Tài liệu Món nhanh ngày Tết cho bé pptx

Món nhanh ngày Tết cho bé


Ngày Tết bận bịu, đôi khi các bà mẹ không có thời gian
chăm lo bữa ăn một cách tỉ mỉ cho bé. Điều đó không có
nghĩa là bé phải ăn "qua loa chiếu lệ". Có một bí quyết
dành cho các bà nội trợ là có thể trữ thực phẩm trong
tủ lạnh và nấu dần cho bé thưởng thức.

Đương nhiên, thời gian chuẩn bị những món này khá nhanh
chóng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho bé
yêu của bạn. Chẳng hạn với món chè cốm, đơn giản chỉ cần
có cốm xanh, ít bột sắn dây là đã có ngay bát chè thơm
phức, với màu xanh canh hấp dẫn. Song song đó, bạn có
thể trữ ít thịt cua cùng vài vắt miến khô để cho ra món
"miến cua tốc hành" đúng như tên gọi của nó. Mọi thứ trở
nên nhanh chóng và đơn giản.

Ngày xuân bận rộn, mẹ có thể làm những món thật nhanh
cho bé bằng các loại thực phẩm trữ sẵn, điều quan trọng là
những món này cũng rất giàu dưỡng chất.

Chè cốm

Món chè thơm ngon, bổ dưỡng này có thời gian chế biến
rất nhanh.

Nguyên liệu:

50g cốm xanh (cốm Bắc), 150g đường, 50g bột sắn dây,
600ml nước, 1 ống vani.

Thực hiện:

Cho 400ml nước và 150g đường vào nồi, đặt lên bếp khuấy
đều, đun sôi lăn tăn.

Khuấy tan bột sắn dây trong 200ml nước còn lại rồi đổ từ
từ vào nồi nước đường đang sôi, vừa đổ vừa dùng muôi
khuấy đều trong khoảng 5 phút đến khi nồi nước trong veo
trở lại. Sau đó cho vani vào, trộn đều lên, tắt bếp.

Cho cốm vào nồi, khuấy đều. Múc chè ra từng chén, có thể
cho bé ăn khi còn ấm nóng hoặc để lạnh đều ngon.

Miến cua "tốc hành"

Món ăn nấu nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho
bé.

Nguyên liệu:

50g thịt cua, 300ml nước dùng gà, 2 vắt miến, 1 thìa cà phê
đầu hành lá băm, 1/8 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê
đường, 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 ít ngò rí.

Thực hiện:

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm đầu hành, cho thịt
cua vào xào, nêm ít nước mắm, đường, tắt bếp.

Đun nước dùng gà cho sôi nhẹ, thả miến vào đun mềm,
dùng kéo cắt ngắn miến cho bé dễ ăn, cho thịt cua vào.

Múc ra bát, trang trí thêm ít ngò rí.