Một số giải pháp phát triển du lịch tại Đà Nẵng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

---------------------------

TRẦN KHÁNH LONG

MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN
DU LỊCH TẠI ĐÀ NẴNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ
Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh
Mã số ngành: 60340102

TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 4 năm 2014


BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM

---------------------------

TRẦN KHÁNH LONG

MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN
DU LỊCH TẠI ĐÀ NẴNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ
Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
Mã số ngành: 60340102
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS-TS HÀ THỊ NGOC OANH

TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 4 năm 2014


CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP. HCM

Cán bộ hướng dẫn khoa học: PGS-TS. HÀ THỊ NGỌC OANH

Luận văn Thạc sĩ được bảo vệ tại Trường Đại học Công nghệ TP. HCM
ngày 24 tháng 4 năm 2014
Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm:

TT
1
2
3
4
5

Họ và tên
TS. Trương Quang Dũng
TS. Nguyễn Văn Khoảng
TS. Trần Anh Minh
TS. Lê Văn Trọng
TS. Nguyễn Hải Quang

Chức danh Hội đồng
Chủ tịch
Phản biện 1

Phản biện 2
Ủy viên
Ủy viên, Thư ký

Xác nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn sau khi Luận văn đã được
sửa chữa (nếu có).
Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV


TRƯỜNG ĐH CƠNG NGHỆ TP. HCM
PHỊNG QLKH – ĐTSĐH

CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
TP. HCM, ngày 24 tháng 3 năm 2014

NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ
Họ tên học viên: TRẦN KHÁNH LONG ..................................Giới tính: Nam ...............
Ngày, tháng, năm sinh: 18/12/1973.............................................Nơi sinh: Sài Gòn...........
Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh........................................MSHV: 1241820065
I- Tên đề tài:
Một số giải pháp phát triển du lịch tại Đà Nẵng
II- Nhiệm vụ và nội dung:
Nhiệm vụ: Nghiên cứu tài liệu và thông qua thực tiễn thu thập thông tin, số liệu để
phân tích thực trạng và tìm ra một số giải pháp nhằm phát triển du lịch Đà Nẵng.
Nội dung luận văn:
Chương 1: Lý luận chung và kinh nghiệm phát triển du lịch
Chương 2: Đánh giá tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch tại Thành phố Đà Nẵng
Chương 3: Đề xuất các giải pháp, kiến nghị cụ thể nhằm phát triển du lịch Đà Nẵng
trong thời gian tới.

III- Ngày giao nhiệm vụ: 30/06/2013
IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 31/3/2014
V- Cán bộ hướng dẫn: PGS-TS. HÀ THỊ NGỌC OANH
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

PGS-TS HÀ THỊ NGỌC OANH

KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH


i

LỜI CAM ĐOAN

Tơi xin cam đoan đây là cơng trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết
quả nêu trong Luận văn là trung thực và chưa từng được ai cơng bố trong bất kỳ
cơng trình nào khác.
Tơi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện Luận văn này
đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đã được chỉ rõ nguồn
gốc.
Học viên thực hiện Luận văn

TRẦN KHÁNH LONG


ii

LỜI CÁM ƠN

Học viên xin trân trọng cảm ơn PGS-TS HÀ THỊ NGỌC OANH đã tận tình

hướng dẫn, định hướng về nội dung và phương pháp nghiên cứu, giúp bài luận văn đi
đúng hướng, đúng trọng tâm.
Bên cạnh đó, học viên cũng xin cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp đã cung cấp thơng
tin và tài liệu để luận văn có được những thơng tin mới nhất. Trong q trình nghiên
cứu, khó tránh khỏi những thiếu sót, học viên rất mong nhận được sự góp ý của Q
Thầy Cơ, bạn bè và đồng nghiệp.
Trân trọng cảm ơn!

TRẦN KHÁNH LONG


iii

TÓM TẮT
Luận văn “Một số giải pháp phát triển du lịch tại Đà Nẵng” được hoàn thành
tại trường Đại học Công Nghệ TP.HCM (Hutech). Nội dung của luận văn được chia
làm 3 chương:
Chương 1: Tập trung phân tích một số nội dung cơ bản về lý luận chung về
du lịch như: khái niệm về du lịch và khách du lịch, các loại hình du lịch, khái niệm
và đặc điểm của sản phẩm và dịch vụ du lịch.Đồng thời nghiên cứu kinh nghiệm
phát triển du lịch của các nước trên thế giới (Thái Lan, Singapore) và một số tỉnh
thành tại Việt Nam (Thành phố Hồ Chí Minh, Hội An, Nha Trang). Kinh nghiệm
phát triển du lịch của các nước và các tỉnh sẽ là bài học rất quý giá cho Đà Nẵng
trong việc xây dựng, phát triển nhằm tận dụng hết tiềm năng của mình.
Chương 2: Tác giả làm rõ các thế mạnh của Đà Nẵng để phát triển du lịch
như: Đặc điểm kinh tế - văn hóa-xã hội của Đà Nẵng,Tài nguyên du lịch bao gồm
tài nguyên du lịch tự nhiên, tài nguyên du lịch nhân văn; Phân tích thực trạng phát
triển du lịch Đà Nẵng trên tất cả các mặt trong những năm vừa qua và cuối cùng là
đánh giá chung thực trạng phát triển du lịch Đà Nẵng. Trong đó: tập trung đánh giá
những mặt làm được, những tồn tại cũng như những vấn đề cần đặt ra để có thể phát

