bai 27

<span class='text_page_counter'>(1)</span>TRƯỜNG THCS CỬU LONG. • SINH HOÏC 8 Giaùo vieân : Nguyeãn Thò Hoàng.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> KIEÅM TRA BAØI CUÕ Câu 1: •Hoạt động nào của cơ quan tiêu. hóa khoang miệng làm biến đổi lý học thức ăn?. Caâu 2:. •Hoạt động nào của cơ quan tiêu hóa khoang miệng làm biến đổi hóa học thức ăn ?. Caâu 3:. •Khi ta ăn cháo hay uống sữa, các loại thức ăn này có thể được biến đổi trong khoang miệng như thế naøo ?.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Baø Baøii 27: 27:. TIÊU HÓA Ở DẠ DAØY. I/ Caáu taïo daï daøy.. II/ Tiêu hóa ở dạ dày..

<span class='text_page_counter'>(4)</span> • taâm vò •Các sợi • voøng. •CAÙC VEÁT LOÕM DAÏ DAØY •CAÙC TUYEÁN DAÏ DAØY •NIEÂM MAÏC. •Các sợi • cheùo. •Bờ cong bé. •Các sợi • doïc. •MAÏCH MAÙU. •CÔ NIEÂM MAÏC • LỚP DƯỚI • NIEÂM MAÏC. •Bờ cong lớn. •CHEÙO •DOÏC. •VOØNG. •Moân vò. •DAÏ DAØY. •THAØNH DAÏ DAØY. Thaønh daï daøy coù caáu taïo maáy lớp ?  Lớp cơ thành dạ dày có đặc. điểm cấu tạo và chức năng gì ?.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Taâm vò. Beà maët beân trong daï daøy. Caùc loã treân beà maët lớp niêm mạc Nieâm maïc. 3 lớp cơ. Teá baøo tieát chaát nhaøy Moân vò Tuyeán vò. Teá baøo tieát pepsinoâgen. •Tuyến vị có ở đâu và thực hiện chức năng gì ? Teá baøo tieát HCl. Caá Caáu u taï taïo o daï daï daø daøy y vaø vaø nieâ nieâm m maï maïcc.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> CAÂU HOÛI THAÛO LUAÄN Caâu 1:. •Trình baøy caùc ñaëc ñieåm caáu taïo chuû yeáu cuûa daï daøy. -Có lớp cơ rất dày và khỏe (gồm 3 lớp là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo). -Có lớp niêm mạc với nhiều tuyến tieát dòch vò..

<span class='text_page_counter'>(7)</span> CAÂU HOÛI THAÛO LUAÄN Caâu 2:. •Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đoán xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào ?.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> I/. Caáu taïo daï daøy. Thành dạ dày có cấu tạo 4 lớp: - Lớp màng bọc bên ngoài. - Lớp cơ rất dày, khỏe gồm 3 lớp: cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo. - Lớp dưới niêm mạc. - Lớp niêm mạc trong cùng có nhieàu tuyeán tieát dòch vò..

<span class='text_page_counter'>(9)</span> II/. Tiêu hóa ở dạ dày.. •Thí nghieäm • bữa ăn giả ở chó.

<span class='text_page_counter'>(10)</span> II/. Tiêu hóa ở dạ dày.. •Thành phần dịch vị gồm những chaát naøo ?.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> Hoạt động co boùp cuûa daï daøy dieãn ra nhö theá naøo khi tieâu hoùa thức ăn ?. Thời gian thức ăn được tiêu hóa ở dạ dày là bao lâu ?.

<span class='text_page_counter'>(12)</span> Caâ Caâuu hoû hoûii thaû thaûoo luaä luaänn:: Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phaän naøo ? Nhờ hoạt động co của các cơ ở dạ dày phối hợp với sự co cơ vòng ở môn vị..

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Pepsinoâgen. HCl. Pepsin. HCl(pH=2-3) Proteâin chuoãi daøi (Chuoãi daøi goàm nhieàu Axit Amin). Proteâin chuoãi ngaén (Chuoãi daøi goàm 3-10 Axit Amin). BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Ở DẠ DAØY.  HCl có vai trò gì trong sự tiêu hóa thức ăn ở dạ dày ?  Loại thức ăn nào được tiêu hóa trong dạ dày? Thức ăn đó được tiêu hóa nhờ enzim naøo ?.

