TMĐT tiểu luận dự án thành lập quán café sắc màu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM
KHOA: THƢƠNG MẠI – DU LỊCH
----------------------------------

BÀI TIỂU LUẬN

THƢƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
Đề tài:

“DỰ ÁN THÀNH LẬP
QUÁN CAFÉ SẮC MÀU”


MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1
I. Tầm nhìn – Sứ mệnh – Mục tiêu .................................................................................. 2
1.1. Tầm nhìn ....................................................................................................................... 2
1.2. Sứ mệnh ........................................................................................................................ 2
1.3. Mục tiêu ........................................................................................................................ 2
II. Phân tích SWOT ........................................................................................................... 3
III. Tiến trình thực hiện kế hoạch .................................................................................... 6
3.1. Phân khúc thị trường .................................................................................................... 6
3.2. Các chiến lược của quán ............................................................................................... 7
3.3. Marketing...................................................................................................................... 9
3.3.1. Mục tiêu marketing .................................................................................................... 9
3.3.2. Chiến lược Marketing ................................................................................................ 9
IV. Sản phẩm của Café Sắc Màu ................................................................................... 13
4.1. Shop Hoa Sắc Màu ..................................................................................................... 13
4.2.. Café Sắc Màu............................................................................................................ 17

4.3. Thức ăn Đặc sản ba miền ........................................................................................... 19
4.4. Nguồn hàng................................................................................................................. 21
4.5. Dịch vụ ....................................................................................................................... 21
4.6. Website Kinh doanh hoa Online................................................................................. 22

i


LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, người ta có thể tặng hoa cho nhau vào rất nhiều dịp quan trọng như các ngày
lễ, các sự kiện quan trọng của người thân, bạn bè hoặc ngay cả khi khơng có sự kiện gì
nhưng họ vẫn có thể tặng hoa cho nhau để thắt chặt thêm tình cảm.
Bên cạnh những món q tặng xinh xắn, dễ thương thì hoa cũng là một lựa chọn mang
nhiều ý nghĩa vì mỗi lồi hoa có một ý nghĩa riêng. Việc dùng những thông điệp ẩn sau
mỗi bông hoa để gửi gắm tình cảm tới những người yêu q là lựa chọn của khơng ít
người, đặc biệt là giới trẻ.
Bên cạch đó nhu cầu sử dụng hoa nghệ thuật ở các nhà hàng, khách sạn cũng ngày càng
tăng, nó thể hiện phần nào phong cách, sự trân trọng dành cho khách hàng.
Trong các văn phịng cơng ty, hoa tươi cũng đang được chú ý. Khơng chỉ vì yếu tố thẩm
mỹ mà hoa cịn mang đến một bầu khơng khí dễ chịu, thoải mái, xua tan những căng
thẳng trong lúc làm việc.
Các chương trình, sự kiện văn hóa, âm nhạc, thời trang, các cuộc thi sắc đẹp, thể thao…
cũng cần huy động rất nhiều hoa để trang trí. Khơng chỉ đòi hỏi về số lượng lớn mà
những hoa dùng để trang trí cho các sự kiện này cịn địi hỏi tính nghệ thuật cao.
Uống café, tụ họp bạn bè có thể gọi là một nét văn hóa đặc trưng của người Sài gịn, một
xu hướng giải trí, thể hiện sự tinh tế.
Kinh doanh hoa tươi vẫn có người thường nói là một nghề: “1 vốn 4 lời” vào những dịp
lễ tết.
Cafe làm cho hoa thêm rạng rỡ, hoa khiến cho cafe trở nên ngọt ngào hơn
Dùng cái đẹp đến từ thiên nhiên là hoa để tô điểm cho cuộc sống công nghiệp hối hả, tất

bật như hiện nay và café chính là biểu tượng của điều đó.
 Ý tƣởng Café hoa ra đời với mong muốn mang lại một khơng gian thống mát,
lịch lãm, đem lại sự mới lạ cho mọi ngƣời, khách hàng có thể vừa nhâm nhi ly café
vừa ngắm hoa và mua hoa mình u thích

