Tiet 27 Tieu hoa o da day

<span class='text_page_counter'>(1)</span>

<span class='text_page_counter'>(2)</span> -Trình bày các hoạt động biến đổi thøc ¨n trong khoang miÖng ? -Biến đổi lí học: Hoạt động phối hợp của răng, lỡi, c¸c c¬ m«i vµ m¸ cïng c¸c tuyÕn níc bät lµm thøc ¨n ®a vµo khoang miÖng trë thµnh thøc ¨n mÒm, nhuyÔn, thÊm ®Ém níc bät vµ dÔ nuèt. -Biến đổi hoá học: En zim amilaza trong nớc bọt biến đổi một phần tinh bột chín trong thức ăn thành đờng Mantozơ..

<span class='text_page_counter'>(3)</span> TiÕt 27 – Bµi 27. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy. i. CÊu t¹o d¹ dµy. Thµnh d¹ dµy cã cÊu t¹o cã gåm mÊy líp, lµ? nh÷ng Líp c¬ cña thµnh d¹ dµy đặc ®iÓm g× D¹ dµy cã h×nh d¹ng vµ kÝch thíc nh thÕ nµo ? líp nµo ?.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> Líp niªm m¹c d¹ C¸c lo¹i tÕ bµo cña dµy cã thµnh phÇn tuyÕn vÞ cã thÓ tiÕt cÊu t¹o nµo lµ chñ ra chÊt nµo ? yÕunh÷ng ? Hinh Hinh27-1: 27-1:CÊu CÊut¹o t¹od¹ d¹dµy dµyvµ vµlíp lípniªm niªmm¹c m¹ccña cñanã nã.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, hãy dự ®o¸n xem ë d¹ dµy cã thÓ diÔn ra hoạt động tiêu hoá nào ?.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> TiÕt 27 – Bµi 27. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy. i. CÊu t¹o d¹ dµy II. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> Quan s¸t h×nh ¶nh cña thÝ nghiÖm: - Thí nghiệm “bữa ăn giả” ở chó đợc tiến hµnh nh thÕ nµo ? - Dịch vị đợc tiết ra theo cơ chế nào ? 3 phót sau DÞch vÞ. I. P. Papl«p. Thøc ¨n. ThÝ nghiÖm b÷a ¨n gi¶ ë chã.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> Hãy cho biết hình ảnh này mô tả hoạt động nào ở dạ dày ? Hoạt động co bóp của dạ dày. Thøc ¨n. C¬ vßng ë m«n vÞ.

<span class='text_page_counter'>(9)</span> Pepsinôgen. HCl. Pepsin. Quan sát hình ảnh sau và cho biết: Đây là hoạt động biến đổi thức ăn nào trong dạ dày ? HCl (pH = 2-3). Prôtêin. (Chuỗi dài gồm nhiều axit amin). Prôtêin chuỗi ngắn (Chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin).

<span class='text_page_counter'>(10)</span> TiÕt 27 – Bµi 27. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy. i. CÊu t¹o d¹ dµy II. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy. Sau khi quan s¸t c¸c h×nh minh ho¹ vµ t×m hiÓu c¸c th«ng tin trªn, kÕt hîp víi nghiªn cøu th«ng tin môc II, th¶o luËn nhãm hoµn thµnh PhiÕu häc tËp sau:.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> Các hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày Biến đổi thức ăn ở dạ dày. Biến đổi lí học. Biến đổi hoá học. Các hoạt động tham gia. Các thành phần tham gia hoạt động. Tác dụng của hoạt động. - Sù tiÕt dÞch vÞ. - TuyÕn vÞ. - Hoµ lo·ng thøc ¨n. - Sù co bãp cña d¹ dµy. - C¸c líp c¬ cña thµnh d¹ dµy. - §¶o Trén thøc ¨n cho thấm đều dịch vÞ. - Hoạt động của enzim pepsin. - Enzim pepsin. - Ph©n c¾t Pr«tªin chuçi dµi thµnh c¸c chuçi ng¾n gåm 3 đến 10 axit amin.

<span class='text_page_counter'>(12)</span> Quan s¸t h×nh ¶nh sau vµ cho biÕt:. Sự đẩy thức ăn suống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan, bé phËn nµo ?.

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Tiªu ho¸ ë d¹ dµy. TiÕt 27 – Bµi 27 i. CÊu t¹o d¹ dµy. -H×nh tói, dung tÝch kho¶ng 3 lÝt -Thµnh gåm 4 líp: + Líp mµng ngoµi + Líp c¬ tr¬n (c¬ däc, c¬ vßng vµ c¬ chÐo) + Líp díi niªm m¹c. + Líp niªm m¹c víi nhiÒu tuyÕn tiÕt dÞch vÞ II. Tiªu ho¸ ë d¹ dµy -Biến đổi lí học: Tuyến vị tiết dịch vị cùng với hoạt động co bóp của lớp cơ thành dạ dày làm cho thức ăn đợc hoà loãng và đảo trộn thấm đều dịch vị. -Biến đổi hoá học: + Một phần Prôtêin chuỗi dài đợc enzim pepsin trong dịch vị phân cắt thµnh c¸c pr«tªin chuçi ng¾n tõ 3 - 10 aa. + Thức ăn đợc tiêu hoá ở dạ dày từ 3-6 giờ rồi đợc đẩy dần từng đợt xuống ruột non..

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Chọn đáp án đúng trong các câu sau: 1/ Ñaëc ñieåm caáu taïo chuû yeáu cuûa daï daøy laø: • •. A. Có 3 lớp cơ trơn rất dày và khoẻ C. Có 2 lớp cơ vòng và 1 lớp cơ trơn B. Có lớp niêm mạc gồm nhiều tế bào tuyến D. Caû A vaø B. • •. A. Biến đổi lí học B. Biến đổi hoá học. 2/ Trong dạ dày có những hoạt động biến đổi thức ăn nào ? C. Cả biến đổi lí học và hoá học. D. Không có sự biến đổi thức ăn nào.. 3/ Hoạt động biến đổi thức ăn nào ở dạ dày là hoạt động là chủ yếu ? A. Biến đổi lí học. C. Biến đổi hoá học. B. Biến đổi lí học và hoá học nh nhau.. 4/ Hoạt động tiêu hoá nào sau đây là hoạt động biến đổi lí học ? A. Hoạt động của en zim pep sin. C. Hoạt động của enzim amilaza. B. Sù tiÕt dÞch vÞ vµ co bãp cña d¹ dµy.. 5/ Enzim pepsin trong dịch vị có tác dụng biến đổi loại thức ăn nào sau ®©y: A. Gluxit B. Pr«tªin.. C. Li pÝt.

<span class='text_page_counter'>(15)</span>

<span class='text_page_counter'>(16)</span>