Tài liệu Khi đói, không nên ăn gì? doc

Khi đói, không nên ăn gì?


Khi dạ dày “trống”, các đồ uống lạnh có thể làm thành dạ dày co lại. Các
dung môi tiêu hoá thức ăn có trong dạ dày cũng sẽ bị “tê liệt”, không còn khả năng
hoạt động.
Bạn sẽ làm gì khi cơn đói đang “ập đến”? Bạn sẽ “măm” tất cả những gì có
thể? Tuy nhiên, bạn cũng cần biết, không phải thực phẩm nào cũng tốt cho cơ thể
vào lúc đặc biệt “nhạy cảm” này.
1. Quả hồng và cà chua
Thành phần quả hồng và cà chua có chứa nhiều chất nhựa và các axit no
đơn. Khi ăn, 2 chất này sẽ phản ứng với axit và các men tiêu hoá có sẵn trong dạ
dày tạo thành các chất hoá học kết tủa, gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Lâu ngày
có thể dẫn tới bệnh viêm dạ dày và các bệnh về đường tiêu hoá khác.
2. Đồ uống lạnh
Nhiệt độ của cơ thể và các cơ quan trong cơ thể luôn ở mức hợp lý. Khi dạ
dày “trống”, các đồ uống lạnh có thể làm thành dạ dày co lại. Các dung môi tiêu
hoá thức ăn có trong dạ dày cũng sẽ bị “tê liệt”, không còn khả năng hoạt động.
Phụ nữ trong ngày “đèn đỏ” cần đặc biệt nên tránh sử dụng đồ uống lạnh
khi đói vì trong những ngày này, các cơ quan trong cơ thể cũng trở nên đặc biệt
“nhạy cảm”. Những thay đổi lạ trong hệ tiêu hoá cũng sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ
cơ thể, dễ dẫn tới rong kinh hoặc rối loạn kinh nguyệt…

3. Chuối
Chuối chứa nhiều vitamin C, các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là magiê.
Vitamin C cũng là một dạng axit nhẹ, nếu đưa vào cơ thể khi đói sẽ gây tổn
hại cho dạ dày và càng gây nên cảm giác cồn cào, khó chịu.
Ngoài ra, bổ sung magiê khi đói sẽ phá vỡ cân bằng lượng magiê và sắt,
gây ức chế cho quá trình sản sinh trong cơ thể.

4. Cam, quýt
2 loại quả này rất giàu vitamin C, các axit hữu cơ. Nếu ăn khi đói sẽ càng
làm tăng lượng axit trong dạ dày và phản ứng với các dịch vị gây cảm giác khó
chịu và nôn mửa.

5. Sữa và đậu tương
Các chế phẩm từ sữa và đậu tương rất giàu prôtêin. Tuy nhiên, nếu ăn vào
lúc đói, lượng prôtêin này sẽ bị chuyển hoá thành nhiệt lượng tiêu hao. Khi đó,
không những không giảm được cảm giác đói mà còn làm lãng phí các chất dinh
dưỡng có trong thực phẩm.

6. Đường
Các đồ ăn có chứa nhiều đường sẽ không tốt cho cơ thể khi đói vì chúng sẽ
phá vỡ sự cân bằng của các vitamin và khoáng chất có trong cơ thể. Đặc biệt, khi
đói, cơ thể không đủ năng lượng để chuyển hoá đường. Lâu ngày có thể dẫn tới
tình trạng lượng đường trong máu tăng cao.

7. Sữa chua
Cũng giống như cam, quýt, sữa chua giàu vitamin C, giúp kích thích tiêu
hoá. Ăn sữa chua khi đói sẽ gây hại cho dạ dày.

8. Khoai tây
Khoai tây chứa nhiều axit no đơn và chất nhựa dính. Ăn khi đói sẽ gây cảm
giác nóng ruột, rất khó chịu.