Cách làm sữa đậu xanh bí đỏ sánh mịn thơm ngon đầy dinh dưỡng

Cách làm sữa đậu xanh bí đỏ sánh mịn
thơm ngon đầy dinh dưỡng
5 lượt xem


Chuẩn bị
10 phút



Chế biến
25 phút


Độ khó
Dễ

Sữa đậu xanh bí đỏ là thức uống thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát cho mùa
hè này. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng
dẫn bạn cách món sữa đậu xanh bí đỏ sánh mịn và độc đáo này nhé! Hãy
cùng thực hiện ngay thôi!
Xem nhanh


Chuẩn bị nguyên liệu



Cách chế biến sữa đậu xanh bí đỏ



Thưởng thức sữa đậu xanh bí đỏ
Nguyên liệu làm Sữa đậu xanh bí đỏCho 4 người
Bí đỏ 350 gr Đậu xanh khơng vỏ 100 gr Sữa đặc 150 ml Đường 100 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua đậu xanh ngon để làm sữa đậu xanh
Chọn mua đậu có kích thước to vừa phải, đồng đều, các nửa hạt còn



nguyên vẹn và căng, mẩy, khơng có vết bị cơn trùng cắn.
Dùng tay bóp thử thấy hạt đậu cứng, chắc, khơng bị mềm dễ vỡ là



được.
Khơng mua đậu có màu sắc khác lạ, bị ẩm mốc, khi ngửi có mùi hơi



lạ.
Xem thêm: Tác dụng của đậu xanh đối với sức khỏe
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon




Những quả bí đỏ ngon là những quả khi cầm nặng tay, bề mặt cứng,
không bị trầy xước hay bị úng.



Nên chọn những quả có lớp vỏ màu cam sẫm, không bị nhiều chấm
đen ki ti bất thường.



Ưu tiên chọn những quả có phần cuống màu xanh tươi, dính chặt
vào quả bí và cuống có độ dài khoảng 2cm.
Xem chi tiết: Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon


Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, tô, ly,...
Cách chế biến Sữa đậu xanh bí đỏ


1
Sơ chế các nguyên liệu
Bí đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng mỏng. Đậu xanh ngâm
nước trong vòng 5 tiếng rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.





2
Nấu bí đỏ và đậu xanh

Cho bí đỏ cắt mỏng và đậu xanh ngâm nở vào 1 cái nồi. Thêm vào 500ml
nước. Bắc nồi lên bếp, bật bếp, vừa khuấy đều tay vừa nấu khoảng 15
phút để bí đỏ và đậu xanh chín mềm.




3
Xay và nấu sữa


Để nguội bí đỏ, đậu xanh rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp
lại vào nồi rồi cho thêm 150ml sữa đặc và 100gr đường vào. Lại bật bếp
nấu, vừa nấu vừa khuấy đều trong 5 phút rồi tắt bếp.






4
Thành phẩm


Sữa đậu xanh bí đỏ thơm lừng, có vị béo bùi của đậu xanh và mùi thơm
đặc trưng của bí đỏ, là một thức uống mới lạ, hấp dẫn bạn không nên bỏ
qua!