triển du lịch bền vững.
Chương 3: Đưa ra quan điểm của Chính phủ về việc phát triển du lịch ở Việt
Nam trong giai đoạn 2010-2015; Phương hướng, định hướng và mục tiêu phát triển
du lịch tại thành phố Đà Nẵng và đưa ra các giải pháp phát triển du lịch tại Đà
Nẵng. Ngoài ra, trong chương này tác giả còn đưa ra một số kiến nghị đối với chính
phủ, với tổng cục du lịch, với ủy ban nhân dân TP Đà Nẵng, với sở văn hóa, thể
thao và du lịch TP Đà Nẵng nhằm tạo điều kiện để ngành du lịch Đà Nẵng ngày
càng phát triển trong thời gian tới nhằm thu hút thật nhiều kháh du lịch đến với Đà
Nẵng để việc phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của thành phố,
đồng thời xây dựng Đà Nẵng thành trung tâm du lịch lớn của đất nước.


iv

ABSTRACT
The thesis “Some solutions for developing tourism in Danang” have
completed in University of Technology in Hochiminh city (Hutech) with content
comprising of three chapters.
Chapter 1: Focusing on analyzing basic contents of general theory about
tourism as following: concepts of tourism and tourist, some types of traveling,
concepts and characteristic of tourist products and tourist services. It have studied
the experienced tourist development of some of countries in the world such as:
Thailand, Singapore and some provinces, cities in Vietnam Hochiminh City, Hoian
and Nha trang.The experienced developments of those places will be valuable
lessons for Danang in planning and expanding tourism which is able to consume all
its potential.
Chapter 2: The writer has clarified the strength of Danang to develop
tourism such as: Economic Cultural Social characteristic of Danang, potential of
tourism comprises about natural, historical relics; analyzing the current situation on
all aspects in the past years and eventually assessing current developing tourism in

Danang. Thus the city government reconsiders what we have done and what we
haven’t as well as some matters must be done for developing stable tourism.
Chapter 3: Pointing out some points of view of the Government in
developing of tourism in the period 2010-2015: direction, orientation and target of
tourist development of Danang and out lined some solutions to develop tourism in
Danang. In addition, in this chapter the writer has given some ideas to the
Government, Ministry of Tourism, people’s committee of city, Department of
Culture, Sport and tourism in Danang city aiming at creating condition for
development of Danang’s tourism progress in the near future. It hopes that there
will be a more tourist coming to Danang in the future so that tourist development
will become the key industry of the economy of the City, having turned Danang into
the main destination in the country as well.


v

MỤC LỤC
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ................................................................................. i
LỜI CAM ĐOAN ....................................................................................................... i
LỜI CÁM ƠN ............................................................................................................ ii
TÓM TẮT ................................................................................................................. iii
ABSTRACT .............................................................................................................. iv
MỤC LỤC ...................................................................................................................v
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ............................................................................x
DANH MỤC CÁC BẢNG........................................................................................ xi
DANH MỤC CÁC HÌNH ........................................................................................ xii
LỜI MỞ ĐẦU .............................................................................................................1
1. Tính cấp thiết của đề tài ..........................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài ...............................................................................3
3. Phương pháp nghiên cứu đề tài ...............................................................................3

4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: ..........................................................................3
5. Bố cục luận văn: ......................................................................................................4
CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VÀ KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN DU LỊCH .5
1.1 Khái niệm chung về du lịch ...............................................................................5
1.1.1 Khái niệm về du lịch ...................................................................................5
1.1.2 Khái niệm về khách du lịch .........................................................................6
1.1.3 Phân loại khách du lịch ...............................................................................6
1.1.4 Các loại hình du lịch:...................................................................................8
1.1.5 Sản phẩm du lịch .......................................................................................10
1.1.5.1 Khái niệm ............................................................................................10
1.1.5.2 Phân loại ..............................................................................................10
1.1.5.3 Đặc điểm .............................................................................................11
1.1.5.4 Những yếu tố cơ bản của sản phẩm du lịch ........................................11
1.1.6 Dịch vụ du lịch: .........................................................................................13
1.1.6.1 Khái niệm dịch vụ và dịch vụ du lịch .................................................13


