Tài liệu Canh miến giò lợn hầm lạc pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (103.86 KB, 2 trang )
Canh miến giò lợn hầm lạc
Bạn nên cho miến đậu xanh vào sau cùng. Thêm một ít rau mùi, tắt bếp là ăn
liền.
Nguyên liệu:
- 500g giò lợn.
- 15g miến đậu xanh.
- 50g lạc, 1 thìa cà phê đầu hành lá băm.
- 1 thìa cà phê rau mùi thái nhuyễn, muối, đường, hạt nêm.
Thực hiện:
- Giò lợn rửa sạch, để ráo, chặt khoanh, ướp với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa
cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, đầu hành lá băm khoảng 15 phút cho thấm. lạc
rửa sạch, để ráo. Miến đậu xanh ngâm nở thái khúc.
- Đun sôi 20ml nước, cho giò lợn vào hầm khoảng 20 phút. Sau đó cho lạc vào
hầm mềm. Nêm lại cho vừa ăn.