1


I. Tầm nhìn – Sứ mệnh – Mục tiêu
1.1. Tầm nhìn:
-

Mục tiêu phát triển của Café Sắc Màu sẽ trở thành nổi tiếng nhất Cả nước nói

chung và Sài Gịn nói riêng.
-

Xây dựng hệ thống café Sắc Màu hoạt động một cách chuyên nghiệp nhưng mang

nét riêng biệt chỉ có ở café Sắc Màu
-

Đánh bật điểm mạnh của café Sắc Màu về: Dịch vụ Hoa và café Hoa

1.2. Sứ mệnh:
Mang vẻ đẹp của thiên nhiên đến với cuộc sống tất bật, hối hả…mang lại 1 khơng
gian n tĩnh, thống mát, gần gũi với thiên nhiên để tận hưởng trọn vẹn tách café.
1.3. Mục tiêu :
-

Trong 1,5 năm tới, Dịch vụ Café – Hoa sẽ xây dựng được thương hiệu và được

mọi người ở thành phố Hồ Chí Minh đều biết đến.
-

Nơi hội họp bạn bè, người thân, tình nhân vào ngày lễ hay cuối tuần.

-

Nơi phục vụ nhiều loại thức uống và đồ ăn nhẹ hợp túi tiền với các bạn Học sinh -

Sinh viên.
-

Nơi đem đến những bó hoa, giỏ hoa, lẵng hoa khơng chỉ đẹp mà cịn độc đáo và

tinh tế
-

Nơi cung cấp dịch vụ về hoa đa dạng, phong phú, nhiều chủng loại

-

Phong cách phục vụ tận tình, thân thiện, chu đáo đến từng giây

-

Nơi chắc chắn sẽ đem đến sự hài lòng hơn cả những điều bạn mong đợi

-

Đạt được lợi nhuận ngay từ năm đầu hoạt động.
2


-

Tạo ra thương hiệu, nét đặc trưng cho quán.

-

Tạo không gian thư giãn, trao đổi công việc, giao lưu, sinh hoạt cho các đối tượng
khách hàng.

-

Tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng.

-

Khách hàng mục tiêu: Tất cả những người yêu hoa và thích café

II. Phân tích SWOT
 ĐIỂM MẠNH (Strengths):
-

Doanh nghiệp với mơ hình mới, phương pháp kinh doanh mới

-

Phục vụ chu đáo, tận tình, chuyên nghiệp

-

Sản phẩm đa dạng, chất lượng

-

Đảm bảo nguồn cung cấp. An toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe khách hàng

-

Giá cả hợp lí

-

Kết hợp giữa thiên nhiên và con người một cách tinh tế

-

Chịu khó học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước

-

Đội ngũ nhân viên chủ lực có kinh nghiệm về phục vụ, pha chế, về cách bảo quản
chăm sóc và cắm hoa

 ĐIỂM YẾU (Weaknesses):
-

Quán mới thành lập nên chưa được nhiều người biết đến, chưa xây dựng được tên
tuổi trên thị trường

-

Qui mơ nhỏ

-

Nguồn vốn vẫn cịn hạn chế trong quá trình mở rộng kinh doanh

-

Kinh nghiệm quản lí chưa cao
3


 CƠ HỘI (Opportunities):
-

Khả năng mở rộng hoạt động kinh doanh trong phạm vi thành phố rất có tiềm
năng

-

Có một lượng lớn khách hàng trung thành

-

Sáng tạo để thu hút lượng lớn khách hàng tiềm năng, khách hàng mới

-

Chất lượng sản phẩm và dịch vụ ngày càng được khẳng định trên thị trường

-

Đánh trúng tâm lí của nhiều người muốn tìm một khoảng khơng gian n tĩnh,
trong lành giữa sự ồn ào, nhộn nhịp của thành phố.
Phối hợp S - O

Phối hợp W - O

- Tiếp tục nghiên cứu tạo ra những món -Tận dụng các nguồn lực nội tại của cửa
mới và cải tiến những món hiện có để hợp hàng và phát triển vốn đầu tư.
khẩu vị của khách hàng.

