỏe
mạnh”?

Dưới đây là 4 nguyên tắc ăn uống hữu hiệu tuyệt
đối có lợi cho việc bồi bổ não.

<b>1. Ăn sáng</b>

Khi ngủ, não vẫn đốt cháy năng lượng, ngủ dậy là lúc não thiếu năng lượng
nhất, vì vậy có ăn sáng đầy đủ, não mới có thể đủ tỉnh táo để bắt đầu một ngày
làm việc mới. Bữa sáng tốt nhất là bao gồm những thực phẩm ngũ cốc chưa tinh
chế như lúa mì, cơm…

<b>2. Khi ăn nên nhai ky</b>

Khi sử dụng cơ nhai, sự kích thích sẽ chuyển tới thân não, tiểu não, vỏ đại não,
nâng cao hoạt động của não bộ. Nhai kỹ còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiết
cholecystokinin, 1 hormone có thể đi vào não theo mạch máu não, tăng trí nhớ
và khả năng học tập.

<b>3. Thường xuyên đoàn tụ ăn tối </b>

Nghiên cứu của trường Đại học Einstein cho thấy, khi con cái ăn cơm cùng cha
mẹ có thể ăn nhiều hoa quả, rau xanh và các sản phẩm từ sữa nhiều hơn. Để não
bộ và cơ thể của con trẻ phát triển khỏe mạnh, hãy thắt chặt tình cảm giữa cha
mẹ và con cái bằng cách cùng nhau ăn tối.

<b>4. Thường ăn uống theo chế độ Địa Trung Hải</b>

Bữa ăn theo kiểu Địa Trung Hải chứa một lượng lớn rau, hoa quả, ngũ cốc, với
hải sản tươi như cá biển làm chủ, giảm các loại thịt, gia cầm, khi nấu ăn nên
dùng dầu ô liu, một ít rượu vang đỏ.

Theo các nghiên cứu y khoa, ăn theo chế độ kiểu Địa Trung Hải, nguy cơ bị
bệnh Alzheimer giảm tới 40%. Tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer tại Thụy Điển và
Phần Lan – nơi thích ăn cá là thấp nhất.

</div>

<!--links-->