Tài liệu Những loại thực phẩm lợi ích hàng đầu ppt

Những loại thực phẩm lợi ích hàng đầu

Cá ngừ
Chế độ ăn uống thường ngày có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của
bạn. Chính vì thế, để có được một chế độ ăn khoa học và hợp lý, bạn đừng
quên bổ sung những thực phẩm chức năng có lợi hàng đầu cho sức khỏe dưới
đây.
Cá ngừ
Cá ngừ là một trong số những loại thực phẩm tốt hàng đầu đối với sức
khỏe bởi có chứa một lượng lớn omega - 3 axit. Đây là axit béo mà cơ thể
không có khả năng tự tổng hợp được.
Loại omega - 3 axit có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong
máu, điều này đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch
nguy hiểm.
Theo các chuyên gia, để duy trì sức khoẻ mỗi tuần bạn nên ăn ít nhất 2
- 3 phần cá.
Trứng gà
Lâu nay trứng luôn được xem là thực phẩm chức năng rất tốt cho sức
khỏe. Trong một quả trứng có chứa 75 đơn vị calo, ngoài ra còn chứa các loại
vitamin A, B6, B12, D, folate, sắt, photpho và kẽm.
Thêm vào đó, người ta còn tìm thấy trong lòng đỏ trứng gà các chất
như carotenoids, lutein và zeaxanthin, đây là những chất rất bổ dưỡng, đặc
biệt tốt đối với mắt và ngăn ngừa các tật về mắt.
Cũng xin lưu ý tuy trứng rất bổ dưỡng đối với sức khoẻ nhưng trước
khi ăn trứng bạn cần kiểm tra hàm lượng cholesterol có trong máu, bởi nếu
thu nạp quá nhiều trứng dễ có nguy cơ làm tăng cholesterol.
Khi ăn trứng nên nhớ không nên ăn trứng rán vì sẽ càng làm hàm
lượng cholesterol trong máu tăng cao, mà chỉ nên ăn luộc hay kho. Mỗi tuần
nên ăn 2 - 3 quả trứng.
Đậu
Việc thường xuyên ăn đậu có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về

tim mạch và đột quỵ, loại trừ khả năng gây ung thư.
Lý giải điều này vì trong đậu có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, có
khả năng ngừa ung thư một cách hữu hiệu.
Ước tính một phần đậu có chứa tới 80 đơn vị calo, rất ít chất béo,
không có cholesterol, cung cấp một lượng lớn vitamin B, photpho và chất xơ.
Ca cao
Ăn ca cao giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và chứng tăng
huyết áp.
Ca cao có trong sôcôla đen, tuy nhiên khi ăn sôcôla bạn nên ăn có điều
độ, mỗi ngày chỉ nên thu nạp khoảng 10 gam, nếu không sẽ đi ngược lại lợi
ích vốn có của nó.
Tỏi
Tỏi không chỉ là một loại gia vị quen thuộc đối với gian bếp nhà bạn,
mà nó còn là một loại “thần dược” đối với sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có thể giúp ngăn ngừa các bệnh
liên quan đến tim mạch, huyết áp cao, ung thư, tăng cường hệ thống miễn
dịch cũng như các bệnh liên quan đến chức năng phổi.
Nhờ vào những tác dụng trên mỗi ngày bạn nên ăn 1 - 2 nhánh tỏi để
bảo vệ sức khỏe.
Sữa chua
Sữa chua không chỉ là một loại "thần dược" đối với chị em phụ nữ, mà
nó còn rất có ích về mặt sức khỏe.
Trong sữa chua có chứa một lượng lớn canxi và probiotics rất tốt cho
hệ tiêu hóa.
Sữa chua còn đặc biệt tốt đối với người ăn kiêng bởi nó chứa rất ít chất
béo. Chính bởi vậy, đừng quên bổ sung sữa chua vào thực đơn mỗi ngày của
bạn.
Trái cây thuộc họ cam quýt
Loại trái cây thuộc họ cam quýt như cam, chanh, bưởi có chứa rất
nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, phòng chống

bệnh tim mạch và các bệnh về mắt.
Chuối
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy trong chuối có chứa rất nhiều kali, có
khả năng làm giảm nguy cơ bị đột quỵ.
Thêm vào đó, kali còn có vai trò giúp cơ săn chắc, ổn định hệ thống dây
thần kinh.
Nó cũng có tác dụng giúp ngăn ngừa lượng canxi thoát ra ngoài trong
quá trình đi tiểu.
Thêm vào đó, ăn chuối sẽ giúp bạn có được một giấc ngủ đạt chất
lượng, loại trừ chứng táo bón.