Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (191.02 KB, 4 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>CÁCH LÀM NỘM THỊT BA CHỈ NGON VÀ LẠ</b>
1/ Nguyên liệu cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :
- 300g thịt ba chỉ
- 1/2 củ cải vừa ăn
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- Một ít củ kiệu chua ngọt
- Rau quế, lạc rang
- Nước mắm, ớt sa tế, muối, đường, chanh, giấm.
2/ Cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :
Bước 1 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thịt vào nồi, thêm vào một ít muối để khi thịt chín miếng thịt
sẽ đậm đà hơn.
Bước 2 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :
Bước 3 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, trộn vào cà rốt một ít muối, một ít đường, một ít
giấm, để khoảng 10 phút cho thấm.
Bước 4 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :
- Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi, trộn vào dưa leo một ít muối, để khoảng 15 phút.
- Lạc rang chín, giã thơ. Rau quế rửa sạch, thái vừa ăn.
- Củ kiệu chua, rửa sạch, để ráo.
Bước 6 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :
- Củ cải, cà rốt, dưa leo sau khi trộn muối thì dùng tay vắt thật ráo nước, cho tất cả vào
âu sạch. Thịt ba chỉ thái vừa ăn.
- Thêm thịt ba chỉ, củ kiệu vào âu hỗn hợp củ cải.
Bước 7 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :