Tài liệu Uống rượu thế nào để không hại sức khỏe? docx

Uống rượu thế nào để không hại sức khỏe?

Cuối năm, các bữa nhậu tất niên với cơ quan, bạn bè
liên miên khiến không ít người say xỉn tới mức phải
nhập viện. Vậy làm thế nào để vừa có niềm vui bên chén
rượu, vừa không gây hại cho sức khỏe?

Rượu bia là đồ uống không thể thiếu trong mỗi cuộc vui,
nhưng mỗi người nên tự ý thức cho sức khỏe, không uống
vượt quá mức khuyến cáo, để rồi phải nhập viện vì say xỉn,
ngộ độc thì người cười, kẻ chê, chưa kể để lại hậu quả rất
nặng nề cho sức khỏe

Ngộ độc rượu - chuyện không còn lạ
Rượu lâu nay trở thành đồ uống không thể thiếu trong các
cuộc vui, nhậu nhẹt. Và các vụ ngộ độc rượu cũng liên tục
xảy ra, nhưng với phần lớn đệ tử lưu linh, khi đã nâng chén
“dô” thì dám khẳng định, chẳng ai trong số họ thoáng nghĩ
về nguy cơ ngộ độc rượu.

Ảnh: Inmagine

Vụ việc xảy ra gần nhất, là hôm 1/2, 22 trường hợp say xỉn,
có biểu hiện ngộ độc rượu như choáng, tức ngực, ói mửa...
đã được đưa đến bệnh viện Cam Ranh (Khánh Hòa) và
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận. Tất cả các nạn nhân
đều trú tại thôn Ma Trai, xã Phước Chiến, huyện Thuận
Bắc (Ninh Thuận). Ngoài ra hàng chục người khác bị ngộ
độc nhẹ đã được khám và uống thuốc giải độc tại trạm y tế
xã Phước Chiến. Trước đó vài ngày, tại địa phương này
cũng đã xảy ra vụ ngộ độc tập thể làm 5 người chết.

Sau vụ ngộ độc rượu tập thể này, cũng đúng vào thời điểm
áp Tết, nên dễ dàng có thể bắt gặp ở bất cứ quán ăn nào
cũng đông nghẹt người đang “rô” cụng ly trong buổi liên
hoan tất niên. Và trong số đó, ai không “kìm” được mình,
uống thả phanh ắt có người gặp nạn.
Mới đây, Trung tâm chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) đã
đã cấp cứu cho một sinh viên năm thứ nhất, trong tình trạng
nằm “thẳng cẳng” và đã có biểu hiện thở hôn mê khi được
đưa tới viện do uống quá nhiều rượu trong buổi chia tay
liên hoan bạn bè về nghỉ Tết. Khi tỉnh lại, bệnh nhân này
không thể ngờ mình phải nhập viện, vì từ trước tới nay, anh
luôn “nổi danh” là cây rượu, uống rượu như uống nước lã
mà không say xỉn.
Theo TS Phạm Duệ, ngộ độc rượu bắt đầu hay gặp ở thời
điểm cận Tết, kéo dài đến hết cả những ngày nghỉ lễ. Do
người Việt có thói quen, năm mới đi chúc Tết các gia đình
đều có tiết mục “cụng ly” chúc nhau năm mới sức khỏe dồi
dào, tài lộc tấn tới. Có những trường hợp đi chúc Tết theo
đoàn thể, cơ quan, mỗi cá nhân sau một buổi sáng đi chúc
Tết uống đến hàng 20 - 30 chén rượu, trong khi đó lại
không ăn uống tử tế dẫn đến say bí tỉ, đến vài ngày sau
người vẫn còn bủn rủn, mệt mỏi. Lời chúc sức khỏe, tài lộc
chưa “linh nghiệm” đã thấy tốn thêm tiền vì nhập viện, và
sức khỏe rõ là giảm sút rất nhiều, thậm chí gây ảnh hưởng
lâu dài đến trí não nếu bị ngộ độc nặng.
Uống rượu với nước ngọt càng dễ “ngấm”
Không như một bữa nhậu lai rai bình thường, thường chỉ
uống 1 - 2 loại rượu trong bữa tiệc. Còn uống rượu trong
ngày Tết lại khác, đến mỗi nhà lại là loại rượu khác nhau,
người thì rượu ngoại, người thì rượu ngô đặc sản, người lại

rượu dân tộc ngâm tắc kè, pha mật gấu… Đến mỗi nhà, vừa
cụng ly, chưa kịp gắp đồ ăn đã vội đi nhà khác. Uống rượu
trong tình trạng bụng lép kẹp khiến rượu càng nhanh hấp
thu, dẫn đến say mềm.
Theo BS. Duệ, uống rượu nhiều đã nguy hiểm, nhưng uống
rượu lại pha với nước có gaz như soda, nước ngọt đóng
chai lại càng nguy hiểm hơn, nhất là với những người có
tiền sử đau dạ dày. Sự kết hợp này khiến không ít người
phải nhập viện trong tình trạng đau bụng vã mồ hôi, người
run lẩy bẩy do đau dạ dày.
Nguy hiểm hơn, không chỉ dừng lại ở chuyện say rồi tỉnh,
mà việc nồng độ cồn trong máu cao ảnh hưởng rất nhiều
đến thể trạng chung. Ở nồng độ thấp, rượu kích thích gây
hưng phấn, có cảm giác thư giãn, phấn chấn, nói nhiều... và
người say thường coi nhẹ những hành vi có hại cho sức
khoẻ. Ví dụ lái xe nhanh, không an toàn, sinh hoạt tình dục
không an toàn, nói năng cộc lốc, lãnh đạm với người thân,
tiêu xài phung phí, thờ ơ với công việc hoặc bị giảm khả
năng lao động…Nếu vẫn tiếp tục uống, nồng độ rượu trong
máu tăng lên, sẽ có các biểu hiện như: hoang tưởng, ảo thị,
ảo thính, co giật/động kinh, viêm đa khoa thần kinh…
Nồng độ cồn trong máu quá cao có thể dẫn tới hôn mê và
tử vong. Về lâu dài, rượu làm thoái hoá não bộ, gây các
biểu hiện như parkinson, rối loạn trí nhớ, rối loạn tâm
thần...
Nhất là tình trạng rượu thủ công vẫn tràn lan như hiện nay,
nên trong rượu chưa được tinh chế, vẫn còn nhiều chất độc
rất nguy hại cho sức khỏe. Thầy thuốc nhân dân Nguyễn
Xuân Hướng (Chủ tịch Hội Đông Y Việt Nam) đã từng
chứng kiến bệnh nhân ngộ độc rượu tử vong sau vài phút

được đưa đến viện, do tình trạng bệnh quá nặng nề.