-Phát triển nguồn lao động trẻ, năng động,

- Mở rộng và phát triển hơn nữa các hoạt yêu nghề để phát triển giữ vững thị phần.
động Marketing để cho mọi người biết đến

-Tích cực tìm kiếm các sản phẩm, các nhà

cửa hàng.

cung cấp, sản xuất để đa dạng hóa sản

- Cần tìm kiếm thêm nhiều nhà cung cấp phẩm, bình ổn giá tạo sự an tâm, tin tưởng
nguyên liệu đầu vào cho cửa hàng,đảm bảo của khách hàng.

chi phí đầu vào là thấp nhất.

-Nên tăng vốn để mở rộng việc kinh doanh.

- Có kế hoạch trong ngắn hạn mở rộng quy

-Cần liên kết, hợp tác chặt chẽ với các cửa

mô của cửa hàng trong thành phố, đáp ứng

hàng khác để tạo lợi thế cạnh tranh nhất

nhu cầu của khách hàng.

định trên thị trường.

4


 RỦI RO (Threats):
-

Có nhiều đối thủ cạnh tranh

-

Có khả năng bị mơ phỏng mơ hình kinh doanh khi cửa hàng có chỗ đứng trên thị
trường

-

Khách hàng có thể bị cuốn hút, thay đổi nhu cầu bởi 1 phong cách mới hơn, lạ hơn

-

Sau khi công việc đã vào ổn định, đã có chỗ đứng trên thị trường, đã được nhiều
người biết đến có thể bị địi lại mặt bằng
Phối hợp S - T

Phối hợp W - T

- Tiếp tục xây dựng hình ảnh thân thiện văn - Tránh việc phải dự trữ quá nhiều sản
minh trong lòng khách hàng.

phẩm (bị chôn vốn).

- Huấn luyện đội ngũ nhân viên phục vụ - Duy trì tốt hoạt động marketing sẵn có để
vui vẻ thân thiện, tạo dựng thật nhiều khách giữ khách hàng và tránh được sự cạnh tranh
của các đối thủ.

hàng trung thành.

- Thường xuyên kiểm tra sự quan tâm của
- Dùng marketing để phân tích thị trường

khách hàng, sự hài lòng về sản phẩm và

sâu hơn, xác định rõ đối thủ cạnh tranh cốt

dịch vụ do cửa hàng cung cấp.

lõi và tiềm ẩn trong tương lai.

- Tận dụng nguồn lao động hiện có đồng
thời có những chính sách đải ngộ thích hợp
để giữ nhân viên tạo điều kiện để nhân viên
làm việc tốt để có thể giữ được lượng
khách hàng hiện có tạo ra lợi thế với các
đối thủ cạnh tranh.
-Tiền lương cho nhân viên phục vụ, tăng
thưởng nhân viên khi nhân viên làm việc
tốt…

5


III. Tiến trình thực hiện kế hoạch
3.1. Phân khúc thị trƣờng:
Trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh đã có rất nhiều quán café nổi tiếng ở khắp các
quận. Và mỗi quán đều mang những phong cách riêng biệt. Tuy nhiên, chưa có café nào
mang phong cách chuyên biệt về Hoa. Vì thế, đây là cơ hội để Café Sắc Màu tiếp cận
nhanh khách hàng và phát triển nhanh chóng.
Quận 1 va Quận 3 là nơi tập trung lượng khách hàng nhân viên văn phòng khá lớn và
nhiều tiền. Họ thường hay tận dụng những buổi trưa tại các quán café máy lạnh để tận
hưởng hưởng những giây phút êm đềm bên phần cơm văn phịng và tách café. Vì đa số
người dân nơi đây là người có tiền nên việc thức ăn, nước uống có giá cao khơng phải là
vấn đề trở ngại nhu cầu của họ. Mà đặc điểm để thu hút họ nhiều nhất là thức ăn, nước
uống ngon mang phong cách riêng biệt. Phong cách phục vụ và trang trí qn tốt lên
được vẻ vừa tự nhiên vừa thiên nhiên là những điều họ thích nhất. Vì sao họ thích vẻ vừa
tự nhiên vừa thiên nhiên ? đơn giản vì cả ngày họ ngồi làm việc trong phịng, nên cảm

