Tài liệu Bánh nướng ớt chuông doc

Bánh nướng ớt chuông


Dùng với tương ớt hay tương cà đều ngon.

Nguyên liệu:
- 220g bột mì tươi nhồi sẵn.
- 150g mực ống.
- 200g ớt chuông.
- 1/2 thìa súp dầu ô-liu.
- 1/3 thìa cà phê lá thơm Oregano, bột mì.
Thực hiện:
- Ớt chuông thái hạt lựu nhỏ. Trộn đều ớt chuông với lá thơm. Mực rửa sạch,
chần sơ qua nước sôi, thái khoanh mỏng.
- Rải bột mì ra bàn. Sau đó nhồi bột mì tươi cho mịn, chia thành bốn phần nhỏ.
- Cho ít ớt chuông, dầu ô-liu vào nhồi đều với mỗi phần bột, thêm một ít ớt và
mực lên mặt bánh, cho vào lò nướng đến khi nổi và chín vàng đều.