TIET 18 Protein GVDG

<span class='text_page_counter'>(1)</span>

<span class='text_page_counter'>(2)</span> KIỂM TRA BÀI CŨ: Bài tập 4 SGK. Một đoạn mạch ARN có trình tự các nuclêôtit như sau: −A−U− G − X− U− U− G −A−X − Xác định trình tự các nuclêôtit trong đoạn gen đã tổng hợp ra đoạn mạch trên. ARN:. −A − U − G − X − U − U − G − A − X −. Mạch khuôn:−. ADN:. T−A−X−G−A−A−X−T−G− | | | | | | | | | −A−T−G−X−T−T−G−A−X−.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> TiÕt 18: I. CÊu tróc pr«tªin. pr«tªin. Quan sát sơ đồ cấu trúc hoá học phân tử prôtêin, Nghiên cứu thông tin SGK, trả lời 2 câu hỏi. ? Prôtêin gồm những nguyên tố hóa học nào? ? Trình bày cấu trúc hóa học của prôtêin ?.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> TiÕt18 I. CÊu tróc pr«tªin *CÊu tróc ho¸ häc.. pr«tªin. -Pr«tªin lµ hîp chÊt h÷u c¬ gåm 4 nguyªn tè chÝnh: C, H, O, N, ngoµi ra cßn cã thÓ cã mét sè nguyªn tè kh¸c. -Prôtêin là đại phân tử có khối lợng và kích thớc lớn. -Prôtêin đợc cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân. Đơn phân cấu tạo nên Prôtêin là axit amin (Cã h¬n 20 loai axit amin)..

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Các axit amin được liệt kê đầy đủ dưới bảng sau: Tên axit amin. Viết tắt. Tên axit amin. Viết tắt. Glycine. Gly. Serine. Ser. Alanine. Ala. Threonine. Thr. Valine. Val. Cysteine. Cys. Leucine. Leu. Tyrosine. Tyr. Isoleucine. Ile. Asparagine. Asn. Methionine. Met. Glutamine. Gln. Phenylalanine. Phe. Aspartic acid. Asp. Tryptophan. Trp. Glutamic acid. Glu. Arginine Proline. Agr Pro. Lysine. Lys. Histidine. His.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> TIẾT 18: I.Cấu trúc của prôtêin :. PRÔTÊIN. ? Đơn phân của ADN là gì? Tính đa dạng và đặc thù của ADN được quy định bởi các yếu tố nào? *Đơn phân của AND gåm 4 lo¹i là A, T, G, X. * Tính đa dạng và đặc thù của ADN được quy định bởi : sè lîng, thµnh phÇn, tr×nh tù s¾p xÕp c¸c Nucleotit.. ? Vì sao prôtêin có tính đa dạng và đặc thù?.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> TiÕt18 I. CÊu tróc pr«tªin *CÊu tróc ho¸ häc.. pr«tªin. *Tính đa dạng và đặc thù của prôtêin: Do sè lîng, thµnh phÇn, tr×nh tù s¾p xÕp theo nh÷ng c¸ch kh¸c nhau cña c¸c axit amin..

<span class='text_page_counter'>(8)</span> TIẾT 18: I.Cấu trúc của prôtêin :. PRÔTÊIN. Trình bày đặc điểm cấu tạo các bậc cấu trúc của prôtêin ?.

<span class='text_page_counter'>(9)</span> TIẾT 18: I.Cấu trúc của prôtêin :. PRÔTÊIN. Cấu trúc bậc 1: *Lµ tr×nh tù s¾p xÕp c¸c axit amin trong chuçi axit amin.

<span class='text_page_counter'>(10)</span> TIẾT 18:. PRÔTÊIN. I.Cấu trúc của prôtêin :. Cấu trúc bậc 2: *Là chuỗi a xit amin tạo các vòng xoắn lò xo đều đặn..

<span class='text_page_counter'>(11)</span> TIẾT 18: I.Cấu trúc của prôtêin :. PRÔTÊIN. Cấu trúc bậc 3: *Lµ d¹ng kh«ng gian ba chiÒu cña pr«tªin do cÊu tróc bậc 2 cuộn xếp thành kiểu đặc trng cho từng loại prôtêin..

