Bai 15 sinh hoc 11

<span class='text_page_counter'>(1)</span>

<span class='text_page_counter'>(2)</span> B. ChuyÓn ho¸ vËt chÊt vµ năng lợng ở động vật Liên quan đến chuyển hóa vật chất và năng lợng ở động vật có 3 quỏ trỡnh: - Tiªu ho¸ - H« hÊp - TuÇn hoµn..

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Hình thức dinh dưỡng của động vật là gi? Để hấp thụ được các chất có trong thức ăn động vật phải có quá trình gi?.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> B - CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT. Bài 15:. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> I- Khái niệm tiêu hoá Tiêu hoá là gi?.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> I- Khái niệm tiêu hoá Các chất được hấp thụ Đường đơn. Các chất trong TĂ Gluxit Lipit Chất. Prôtêin. Axit hữu nuclêic cơ Vitamin. Chất Vô. Muối khoáng Nước. Hoạt Động Tiêu hóa. Axit béo và Glixêrin Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Vitamin Muối khoáng Nước. Hoạt Động Hấp thụ.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> I- Khái niệm tiêu hoá. - Tiêu hoá là QT biến đổi thức ăn thành các hợp chất đơn giản, dễ hấp thụ cung cấp cho tế bào -Ý nghĩa: giúp cơ thể lấy được các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Ý nghĩa của tiêu hoá là gi?. Có 2 kiểu: + Tiêu hoá nội bào Tiêu xảy hoá ra ngoại bào hay ngoài Quá trình tiêu+ hoá ở trong. cơ thể? Trong hay ngoài tế bào?.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> II. Tiêu hoá ở các nhóm động vật.. Trùng giày. Hải quì. Châu chấu. amip thuỷ tức. Kiến. H·y chia c¸c §V trªn thµnh 3 hoÆc 2 nhãm dựa trên đặc điểm về tiêu hoá khác nhau?.

<span class='text_page_counter'>(9)</span> II. Tiêu hoá ở các nhóm động vật. 1. Tiêu hoá ở động vật cha có cơ quan tiêu hoá.. - Đại diện: các đv đơn bào. (trùng roi, amip) - C¬ quan tiªu ho¸ : Cha cã -C ơ chÕ chế tiªu tiêuho¸: hoá:lµ tiªu C¬ ho¸ néi bµo nhê c¸c enzim trong lizoxom (tiªu ho¸ ho¸ häc) T¹i sao nãi qu¸ tr×nh tiªu ho¸ ë nh÷ng động vật này là tiêu hoá nội bào?. Cc.

<span class='text_page_counter'>(10)</span> II. Tiêu hoá ở các nhóm động vật. 2- Tiêu hoá ở động vật có túi tiêu hoá -§¹i diÖn: Ruét khoang (thuû tøc, san h«, søa…) - C¬ quan tiªu ho¸ : tói TH Loµi - C¬?chÕ tiêuđộng ho¸:vËt nµo cã tói tiªu ho¸? Søaho¸ + Chñ yÕu lµ tiªu H¶i quú ngo¹i bµo nhê c¸c enzim tõ c¸c tÕ bµo tuyÕn + Mét phÇn nhá TH néi bµo trong c¸c tÕ bµo c¬ - TH. Tại sao nói ở những động vật này cãtøc c¶ qu¸ tr×nh Thuû tiªu ho¸ ngo¹i bµo vµ néi bµo ?. Cc.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> II. Tiêu hoá ở các nhóm động vật. 3. Tiêu hoá ở động vật có ống và tuyến tiêu hoá..

<span class='text_page_counter'>(12)</span> II. Tiêu hoá ở các nhóm động vật. 3. Tiêu hoá ở động vật có ống và tuyến tiêu hoá. - §¹i diÖn: c¸c ®v cã x¬ng vµ C¸c tuyÕn tiªu ho¸ ë miÖng nhiÒu ®v kh«ng x¬ng sèng. - C¬ quan tiªu ho¸ : èng tiªu ho¸ ( cã nhiÒu bé phËn). - C¬ chÕ tiªu ho¸: + Chñ yÕu lµ tiªu ho¸ ho¸ häc nhê c¸c enzim tõ c¸c tÕ bµo tuyÕn, chuyÓn thøc ¨n thµnh chÊt đơn giản, dễ hấp thụ. + Mét phÇn tiªu ho¸ c¬ häc bằng hoạt động cơ học tạo thuận lợi cho biến đổi hoá học..

<span class='text_page_counter'>(13)</span> èng tiªu ho¸ ë ngêi.