vi

1.1.6.2 Đặc điểm .............................................................................................14
1.2. Phát triển du lịch: ............................................................................................18
1.2.1 Khái niệm phát triển du lịch ......................................................................18
1.2.2 Các nguyên tắc phát triển du lịch ..............................................................18
1.3 Những nhân tố tác động đến sự phát triển của hoạt động du lịch ...................22
1.3.1 Điều kiện xã hội an ninh và an toàn: .........................................................22
1.3.2. Tài ngun du lịch: .......................................................... 23_Toc388195691
1.3.3. Chương trình kích cầu và xúc tiến du lịch ...............................................23
1.3.4. Nguồn nhân lực phục vụ du lịch ..............................................................25
1.3.5. Hợp tác du lịch vùng và quốc tế ...............................................................26
1.3.6. Cơ sở hạ tầng và vật chất trong du lịch ....................................................27

1.3.7 Cơ chế, chính sách và luật pháp của Nhà nước về phát triển hoạt động du
lịch. .....................................................................................................................28
1.4. Kinh nghiệm phát triển du lịch của các nước và tại Việt Nam .......................28
1.4.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch ở các nước ...............................................29
1.4.1.1 Thái Lan ..............................................................................................29
1.4.1.2 Singapore ............................................................................................30
1.4.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch ở Việt Nam ..............................................30
1.4.2.1 Thành phố Hồ Chí Minh .....................................................................30
1.4.2.2 Hội An .................................................................................................32
1.4.2.3 Nha Trang. ..........................................................................................33
CHƯƠNG 2: TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI
THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ........................................................................................36
2.1 Tổng quan về Đà Nẵng ....................................................................................36
2.1.1 Vị trí, khí hậu, dân số ................................................................................36
2.1.1.1 Vị trí ....................................................................................................36
2.1.1.2 Khí hậu ................................................................................................36
2.1.1.3 Dân số .................................................................................................37
2.1.2. Vài nét về tình hình kinh tế Đà Nẵng .......................................................37


vii

2.2 Tiềm năng phát triển du lịch tại Đà Nẵng .......................................................39
2.2.1 Tài nguyên du lịch .....................................................................................39
2.2.1.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên ................................................................39
2.2.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn ...............................................................42
2.2.2 Hoạt động kích cầu, xúc tiến du lịch của Sở VHTTDL Đà Nẵng.............46
2.2.2.1 Hoạt động kích cầu du lịch .................................................................46
2.2.2.2 Công tác hợp tác phát triển du lịch .....................................................47
2.2.2.3 Hiệp hội du lịch thành phố Đà Nẵng ..................................................48

2.2.2.4 Hoạt động xúc tiến – quảng bá du lịch ...............................................49
2.3 Thực trạng phát triển du lịch Đà Nẵng trong những năm vừa qua ..................50
2.3.1. Tình hình du khách ...................................................................................50
2.3.1.1 Số lượng khách du lịch .......................................................................50
2.3.1.2 Về cơ cấu khách du lịch ......................................................................53
2.3.1.3 Số lượng khách lưu trú tại Đà Nẵng ...................................................55
2.3.2 Doanh thu du lịch ......................................................................................55
2.3.3 Sản phẩm du lịch .......................................................................................57
2.3.4 Các công ty tổ chức du lịch. ......................................................................61
2.3.5 Nguồn nhân lực phục vụ du lịch ...............................................................63
2.3.6 Cơ sở hạ tầng .............................................................................................65
2.3.7 Cơ sở vật chất – dịch vụ phục vụ du lịch ..................................................68
2.3.8 Các yếu tố khác .........................................................................................71
2.4 Đánh giá chung về du lịch tại Đà Nẵng. ..........................................................74
2.4.1 Những thành tựu đạt được .........................................................................74
2.4.2 Những tồn tại và nguyên nhân ..................................................................75
2.4.2.1 Tồn tại .................................................................................................76
2.4.2.2 Nguyên nhân .......................................................................................77
CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI ĐÀ NẴNG
...................................................................................................................................79


viii

3.1 Quan điểm của Chính phủ về việc phát triển du lịch ở Đà Nẵng trong giai
đoạn 2010-2015 .....................................................................................................79
3.2 Phương hướng, định hướng và mục tiêu phát triển du lịch tại TP Đà Nẵng. ..79
3.2.1 Phương hướng ...........................................................................................79
3.2.2 Định hướng ................................................................................................79
3.2.3 Mục tiêu .....................................................................................................80

