Chào mừng các em học sinh
Giáo viên :
Trường :
ẾCH XANH MƯU TRÍ
Chăm Chỉ
Giản Dị
Cẩn Thận
Thật Thà
Vui Vẻ
Dũng Cảm
Tự Tin
Sạch Sẽ
Kiên Trì
Ngăn Nắp
Vi khuẩn có đặc điểm nào sau đây?
A.
B.
C.
D.
Cấu tạo đơn bào, sống độc lập hoặc thành cặp, nhóm
Kích thước rất nhỏ bé, chưa có nhân hồn chỉnh
Có hình thái đa dạng: hình que, hình cầu, hình dấu phẩy…
Tất cả các phương án đưa ra
ĐÁP ÁN: D
Vi khuẩn là
A. Nhóm sinh vật có cấu tạo nhân sơ, kích thước hiển vi
B. Nhóm sinh vật có cấu tạo nhân thực, kích thước hiển vi
c. Nhóm sinh vật chưa có cấu tạo tế bào, kích thước hiển vi
D. Nhóm sinh vật chưa có cấu tạo tế bào, kích thước hiển vi
ĐÁP ÁN : A
Bệnh nào sau đây không phải do vi khuẩn gây nên?
A.
Bệnh kiết lị
C. Bệnh vàng da
B. Bệnh tiêu chảy
D. Bệnh thủy đậu
ĐÁP ÁN: C
Người ta “lợi dụng” hoạt động của vi khuẩn lactic để tạo ra món ăn nào
dưới đây?
A.
Bánh gai
C. Giị lụa
B. giả cầy
D. Sữa chua
ĐÁP ÁN: D
Ở vi khuẩn tồn tại bao nhiêu phương thức dinh dưỡng chủ yếu ?
A.
C. 2
4
B. 3
D. 1
ĐÁP ÁN: C
Khả năng phân hủy xác sinh vật phản ánh hình thức dinh dưỡng nào ở vi khuẩn?
A.
B.
C.
D.
Cộng sinh
Hoại sinh
Hội sinh
Kí sinh
ĐÁP ÁN: B
Vi khuẩn sinh sản chủ yếu theo hình thức nào?
A.
B.
C.
D.
Phân đôi
Nảy chồi
Tạo thành bào tử
Tiếp hợp
ĐÁP ÁN: A
Con đường lây truyền nào sau đây không phải là con đường lây truyền bệnh lao phổi?
A.
B.
C.
D.
Tiếp xúc trực tiếp với nguồn gây bệnh
Thơng qua đường tiêu hóa
Thơng qua đường hô hấp
Thông qua đường máu
ĐÁP ÁN: B
Vi khuẩn gây bệnh cho con người và động vật là những vi khuẩn có
lối sống
A.
Cộng sinh
C. kí sinh
B. hoại sinh
D. tự dưỡng
ĐÁP ÁN: C
Tại sao nói vi khuẩn có hại?
A.
B.
C.
D.
Có những vi khuẩn kí sinh trên cơ thể người, động vật
Nhiều vi khuẩn hoại sinh làm hỏng thức ăn
Vi khuẩn phân hủy rác rưởi gây mùi hôi thối, ô nhiễm môi trường
Tất cả các đáp án trên.
ĐÁP ÁN: D
BÀI 33: THỰC HÀNH QUAN SÁT VI KHUẨN
01
Nội dung
THỰC HÀNH QUAN SÁT VI KHUẨN
02
Nội dung
HƯỚNG DẪN LÀM SỮA CHUA
QUY TRÌNH LÀM TIÊU BẢN VÀ QUAN SÁT VI KHUẨN
Bước 1
Bước 2
Bước 3
Mở nắp lọ dưa, cà muối
Dùng pipette lấy một giọt nước dưa, cà muối cho lên lam kính .
Đậy lamen lên giọt nước dưa, cà muối.
Nhỏ một giọt xanh methylene vào cạnh góc của góc lamen sao cho hòa lẫn với
Bước 4
giọt nước dưa, nước cà muối
Bước 5
Dùng giấy thấm thấm nước thừa tràn ra ngồi lam kính
Bước 6
Quan sát tiêu bản dưới kính hiển vi với vật kính có số bội giác 10x, 40x
15
THỰC HIỆN THEO NHÓM
Đọc kĩ nội dung 6 bước làm và quan sát tiêu bản vi khuẩn lactic và tiêu bản mẫu.
Thực hiện các bước làm tiêu bản và quan sát tìm vi khuẩn lactic trong nước dưa hoặc cà muối.
Vẽ phác thảo vi khuẩn tìm thấy trong nước dưa và trong tiêu bản mẫu .
Nhận dạng vi khuẩn tìm được thơng qua đối chiếu với một số hình ảnh của GV đã chuẩn bị trước .
NHẬN DẠNG VI KHUẨN LACTIC TRONG NƯỚC DƯA CHUA
HƯỚNG DẪN LÀM SỮA CHUA
1. NGUYÊN LIỆU
I
II
Sữa chua: 1 hộp
Sữa đặc có đường :1
(100g)
hộp (380g)
III
IV
Nước đun
Nước đun sơi để
sơi : 500 ml
nguội : 500 ml
2. DỤNG CỤ
Cốc thủy tinh, nồi ủ hoặc thùng xốp, đũa , chậu thủy tinh, nhiệt kế …
3- QUY TRÌNH LÀM SỮA CHUA
Bước 1
I
Bước 2
IIIII
Bước 3
IIIII
Bước 4
IV
IIIII
Bước 5
IIIII
Bước 6
Bảo
Bảo quản
quản sữa
sữa chua
chua
Mở hộp sữa đặc và
Thêm vào chậu thủy
đổ vào chậu thủy
tinh 1 lít nước theo
một hộp sữa chua
tinh
tỉ lệ :1/2 nước vừa
để bổ sung vi
đun sôi, ½ nước đun
khuẩn lactic,
sôi để nguội và
khuấy nhẹ, đều tay
khuấy đều
Cho vào hỗn hợp
Múc
Múc hỗn
hỗn hợp
hợp sữa
sữa
Xếp
Xếp các
các cốc
cốc vào
vào
đã
đã ử
ử trong
trong ngăn
ngăn
chua
chua cho
cho vào
vào cốc
cốc
nồi
nồi ủ
ủ hoặc
hoặc thùng
thùng
mát
mát tủ
tủ lạnh
lạnh
thủy
thủy tinh
tinh nhỏ
nhỏ có
có
xốp
xốp và
và ủ
ủ khoảng
khoảng 88
nắp
nắp đậy
đậy
–– 12
12 giờ
giờ
THỰC HÀNH LÀM SỮA CHUA TẠI NHÀ
Ôn lại các bước thực hành làm sữa chua.
Làm sữa theo quy trình các bước , quay lại video quy trình làm sữa chua.
Chụp sản phẩm sữa chua thu được.
nhờ người thân kiểm tra, nhận xét về chất lượng sản phẩm thu được.
Sản phẩm thực hành: video quy trình, ảnh sản phẩm nộp cho giáo viên theo lớp học
classroom
KÍNH CHÚCTIẾT
Q HỌC
THẦYĐẾN
CƠ CÙNG
DỒITHÚC
DÀO SỨC KHỎE
ĐÂYCÁC
LÀEM
KẾT
CHÀO TẠM BIỆT