Tài liệu Chương 12: SỰ TRAO ĐỔI PROTEIN pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (468.03 KB, 20 trang )
Chương 12:
SỰ TRAO ĐỔI PROTEIN
Sự phân giải protein và aminoacide
Sinh tổng hợpaminoacide
Sinh tổng hợpprotein
SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN
VÀ AMINOACIDE
1. Sự phân giảiprotein:
Protein sau khi ănvàtiêuhóagiữ vững nồng độ Aa trong cơ
thể không thay đổi. Các Aa này phầnlớ
n đượcsử dụng để
tổng hợp các protein và các polypeptide củacơ thể.
Đồng thời các protein ở các tổ chứccơ thể không ngừng phân
giải, do đócósự chuyểnhóaliêntụccủaNitơ.
Cân bằng đạm:
SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN
VÀ AMINOACIDE
2. Sự phân giảiAa:
2.1/ Sự khử amin củaAa
Khử amin – khử oxy
Khử amin nộiphântử
Khử amin thủyphân
Khử amin oxy hóa
SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN
VÀ AMINOACIDE
2.2/ Phản ứng trao đổiamincủaAa
Cơ chế củasự trao đổiamin
Sự liên quan giữaphản ứng trao đổiaminvàsự khử
amin oxy hóa
SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN
VÀ AMINOACIDE
2.3/ Phản ứng khử carboxyl củaAa
SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN
VÀ AMINOACIDE
2.4/ Số phậncủa amoniac và chu trình urea:
2.5/ Dị hóaAavàchutrìnhtricarboxylic
