bài thuyết trình sản PHẨM QUAN TRỌNG được tạo RA từ CHOLESTEROL

HÓA SINH
Đề bài 6 :

SẢN PHẨM QUAN TRỌNG
ĐƯỢC TẠO RA TỪ CHOLESTEROL

THÀNH VIÊN :
1.NGUYỄN THU HỒNG
2.NGUYỄN TIẾN HÙNG
3.ĐỖ MAI HƯƠNG
4.NGUYỄN MINH HUỆ


TÌM HIỂU CHUNG VỀ CHOLESTEROL
Khái niệm:
-Cholesterol là chất đóng vai trò quan trọng trong cơ thể
-Cholesterol là một dạng chất béo
-Trong cơ thể, cholesterol có hai nguồn gốc:
Được tổng hợp từ các tế bào
(chủ yếu là gan)

Được đưa vào cơ thể từ thức ăn
(ngoại sinh)


CHOLESTEROL TẠI RA NHỮNG SẢN PHẨM GÌ ?

hormon steroid

tiền vitamin D3

acid mật


HORMON STEROID
( Hormon vỏ thượng thận và sinh dục)

Gồm 3 nhóm:
1. Nhóm glucocorticoid
2. Nhóm mineralocorticoid
3. Các androgen

Mỗi hormon của mỗi nhóm thường có tính chất đặc trưng của nhóm,
tuy nhiên đơi khi một hormon của nhóm này cũng có một vài tính chất
của nhóm khác
VD: Hormon chuyển hóa đường cũng có tác dụng trên chuyển hóa lipid,
protid,..


HORMON STEROID
(Hormon vỏ thượng thận và sinh dục)
1. Tác dụng của nhóm glucocorticoid
- Tác dụng chính là khả năng làm tăng đường máu lắng đọng glycogen
ở gan trên chuyển hóa glucid.
- Làm tăng thối hóa acid amin và protein ở cơ; kích thích tổng hợp các
enzym tân tạo đường; chuyển hóa acid amin, chu trình ure.
- Tác dụng khác:
• Chống viêm (giảm sự di chuyển của bạch cầu đến tổ chức viêm)
• Giảm phản ứng miễn dịch trong dị ứng, ..
• Kích thích bài tiết ngoại tiết, có thể gây nguy cơ loét dạ dày ruột.

HORMON STEROID
(Hormon vỏ thượng thận và sinh dục)
2. Tác dụng của nhóm mineralocorticoid
Tăng tái hấp thu Na+, Cl-; bài tiết K+, H+ ở ống lượn xa của thận
Ví dụ: Thể tích dịch ngoại bào tăng lên 20% sau khi tiêm liều cao
cortirol
3. Tác dụng của các androgen
Có tác dụng tương tự như hormon sinh dục nam, nhưng tương đối yếu
Ví dụ: Adrenosteron chỉ có hoạt tính sinh dục bằng 1/5 tác dụng của
androsteron là chất chuẩn về hoạt tính sinh dục nam


TIỀN VITAMIN D3
( 7 – Dehidrocholesterol )

Tiền vitamin D3 rồi tạo thành vitamin D3 dưới tác dụng của
tia tử ngoại.
Tác dụng của vitamin D3 đối với cơ thể :

•
•
•
•

Giúp duy trì nồng độ canxi trong máu.
Điều hịa chức năng một số gen, một số chức năng bài tiết
insulin, hormon cân giáp, hệ miễn dịch, phát triển hệ sinh sản
và da ở nữ giới.
Sử dụng vitamin D3 ở mức cao giúp : giảm tình trạng suy

nhược.
Tăng khả năng hấp thu canxi vào cơ thể, ảnh hưởng lớn đến
chiều cao mỗi người.


TIỀN VITAMIN D3
(7 – Dehidrocholesteron )

Vitamin D3 tan trong chất béo, giúp cơ thể hấp thụ canxi và
photphat
Vitamin D3

Gan

Thận

-Chuyển hóa thành dạng
hoạt động mạnh hơn
-Giữ lại một phần giúp
điều khiển lượng canxi
trong máu

Xương
Giúp giữ được
canxi trong xương


ACID MẬT
Là sản phẩm thối hóa cuối cùng của cholesterol ở gan.
2 acid mật tiền phát:

Acid cholic

Acid deoxicholic

Acid chenodeoxicholic

2 acid mật thứ phát:

Acid litocholic


ACID MẬT
Quá trình tạo thành acid mật gồm các giai đoạn : tiên phát, liên hợp, thứ phát

1. Giai đoạn tạo acid mật tiên phát
• Phản ứng biến đổi cholesterol
• Phản ứng bão hịa nối đơi của cholesterol
• Phản ứng gắn nhóm OH- vào các vị trí khác nhau
• Phản ứng cắt mạch nhánh ở giữa C24, C25
2. Giai đoạn tạo các acid mật liên hợp
Các acid mật tiên phát liên hợp với glycin hoặc taurin để tạo thành các acid
mật liên hợp.
3. Giai đoạn tạo acid mật thứ phát
Các acid mật liên hợp được bài tiết vào mao mật rồi vào ống mật và được
tích trữ ở túi mật, sau đó được bài tiết từng đợt xuống tá tràng.
Vai trị của acid mật trong đào thải cholesterol
• Acid mật là dung mơi hịa tan cholesterol để đào thải cholesterol theo đường
mật ra phân
• Acid mật được tạo ra từ cholesterol nên đào thải acid mật cũng là đào thải
cholesterol

CHÚNG EM XIN CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE!