nghiên cứu mức độ hài lòng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm sữa bột dành cho trẻ em từ 0 đến 6 tuổi tại thành phố hồ chí minh

2
Ml)C TIEU CUA DE TA.I
Do lucmg muc d9 hai long cua khach hang d6i voi san phfrm sfra b9t cho tre
oi 6 tu6i t�i thi tnrang thanh ph6 H6 Chi Minh, anh huong cua muc de) hai long cua
uai tieu dung d6i voi san phAm sfra b<)t t&i vi�c ch9n lµa san phAm..
Dua ra m<)t s6 d� xufit, kiSn nghi v� chinh sach cho cac ca quan c6 thfim quy�n
an ly cfing nhu nhfrng phuong an cai ti�n d6i voi cac cong ty.
[. PHUONG PH.AP VA PH�M VI NGHIEN c(J'u
lU'O'llg phap nghien CU'U
Khao sat thi truang sfra b<)t cho tre tir O dSn 6 tu6i, so sanh, phan tich, t6ng
p cac s6 li�u thu duqc.
Dftu tien d� tai nghien cuu sa bQ, sir d1,mg phuang phap nghien cuu dinh tinh
�m khling dinh va b6 sung nhfrng tieu chi danh gia, di�u chinh thang do va xay
ng bang cau hoi ph\IC V\l cho qua trinh nghien CUU dinh luqng.
Sau d6 la giai do�n nghien cuu chinh thuc, sir dvng phuong phap nghien cuu
1h luqng. Qua trinh thu th�p du li�u duqc tiSn hanh dµa tren k�t qua cac bang khao
: nguai lao d<)ng dang lam vi�c t�i cac khu cong nghi�p.
Dfr li�u duqc xir ly b�ng SPSS for Window 16.0 voi cac cong cv th6ng ke mo
ki€m dinh thang do voi Cronbach Alpha, phan tich nhan t6 kham pha (EFA), h6i
y b<)i (Path Analysis).
roi day la SO' d6 mo ta quy trinh nghien CUU:
' , . ...
Ly thuyet ve SlJ hai long
cua khach hang voi san
phfim dich V\l

Nghien cuu chinh thuc.
Sir d1,mg bang cau hoi d€
khao sat.

Thang do I

Thang do 2

Danh gia thang do
Phan tich nhan t6 kham

pha

Ki€m djnh mo hinh va
cac gia thuySt.
Hinh 1: Quy trinh nghien cfru

Thao lu�n tay doi
(n = 15)

Hi�u chinh
thang do

17
gia dinh c6 muc thu nh�p hang thang tir 15 tri�u d€n 22 tri�u va 3,45% gia dinh c6 thu
nh�p tren 22 tri�u; K€t qua nay cho thfty ring mfiu c6 sµ da d�ng v€ thu nh�p, d� tir d6
ti€n hanh ki�m djnh SlJ khac bi�t cua m(rc de) hai Jong Cua tirng nh6m df>i tuQ'llg khach
hang c6 muc thu nh�p khac nhau.
Bang 3.1.1: Khung mfiu thµc t€ thu nh�p gia dinh v6i vi�c su d1,mg san phAm sfra

Nhan Sfra n<)i
sfra sir Sfra
d1,mg ngo�1
T6ng

Thu nh�p gia dinh
Du6i 4 Tir 4 tri�u Tir 8 tri�u Tir 15 tri�u Tren 22 T6ng
tri�u
tri�u d€n 8 tri�u d€n 15 tri�u d€n 22 tri�u
41.4%
4.9%
24.1%
6.9%
5.4%
1.5%