giác muốn hít thở gió trời hồ mình vào thiên nhiên là một điều dễ hiệu. Tuy nhiên, Chi
phí để đầu tư quán nơi đây là rất cao, vì café Sắc Màu cần một khoảng khơng gian rộng
rãi, nếu q eo hẹp thì trang trí hoa nhiều đến mấy cũng khơng tốt lên vẻ thiên nhiên mà
khách hàng mong đợi. Và với số vốn còn hạn hẹp của các thành viên góp vốn thì nơi đây
sẽ là địa điểm lý tưởng để quán đầu tư sau khi đã củng cố được thương hiệu và nguồn
vốn.

6


3.2. Các chiến lƣợc của quán:
 Về nhân sự:
Việc tuyển chọn nhân sự là khâu rất quan trọng trong việc thành cơng của qn. Vì thế
nên trong những năm tháng đầu các vị trí chủ chốt sẽ được các thành viên góp vốn nắm
giữ để xây dựng một dây chuyền hoạt động một cách chuyên nghiệp và khi dây chuyền
đã hoạt động một cách có nề nếp rồi thì sẽ thay thế dần các vị trí chủ chốt.
Số lƣợng nhân viên dự kiến: Số lượng nhân viên và lương bỗng sẽ tăng/giảm tuỳ theo
tình hình hoạt động kinh doanh của Quán
-

Giám đốc nhà hàng: 01 người (thành viên góp vốn nắm giữ)

-

Quản lý nhà hàng: 05 người (thành viên góp vốn nắm giữ)
+ Tổng quản lý: 01 người (Chủ yếu đến quán vào những giờ cao điểm, đông khách)
+ Quản lý về kinh doanh Café ca sáng (07h00 – 15h30): 01 người
+ Quản lý kinh doanh Café ca tối (15h30 – 11h30) : 01 người
+ Quản lý về kinh doanh Hoa ca sáng (07h00 – 15h30): 01 người
+ Quản lý kinh doanh Hoa ca tối (15h30 – 11h30) : 01 người

-

Nhân viên lễ tân: 02 người ca sáng, 02 người ca tối

-

Nhân viên phục vụ: 12 người ca sáng, 14 người ca tối

-

Nhân viên Pha chế: 04 người ca sáng, 04 người ca tối

-

Nhân viên Bếp: 04 người ca sáng, 04 người ca tối

-

Nhân viên bán hoa: 01 người ca sáng, 01 người ca tối

-

Nhân viên chăm sóc khách hàng về hoa: 01 người ca sáng, 01 người ca tối

7


-

Nhân viên giao hàng: 02 người ca sáng, 01 người ca tối

-

Nhân viên giữ xe: 03 người ca sáng, 03 người ca tối

-

Nhân viên bảo vệ: 02 người ca sáng, 02 người ca tối

-

Thu ngân: 02 người ca sáng, 02 người ca tối

-

Nhân viên kế toán: 02 người (giờ hành chính)

