Tài liệu Rau muống cạn docx

Rau muống cạn

Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn
Rau muống cạn dễ trồng, nhanh thu hoạch, cho thu nhập khá. Trung bình
trồng 1 sào (360m2) rau muống cạn thâm canh cho thu hoạch 2-3 triệu đồng/năm.
Giống và thời vụ
Căn cứ vào màu sắc của thân, chia làm hai loại: Giống rau thân trắng
(xanh) và giống thân đỏ. Dựa vào kích thước lá chia làm 3 loại rau muống: Rau
muống lá to, lá nhỡ và lá nhỏ. Rau muống lá nhỡ, thân đỏ năng suất không cao
nhưng ăn ngon, bán được giá hơn các loại còn lại.
Trồng 2-3 vụ/năm. Gieo hạt từ tháng 2-8. Thu hái từ tháng 3-11.
Làm đất bón phân, gieo hạt
Chọn đất thịt nhẹ, cát pha có độ pH: 5,5-6,5, chủ động nước, cách ly khu
vực có chất thải công nghiệp, chất thải thành phố ít nhất 200m, cách xa đường
quốc lộ ít nhất 100m. Làm đất nhỏ, lên luống rộng 1,2-1,5m, cao 30cm, rãnh rộng
30cm.
Lượng phân bón cho 1 sào Bắc bộ (360m2)/vụ: Phân chuồng hoai mục 5-7
tạ; phân lân super 12-15kg; phân đạm ure 15-20kg; phân kali sun phat 3-5kg.
Bón lót: Toàn bộ phân chuồng, phân lân và 1/2 lượng phân kali. Các loại
phân trộn lẫn với nhau rồi rải đều trên luống hay vãi theo rạch khi làm đất.
Hạt rau muống được gieo vãi trên luống hay rải theo rạch. Lượng hạt gieo
cho 1 sào từ 1,8-2 kg. Nếu gieo hàng thì hàng nọ cách hàng kia 15cm (gieo cách
phân 5-7cm). Nếu gieo vãi thì sau khi rắc hạt xong, dùng cào trang hạt, cào qua để
hạt lẫn vào đất, hút được ẩm dễ dàng; phủ rạ rồi tưới, giữ ẩm cho đất.
Chăm sóc
Khi rau mọc cao 2-3cm thì dùng đất nhỏ vun phủ gốc một lớp mỏng để
chống đổ và ra rễ ở đốt trên cho cây bám chắc vào đất, hút được nhiều chất dinh
dưỡng, bốc nhanh. Khi cây có 4-5 lá thật thì tỉa, để cấy, để lại cây cách cây 10cm,
hàng cách hàng 12cm.
Cấy ở ruộng cạn với khoảng cách 20x20cm, mỗi khóm cấy 3-4 cây. Sau
cấy được 10-15 ngày thì bón thúc. Còn ở ruộng liền chân thì sau khi nhổ tỉa cũng

bón thúc. Có thể dùng phân lợn ngâm ngấu hoặc phân đạm để thúc; khoảng 5-7
ngày thúc 1 lần; phân đạm thúc hoà loãng 3-5% với nước sạch. Cần giữ ẩm
thường xuyên độ ẩm 80-90% độ ẩm đồng ruộng cho rau.
Dùng phân bón qua lá Atonic hay Humate phun cho rau 10 ngày/lần, có thể
tăng năng suất lên 50-70%, mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Sử dụng nước sạch, nước giếng khơi, giếng khoan, nước sông ngòi chưa bị
ô nhiễm để tưới cho rau.
Trừ sâu xanh, ban miêu, rầy xanh hại rau bằng một số thuốc thảo mộc, sinh
học và thuốc hoá học thế hệ mới ít độc hại với người, vật nuôi và môi trường như:
TP-Thần tốc 16.000UI; Kuraba 16.000UI; BT WP 16.000UI; Rhironin 800WG;
TP-Thần điền 78Đ; Sokupi 0,3AS; Karate 2,5EC,...
Thu hoạch
Sau khi cấy 45-50 ngày thì thu hoạch, thu hoạch dùng dao hay liềm sắc cắt
sát gốc. Nếu chăm sóc tốt thì 20-25 ngày được thu một lần. Sau khi hái được 2-3
lứa thì bón nốt 1/2 lượng kali còn lại cho rau. Năng suất toàn vụ có thể đạt 3-5
tạ/sào/vụ hoặc 10-15 tạ/sào/2-3 vụ/năm.