Tài liệu Mồng Tơi - Cây Rau, Cây Thuốc pptx

Mồng Tơi - Cây Rau, Cây Thuốc

Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn
(Mồng tơi, mùng tơi, lạc quỳ)
- Tên khoa học:
Basella alba L.
- Họ mồng tơi: Basellaceae

I/ Đặc điểm thực vật học:
- Cây thân thảo, leo, có dây quấn.
- Lá mọc so le, phiến lá nguyên và mọng nước.
- Hoa xếp thành bông.
- Quả bế, hình cầu hay hình trứng.
II/ Công dụng:
- Rau mồng tơi có thể dùng để luột ăn, nấu canh với cua, tép…
- Rau mồng tơi có vị chua, tính lạnh, thông đại tiểu tiện hoặc dã nát bôi
ngoài da để chữa trị rôm sảy.
III/ Kỹ thuật trồng:
3.1.Giống:
- Trồng mồng tơi chủ yếu bằng hạt. Hạt mồng tơi dễ mọc nên gieo thẳng
trực tiếp trên luống, liếp. Lượng hạt giống gieo cho 1.000 mét vuông từ 2,5 - 3 kg.
Hạt mồng tơi trồng bằng cách rạch hạng. Dùng cây que nhỏ chọc lỗ để bỏ hạt.
- Gieo xong rải thuốc chống kiến, dế, mối trong đất (sử dụng Vibasu 10 H)
và phủ lên trên một lớp rơm mỏng để giúp tạo ẩm độ cho hạt nhanh nẩy mầm và
không bị mất trôi hạt. Tưới nước để giữ ẩm độ, một tuần sau là hạt nẩy mầm.
3.2.Thời vụ: Trồng quanh năm, tốt nhất là đầu mùa mưa.
3.3.Đất trồng:
- Mồng tơi là một loại cây tương đối dễ trồng, thích hợp trên nhiều chân đất
khác nhau nhưng tốt nhất vẫn là đất tốt, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, thoát nước
tốt.
- Trước khi gieo hạt nên cày bừa làm đất thật nhỏ.

- Lên liếp: Lên liếp nổi, chiều dài liếp tuỳ theo kích thước vườn.
+ Chiều rộng: 1 – 1.2 m.
+ Chiều cao mặt liếp: 15 – 20 cm.
+ Các liếp cách nhau 0,3 – 0,4m. Cĩ hệ thống thốt nước để cĩ thể thĩat nước
mỗi khi cĩ mưa to và kéo dài.
3.4.Bón phân (lượng phân tính cho 1.000 mét vuông):
-
Bón lót:
+ Phân chuồng hoai 1,5 – 2 tấn.
+ Phân super lân 50 kg.
- Bón thúc: Sau khi gieo hạt khoảng 2 tuần, nên bón bổ sung khoảng 2 kg
Urê và 25 kg bánh dầu kết hợp với việc tỉa cây. Bón phân bằng cách hịa phân
trong nước rồi tưới bằng bình hoa sen trên mặt liếp rau, sau khi tưới phân phải tưới
lại một lần bằng nước lã để rửa sạch phân bám dính trên lá rau.
3.5.Chăm sóc và tưới nước:
-Mồng tơi dễ sống, ít sâu bệnh hại nên việc chăm sóc chủ yếu là tưới nước
và bón phân.
- Các loại bệnh hại trên mồng tơi quan trọng hơn sâu hại. bệnh phổ biến là
đốm lá. Aùp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp như luân canh với cây trồng
khác, làm giàn che mưa, trồng cây trong nhà lưới, bón phân cân đối nhưng phải
đảm bảo cách ly 10 ngày. Đối với bệnh đốm lá có thể sử dụng Daconil 500 SC
phun trừ.
3.6.Thu hoạch:
Khi cây đạt 40 ngày sau khi gieo là có thể sử dụng được.