-

Nhân viên mua hàng: 02 người
 Về tài chính:
Nguồn vốn tài chính là 60% vốn do các thành viên sáng lập nên nhà hàng ; 40%

vay ngân hàng với lãi suất 14% /năm ( vay đều trong 3 năm). Con số cụ thể xin phép
được giữ bí mật
 Chiến lƣợc bán hàng:
Với tiêu chí “Đem lại những điều hơn cả bạn mong đợi” cùng đội ngũ nhân viên phục vụ
có kinh nghiệm, ln cởi mở, vui vẻ, thân thiện. Ngồi ra cịn có những chương trình
khuyến mãi đặc biệt nhân dịp giới thiệu các thức uống, bánh, các loại hoa mới của shop

đến với các khách hàng mục tiêu đem lại thêm sự lưa chọn mới trên thị trường.
 Sản phẩm:
-

Đa dạng thức ăn, nước uống ba miền

-

Dịch vụ cung cấp hoa, bán hoa, nghệ thuật cắm hoa, chăm sóc hoa

-

Nơi tổ chức các cuộc họp mặt, sinh nhật, hội thảo….

-

Cung cấp địa điểm chụp ảnh cưới tại quán

-

Khách hàng có thể mua bất kỳ hoa tươi nào được trang trí trong quán

8


 Các công cụ nghiên cứu:
Sử dụng các công cụ marketing hỗn hợp để tiến hành phân tích thị trường, xác
định thị trường mục tiêu, khách hàng mục tiêu, đối thủ cạnh tranh hiện tại và tiềm ẩn
trong tương lai.
Sử dụng mơ hình ma trận SWOT để tiến hành phân tích điểm mạnh, điểm yếu của

nhà hàng, từ đó đưa ra những chính sách thích hợp để hận chế những rủi ro mang đến cho
shop.
3.3. Marketting
3.3.1. Mục tiêu marketing:
-

Gia tăng doanh số lên 20% trong vòng 3 tháng sau khai trương.

-

Tăng gấp đôi thị phần đến hết năm đầu tiên khai trương.

-

Gia tăng tổng lợi nhuận từ 30% lên 45% trong vòng 3 năm tới

3.3.2.Chiến lƣợc Marketing:
 Direct marketing:
 Đội ngũ nhân viên phục vụ của quán café sẽ đƣợc trang bị:
-

Đồng phục (nam: quần tây đen, nữ: váy đen, áo đồng bộ có in logo+sologan)

-

Huy hiệu + bảng tên

-

Sổ tay order

-

Bảng giá (menu)

 Nhân viên shop hoa sẽ đƣợc trang bị:
-

Đồng phục (có in logo+sologan)

-

Huy hiệu+bảng tên

-

Namecard

-

Xe đi giao hoa (thiết kế thùng đựng hoa có in logo+sologan)

9


 Hình ảnh cơng ty sẽ đƣợc thiết kế theo style, màu đồng bộ và thể hiện ở:
-

Logo

-

Sologan

-

Mặt tiền công ty

-

Đồng phục

-

Phương tiện vận chuyển (xe giao hoa)

-

Namecard

-

Các deal, voucher, phiếu giảm giá, member ship,… được phát hành

-

Baner, poster, standee,…

-

Ly, tách, đế lót ly, menu,…

-

Giấy gói hoa, giấy in chữ,….

 PR Marketting:
 Quảng cáo:
-

Lập website riêng: caphesacmau.com

-

Lập fanpage trên mạng xã hội facebook: facebook.com/ caphesacmau.com

-

Giới thiệu trên các trang mạng onl của giới trẻ như Kenh14.vn,…

-

Phát hành các deal, voucher,…giảm giá trên các trang mạng muachung,
nhommua, cungmua, hotdeal,…

-

Đăng tin quảng cáo trên các báo dành cho giới trẻ, học sinh sinh viên, giới văn
phòng như báo Hoa học trò, Mực tím, Sinh viên 2!, VTM, Tiếp thị gia đình, Thế
giới văn hóa,…

-

Mời phóng viên các kênh truyền hình dành cho giới trẻ đến quán thưởng thức và
làm phóng sự giới thiệu ngắn như YanTV – Yan around 1vòng trải nghiệm,
Yeah1!TV, VTV6,…