3.2.3.1 Chỉ tiêu khách du lịch: ........................................................................80
3.2.3.2 Cơ sở lưu trú .......................................................................................80
3.3 Xác định thị trường ..........................................................................................81
3.4 Các giải pháp phát triển du lịch tại thành phố Đà Nẵng: .................................81
3.4.1. Giải pháp về đầu tư phát triển du lịch ......................................................81
3.4.1.1 Đầu tư cơ sở hạ tầng du lịch ...............................................................82
3.4.1.2 Thúc đẩy hoàn thành các dự án đầu tư du lịch ...................................83
3.4.2. Nhóm giải pháp về nâng cấp chất lượng và hình thành SPDL mới .........84
3.4.2.1 Ưu tiên phát triển sản phẩm dịch vụ du lịch biển chất lượng cao ......84
3.4.2.2 Phát triển sản phẩm du lịch văn hóa, lịch sử, lễ hội ...........................85
3.4.2.3 Sản phẩm du lịch sinh thái ..................................................................86
3.4.2.4 Xây dựng tuyến DL đường sông, tham quan làng nghề, làng quê .....86
3.4.2.5 Du lịch mua sắm, giải trí .....................................................................87
3.4.2.6 Hình thành các tour du lịch mới..........................................................87
3.4.3 Giải pháp về công tác quảng bá xúc tiến du lịch .......................................87
3.4.3.1 Chiến dịch PR về thành phố Đà Nẵng ................................................87
3.4.3.2 Tổ chức các sự kiện, Famtrip, chương trình quảng bá du lịch ...........88
3.4.4 Giải pháp đào tạo, phát triển nguồn nhân lực ...........................................90
3.4.5 Giải pháp về phát triển cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du
lịch. .....................................................................................................................92
3.4.5.1 Phát triển cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch .............................................92
3.4.5.2 Phát triển cơ sở vật chất phục vụ du lịch ............................................93
3.4.6 Mở rộng hợp tác liên kết khu vực và hợp tác quốc tế ...............................93


ix

3.4.7 Giải pháp từ phía doanh nghiệp. ...............................................................94
3.5 Kiến nghị.........................................................................................................95
3.5.1 Kiến nghị với chính phủ ...........................................................................95

3.5.2 Kiến nghị với Bộ văn hóa thể thao và du lịch ...........................................95
3.5.3 Kiến nghị với Ủy ban nhân dân TP Đà Nẵng............................................96
3.5.4 Kiến nghị với Sở văn hóa, thể thao và du lịch TP Đà Nẵng .....................96
TÀI LIỆU THAM KHẢO .........................................................................................98


x

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
DL

Du lịch

TP

Thành phố

ĐN

Đà Nẵng

TP.ĐN

Thành phố Đà Nẵng

WTO

Tổ chức du lịch thế giới

TP.HCM

Thành phố Hồ Chí Minh

GRDP

Tổng sản phẩm trên địa bàn

UNESCO

Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hiệp quốc

UBND

Ủy Ban Nhân Dân

TNHH

Trách nhiệm hữu hạn

CN-TTCN

Công nghiệp- Tiểu thủ công nghiệp

XDCB

Xây dựng cơ bản

TTBQ

Tổng thu bình qn

HHDL

Hiệp hội du lịch

ĐVT

Đơn vị tính

SVHTTDL Sở Văn Hóa Thể Thao và Du Lịch
SP DL

Sản phẩm du lịch

DT

Doanh thu

DLVN

Du lịch Việt Nam

TCDL

Tổng cục du lịch


xi

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1: Nhiệt độ trung bình các tháng trong năm (2008-2012) ............................37
Bảng 2.2: Lượng khách du lịch đến Đà Nẵng và các TP lớn tại Việt Nam ............50
Bảng 2.3: Tỷ lệ khách khách du lịch quốc tế và nội địa đến Đà Nẵng ...................51
Bảng 2.4: Số lượng khách và ngày lưu trú tại Đà Nẵng ..........................................55
Bảng 2.5: Tổng doanh thu của DLVN và thành phố Đà Nẵng ...............................55
Bảng 2.6: Doanh nghiệp lữ hành quốc tế chia theo loại hình kinh doanh ..............65
Bảng 2.7: Số khách sạn, số lượng phịng và cơng suất phịng tại ĐN ....................69
Bảng 2.8: Hoạt động kinh doanh ăn uống tại Đà Nẵng ............................................70
Bảng 3.1 Chỉ tiêu khách du lịch giai đoạn 2014-2015 ..............................................80


xii

DANH MỤC CÁC HÌNH
Biểu đồ 2.1: Lượng khách du lịch đến với thành phố Đà Nẵng ...............................51
Biểu đồ 2.2: Thành phần khách quốc tế đến Đà Nẵng theo quốc gia .......................54
Biểu đồ 2.3: Tổng thu du lịch năm 2012 chia theo địa phương ................................56
Biểu đồ 2.4: Cơ sở lưu trú và khách sạn đạt chuẩn từ 1-5 sao trên địa bàn ĐN .......68


1

LỜI MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Nền kinh tế Việt Nam từ khi nhà nước có chính sách mở cửa (1986) thu hút
các doanh nghiệp nước ngoài vào đầu tư đã có những nét khởi sắc, đặc biệt du lịch
đóng góp một phần khơng nhỏ vào ngân sách nhà nước. Bên cạnh đó nhà nước
cũng như các cơng ty du lịch đã và đang hoàn thành sứ mệnh của mình cùng nhau
quảng bá nét đặc sắc của đất nước và con người Việt Nam thông qua sản phẩm du
lịch đến bạn bè năm Châu.

