Tài liệu Củ hũ dừa xào thịt bò docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (110.66 KB, 2 trang )
Củ hũ dừa xào thịt bò
Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm vài nhánh rau cần.
Nguyên liệu:
- 150g thịt bò.
- 300g củ hũ dừa.
- 50g cà rốt.
- 2 nhánh hành lá.
- 2 cây cần tây.
- Tỏi băm, hành tím băm, hạt nêm, tiêu, dầu ô-liu.
Thực hiện:
- Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê hành tím, 1/2 thìa cà phê tỏi. Củ hũ dừa thái mỏng
ngâm với nước chanh pha loãng cho trắng và giòn. Cà rốt thái miếng. Cần tây thái
khúc, hành lá thái nhỏ.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, nêm vừa ăn.
Thêm cần tây vào đảo đều. Nhắc xuống, trộn với 2 thìa súp dầu ô-liu.