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Các Cơ Quan trong èng tiêu hóa - Khoang miệng (răng, lưỡi) - Hầu - Thực quản - Dạ dày -Ruột ( ruột non, ruột già, ruột thẳng) - Hậu m«n. Các tuyến tiêu hóa - Tuyến nước bọt - Tuyến gan - Tuyến tụy - Tuyến vị - Tuyến ruột.

<span class='text_page_counter'>(15)</span> Quan s¸t h×nh. H·y so s¸nh cÊu t¹o c¬ quan tiêu hoá ở các động vật, qua đó em có nhận xÐt g× ?. §V cha cã c¬ quan tiªu ho¸. §V cã tói tiªu ho¸. §V cã èng tiªu ho¸.

<span class='text_page_counter'>(16)</span> Trong quá trình tiến hoá của các động vật, cấu tạo c¬ quan tiªu ho¸ ngµy cµng phøc t¹p : Cha cã c¬ quan tiªu ho¸ có túi tiêu hoá đơn giản èng tiªu ho¸ (víi nhiÒu bé phËn). §V cha cã c¬ quan tiªu ho¸. §V cã tói tiªu ho¸. §V cã èng tiªu ho¸.

<span class='text_page_counter'>(17)</span> III-Tiêu hóa ở động vật ăn thịt và ăn tạp 1. ở khoang miệng. T¹i khoang miÖng x¶y ra nh÷ng ho¹t động tiêu hoá nào ?.

<span class='text_page_counter'>(18)</span> III. Tiêu hoá ở động vật ăn thịt và ăn tạp. 1. ë khoang miÖng. - Tiªu ho¸ c¬ häc: + R¨ng (cã 3 lo¹i) : Nhai, nghiÒn, c¾n xÐ thøc ¨n. + Lỡi : Đảo, trộn đều thức ăn. + Các cơ môi, má : Đảo đều. T¸c dông: lµm nhá thøc ¨n, trén thøc ¨n víi níc bät từ đó tăng diện tích tiếp xúc của thức ăn với enzim t¹o thuËn lîi cho tiªu ho¸ ho¸ häc - Tiªu ho¸ ho¸ häc: TuyÕn níc bät tiÕt men amilaza ph©n huû 1 phÇn tinh bét..

<span class='text_page_counter'>(19)</span> Hãy xác định các đặc điểm khác nhau vÒ r¨ng ngêi víi r¨ng chã sãi? ý nghÜa của sự khác nhau đó?. Hµm r¨ng chã sãi.

<span class='text_page_counter'>(20)</span> - R¨ng cña ®v ¨n thÞt(chã sãi) s¾c, nhän, r¨ng cöa vµ r¨ng nanh rÊt ph¸t triÓn( c¾n,xÐ thøc ¨n). - R¨ng ®v ¨n t¹p (ngêi) cã bÒ mÆt réng, r¨ng nanh kÐm ph¸t triÓn, r¨ng hµm cã nhiÒu nÕp ( nghiÒn thøc ¨n).  Sự khác nhau này thể hiện sự thích nghi với chế độ thøc ¨n kh¸c nhau.. Hµm r¨ng chã sãi.

<span class='text_page_counter'>(21)</span> III. Tiêu hoá ở động vật ăn thịt và ăn tạp. 2. ë d¹ dµy vµ ruét a- ë d¹ dµy:. Tại dạ dày xảy ra những hoạt động tiêu hoá nào?.

<span class='text_page_counter'>(22)</span> III. Tiêu hoá ở động vật ăn thịt và ăn tạp. 2. ë d¹ dµy vµ ruét. a- Tiªu ho¸ ë d¹ dµy: - Tiªu ho¸ c¬ häc: C¸c c¬ d¹ dµy co bãp nhµo trén thøc ¨n T¸c dông: lµm nhá, nhuyÔn thøc ¨n, trén thøc ¨n víi dÞch vÞ t¹o thuËn lîi cho tiªu ho¸ ho¸ häc - Tiªu ho¸ ho¸ häc: TuyÕn vÞ tiÕt axit HCl ( lµm c¸c ph©n tö pr«tein duçi th¼ng) vµ enzim pepsin ph©n huû 1 phÇn protein..