Đà Nẵng là một trong ba trung tâm du lịch chính trong cả nước và là trung
tâm của sáu điểm, sáu di sản thế giới bao gồm Phong Nha – Kẻ Bàng, Cố Đô Huế,
Nhã nhạc Cung Đình Huế, Phố Cổ Hội An, Thánh Địa Mỹ Sơn và khơng gian văn
hóa cồng chiêng Tây Ngun tạo nên điểm đến và điểm trung chuyển khách trong
và ngồi nước. Bên cạnh đó, thành phố Đà Nẵng cũng có những danh lam thắng
cảnh nổi tiếng như: Núi Bà- núi Chúa, cáp treo Bà Nà, bán đảo Sơn Trà, Ngũ
Hành Sơn, cùng với những bãi biển đẹp như: biển Non Nước, Mỹ Khê, Thanh
Khê, Nam Ô với dải cát dài phẳng, sạch đẹp và chưa bị ô nhiễm đã tạo nên một
trung tâm du lịch chính tại miền Trung Việt Nam.
Thực tế nhiều năm qua đã cho thấy hoạt động của du lịch Đà Nẵng đã có
những phát triển đáng khích lệ, lượng khách du lịch ngày càng tăng, bước đầu
khẳng định được vị thế của mình trong du lịch Việt Nam và quốc tế. Định hướng
phát triển kinh tế xã hội của Đà Nẵng cũng đã xác định du lịch sẽ trở thành ngành
kinh tế mũi nhọn của tỉnh.
Trong bối cảnh mới hiện nay, khi lượng khách đến Đà Nẵng ngày càng
tăng với mong muốn chất lượng dịch vụ cao và sản phẩm du lịch đa dạng thì Du
lịch Đà Nẵng còn gặp nhiều hạn chế như: sản phẩm du lịch còn nghèo nàn, chất
lượng phục vụ chưa thật tốt….Cùng với một số tồn tại khác, thực trạng này chưa
tạo ra những đảm bảo vững chắc cho sự phát triển ổn định của du lịch địa phương;
đây là vấn đề nan giải cấp bách cần được giải quyết.


2

Với nguồn tài nguyên tự nhiên và nhân văn phong phú, du lịch Đà Nẵng
đang nảy sinh những vấn đề cần quan tâm hiện nay như:
-

Du lịch Đà Nẵng phát triển chưa tương xứng với tiềm năng.

-

Du lịch Đà Nẵng chưa đáp ứng được đầy đủ các nhu cầu của khách, một
mặt làm giảm sự hài lòng của khách, mặt khác bỏ qua nhiều cơ hội thu
lợi từ khách.

-

Du lịch Đà Nẵng phát triển với hiệu quả còn hạn chế.

-

Du lịch Đà Nẵng phát triển cịn ít chú trọng đến yếu tố bền vững của Sở
Du Lịch và các doanh nghiệp du lịch.

Đặc biệt trong xu hướng hội nhập khi mà các lực lượng cần được huy động
và sử dụng có hiệu quả nhằm tạo ra và cung ứng các sản phẩm du lịch có tính
cạnh tranh cao ở thị trường trong nước và quốc tế thì yêu cầu giải quyết những
vấn đề trên ngày càng trở nên cấp bách hơn.
Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu đến vấn đề này như:
-

Nguyễn Đăng Trường, Ngô Trường Thọ, Dương Thị Thơ (2003),
Nghiên cứu phát triển các loại hình và hoạt động dịch vụ du lịch trên địa
bàn TP.ĐN. Đề tài nghiên cứu khoa học.

-

Hoàng Thanh Hiền và Nguyễn Thị Như Liên (2010), Thực trạng và một
số giải pháp nhằm phát triển du lịch Đà Nẵng. Tạp chí khoa học và cơng

nghệ, Đại học Đà Nẵng.

-

Các đề án phát triển các sản phẩm du lịch cụ thể (sinh thái, tàu biển, văn
hóa, lịch sử, lễ hội…) của Sở Du Lịch và các doanh nghiệp du lịch.