20.2%

6.4%

44.3%

20.7%

1 2.8%

3.4%

58.6%

27.6%
18.2%
3.4% 1 00.0%
Nguon: Nham nghien cuu khao sat thang 3/2012

Th6ng ke cho thfty muc thu nh�p gia dinh cling anh hm'mg d€n vi�c ch9n lo�i san
phfrm sfra b<)t cho tre. V6i nhfrng gia dinh c6 thu nh�p dum 4 tri�u d6ng chi c6 1 ,5%
sir d1,mg sfra ngo�i, trong khi c6 t6i 4,9% la sir d\lflg sfra n<)i; khi thu nh�p cua cac he)
gia dinh cang tang cao thi xu hu6ng su d1,mg su d1,mg sfra ngo�i cang tang cao. Trong
44,3% gia dinh c6 thu nh�p tir 4 d€n 8 tri�u thi c6 t6i 20,2% su d\lflg sfra ngoai; ty I�
nay tang Jen 20,7% tren t6ng 27,6% nhfrng gia dinh c6 thu nh�p tir 8 d€n 15 tri�u. D6i
v&i nhfrng gia dinh c6 thu nh�p cao tir 15 tri�u d€n 22 tri�u thi ty I� sir d1,mg sfra ngo�i
gftp 2,38 lful so v&i ly I� su dt,mg sfra n<)i va 1 00% nhfrng gia dinh c6 thu nh�p tren 22
tri�u su dt,mg sfra ngo�i. Vi�c khao duqc thµc hi�n tren m<)t s6 dia di€m nhftt dinh nen
k€t qua c6 th� kh6ng dam bao duqc dinh luQ'llg v€ m�t lµa ch9n san phfrm so v6i thu

nh�p. Tuy nhien 1€t qua tren da phful nao th� hi�n duqc vi�c lµa ch9n san phfrm sfra so
vm thu nh�p.
3.1.2. Cac y�u t6 nhan khiu hqc

·--

lrioh d.!aodonQphoflonv
.eong fflQn�ythJ$1
O.U.,a,,
01bhoetrolen

Bi�u d6 2: Trinh de) h9c vftn
NguJn: Nham nghien cuu khao sat thang 3/2012



19
Chfit /u·(mg moi1g ilp'i
Bang 3.1.2: Gia tri trung binh cua cac y€u t6 chfrt lugng mong dgi d6i voi san phfim
Nhan sfra sir
dt_mg
Sfra Mean
rn)i Std. Dev
Sfra Mean
1go1:11 Std.Dev
Mean
rlmg
Std. Dev

MD
MD chfrt MD gia
MD an MD nhi€u MJ? phan MD tu Chfrt lugng
lugng phu hgp nhi€u vi toan sue chuc nang phoi n')ng vfrn NTD mong dgi
TB
cao
chfrt
kh6e
4.0017
.02711

3.17
2.161

3.88
1.897

3.43
1.400

2.40
1.684
2.72
1.928

4.13
1.715
4.02
1.792

3.9952
5.93
5.76
3.11
4.09
2.54
.05238
1.528
1.635 · 1.364
1.315
1.177
3.9979
5.67
5.75
3.24
4.19
2.39
.04376
1.218
1.419
1.699
1.547
1.290
Ngu6n: Nh6m nghien cuu khao sat thcing 3/2012

2.18
.1.153

4.32
1.554

5.74
1.281

5.30
1.861

Y€u t6 nay sir d\mg thang do tu 1 d€n 7 tuong ung v&i muc d9 uu tien tu cao nhfrt d€n
thfrp nhfrt. Trong cac y€u t6 chfit lugng mong dgi, y€u t6 dugc danh gia cao nhfrt la
"mong dgi an toan sue kh6e" voi 2,39 di�m. Di€u nay cho chung ta thfry sv nh:.iy cam
cua nguai tieu dung trong vi�c ch9n lµa san phfrm. C6 th� day la h� qua cua nhfrng k€t
qua duang tinh voi melamine, trong sfra c6 chfrt bao quan vugt qua muc d9 cho
phep,... trong nhfrng nam vua qua.
-x;€u t6 dugc danh gia ?ao ti€p theo la ."mong dgi v€ chfit lugng", di€u l}ay cho thfry
rang nguai tieu dung deu muon san pham sfra ma tre sir dt_mg phai c6 chat lugng cao;
y€u t6 nay cang cho chung ta thfiy riing mong dgi v€ chfrt lugng luon la nhfrng mong
mu6n hang d�u cua nguai tieu dung khi ch9n sfra cho tre.
Trong cac y€u t6 chfit lugng mong dgi, hai y€u t6 "mong dgi h� th6ng phan ph6i
n)ng" va "mong dgi tu vfrn nguai tieu dung" la thfrp nhfrt, thi c6 th� giai thich la so voi
nhfrng mong dgi tren, nguai tieu dung s�n sang b6 thai gian tim hi�u v€ san phfrm sfra
ma minh lµa ch9n d6ng thai khong lo l�ng qua nhi€u v€ h� th6ng phan ph6i.