Tài liệu 10 loại thực phẩm giảm stress doc

10 loại thực phẩm giảm stress

Các nhà khoa học đã khẳng định rằng
những thứ bạn ăn sẽ quyết định tâm
trạng của bạn. Dưới đây là danh sách 10
loại thực phẩm giúp bạn luôn cảm thấy
vui vẻ, linh hoạt và luôn tràn đầy sức
sống:

1. Chocolate

Bạn sẽ cảm thấy tinh thần của mình được
cải thiện sau khi dùng một miếng chocolate
đắng. Chocolate sẽ giúp tâm trạng bạn tốt
hơn bằng cách giải phóng các endorphin
(một hoạt chất tự nhiên tạo cảm giác thoả
mãn và khoẻ khoắn). Bên cạnh đó, hàm
lượng các chất có lợi cho hệ thần kinh
trong chocolate khá cao như chất
anadamide, một chất có tác dụng như hóa chất THC có trong cần sa nhưng lại không
gây hại đến não như THC. Chất này tạo sự hưng phấn và vui vẻ cho con người.

2. Quả óc chó

Quả óc chó có rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa rất nhiều axít béo omega-3. Omega-3
giúp cho hệ thần kinh có thể hoạt động tốt và hoàn chỉnh nhất.Chúng ta sẽ cảm thấy
tâm trạng bất ổn và lo lắng khi não bộ bị thiếu loại chất axít béo này. Vì vậy bạn nên bổ
sung quả óc chó, dầu hạt lanh hay dầu cá vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày để có
thể hấp thu đủ lượng omega-3 cần thiết cho cơ thể.

3. Dâu tây

Những loại trái cây thuộc họ dâu thường chứa các chất chống oxy hóa cần thiết cho bộ
não. Bên cạnh đó, dâu tây còn chứa chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giữ cho
lượng đường trong máu luôn ổn định. Điều này sẽ làm dịu và cân bằng thần kinh.

4. Chuối

Chuối là một nguồn thực phẩm giàu magiê có khả năng cải thiện những vấn đề liên
quan đến thần kinh như stress và rối loạn tâm lý, luôn cảm thấy lo lắng. Hấp thụ đủ
magiê sẽ giúp bạn giảm bớt lo lắng và ngủ ngon. Ngoài ra, các loại đậu, các hạt có
nhân và rau xanh cũng là những loại thực phẩm giàu magiê.

Ảnh: songkhoe.net
5. Khoai lang

Khoai lang là loại thực phẩm chứa rất nhiều carbonhydrate đóng vai trò kích thích tụy
sản xuất insulin. Chất insulin sẽ làm cân bằng lượng đường và axít amino trong máu.
Khoai lang còn giúp gia tăng hàm lượng seratonin, chất có nhiệm vụ tạo cảm giác thoải
mái và điều hành giấc ngủ bình yên cho cơ thể.

6. Sữa

Bên cạnh việc giúp cơ thể phát triển cân đối, sữa còn tác động tốt đến tâm trạng của
bạn. Những sản phẩm làm từ sữa chứa rất nhiều protein có khả năng giảm stress, tăng
cường trí nhớ và cải thiện tâm trạng của bạn. Thêm vào đó, trong sữa có chất chống
oxy hóa và tryptophan đóng vai trò như một tiền tố của chất serotonin trong não, giúp
kiểm soát hoạt động ngủ.

7. Sữa chua

Sữa chua rất giàu protein có thể duy trì cảm giác hưng phấn, vui vẻ trong thời gian dài
bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ chất carbohydrate trong máu. Thịt và đậu hũ
cũng là những thực phẩm giàu protein có lợi cho hệ thần kinh của con người.

8. Pho mát làm từ sữa đã gạn kem

Pho mát là một nguồn thực phẩm rất giàu vitamin B12, hầu hết các bệnh nhân bị suy
nhược cơ thể và thần kinh đều thiếu loại vitamin này. Vitamin B12 thường có nhiều
trong trứng và các sản phẩm có nguồn gốc từ bơ sữa.

9. Ngũ cốc (Các loại bánh mì sấy khô)

Carbohydrate không chỉ có nhiều trong khoai lang mà ngũ cốc cũng vậy. Tuy nhiên
không phải loại carbohydrate nào cũng tốt cho cơ thể vì vậy bạn cần phải nắm được sự
khác biệt của carbohydrate tốt và carbohydrate không tốt.

Carbohydrate tốt có trong hầu hết các loại ngũ cốc như bánh mì, mì ống cũng như là
các loại trái cây ngọt. Carbohydrate tốt sẽ giúp gia tăng hàm lượng seratonin trong máu,
làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và duy trì lượng đường trong máu luôn ở mức ổn
định.

10. Bắp rang

Bạn đang cảm thấy lo lắng? Hãy ăn một ít bắp rang và bạn sẽ cảm thấy tâm trạng của
mình tốt hơn nhiều. Chất tinh bột chứa trong bắp rang sẽ kích thích cơ thể sản xuất
seratonin giúp cân bằng tâm lý. Ăn bắp rang không béo sẽ tốt hơn là bánh quy, soda
hay kẹo vì máu hấp thụ tinh bột của bắp chậm hơn những loại khác.