<span class='text_page_counter'>(23)</span> Các chất hấp thụ được. Các chất trong thức ăn Gluxit Lipit Các chất hữu cơ. Protein Axit nucleic Vitamin. Các chất Muối khoáng vô cơ Nước. Đường đơn Hoạt động tiêu hóa. Axit béo và glixerin Axit amin Các thành phần của nucleic. Vitamin. Hoạt động hấp thụ. Muối khoáng Nước. Hoạt động tiêu hoá hoá học theo sơ đồ trên x¶y ra chñ yÕu t¹i ruét non. H·y gi¶i thÝch kết luận đó?.

<span class='text_page_counter'>(24)</span> 2. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy vµ ruét. b- Tiªu ho¸ ë ruét: + Tiªu ho¸ ho¸ häc: díi t¸c dông cña dÞch tuþ, dÞch ruét, dÞch mËt c¸c chÊt phøc t¹p trong thøc ¨n biến đổi thành những chất dinh dỡng hấp thụ đợc nh : axitamin, đờng đơn, nucleotit….

<span class='text_page_counter'>(25)</span> Líp thanh m¹c. Líp c¬ tr¬n Líp díi mµng nhÇy Líp mµng nhÇy. CÊu t¹o ruét non C¸c c¬ cña thµnh ruét so víi c¬ d¹ dµy cã g× kh¸c? Hoạt động cơ học của ruột sẽ có tác dụng gì?.

<span class='text_page_counter'>(26)</span> 2. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy vµ ruét. b- Tiªu ho¸ ë ruét: + Tiªu ho¸ ho¸ häc: + Tiªu ho¸ c¬ häc: C¸c c¬ cña thµnh ruét máng chñ yÕu cã t¸c dông ®a c¸c viªn thøc ¨n xuèng phÇn tiÕp theo cña èng tiªu ho¸..

<span class='text_page_counter'>(27)</span> ë ngêi trëng thµnh, ruét non dµi kho¶ng 2,75m, cã đờng kính khoảng 4cm. So sánh độ dài của ruột với độ dài cơ thể ( chiÒu cao) thÊy : ruét cã chiÒu dµi lín gÊp nhiÒu lÇn chiÒu dµi c¬ thÓ (thuËn lîi hay khã kh¨n cho qu¸ tr×nh tiªu ho¸ ?).

<span class='text_page_counter'>(28)</span> ë ngêi trëng thµnh, ruét non dµi kho¶ng 2,75m, cã đờng kính khoảng 4cm. --Ruét động vËtvËt ¨n thÞt thêng ng¾n thøc vËt ¨n giµu dinh So víi động ¨n t¹p, ruét củavìđộng ¨n thÞt cã tØ dìng vµ ruét/ dÔ tiªu. lÖ dµi dµi c¬ thÓ lín hay nhá h¬n ? - Ruét thÝch nghi víi chøc n¨ng tiªu ho¸ nh thÕ nµo ?.

<span class='text_page_counter'>(29)</span> ë ngêi trëng thµnh, ruét non dµi kho¶ng 2,75m, cã đờng kính khoảng 4cm Sù thÝch nghi cña ruét víi chøc n¨ng tiªu ho¸: +Ruột có đầy đủ các enzim và điều kiện thuận lợi cho qu¸ tr×nh tiªu ho¸ thøc ¨n. + Ruét cã chiÒu dµi lín gÊp nhiÒu lÇn chiÒu dµi c¬ thÓ giúp thời gian lu thức ăn đủ lâu để các enzim tiêu hoá thức ¨n. + §V ¨n t¹p cã tØ lÖ dµi ruét / dµi c¬ thÓ lín h¬n ®v ¨n thịt thể hiện sự thích nghi của ruột với chế độ thức ăn của c¬ thÓ.

<span class='text_page_counter'>(30)</span> Sù hÊp thô c¸c chÊt dinh dìng sÏ x¶y ra bé phËn nµo cña èng tiªu hãa? V× sao?. Sù hÊp thô chÊt dinh dìng cã thÓ x¶y ra ë thùc qu¶n, d¹ dµy nhng chñ yÕu x¶y ra t¹i ruét non..

<span class='text_page_counter'>(31)</span> III. Qúa trình TH ở động vật ăn thịt và động vật ăn tạp. 3. Sù hÊp thô c¸c chÊt dinh dìng a. BÒ mÆt hÊp thô: ë ngêi trëng thµnh: -DiÖn tÝch xung quanh cña ruét non kho¶ng: 3454cm2 - DiÖn tÝch bÒ mÆt hÊp thô gÊp 6001000 lÇn diÖn tÝch xung quanh.

