Tài liệu Uống cà phê, tăng tuổi thọ pdf

Uống cà phê, tăng tuổi thọ


Uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày không những không làm
giảm tuổi thọ mà còn rất tốt cho tim, đặc biệt là phụ nữ,
một nghiên cứu mới đây chỉ rõ. Tuy nhiên, không phải
ai cũng có được tác dụng tuyệt vời này.
“Kết quả nghiên cứu này cho thấy, việc uống thường xuyên
cà phê trong một thời gian dài không những không làm
tăng nguy cơ tử vong mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho
sức khỏe”, TS Esther Lopez-Garcia, chuyên gia của trường
ĐH Autonomous (Madrid, Tây Ban Nha) cho biết.

Lopez-Garcia nhấn mạnh rằng công dụng này của cà phê
chỉ có tác dụng với những người hoàn toàn khỏe mạnh. Bởi
với những người có bệnh tật hoặc đang tiềm ẩn những nguy
cơ thì việc uống cà phê nhiều như vậy lại thực sự gây hại
bởi cafein trong cà phê sẽ lập tức làm tăng huyết áp, gây
bất lợi cho những người có sức khỏe không tốt.

Nhóm nghiên cứu người Tây Ban Nha đã tập hợp dữ liệu
của gần 42.000 nam giới Mỹ và hơn 84.000 phụ nữ Mỹ
(giai đoạn 1986 – 2004) tham gia vào cuộc khảo sát quy mô
về mối quan hệ giữa việc uống cà phê và nguy cơ tử vong
do các bệnh tim mạch và các bệnh khác. Tất cả những
người tham gia nghiên cứu đều hoàn toàn khỏe mạnh,
không hề mắc bệnh tim mạch hay ung thư.

Các tình nguyện viên sẽ trả lời các câu hỏi định kỳ sau 2 –
4 năm bao gồm các thông tin về thói quen uống cà phê, thói
quen ăn uống, hút thuốc và các vấn đề sức khỏe khác. Kết

quả cho thấy những người uống 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày
sẽ giảm được 25% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và
giảm 18% nguy cơ tử vong do ung thư so với những người
uống ít hơn hoặc không uống. Đối với nam giới thì liều
lượng này hoàn toàn không có tác dụng gì.

Hiện, những kết quả trong các nghiên cứu về mối liên hệ
giữa cà phê và các bệnh tật vẫn rất trái ngược nhau và để
củng cố kết quả nghiên cứu này, bà Lopez-Garcia nhấn
mạnh: “Cần phải có những nghiên cứu sâu hơn và trên một
diện rộng hơn nữa để có kết luận chính xác nhất”.