<span class='text_page_counter'>(12)</span> TIẾT 18: I.Cấu trúc của prôtêin :. PRÔTÊIN. Cấu trúc bậc 4 *Lµ cÊu tróc cña mét sè lo¹i pr«tªin gåm hai hay nhiÒu chuçi axit amin cïng lo¹i hay kh¸c lo¹i kÕt hîp víi nhau..

<span class='text_page_counter'>(13)</span> TIẾT 18: I.Cấu trúc của prôtêin :. PRÔTÊIN. *Pr«tªin cã 4 bËc cÊu tróc (SGK-T56). ?Tính đặc thù của prôtêin còn đợc xác định chủ yếu ở bËc cÊu tróc nµo? * Do cấu trúc bậc 1 xác định. ? Chức năng của prôtêin đợc thực hiện chủ yếu ở các bËc cÊu tróc nµo? * Chñ yÕu ë cÊu tróc bËc 3 vµ bËc 4..

<span class='text_page_counter'>(14)</span> TIẾT 18: I.Cấu trúc của prôtêin : II. Chức năng của prôtêin :. PRÔTÊIN. ? Prôtêin đảm nhiệm những chức năng g×?.

<span class='text_page_counter'>(15)</span> TIẾT 18:. PRÔTÊIN. II. Chức năng của prôtêin :. Nèi cét vÝ dô vµ chøc n¨ng cho phï hîp Chøc n¨ng 1 Chøc n¨ng cÊu tróc. VÝ dô a. Hooc m«n Insulin cã vai trò điều hoà hàm lợng đờng trong m¸u.. 2 Chøc n¨ng xóc t¸c c¸c b. Pr«tªin lo¹i Histon cÊu t¹o nªn NST. quá trình trao đổi chất. 3. Chøc n¨ng ®iÒu hoµ các quá trình trao đổi chÊt.. c.Trong qu¸ tr×nh tæng hîp ph©n tö ARN cã sù tham gia cña enzim ARN -p«limeza,.

<span class='text_page_counter'>(16)</span> TIẾT 18:. PRÔTÊIN. II. Chức năng của prôtêin :. §¸p ¸n Chøc n¨ng 1 Chøc n¨ng cÊu tróc. VÝ dô b. Pr«tªin lo¹i Histon cÊu tróc nªn NST.. 2 Chøc n¨ng xóc t¸c c¸c quá trình trao đổi chất.. c. Trong qu¸ tr×nh tæng hîp ph©n tö ARN cã sù tham gia cña enzim ARN -p«limeza,. 3. Chøc n¨ng ®iÒu hoµ các quá trình trao đổi chÊt.. a. Hoocm«n Insulin cã vai trß ®iÒu hoµ hµm lîng đờng trong máu..

<span class='text_page_counter'>(17)</span> TIẾT 18:. I. CÊu tróc cña pr«tªin.. PRÔTÊIN. II. Chức năng của prôtêin . • Chøc n¨ng cÊu tróc. • Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất. • Chức năng điều hoà các qúa trình trao đổi chất. • Ngoµi ra cßn mét sè chøc n¨ng nh: b¶o vÖ, cung cấp năng lợng, vận động,….

<span class='text_page_counter'>(18)</span> TIẾT 18:. PRÔTÊIN. III. Bµi tËp . 1.Chọn đáp án em cho là đúng. • Pr«tªin d¹ng sîi lµ nguyªn liÖu cÊu tróc tèt nhÊt v×: a. Cã c¸c axit amin s¾p xÕp theo tr×nh tù nhÊt định. b. Cã cÊu tróc xo¾n lß xo vµ cßn bÖn l¹i víi nhau kiÓu d©y thõng. c. cã cÊu tróc kh«ng gian ba chiÒu. 2. Giải thích vì sao trâu, bò đều ăn cỏ nhng thịt trâu vµ thÞt bß l¹i kh¸c nhau?.

<span class='text_page_counter'>(19)</span> Hướng dẫn học ở nhà: - Học bài và làm bài tập 1, 2, 3, 4 SGK trang 56. - Tìm hiểu và soạn bài 19 : Mối quan hệ giữa gen và tính trạng..

<span class='text_page_counter'>(20)</span>