Tài liệu Sushi chiên xù đây! Ai mún thử hem? pptx

Sushi chiên xù đây! Ai mún thử hem?

Chúng mình cùng làm mới sushi bằng lớp “áo” giòn tan nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-Lá rong biển
- Cơm
- Ớt chuông xanh, đỏ (hay còn gọi là ớt
ngọt, ớt Đà Lạt…)
- 1 quả trứng + 30gr bột mì
- Bột chiên xù
Ở đây, Kênh14 sử dụng ớt là vì mùi
hăng của ớt sẽ giúp cho sushi chiên
không bị ngấy. Và khi gặp nhiệt độ vừa, ớt không bị nhũn như dưa chuột hay củ
cải muối. Thêm vào đó màu sắc của ớt cũng đẹp nữa. Ngoài ớt, các bạn có thể
dùng thêm tôm hoặc cá nữa nhé!



Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:
- Cắt ớt thành những miếng dài, rộng
khoảng 1cm.
- Rồi ngâm ớt vào nước để bớt hăng
nha!

Bước 2:
- Trộn đều bột mì với trứng và một
chút gia vị, đường.

Bước 3:
- Rải đều cơm lên lá rong biển nào.
Vì đây là sushi chiên nên các bạn
không phải trộn giấm vào cơm đâu
nhá!
- Xếp ớt lên trên.

Bước 4:
- Cuộn thật chặt lại nghen.

Bước 5:
- Cắt đôi sushi cho dễ làm rùi nhúng
vào hỗn hợp trứng ở trên.
- Sau đó lăn đều qua bột chiên xù.

Bước 6:
- Chiên sushi ở lửa to và khi xong
các bạn nên để sushi vào giấy cho
thấm hết dầu nhé!

Cắt sushi nào!!!




Cảm quan ban đầu là đẹp mắt đúng hem???


Do được chiên rùi nên sushi mất hết sạch mùi tanh của lá rong biển các bạn ạ!

Lớp vỏ giòn tan y như thịt gà KFC í!



Và với loại này, các bạn thử chấm với ketchup và xì dầu xem sao nhá!



Sẽ rất ngon đấy!