Song nhìn chung vẫn chưa có cơng trình nghiên cứu ứng dụng nào đi sâu
vào nghiên cứu một cách toàn diện các yếu tố chất lượng dịch vụ nhằm thu hút du
khách đến Đà Nẵng.Vì vậy, vấn đề cấp thiết hiện nay là làm thế nào để đưa hình
ảnh Việt Nam nói chung và Đà Nẵng nói riêng đến với du khách, để mỗi du khách
khi nhắc đến Việt Nam hình ảnh của Đà Nẵng là một phần không thể thiếu trong
chuyến du lịch dài ngày từ TP.HCM ra HN. Với những lý do đó và gần 20 năm
cơng tác trong ngành du lịch với vai trị là một hướng dẫn viên tôi thực sự mong


3

muốn ngành du lịch của TP Đà Nẵng ngày càng phát triển bền vững thu hút thật
nhiều du khách đến với thành phố biển xinh đẹp này, chính vì thế tôi chọn nghiên
cứu đề tài: “MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI ĐÀ NẴNG”.
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài
- Hệ thống hóa các cơ sở lý luận có liên quan đến du lịch, sản phẩm du lịch
trên thành phố Đà Nẵng.
- Nghiên cứu và đánh giá thực trạng quản lý ngành du lịch tại TP Đà Nẵng.
- Đánh giá thực trạng hoạt động dịch vụ DL trên địa bàn thành TP Đà Nẵng.
- Đề xuất các giải pháp nhằm phát triển du lịch Đà Nẵng
3. Phương pháp nghiên cứu đề tài
Phương pháp thu thập số liệu:
Việc thu thập toàn bộ số liệu thứ cấp liên quan đến đề tài là rất quan trọng,

giúp cho ta có thể giảm bớt nhiều công sức, thời gian phải dành ra để tìm hiểu trên
thực tại.
Phương pháp khảo sát thực địa:
Phương pháp này nhằm bổ sung các tài liệu còn thiếu, chưa cập nhật. Đồng
thời kiểm tra mức độ chính xác của số liệu đã thu thập được. Căn cứ vào mục
đích, nội dung nghiên cứu của đề tài để vạch ra lộ trình, tiếp xúc với các cơ quan,
đơn vị chức năng làm du lịch tỉnh và ghi chép lại tất cả những vấn đề có liên quan
đến đề tài.
Phương pháp tổng hợp phân tích thống kê:
Dựa trên tất cả các số liệu thống kê, tài liệu thu thập được từ hai phương
pháp trên, tổng hợp lại, so sánh, rút ra nhận xét, kết luận
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:
-

Đối tượng nghiên cứu: Dịch vụ du lịch Đà Nẵng

-

Phạm vi không gian nghiên cứu : Địa bàn thành phố Đà Nẵng

-

Phạm vi thời gian nghiên cứu: được dựa trên
 Số liệu nghiên cứu: từ năm 2008 đến năm 2012.
 Định hướng cho phát triển DL Đà Nẵng: từ năm 2011 đến năm 2015.


4

5. Bố cục luận văn:

Đề tài này được chia làm 3 chương như sau:
Chương 1: Lý luận chung và kinh nghiệm phát triển du lịch
Chương 2: Tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch tại thành phố Đà Nẵng
Chương 3: Các giải pháp nhằm phát triển du lịch đà nẵng


5

CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VÀ KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN
DU LỊCH
1.1 Khái niệm chung về du lịch
1.1.1 Khái niệm về du lịch
Ngày nay, du lịch đã trở thành một hiện tượng kinh tế xã hội phổ biến không
chỉ ở các nước phát triển mà còn ở các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam.
Do hồn cảnh khác nhau, dưới mỗi gốc độ nghiên cứu khác nhau, mỗi người có một
cách hiểu về du lịch khác nhau. Do vậy, có nhiều định nghĩa và khái niệm liên quan
đến du lịch như sau:
Theo giáo sư Hangiker và Kraff định nghĩa tại Hội nghị lần thứ V của các
nhà khoa học trong lĩnh vực DL trên TG thừa nhận là: “Du lịch là tổng hợp các mối
quan hệ, hiện tượng bắt nguồn từ cuộc hành trình và lưu trú tạm thời của cá thể, nơi
họ lưu trú không phải là nơi họ ở thường xuyên và là nơi làm việc để kiếm tiền”.
Theo Luật du lịch Việt Nam (2005): “Du lịch là hoạt động của con người
ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí,
nghỉ dưỡng trong một khoản thời gian nhất định”.
Từ khái niệm trên, cho chúng ta nhận định rằng du lịch không chỉ đơn thuần
của một hoạt động mà là tổng hòa nhiều mối quan hệ và hiện tượng nảy sinh từ điều
kiện và tác động qua lại giữa các đối tượng là khách du lịch, tài nguyên du lịch và
ngành du lịch. Nhu cầu du lịch của người du lịch là yếu tố dẫn đến sự phát sinh của
toàn bộ hoạt động du lịch. Đối tượng trực tiếp của hành vi du lịch là di tích, cảnh
quan và hàng lưu niệm. Sự tiếp xúc qua lại và tác động lẫn nhau giữa người du lịch

và tài nguyên du lịch thông qua một cơ chế thị trường để tiến hành vận động mới có
thể thực hiện, vì thế ngành du lịch làm trung gian môi giới giữa hai đối tượng ấy,
làm hình thành thị trường du lịch, làm hài hịa và thực hiện quan hệ giữa sự tiêu
dùng của người du lịch và khai thác có hiệu quả tài nguyên du lịch.
Bên cạnh đó du lịch là một hoạt động của con người ở một nơi khác không
phải nơi cư trú thường xuyên, nhằm mục đích thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí,
nghỉ dưỡng trong một thời gian nhất định. Đồng thời, từ khái niệm về du lịch cho ta