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Caâu 1:. CAÂU HOÛI THAÛO LUAÄN. Loại thức ăn Gluxit và Lipit được tiêu hóa trong daï daøy nhö theá naøo ? -Thức ăn Gluxit được tiêu hóa một phần nhỏ ở giai đoạn đầu, do dịch vị chưa được trộn đều với thức ăn. Moät phaàn tinh boät. enzim amilaza. Đường mantôzơ. -Thức ăn Lipit không được tiêu hóa..

<span class='text_page_counter'>(15)</span> Caâu 2:. CAÂU HOÛI THAÛO LUAÄN. Thử giải thích vì sao Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy, nhưng Prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy ?. Prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày được bảo vệ không bị phân hủy nhờ các chất nhày được tieát ra, phuû leân beà maët nieâm maïc, ngaên caùch caùc teá baøo niêm mạc với pepsin..

<span class='text_page_counter'>(16)</span> II. Tiêu hóa ở dạ dày. - Thức ăn xuống dạ dày được làm nhuyễn và đảo trộn cho thấm đều dòch vò. - Thức ăn Prôtêin được phân cắt một phaàn thaønh caùc chuoãi ngaén goàm 3 – 10 axit amin. - Thức ăn được tiêu hóa từ 3 – 6 giờ rồi được đẩy dần xuống ruột non..

<span class='text_page_counter'>(17)</span> CAÂU HOÛI •Trong ăn uống, chúng ta chú ý đến thời gian, lượng thức ăn và loại thức ăn phải như theá naøo ?. - Ăn đúng giờ, đúng bữa, không ăn vặt. - Lượng thức ăn vừa đủ. - Loại thức ăn phù hợp lứa tuổi..

<span class='text_page_counter'>(18)</span> Taïi sao khi aên uoáng khoâng neân đọc sách hay xem ti vi ?.  Khi ăn uống lại đọc sách hay xem ti vi seõ khoâng taäp trung laøm haïn cheá sức nhai và tiết dịch vị..

<span class='text_page_counter'>(19)</span> -Aê n uoá uoán ngg khoâ khoân ngg ñieà ñieàu u độ độ.. -Aên -Daï daøy y hoạ hoạtt đô ñoân ngg baá bấtt thườ thườn ng. g. -Daï daø.

<span class='text_page_counter'>(20)</span> -Aê n uoá uoán ngg ñieà ñieàu u độ độ.. -Aên -Daï daøy y hoạ hoạtt độ độn ngg toá toátt.. -Daï daø.

<span class='text_page_counter'>(21)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 1. •Thành dạ dày có cấu tạo các lớp là:. a) Ngoài là lớp cơ, lớp niêm mạc, trong cùng là lớp niêm mạc. b) Ngoài là lớp màng, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc, lớp niêm mạc trong cùng. c) Ngoài là lớp niêm mạc, lớp cơ, trong cùng là lớp niêm mạc. d) Ngoài là lớp màng, lớp cơ, trong cùng là lớp nieâm maïc..

<span class='text_page_counter'>(22)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 2. •Hoạt động tiêu hóa nào sau đây xảy ra trong daï daøy ?. •a) Tieát dòch vò. b) Thức ăn được nhào trộn và thấm đều dịch vị.. •c) Prôtêin trong thức ăn bị phân cắt. •d) Thức ăn được đẩy xuống ruột •e) Cả 4 câu trên đều đúng..

<span class='text_page_counter'>(23)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 3. •Trong dòch vò daï daøy coù enzim: •a) Pepsinogen. •b) Amilaza. •c) Pepsin. •d) Lipaza..

<span class='text_page_counter'>(24)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 4 •Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở dạ dày còn những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp ?. •. a) Proâteâin,lipit.. •. c) Proâteâin, Gluxit, lipit.. •. b)Lipit, Gluxit.. •. d) Proâteâin, Gluxit..

<span class='text_page_counter'>(25)</span> DAËN DOØ  Hoïc baøi, laøm baøi taäp trang 89.  Đọc “Em có biết”  Chuaån bò baøi 28: “ Tiêu hóa ở ruột non”.. - Heát -.

<span class='text_page_counter'>(26)</span>