-

Tranh thủ giới truyền thông với những bài viết tự giới thiệu:

 Nơi lắng đọng cùng thiên nhiên: nhắm tới những người muốn tìm 1 khơng gian n
tĩnh để tránh đi cái ồn ào náo nhiệt của Sài gòn, nơi để lắng đọng lại cùng thiên nhiên,
10


thư thái nghĩ & quyết định mọi thứ công việc, gia đình, tình cảm, xã hội,…1 cách
chính xác & sâu lắng nhất.
 Café đắng và hoa: sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng và sự ngọt ngào, giữa sự mạnh
mẽ tinh tế của phái mạnh và sự dịu dàng, lãng mạn của phái yếu.
 Nơi tình yêu bắt đầu: nhằm nhắm tới những người đã đang và sẽ yêu, nơi để bạn thể
hiện tình cảm 1 cách đơn giản và đầy lãng mạn, nơi tình yêu thăng hoa, nơi những
tình bạn được bắt đầu,…
Mời các ca sĩ, diễn viên, teen model đến quán thưởng thức và biểu diễn.

-

 POS (Printed Outdoor Service):
Trình bày tại điểm bán hàng:
-

Cho đặt 2 standee (bảng đứng) ngay trước cửa shop.

-

Dán poster tại quán café và shop hoa (mỗi chỗ 1).

-

Treo 2 banderol (bảng ngang) cách quán 500m từ 2 hướng để giới thiệu cũng như
giúp khách hàng tìm được shop dễ dàng hơn.

-

Ly, tách, đế lót ly, menu, thẻ xe,…sẽ được thiết kế có in logo+sologan.

-

Giấy gói hoa, giấy dán chữ,…cũng được thiết kế có in logo+sologan.

 Sales Promotion (Thuế sách khuyến mãi):
-

Vào tuần đầu tiên khai trương:
+ Giảm 10% nước uống + free 2 bánh ngọt/1bàn +1 bông hoa/1nữ đến shop.
+ Giảm 20% các sản phẩm hoa + giao hàng khơng tính phí (trong vịng bán kính

10km).
+ Tổ chức rút thăm trúng thưởng cho khách hàng ngay tại quán trong tuần đầu
tiên.

+ Biểu diễn nhạc Acoutic hàng đêm suốt tuần đầu tiên (không phụ thu)
-

Vào các dịp lễ, tết ( tết tây 1/1, 14/2, 8/3, 1/6, tết trung thu, 2/9, 20/10, 20/11,
24/12,…):

+ Tặng hoa cho tất cả các bạn nữ khi đến shop.
11


-

Hàng tuần, hàng ngày:
+ Tư vấn cách chăm sóc hoa, cắm hoa cho khách hàng.
+ Gửi tặng hoa + thiệp mừng sinh nhật + phiếu giảm giá 5% cho các khách hàng

đã đến và để lại thông tin.
+ Làm thẻ membership và gửi mail các chương trình khuyến mãi cho các khách
hàng thân thiết
+ Chụp hình “khoảng khắc bất ngờ” làm móc khóa nhanh (có in logo+sologan)
cho khách hàng.
+ Gửi mail cho các bạn trưởng nhóm FC, trưởng các Câu lạc bộ của các trường
trung học, phổ thông, đại học,…về việc giảm giá 10% khi tổ chức họp mặt, sinh nhật,
off,…tại shop.
+ Giảm giá 10% cho khách hàng có thẻ member ship vào thứ 2 – thứ 4 hàng tuần.
+ Biểu diễn bartender vào các tối thứ 3 – thứ 5 hàng tuần (7h-10h).
+ Tối thứ 7 – chủ nhật có sinh viên nhạc viện, ca sĩ teen,…biểu diễn nhạc (7h10h) có tính phụ thu.

