Tài liệu Ai chưa biết làm trứng vịt lộn xào me thì vào đây docx

Ai chưa biết làm trứng vịt lộn xào me thì vào đây

Món ngon như vậy mà làm dễ cực kì luôn ý!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50gr me

- 2 thìa đường

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa bơ

- 2 tép tỏi

- Trứng vịt lộn

- Lạc rang (đậu phộng rang)

- Rau răm




Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Trước tiên, chúng mình cần luộc chín
trứng nhé!

Bước 2:

- Đổ khoảng 100ml nước vào me rùi
ngâm trong 3'.


- Sau đó, lấy thìa dầm nát me ra nè.


- Và mình chỉ cần lọc lấy phần nước
thôi nha!



Bước 3:

- Hòa tan 2 thìa đường + 1 thìa nước
mắm vào nước me này.



Bước 4:

- Tiếp theo là đun nước me trên lửa
vừa cho đến khi nước cạn còn 2/3 thì
tắt bếp.

Bước 5:

- Trứng chín rùi thì đập trứng ra nè.



Bước 6:

- Phi thơm tỏi băm với bơ.

Bước 7:

- Rồi cho trứng và 2 thìa nước me
vào.

Phần nước me còn dư, các bạn có
thể cất vào tủ lạnh để dùng dần
cũng được.


- Đun cho trứng ngấm đều me
trong khoảng 5' nghen.



Kiếm thêm một ít lạc rang, một ít rau răm nào!

Ăn như vậy mới đủ vị chứ!