6

thấy rõ hơn du lịch là tổng hợp các mối quan hệ giữa khách du lịch, tài nguyên du
lịch và ngành quản lý du lịch, có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, sự phát triển hoặc
ngược lại của chủ thể này sẽ tác động trực tiếp đến các chủ thể cịn lại. Chính vì thế,
ngành du lịch cần phải có những giải pháp đồng bộ tác động lên các chủ thể này
mới đảm bảo đưa hoạt động ngành du lịch phát triển một cách bền vững.
1.1.2 Khái niệm về khách du lịch
Ngành du lịch muốn hoạt động và phát triển thì đối tượng “khách du lịch” là
nhân tố quyết định. Nếu khơng có “khách du lịch” thì các nhà kinh doanh du lịch
khơng thể kinh doanh được, khơng có “khách du lịch” thì hoạt động của các nhà
kinh doanh du lịch trở nên vô nghĩa.
Để nghiên cứu một cách đầy đủ và có cơ sở tin cậy cần tìm hiểu và phân tích
một số định nghĩa về “khách du lịch” được đưa ra từ các Hội nghị quốc tế về du lịch
hay của các tổ chức quốc tế có quan tâm đến các vấn đề về du lịch. Sau đây là một
số định nghĩa về khách du lịch:
Theo nhà kinh tế học người Anh, ông Ogilvie cho rằng: “Khách du lịch là tất
cả những người thỏa mãn 2 điều kiện: Rời khỏi nơi ở thường xuyên trong khoảng
thời gian dưới một năm và chi tiêu tiền bạc tại nơi họ đến thăm mà khơng kiếm tiền
ở đó”. Khái niệm này chưa hồn chỉnh vì nó chưa làm rõ được mục đích của người
đi du lịch và qua đó để phân biệt được với những người cũng rời khỏi nơi cư trú của

mình nhưng lại khơng phải là khách du lịch.
Nhà xã hội học Cohen quan niệm: “Khách du lịch là một người đi tự nguyện,
mang tính nhất thời, với mong muốn được giải trí từ những điều mới lạ và sự thay
đổi thu nhận được từ một chuyến đi tương đối xa và không thường xuyên”.
Định nghĩa về khách du lịch của Việt Nam: Trong Pháp lệnh du lịch của Việt
Nam ban hành năm 1999 có nói: “Khách DL là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du
lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến”.
1.1.3 Phân loại khách du lịch
Ngày 4-3-1993 theo đề nghị của Tổ chức du lịch thế giới (WTO), Hội đồng
thống kê Liên hợp quốc (United Nations Statistical Commission) đã công nhận


7

những thuật ngữ sau để thống nhất việc soạn thảo thống kê du lịch. Khách du lịch
quốc tế (International Tourist) bao gồm:
-

Khách du lịch quốc tế đến (Inbound Tourist): gồm những người từ nước
ngoài đến du lịch một quốc gia.

-

Khách du lịch quốc tế ra nước ngoài (Outbound Tourist): gồm những người
đang sống trong một quốc gia đi du lịch ra nước ngoài.

-

Khách du lịch trong nước (Internal Tourist/Domestic Tourist): gồm những
người là công dân của một quốc gia và những người nước ngoài đang sống

trên lãnh thổ của quốc gia đó đi du lịch trong nước.
Theo Pháp lệnh du lịch của Việt Nam ban hành năm 1999 thì Khách du lịch

bao gồm khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế:
-

Khách du lịch nội địa là công dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại
Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam.

-

Khách du lịch quốc tế là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước
ngoài vào Việt Nam du lịch và cơng dân Việt Nam, người nước ngồi cư trú
tại Việt Nam ra nước ngồi du lịch.
Ngồi ra cịn có các cách phân loại khác: theo nguồn gốc dân tộc, theo độ

tuổi, giới tính, nghề nghiệp, theo khả năng thanh toán….
Trên đây chỉ là một số tiêu thức phân loại khách du lịch thường dùng. Mỗi
tiêu thức đều có ưu, nhược điểm riêng vì vậy khi nghiên cứu khách du lịch cần kết
hợp nhiều cách phân loại. Việc phân loại khách du lịch một cách đầy đủ, chính xác
sẽ tạo tiền đề cho việc hoạch định các chiến lược, chính sách kinh doanh từ đó việc
kinh doanh của doanh nghiệp có hiệu quả hơn.
Với luận văn của mình tác giả tập trung vào khách du lịch quốc tế và khách
du lịch nội địa đến Đà Nẵng du lịch.
Nghiên cứu kỹ hơn về tính cách , đặc điểm, văn hóa, sở thích, thói quen, nhu cầu
DL của từng loại khách để đưa ra các giải pháp phù hợp cho từng loại khách.