12

IV. Sản phẩm của Café Sắc Màu
4.1. Shop Hoa Sắc Màu
Shop hoa gồm có:
-

Hoa khai trương

-

Hoa sinh nhật

-

Hoa cưới

13


-

Hoa văn phòng

-

Hoa sự kiện

-

Hoa đại sảnh

14


-

Hoa trang trí

-

Hoa ngày lễ

-

Hoa chia buồn (Tang lễ)

15


-

Hoa khô

-

Hoa bằng vải xoan

16

4.2. Café Sắc Màu
Quán cà phê gồm có:
-

Các loại cà phê đá/sữa

-

Các loại trà: Trà lipton và trà Lài

-

Capuchino

-

Các loại sinh tố

17


-

Các loại nước ép

-

Các loại Kem

-

Các loại Bánh

18


4.3. Thức ăn Đặc sản ba miền: Đang cập nhật Menu
Lợn Mán các món

Phở cuốn

Mực xào cần tỏi

Mực chiên bơ

Lƣỡi vịt chiên cay

Chim câu uyên ƣơng quay

19


Bánh canh Trảng Bàng

Hải sản Gió Biển

Thưởng thức đặc sản Phan Rang

Nem nướng

Bánh căn

nƣớng lụi

20


4.4.

Nguồn hàng

 Về Hoa:
-

Các nhà vườn tại Đà Lạt

-

Chợ đầu mối chuyên về hoa (chợ Hồ Thị Kỉ, Đầm Sen,…)

-

Một số sẽ được nhập khẩu từ các nước châu Âu (Hà lan, Italia, Bỉ, Thụy Điển,…)

-

Công ty chuyên cung cấp các nguyên phụ liệu về hoa (nơ, dây ruy băng, sơn, bình,
giỏ, lẵng hoa, mút cắm hoa, vải voan, giấy gói,…)

 Về Cà phê:

-

Café Trung Nguyên (đặc biệt là café chồn – 1 loại café chất lượng cao của Đaklak)

-

Trái cây: công ty thực phẩm chuyên cung cấp trái cây tươi sạch an toàn vệ sinh thực
phẩm.

-

Bánh: tự làm và đặt thêm ở một số cửa hàng cũng như lấy từ những thương hiệu có
tiếng, chất lượng,…

4.5.

Dịch vụ:

 Về Hoa:
-

Tặng hoa

-

Giao hoa tận nơi

-

Design theo yêu cầu của khách

-

Thiết kế tiệc với hoa (sinh nhật, đám cưới, sự kiện, event,…)

-

Thiết kế, chăm sóc khơng gian xanh cho các căn hộ cao cấp

-

Trong tương lai sẽ phát triển thêm dịch vụ tư vấn, thiết kế, chăm sóc khơng gian xanh
cho các cao ốc, chung cư cao cấp, cơng ty, văn phịng,…

 Về Cà phê:
Tổ chức sinh nhật, họp mặt bạn bè với quy mơ vừa và nhỏ (lí do để đảm bảo khơng gian
n tĩnh cho các khách hàng cịn lại)

21


 Giá bán:
1/ Thức uống:
-

Các loại cà phê
Các loại trà
Các loại sinh tố
Các loại nước ép
Các loại kem

Các loại bánh

: có mức giá từ 20.000đ/ly – 30.000đ/ly
: có mức giá từ 20.000đ/ly – 25.000đ/ly
: có mức giá từ 20.000đ/ly – 30.000đ/ly
: có mức giá từ 20.000đ/ly – 30.000đ/ly
: có mức giá từ 10.000đ/cây – 30.000đ/cây
: có mức giá từ 20.000đ/cây – 30.000đ/cây

2/ Hoa
Giá bán dao động từ 50.000đ – 3.000.000 đ
3/ Thức ăn
Giá bán dao động từ 25.000đ – 150.000 đ
4.6. Kinh doanh hoa Online
Thành lập Website chuyên kinh doanh về hoa và giới thiệu quán Café Sắc Màu
Website demo: />Giao diện Website

22


23