<span class='text_page_counter'>(32)</span> CÊu t¹o trong cña ruét non. Em cã nhËn xÐt g× vÒ bÒ mÆt hÊp thô cña ruét? điều đó có ý nghĩa gì? Nhờ đặc điểm nào mà ruét cã bÒ mÆt hÊp thô nh vËy?.

<span class='text_page_counter'>(33)</span> 3. Sù hÊp thô c¸c chÊt dinh dìng a. BÒ mÆt hÊp thô: - Ruét cã bÒ mÆt hÊp thô rÊt lín ( nhê chiÒu dµi vµ cÊu t¹o trong cã nhiÒu nÕp gÊp, l«ng ruét vµ l«ng nhung) t¹o ®iÒu kiÖn hÊp thô tèi ®a chÊt dinh d ìng..

<span class='text_page_counter'>(34)</span> III- Tiêu hoá ở động vật ăn thịt và ăn tạp. 3- Sù hÊp thô c¸c chÊt dinh dìng b. C¬ chÕ hÊp thô.. Các chất dinh dỡng sẽ đợc hấp thụ theo c¬ chÕ nµo?.

<span class='text_page_counter'>(35)</span> Các chất trong thức ăn. Các chấthấp thụ được. Gluxit Các chất hữu cơ. Lipit Protein Axit nucleic Vitamin. Các chất Muối khoáng vô cơ Nước. Hoạt động tiêu hóa. Đường đơn Axit béo và glixerin Axit amin Các thành phần của nucleic. Vitamin Muối khoáng Nước. Hoạt động hấp thụ. b) C¬ chÕ hÊp thô. - Cơ chế khuếch tán ( từ nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp hơn) : Glixerin, axit béo, vitamin tan trong dÇu. - Cơ chế vận chuyển chủ động( ngợc dốc nồng độ): glucoz¬, axitamin…( phÇn lín c¸c chÊt cßn l¹i).

<span class='text_page_counter'>(36)</span> Các con đờng vận chuyển chất hấp thụ.. - C¸c chÊt hÊp thô sÏ ® îc vËn chuyÓn theo con đờng nµo ?.

<span class='text_page_counter'>(37)</span> b) C¬ chÕ hÊp thô: - Con đờng hấp thụ: + Theo đờng máu( qua gan) về tim + Theo đờng bạch huyết để về tim (từ tim đi đến các tế bào).

<span class='text_page_counter'>(38)</span> C©u hái cñng cè bµi Chọn câu trả lời đúng nhất. Câu 1. Ưu điểm của động vật có túi tiêu hoá so với động vật cha có cơ quan tiêu hoá lµ: A. Cã c¶ 2 qu¸ tr×nh tiªu ho¸ néi bµo vµ ngo¹i bµo. B. Cã nhiÒu enzim tiªu ho¸ h¬n. C. Cã thÓ tiªu ho¸ thøc ¨n cã kÝch thíc lín h¬n . D. Cả a,b,c đúng..

<span class='text_page_counter'>(39)</span> C©u hái cñng cè bµi Chọn các câu trả lời đúng .. C©u 2. Sù kh¸c nhau vÒ cÊu t¹o c¬ quan tiªu ho¸ gi÷a ®v ¨n thÞt vµ ¨n t¹p thÓ hiÖn ë : A. Sù kh¸c nhau vÒ r¨ng. B. Sù kh¸c nhau vÒ dµi ruét C. ®v ¨n t¹p cã thªm c¸c enzim tiªu ho¸ cá ( rau…)..

<span class='text_page_counter'>(40)</span> C©u hái cñng cè bµi Chọn câu trả lời đúng nhất. Câu 3. Gluco sẽ đợc hấp thụ từ ruột vào máu nh thÕ nµo? A. Theo dốc nồng độ ( gluco trong ruột có nồng độ cao hơn trong máu). B. Xu«i theo dßng níc. C. VËn chuyÓn tÝch cùc tõ ruét vµo m¸u. D. KhuÕch t¸n tõ ruét vµo m¸u..

<span class='text_page_counter'>(41)</span> -§äc Em cã biÕt: T¹i sao nãi tiªu ho¸ ë ruét non lµ giai ®o¹n tiªu ho¸ quan träng nhÊt? -Tr¶ lêi c¸c c©u hái, bµi tËp trang 60,61. - ChuÈn bÞ bµi 13_Thùc hµnh.

<span class='text_page_counter'>(42)</span>

<span class='text_page_counter'>(43)</span>

<span class='text_page_counter'>(44)</span> THỦY TỨC.

<span class='text_page_counter'>(45)</span>

<span class='text_page_counter'>(46)</span>