8

1.1.4 Các loại hình du lịch:
Hiểu rõ từng loại hình du lịch để làm chương trình cho khách là những yêu
cầu cần thiết không thể thiếu đối với những nhà tổ chức hoạt động du lịch.
Du lịch nghỉ dưỡng
Nhằm thỏa mãn nhu cầu căng thẳng bận rộn trong công việc kiếm sống hằng
ngày, những căng thẳng phát sinh trong công việc để giải phóng khỏi những suy
nghĩ mệt mỏi, đầu óc được thảnh thơi.
Du lịch tham quan
Nhằm thỏa mãn nhu cầu hiểu biết thêm về đất nước, con người, sản vật, tài
nguyên của nơi du khách đến tham quan. Đối tượng của loại hình du lịch tham quan
là nơi có phong cảnh thiên nhiên đẹp, các khu lăng tẩm của những nhân vật lịch sử,
các khu cơng trình kiến trúc cổ.
Du lịch chữa bệnh
Để tổ chức loại hình du lịch này phải có tài nguyên thiên nhiên điều trị
những loại bệnh đặc biệt: suối nước khống, suối nước nóng có đủ hàm lượng các
chất hóa học điều trị bệnh nhưng khơng gây tác dụng phụ.
Du lịch cơng vụ
Khách nước ngồi nhận lời mời đến thăm viếng, đàm phán ngoại giao được
sắp xếp tham gia một hoặc vài hoạt động du lịch. Loại du lịch này có doanh thu cao
do đó cần xem đây là một hình thức du lịch quan trọng.
Du lịch chuyên đề
Kết hợp du lịch với nghiên cứu khoa học. Đối tượng tham gia loại hình du
lịch chuyên đề là những nhà khoa học, những chuyên gia nghiên cứu sâu về lĩnh
vực kinh tế, xã hội, chính trị, bảo vệ môi trường.
Du lịch thể thao
Các chuyên gia du lịch đã sử dụng hình thức du lịch này để tổ chức các hội
thao nhằm giúp du khách thực hành các mơn thể thao mà họ ưa thích. Các loại hình
thể thao được tổ chức kết hợp với du lịch như lướt ván, đua thuyền, bơi lặn, thám
hiểm dưới nước, leo núi, chơi golf…

9

Du lịch tâm linh:
Là một hình thức du lịch phát triển rất mạnh ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Du khách theo loại hình du lịch này thường tìm đến các đình, chùa, các thắng tích
tơn giáo để ngắm cảnh, cúng bái, cầu nguyện,…Tại đây, du khách sẽ hòa vào dịng
tín đồ để cảm nhận vẻ n bình, thanh thản ở những thắng tích tơn giáo nổi tiếng.
Du lịch sinh thái
Du lịch sinh thái là loại hình du lịch diễn ra trong các vùng có hệ sinh thái tự
nhiên cịn bảo tồn khá tốt nhằm mục tiêu nghiên cứu, chiêm ngưỡng, thưởng thức
phong cảnh, động thực vật cũng như các giá trị văn hoá hiện hữu.
Du lịch Team Building
Một xu hướng mới của du lịch Việt Nam hiện nay là Du lịch Teambuiding.
Với việc xây dựng các tour kết hợp du lịch tham quan, nghỉ dưỡng với các chương
trình nhằm xây dựng, tăng cường tinh thần đoàn kết, tập thể, loại hình du lịch này
đang được nhiều doanh nghiệp, cơng ty u cầu nhằm nâng cao vai trị đồn kết
giữa các nhân viên với nhau. Du lịch team building là một loại hình phổ biến ở
nước ngồi nhưng cịn khá mới ở Việt Nam.
Du lịch khám phá, mạo hiểm:
Khách tham gia các chương trình tour này sẽ tới những nơi ít người qua hoặc
những vùng thường chỉ dành cho người bản xứ. Tour này đòi hỏi sức khỏe tốt, khả
năng chịu đựng và thích nghi cao cùng với các điều kiện dịch vụ ở mức tối thiểu.
Loại hình này thường phù hợp với khách trẻ và thích tự do khám phá.
Du lịch Homestay (nghỉ nhà dân):
Homestay là loại hình du lịch mà du khách sẽ được ở và sinh hoạt chung nhà
với người dân bản xứ như thành viên trong gia đình, để khám phá phong cách sống
của người dân, trải nghiệm cuộc sống thường ngày của họ để biết được văn hóa của
người dân nơi đó.
Trên đây là một số loại hình du lịch dành cho khách du lịch. Riêng đối với

Đà Nẵng hiện nay chỉ chủ yếu phát triển một số loại hình du lịch như: tham quan,
tắm biển, công vụ, tâm linh, sinh thái, thể thao…