Tài liệu Bảo vệ cuộc sống của bạn khỏi bệnh tiểu đường (Kỳ 1) docx

Bảo vệ cuộc sống của bạn khỏi
bệnh tiểu đường (Kỳ 1)

Bệnh tiểu đường đang gia tăng với tốc độ đáng
kinh ngạc, nhưng nó cũng là một trong những
bệnh có thể phòng ngừa.




Bệnh tiểu đường đang "xâm lấn" vào cuộc sống của chúng ta nhanh một
cách đáng kinh ngạc, tuy nhiên chúng ta hoàn toàn có thể tự bảo vệ mình
nếu có cuộc sống điều độ. Ảnh: Getty images.

Gần 25% người Mỹ có dấu hiệu cảnh báo về nguy cơ
bị bệnh tiểu đường - một dạng bệnh gây ra do lượng
đường trong máu tăng nhẹ và nó sẽ phát triển thành
bệnh tiểu đường trong khoảng 10 năm sau - nhưng
chỉ có 4% trong số họ biết được điều này. Tệ hơn
nữa, một nửa trong số họ chưa ý thức được rằng cần
phải giảm cân, ăn ít hơn và tập thể dục nhiều hơn
nhằm hạn chế nguy cơ mắc bệnh. Đó chỉ là một vài
thói quen tốt có thể làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh
tiểu đường và chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ
phải uống thuốc, theo dõi lượng đường huyết suốt
đời hay sợ tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch,
Alzheimer… cũng như những nguy cơ sẽ bị mắc
nhiều căn bệnh khác. Hãy chú ý đến 12 thói quen
đơn giản mà bạn có thể bắt đầu ngay hôm nay:

1. Kiểm soát trọng lượng:

Việc giảm được khoảng 5 kg là bạn đã giảm đáng kể
nguy cơ mắc bệnh.

Ngay cả khi bạn chỉ giảm được 5% trọng lượng cơ
thể thì khả năng bạn sẽ không mắc bệnh tiểu đường
tăng lên đến 70%. Ví dụ nếu bạn nặng 75kg và giảm
được 4kg, thì khả năng bạn sẽ không “giáp mặt” với
bệnh tiểu đường tăng 70% . Do đó, hãy sử dụng
bảng calory để theo dõi lượng calory bạn đã tiêu thụ
so với lượng calory bạn cần giảm bớt theo chế độ ăn
kiêng – nếu bạn muốn giảm cân.

2. Chọn món khai vị thích hợp

Chế độ ăn giàu rau xanh, chất xơ, giảm tinh bộ sẽ giúp bạn kiểm soát
được lượng đường trong máu. Ảnh: Getty images.
Chúng tôi giới thiệu cho bạn món rau trộn. Hãy dùng
thêm rau xanh trộn với dầu giấm trước khi ăn những
món ăn có nhiều tinh bột sẽ giúp bạn kiểm soát được
lượng đường trong máu.

Theo kết quả nghiên cứu của đại học Arizona thì
người bệnh tiểu đường tuýp 2 - một dạng tiểu đường
do kháng insulin, có lượng đường trong máu thấp
hơn bình thường - nên dùng thêm 2 muỗng canh
giấm ăn trước khi ăn những món ăn giàu tinh bột.
Giáo sư Carol Johnston, trưởng nhóm nghiên cứu,
cho biết: “Giấm ăn có chứa acid acetic, có khả năng
làm ức chế sự hoạt động của các emzym tiêu hoá

tinh bột, làm chậm quá trình tiêu hoá chất bột đường”.
Thực vậy, giấm có tác dụng giống như 1 loại thuốc hạ
đường huyết.

Nếu bạn đang tìm công thức làm món rau trộn, bạn
có thể tham khảo công thức sau: 3 muỗng canh giấm
ăn, 2 muỗng canh dầu hạt lanh, ¼ thìa mật ong, 3
muỗng canh sữa chua, 1 củ tỏi, một ít muối, hạt tiêu
đen tuỳ theo khẩu vị (chia làm 4 phần, mỗi phần 2
muỗng canh)

3. Hạn chế đi xe.

Hãy đi bộ càng nhiều càng tốt mỗi khi có thể. Bạn sẽ
khoẻ hơn ngay cả khi bạn chẳng giảm được kí – lô –
gam nào cả.

Một nghiên cứu ở Phần Lan cho thấy, với những
người tập thể dục nhiều hơn 4giờ/tuần hay 35